炸茶油的茶樹能做茶壺
　　野山茶油又名油茶籽油、山茶油，是純天然高級(jí)木本食用油。油茶樹生長在亞熱帶南嶺濕潤氣候區(qū)，整個(gè)生長過程無需化肥、農(nóng)藥等輔助手段。山茶果生長期從開花到成熟，歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養(yǎng)份、日月精華，營養(yǎng)價(jià)值極高。是《中國食物結(jié)構(gòu)改革與發(fā)展規(guī)劃綱要》中大力提倡推廣的食用植物油，也是國際糧農(nóng)組織首推的衛(wèi)生保健植物食用油。
　　茶樹油，又名澳大利亞黃金，是澳洲土著傳說中著名的神奇肌膚治療用品。植物學(xué)上定義為互葉白千層油，因其主要來源于桃金娘科白千層樹的數(shù)種植物，是用互葉白千層樹的新鮮枝葉經(jīng)水蒸汽蒸餾而得到的精油。茶樹油是一種無色或淺黃色液體，具有令人愉快的豆蔻氣。
　　茶油是油茶果實(shí)內(nèi)的種子榨的油。油茶是我國特有的油料樹種，已有2000多年的歷史，是世界三大木本油料之一。茶油營養(yǎng)豐富，不飽和脂肪酸占94%，比草本油料都高，易于被人體吸收；膽固醇含量是動(dòng)物油的3%；具有潤滑、軟化血管壁和抑制膽固醇增生的作用；沒有容易致癌的黃曲霉素；久存無異味?！峨S息飲居食譜》記載：“茶油，烹調(diào)肴饌，諸病不忌，且潤燥清熱，息風(fēng)、利頭目，常用澤發(fā)生光”。