據福建省農業(yè)廳統(tǒng)計，2008年，福建省茶葉總產量達24.73萬噸，占全國的19.2%，位居全國第一位；毛茶產值約70億元，居全國第二位；單產每畝99公斤，比全國平均水平高30.2%。其中烏龍茶產量占全國85.7%；茶園種植面積260萬畝，占全國10.5%，居全國第二位。
截至去年底，福建擁有大小茶葉初、精制加工廠8000多家，國家龍頭企業(yè)2家，省部級龍頭企業(yè)26家，獲省名牌產品55個，中國名牌產品或名牌農產品6個，9個產品獲中國馳名商標。
去年福建茶葉出口量約2.3萬噸，特別是烏龍茶、白茶等特種茶類在國際市場占據了重要地位。