去食品科學(xué)和農(nóng)業(yè)科學(xué)查詢(xún)相關(guān)書(shū)籍淺談無(wú)土栽培技術(shù)無(wú)土栽培的原理和營(yíng)養(yǎng)液的研究，英國(guó)科學(xué)家五德華德（Wood-ward）從1699年就開(kāi)始了。他分別用雨水、河水和花園土浸出的水來(lái)培養(yǎng)薄荷，結(jié)果花園土浸出的水種植的薄荷生長(zhǎng)最快。因此得出結(jié)論：植物的生長(zhǎng)是由于土壤中某些物質(zhì)決定的。直到1860年，克諾普（Knop）和薩克斯（Sachs）第一次進(jìn)行無(wú)土栽培的精確實(shí)驗(yàn)，用無(wú)機(jī)鹽制成的人工營(yíng)養(yǎng)液栽培植物獲得成功，植株在營(yíng)養(yǎng)液中正常生長(zhǎng)并結(jié)出種子，這標(biāo)志著無(wú)土栽培技術(shù)已成熟。一、無(wú)土栽培的優(yōu)點(diǎn)無(wú)土栽培由于其從栽培設(shè)施到環(huán)境控制都能做到根據(jù)作物生長(zhǎng)發(fā)育的需要進(jìn)行監(jiān)測(cè)和調(diào)控，因而具有一般傳統(tǒng)的土壤栽培所無(wú)法比擬的優(yōu)越性。一是植物生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高。二是免除土壤污染，可以生產(chǎn)出清潔衛(wèi)生、少污染、無(wú)公害、品質(zhì)好的產(chǎn)品；三是省工、節(jié)水、省肥；四是可以避免土壤連作障害；五是不受地區(qū)、土壤等條件的限制；六是植保方便，可把病蟲(chóng)害降到最低限度等。二、無(wú)土栽培的基質(zhì)無(wú)土栽培根據(jù)所用基質(zhì)的不同而有不同的方法：1.沙培法。是以直徑小于3毫米的沙、珍珠巖、塑料或其他無(wú)機(jī)物質(zhì)作為基質(zhì)，再加入營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物的方法。2.石礫培法。是以直徑小于3毫米的石礫、玄武石、熔巖、塑料或其他物質(zhì)作為基質(zhì)，再加入營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物的方法。3.水培法。為無(wú)土栽培中最早采用的方式，是植物的根系連續(xù)或不連續(xù)地浸于營(yíng)養(yǎng)液中的一種栽培方法。它又分為靜態(tài)水培和動(dòng)態(tài)水培，其中靜態(tài)水培不需或少需設(shè)備，但栽培較多時(shí)勞動(dòng)強(qiáng)度較大，其營(yíng)養(yǎng)液在栽培槽內(nèi)呈靜止?fàn)顟B(tài)；動(dòng)態(tài)水培設(shè)備投資較大，但栽培的勞動(dòng)強(qiáng)度較輕，營(yíng)養(yǎng)液在栽培槽內(nèi)呈流動(dòng)狀態(tài)，以增加空氣的含量，一般要有10～15厘米深的營(yíng)養(yǎng)液。4.鋸末培法。采用中等粗度的鋸末或加有適當(dāng)比例刨花的細(xì)鋸末作為基質(zhì)，以黃杉和鐵杉的鋸末為好，有些樹(shù)木鋸末有毒，不能使用。栽培床可用粗陳亞光杉木板建造，內(nèi)鋪以黑聚乙烯薄膜做襯里，床寬約60厘米，深25～30厘米，床底設(shè)置排水管。鋸末培也可用薄膜袋裝上鋸末進(jìn)行，底部打上排水孔，根據(jù)袋的大小可以栽培1～3棵植物。鋸末培養(yǎng)基一般用滴灌供給植物水分和養(yǎng)分。5.噴霧培法。是將農(nóng)作物的根系懸掛于栽培槽的空氣中，以噴霧的方法來(lái)供給根系營(yíng)養(yǎng)和水分。這樣可以大大節(jié)省營(yíng)養(yǎng)和水分，同時(shí)根系供氧情況又好，有利于根系的發(fā)育，但對(duì)噴霧的要求高，霧點(diǎn)要細(xì)而均勻，且根系的溫度受氣溫影響，較難控制。無(wú)土栽培所用基質(zhì)的選擇，各地可因地制宜，就地取材?；|(zhì)顆粒愈小，其表面積和孔隙度愈大，保水性愈好，但應(yīng)避免用過(guò)細(xì)的材料做基質(zhì)，否則保水太多易造成缺氧。基質(zhì)中不能含有有害物質(zhì)，如有的鋸末由于木材長(zhǎng)期在海水中保存，含有大量氯化鈉，必須經(jīng)淡水淋澆后才能用。石灰質(zhì)（石灰?guī)r）的沙和石礫含有大量碳酸鈣，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)液的pH值升高，使鐵沉淀，影響植物吸收，所以只有火成巖（火山）石礫和沙適于做基質(zhì)?；|(zhì)的選擇也與無(wú)土栽培的類(lèi)型有關(guān)，下方排水的石礫系統(tǒng)可采用很粗的材料，而滴灌的石礫系統(tǒng)必須用細(xì)的材料。