金駿眉屬于正山小種紅茶的分支，是一款創(chuàng)新型紅茶。
原料采摘于世界紅茶發(fā)源地、世界文化與自然雙遺產(chǎn)地、武夷山國(guó)家級(jí)重點(diǎn)自然保護(hù)區(qū)內(nèi)方圓565平方公里的原生態(tài)高山茶樹茶芽，桐木村位于武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的核心地帶，桐木村以“茶”聞名于世，它是“世界紅茶的發(fā)源地”。
外形
金駿眉外型細(xì)小而緊秀。顏色為金、黃、黑相間。金黃色的為茶的絨毛、嫩芽，條索緊結(jié)纖細(xì)，圓而挺直，有鋒苗，身骨重，勻整。


湯色、口感


金駿眉具有開湯湯色金黃、清澈、“金圈”明顯，水中帶甜，甜里透香，杯底花果香顯等無(wú)法模仿與超越的稀貴品質(zhì)。
色度、亮度、清濁度是評(píng)判茶的品質(zhì)好壞的三大因素。品質(zhì)好的茶葉茶黃素含量高，湯色清澈透明有光澤。品質(zhì)差的茶，茶黃素含量低，湯色渾濁，有大量懸浮物，透明度差。
金駿眉品質(zhì)好，茶黃素較一般紅茶高，故湯色金黃華貴，清澈透亮，有光澤，金圈寬厚明顯，呈金黃色。
得賴于其得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境，金駿眉所有原料皆為多酚類物質(zhì)和兒茶素含量相對(duì)高的品種。因而，內(nèi)含物豐富，茶湯濃稠度高，清和醇厚，帶有甜味，回甘明顯且持久，無(wú)論熱品冷飲皆綿順滑口。貯放1-2年后，香氣更純正，滋味更醇滑、更甘甜。
名字由來
相傳，2003年有兩位來自北京茶客來到桐木村，看到當(dāng)?shù)丨h(huán)境十分優(yōu)越，卻只有正山小種，這種三四葉采摘的茶葉，卻不見以芽頭為原料制作的高端茶葉，于是建議當(dāng)?shù)刂闹撇鑾熈候E德師傅制作一款以芽頭為原料制作的高端茶葉。


無(wú)奈這芽頭難采，而且如此“奢侈”的做法前所未有，茶農(nóng)不愿意采摘，只能一拖再拖。直到2005年6月份，才用夏茶制作了當(dāng)時(shí)的第一泡以芽頭為原料的紅茶。
兩位北京茶客一品，一致覺得口感香氣皆是上佳，鑒于此茶，外形秀氣似眉毛，遂取一“眉”字，又因此茶是由梁駿德師傅，故取一“駿”字，名為駿眉。又因此茶是以芽頭為原料制作，十分珍貴，于是聯(lián)想到古人以金銀銅，劃分等級(jí)，體現(xiàn)尊貴，遂取名金駿眉。
其實(shí)除了金駿眉，還有銀駿眉，銅駿眉，皆是結(jié)合正山小種的傳統(tǒng)工藝，由師傅全程手工制作而成的，不過金駿眉的原料為芽頭，銀駿眉為一芽一葉，銅駿眉則是一芽二葉。
后來，銅駿眉又更名為赤甘，“赤”為紅色，“甘”形容口感甘甜。一芽二葉初長(zhǎng)，鮮葉較嫩者為小赤甘。一芽二葉，較粗大者為大赤甘。小赤甘口感甘甜，大赤甘滋味醇厚。
金駿眉為什么這么貴？


金駿眉被稱為“紅茶新貴”，填補(bǔ)了紅茶中沒有高端茶葉的空白。正山金駿眉市場(chǎng)價(jià)格約在8000至1.2萬(wàn)元左右。
金駿眉價(jià)格高的原因主要有：
1、采摘標(biāo)準(zhǔn)
由熟練的采茶女工手工采摘原生態(tài)小種野茶的茶芽的芽尖部分,每500克金駿眉需6-8萬(wàn)顆芽尖,而每天一名女工只能采芽尖約數(shù)千粒。


2、制作工藝
由工藝純熟的師傅全程手工制作,才有了如今大名鼎鼎的金駿眉。實(shí)屬可遇不可求之茶中珍品。


3、市場(chǎng)炒作
500克的金駿眉需要消耗幾萬(wàn)顆芽頭，而桐木關(guān)的產(chǎn)量有限，在一些茶商的炒作之下，一時(shí)金駿眉一夜爆紅，一時(shí)間供不應(yīng)求，價(jià)格自然也就水漲船高。


金駿眉因其獨(dú)特的品質(zhì)火速串紅茶葉市場(chǎng)，但由于正山金駿眉產(chǎn)量原料有限，并不是所有市面上的金駿眉都有這樣的品質(zhì)。很多以假亂真以次充好的所謂的“金駿眉”讓許多消費(fèi)者吃了啞虧。
其實(shí)，一千個(gè)人心中有一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)人心中都有一套評(píng)判紅茶好壞的標(biāo)準(zhǔn)，大可不必跟風(fēng)。
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