粑粑柑會酸是因為含有大量的檸檬酸

和氣候，環(huán)境，種植溫濕度，土壤有很多關系的，本品種原產(chǎn)地四川，如果是異地產(chǎn)的，存在土壤和溫濕度的問題，還有大棚出產(chǎn)的，和地理產(chǎn)的口感都是不一樣的，再有，也有可能是頭茬生產(chǎn)的原因，現(xiàn)在剛剛開春，有些商販為了趕上頭茬銷售，圖個好利潤，還沒有成熟就提前上市了，這也是有原因的，一般如果沒有問題的話，二茬的口感會好一些的，希望我的回答對您有所幫助。