三、營(yíng)養(yǎng)液的成分植物生長(zhǎng)的必需營(yíng)養(yǎng)元素，必須同時(shí)具備3個(gè)條件：一是植物在缺乏這種元素時(shí)，就不能正常生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)；二是當(dāng)植物缺乏這種元素時(shí)，其他元素不能代替，只能補(bǔ)充這種元素予以解決；三是這種元素在植物體內(nèi)起著固定的生理作用。這3個(gè)條件缺一不可，否則，這種元素就不能稱(chēng)之為必需營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)這一定義，植物必需的營(yíng)養(yǎng)元素包括：C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）、P（磷）、K（鉀）、Ca（鈣）、Mg（鎂）、S（硫）、Fe（鐵）、Cu（銅）、Zn（鋅）、Mn（錳）、B（硼）、Mo（鉬）、C（l氯）16種元素。碳、氫、氧主要由空氣和水供應(yīng)，而其余的元素大多來(lái)自土壤和肥料。四、環(huán)境控制1.溫度、濕度。剛種植的植株需要較高的溫度來(lái)刺激生長(zhǎng)，因而應(yīng)保證白天溫度22～25℃，晚上溫度20～22℃。持續(xù)3～4周后可適當(dāng)降溫，白天保持18～20℃，晚上保持14～16℃，溫度太高浪費(fèi)熱能，還會(huì)導(dǎo)致植株軟弱。秋冬季的白天早晨要通風(fēng)，并在午前逐漸將溫度提升，午后將溫度逐漸降低。整個(gè)過(guò)程保持75%～80%的空氣濕度。2.光照強(qiáng)度。一年當(dāng)中，光照是一個(gè)可變因子。冬季光照弱，生長(zhǎng)受到一定的影響。夏季光照強(qiáng)，要通過(guò)溫室內(nèi)的遮陰系統(tǒng)和室外頂部噴灑遮陰劑來(lái)遮陰。一天中的9：00～16：00，只要外界光照強(qiáng)度超過(guò)750瓦/米2時(shí)就要遮去強(qiáng)光。上述四點(diǎn)是無(wú)土栽培的一般性常識(shí)，若要奪取栽培作物的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還應(yīng)熟練掌握其營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的判斷和科學(xué)管理的技術(shù)，這部分內(nèi)容將在另外一篇文章介紹。作者簡(jiǎn)介：陳亞光，中學(xué)一級(jí)老師，長(zhǎng)期從事應(yīng)用生物學(xué)技術(shù)的教學(xué)、研究、實(shí)踐以及科普工作，先后發(fā)表論文20余篇。聯(lián)系地址：河南省滑縣第一職業(yè)高中郵編：456462。作者簡(jiǎn)介:周靜波(1967-),女,漢族,籍貫皖天長(zhǎng)市。安徽林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授,碩士,從事園林植物和觀賞園藝教學(xué)及研究。無(wú)土栽培技術(shù)綜述*周靜波(安徽林業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院,合肥 230031)摘 要 從20世紀(jì)30年代開(kāi)始,無(wú)土栽培技術(shù)從實(shí)驗(yàn)室的研究逐漸走向?qū)嵱没纳a(chǎn)應(yīng)用。本文介紹了目前國(guó)內(nèi)外無(wú)土栽培技術(shù)的常用方法與類(lèi)型,包括水培技術(shù)和基質(zhì)培技術(shù)。關(guān)鍵詞 無(wú)土栽培;產(chǎn)業(yè)化;水培;基質(zhì)培 近年來(lái),我國(guó)眾多的園藝學(xué)工作者結(jié)合我國(guó)國(guó)情,在無(wú)土栽培技術(shù)及其配套技術(shù)的研究方面做了大量工作,使無(wú)土栽培技術(shù)更加適于我國(guó)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)情。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)和科研水平的不斷提高,無(wú)土栽培已從試驗(yàn)研究、小面積生產(chǎn)示范階段進(jìn)入大面積生產(chǎn)應(yīng)用階段。筆者曾于2005年7月至2006年12月,在上海孫橋現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)進(jìn)行四季秋海棠的無(wú)土栽培技術(shù)體系的研究,并目睹了上海無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀,以及了解到無(wú)土栽培技術(shù)如何從實(shí)驗(yàn)室走向生產(chǎn)應(yīng)用的過(guò)程。