先說張一元：北京張一元是集產(chǎn)、供、銷、茶樓、茶廠、茶文化于一天的綜合型茶企，生產(chǎn)綠、紅、白、青（烏龍茶）、黃、黑、茉莉花茶等全品類中國茶類，經(jīng)營茶葉品類300多種，并在全國建有三十多個(gè)茶生產(chǎn)加工基地。特別是茉莉花茶深得人們的喜愛，2008年張一元茉莉花茶窨制技藝被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄，王秀蘭總經(jīng)理本人也被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。

再說吳裕泰：同為百年老字號的北京吳裕泰茶莊是徽商經(jīng)營的代表，特色為自采、自拼、自窨的三自窨制法。百余年來深的京城人士的鐘愛，吳裕泰的茶葉要窨制六七次之多，窨好又多出了一道自拼工序，按口味特點(diǎn)再次進(jìn)行拼配，這便是老北京贊不絕口的“裕泰香”。吳裕泰擁有260余家茶連鎖店、一個(gè)茶葉加工配送中心、一個(gè)茶文化陳列館、一個(gè)茶藝表演隊(duì)和三個(gè)茶館，是一家年銷售額超過億元的中型連鎖經(jīng)營茶企。

同樣是百年老字號茶企，這是個(gè)仁者見仁，智者見智的問題，個(gè)人口感和喜好不同，也不存在哪個(gè)好哪個(gè)壞的說法，請放心選購。

哪個(gè)牌子的茉莉花茶泡完滿屋飄香？有推薦嗎？

這個(gè)問題可以簡單說說，茉莉花茶是我這兩年的口糧茶，用了一年時(shí)間喝了各種茉莉花茶。

最開始喝的福建的一款茶，很香，福建花茶一般都有茉莉花瓣飄在茶水上，謂之碧潭飄雪。

碧綠的茶水雪白的花，很好看，適合拍照。

這茶第一次沖出來很香。

后來買過一款廣西很有名的茶廠花茶，茶味還行，但是葉子偏大，喝第二碗的時(shí)候已經(jīng)是三分之二的茶葉泡在碗底了。這個(gè)茶味略苦，沒有福建出的哪款茶葉香味重。

我最早喝茶的時(shí)候，喝過猴王，就是那種袋裝的，一代好像300克左右吧，后來這個(gè)茶葉莫名其妙的找不到了。

瀏覽介紹茉莉花茶的帖子時(shí)，看到很多人安利猴王這個(gè)茶葉，在本地超市小店找了很多家，也有在賣的猴王，買回來幾袋，每家的味道都不一樣，有鐵觀音味的，有綠茶味的，嚴(yán)重懷疑是假的猴王。

后來在網(wǎng)上找到湖南中茶的天貓店，買了幾袋猴王，應(yīng)該是正宗的 ，味道略澀，喝慣了也挺好的，但是再也找不回早年喝猴王時(shí)候的感覺了。

有些記憶只能留在記憶中，如果你強(qiáng)行靠近，大約會(huì)破壞記憶的美好吧。

找猴王時(shí)，在中茶總店里買過一款蝴蝶227克桶裝的茉莉花茶，那個(gè)天貓店一般以綠茶普洱為主，這款茉莉花是為數(shù)不多的花茶，方形的桶很漂亮，味道比猴王略好。

其實(shí)真正的茉莉花茶，我是覺得還是北京的那幾個(gè)老店的產(chǎn)品比較好。

我日常的口糧茶是吳裕泰的一款中檔茶，這是吳裕泰在網(wǎng)上銷量最好的一款茶，價(jià)格適中。

吳裕泰我嘗試過其店里很多產(chǎn)品，著名的高碎也喝過幾包，不算太好，真的像郭德綱說的那樣，只適合一次沖泡，第二次味道就淡了很多。

北京茉莉花茶很有名，喝花茶店大約和廣東人吃下午茶一樣是戒不掉的生活習(xí)慣。

北京有名的茶店像張一元和京華的我還沒試過，總想試試，但是和吳裕泰順口后，這多一年多懶得換口糧茶。

心里還是想有機(jī)會(huì)還是想試一下這兩款茶葉。期待值不太高，感覺應(yīng)該和吳裕泰相仿佛，畢竟都是服務(wù)北京人的茶店，味道大差不差吧。

不過，

張一元的茶葉價(jià)格整體比吳裕泰和京華要高一些。

喝茉莉花我覺得還是這些大廠比較靠譜些，質(zhì)量穩(wěn)定，畢竟存在了幾百年的店鋪，底蘊(yùn)在哪兒呢。

張愛玲寫《茉莉香片》小說，茉莉香片就是茉莉花茶，不知道她當(dāng)年喝的是張一元還是吳裕泰的茶。

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文：薛白袍