江西的綠茶有哪些呢?
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時間:2022-03-07 14:55
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名稱:婺源綠茶(簡稱\婺綠\)
產(chǎn)地:中國江西婺源。
成因:婺源縣地處贛東北山區(qū),為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱,地勢高峻,峰巒聳立,山青 水秀,土壤肥沃,氣候溫和,雨量充沛,終年云霧繚繞,最適宜栽培茶樹。這里\綠 叢遍山野,戶戶有香茶\,是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。
歷史:婺源綠茶歷史悠久,唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有\(zhòng)歙州茶生于婺源山 谷\的記載?!端问贰な池洝锋脑吹闹x源茶列為全國六種名茶\絕品\之一。明清時 代,曾列為向朝廷進獻的\貢茶\。明朝時,婺源縣每年進貢的茶葉2500公斤左右。 \婺源綠茶\從十八世紀開始就 已進入國際場,乾隆年間,外銷到英國;咸豐年間, 婺源\俞德昌\、\俞德和\、\胡德馨\、\金隆泰\四家茶號,共制綠茶數(shù)千箱運往 香港銷售,獲利極豐。\俞德盛\茶號所制\新六香\綠茶還遠銷西歐。光緒年間, 茶商俞杰然建\祥馨實業(yè)花園\,種植珠蘭,茉莉數(shù)千盆,為窨制花茶用。
品種:婺源茶葉,品種繁多,質(zhì)量上乘。著名品種有\(zhòng)上海州\、\大葉種\、\小葉種\、\圓 葉種\、\長葉種\等等。
特點:葉質(zhì)柔軟,持嫩性好,芽肥葉厚,有效成分高,宜制優(yōu)質(zhì)綠茶。選用\上海州\良 種茶葉為原料,精心制作而成的\茗眉\茶,香氣清高持久,有蘭花之香,滋味醇 厚鮮爽,湯色碧綠澄明,芽葉柔嫩黃綠,條索緊細纖秀,鋒毫顯露,色澤翠綠光潤。
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