本文謹(jǐn)對(duì)無(wú)土栽培技術(shù)應(yīng)用現(xiàn)狀作一綜述。無(wú)土栽培是指不用天然土壤,而用營(yíng)養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營(yíng)養(yǎng)液栽培作物的方法[8]。無(wú)土栽培是以人工創(chuàng)造的作物根系環(huán)境取代土壤環(huán)境,除了滿(mǎn)足作物對(duì)礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、水分和空氣的需要外,還可以人工對(duì)這些環(huán)境加以控制和調(diào)整,從而使其生產(chǎn)的產(chǎn)品無(wú)論從數(shù)量上還是從品質(zhì)上都優(yōu)于土壤栽培。無(wú)土栽培擺脫了土壤栽培中繁重的翻土、整畦、除草等勞動(dòng)過(guò)程,而且在整個(gè)無(wú)土栽培生產(chǎn)中逐步實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化或自動(dòng)化操作,大大降低了勞動(dòng)強(qiáng)度,節(jié)省了勞動(dòng)力,提高了勞動(dòng)效率[1]。無(wú)土栽培在克服因土壤中病蟲(chóng)基數(shù)的積累、土壤次生鹽漬化,土壤理化性狀劣變,根系自毒性分泌等相繼出現(xiàn)的連作障礙方面有突出的效果,具有其它許多土壤栽培不可比擬的優(yōu)勢(shì),已被越來(lái)越多的種植者所認(rèn)可。無(wú)土栽培的形式很多,水培根據(jù)其營(yíng)養(yǎng)液液層的深度、設(shè)施結(jié)構(gòu)和供氧、供液等管理措施的不同分為:營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)(NFT)、深液流水培技術(shù)(DFT)、浮板毛管水培技術(shù)(FCH)、噴霧栽培技術(shù)(SprayCulture)等?；|(zhì)培包括有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)、其它基質(zhì)栽培技術(shù)等。但在我國(guó),這些技術(shù)的應(yīng)用規(guī)模還比較小[1, 2]。我國(guó)無(wú)土栽培從70年代中期開(kāi)始引進(jìn)、研究和消化吸收,到目前進(jìn)入初級(jí)實(shí)用化階段,已經(jīng)過(guò)了近30年的時(shí)間。但仍然還沒(méi)有適合我國(guó)國(guó)情的和規(guī)?；a(chǎn)的無(wú)土栽培技術(shù)體系,使得我國(guó)無(wú)土栽培面積僅有約300hm2,無(wú)法與歐洲的發(fā)達(dá)國(guó)家相比。1 水培1. 1 深液流水培技術(shù)深液流水培技術(shù)是最早成功應(yīng)用于商業(yè)化植物生產(chǎn)的無(wú)土栽培技術(shù)。在發(fā)展過(guò)程中,世界各國(guó)對(duì)其作了不少改進(jìn),現(xiàn)已成為一種管理方便、性能穩(wěn)定、設(shè)施耐用、后續(xù)生產(chǎn)資料投入較少的實(shí)用、高效的無(wú)土栽培設(shè)施類(lèi)型。DFT在日本使用較普遍,在我國(guó)臺(tái)灣、廣東、北京、上海、山東、福建、湖北、廣西、四川和海南等許多省市也有一定的栽培面積,華南農(nóng)業(yè)大學(xué)是最早在國(guó)內(nèi)研究和使用深液流水培技術(shù)的高校。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)的應(yīng)用面積約為100多萬(wàn)m2 [2, 8]。深液流技術(shù)主要有以下幾種形式:①水泥磚結(jié)構(gòu)固定式水培設(shè)施。這是一種改進(jìn)型的日本神園式深液流水培設(shè)施,是用水泥和磚作為設(shè)施的主體建造材料。整個(gè)系統(tǒng)包括種植槽、定植板或定植網(wǎng)框、貯液池、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)系統(tǒng)四個(gè)大部分組成。具有建造方便、設(shè)施耐用、管理單等特點(diǎn)。②日本神園式水培設(shè)施。與水泥磚結(jié)構(gòu)深液流水培的結(jié)構(gòu)類(lèi)似,但有兩處不同,一是種植槽為水泥預(yù)制件拼裝而成,需襯墊一層或兩層薄膜;二是其營(yíng)養(yǎng)液是以在種植槽中供液管上加上噴頭的噴霧形式來(lái)提供的,這樣營(yíng)養(yǎng)液中的溶存氧可達(dá)較高的水平,有利于根系對(duì)氧的吸收。③M式水培設(shè)施。