金壇雀舌：產(chǎn)于江蘇省金壇市方麓茶場(chǎng)。以其形如雀舌而得名，屬扁形炒青綠茶。為江蘇省新創(chuàng)制的名茶之一。
金壇雀舌成品條索勻整，狀如雀舌，干茶色澤綠潤(rùn)，扁平挺直；沖泡后香氣清高，色澤綠潤(rùn)，滋味鮮爽，湯色明亮，葉底嫩勻成朵明亮。內(nèi)含成份豐富，水浸出物、茶多酚、氨基酸、咖啡堿含量較高。
特制：價(jià)格在800一斤左右
當(dāng)然現(xiàn)在金壇的茅麓茶場(chǎng)和羅村都有賣的，價(jià)格在600~800不等。要看你需要什么時(shí)間的，是明前（清明前）還是雨后（谷雨后），建議你有時(shí)間去花山茶葉市場(chǎng)看看。那里多的。
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怎么區(qū)分雀舌和毛尖?

1、雀舌成品形似雀舌，扁平挺直微毫，色澤綠潤(rùn)；香高鮮爽，湯色嫩湯清澈，滋味醇和；葉底成朵、嫩綠明亮。
2、高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主，中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細(xì)嫩綠亮。



拓展資料：
雀舌茶(湄潭翠芽)，因形狀小巧似雀舌而得名。其香氣極獨(dú)特濃郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶。主要產(chǎn)于貴州湄潭。貴州省是我國(guó)產(chǎn)茶大省，湄潭位于中國(guó)西南部，素有黔北小江南之稱，是我國(guó)名茶之鄉(xiāng)，也是中國(guó)最好的綠茶出產(chǎn)地。
唐劉禹錫《病中一二禪客見問因以謝之》詩:添爐烹雀舌，灑水浄龍須。 宋 ·沈括《夢(mèng)溪筆談·雜志一》:茶芽，古人謂之'雀舌'、'麥顆'，言其至嫩也。 明汪廷訥《種玉記·拂券》:玉壺烹雀舌，金碗注龍團(tuán)。
參考資料：百度百科-毛尖