這是日本較早應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)的一種深液流水培技術(shù)。它的特點(diǎn)在于無(wú)貯液池,栽培槽的營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)水泵直接循環(huán)。它利用預(yù)先生產(chǎn)的定型泡沫塑料拼裝成種植槽,然后在泡沫塑料槽內(nèi)鋪墊一層塑料布以使種植槽中可盛裝營(yíng)養(yǎng)液,再在槽底安裝一條開(kāi)有許多小孔的供液管,穿過(guò)種植槽底部薄膜安裝營(yíng)養(yǎng)液回流管并與水泵相連,同時(shí)在水泵出口處附近安裝一個(gè)空氣混入器。在水泵開(kāi)啟時(shí),將種植槽內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)液抽出流經(jīng)空氣混入器中,使?fàn)I養(yǎng)液中的溶存氧含量增加,然后這些經(jīng)過(guò)增氧之后的營(yíng)養(yǎng)液再?gòu)墓┮汗苌系男】讎娚浠胤N植槽中。這種設(shè)施以栽培葉菜為主。④協(xié)和式水培設(shè)施。與水泥磚結(jié)構(gòu)深液流水培的結(jié)構(gòu)類(lèi)似,但其中種植槽為塑料拼裝式的,可拆遷,安裝較為簡(jiǎn)單。其特點(diǎn)為整個(gè)栽培系統(tǒng)分成各個(gè)栽培床,每個(gè)栽培床分別設(shè)置供液、排液裝置。通過(guò)增大栽培槽面積,擴(kuò)大貯液容積,采用連續(xù)供液法,來(lái)提高栽培系統(tǒng)的穩(wěn)定性。這種設(shè)施以栽培果菜為主。整個(gè)系統(tǒng)包括種植槽、定植板及定植杯、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)、貯液池、營(yíng)養(yǎng)液自動(dòng)控制系統(tǒng)。⑤動(dòng)態(tài)浮根系統(tǒng)。這是我國(guó)臺(tái)灣省開(kāi)發(fā)應(yīng)用的一種深液流水培技術(shù)。這是將作物根系置于栽培床的營(yíng)養(yǎng)液中,可隨營(yíng)養(yǎng)液的液位變化而上下左右移動(dòng),當(dāng)栽培床的營(yíng)養(yǎng)液灌滿(mǎn)深度為8cm時(shí),栽培床內(nèi)的自動(dòng)排液器將營(yíng)養(yǎng)液排放出去,栽培床內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)液深度降至4cm,使上部根系暴露在空氣中以利吸氧,而下部的根系仍浸在營(yíng)養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)分。⑥新和等量交換式水培設(shè)施。該系統(tǒng)是1979年由日本新和塑料公司開(kāi)發(fā)的水培系統(tǒng)。它的種植槽槽框是由聚苯已烯泡沫塑料壓鑄成U形,使用時(shí)將這些槽框拼接起來(lái),槽內(nèi)襯塑料薄膜,然后連接好供排液管道以及水泵,并在槽框上放上定植板后即可種植。最顯著的一個(gè)特征是整個(gè)系統(tǒng)中沒(méi)有設(shè)貯液池,而是依靠種植槽之間的水泵進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)液的相互循環(huán)流動(dòng)[2, 8]。1. 2 營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù)營(yíng)養(yǎng)液膜技術(shù),是指營(yíng)養(yǎng)液以淺層流動(dòng)的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的一種水培技術(shù)。我國(guó)于1984年在南京開(kāi)始應(yīng)用此項(xiàng)技術(shù)進(jìn)行無(wú)土栽培,效果良好[2, 8]。NFT的設(shè)施主要由種植槽、貯液池、營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)流動(dòng)裝置三部分組成。此外,還可以根據(jù)生產(chǎn)的需要和資金情況及自動(dòng)化程度要求的不同,適當(dāng)配置一些其他輔助設(shè)施,如電導(dǎo)率自控裝置、酸堿度自控裝置、營(yíng)養(yǎng)液溫度控制裝置、安全保障、報(bào)警裝置。種植槽一般用軟質(zhì)塑料薄膜、硬質(zhì)塑料板、鐵板、玻璃鋼或水泥磚等建成[2, 8]。1. 3 霧培技術(shù)霧培是利用噴霧裝置將營(yíng)養(yǎng)液霧化成小霧滴狀,直接噴射到植物根系以提供植物生長(zhǎng)所需的水分和養(yǎng)分的一種無(wú)土栽培技術(shù)。根系生長(zhǎng)在相對(duì)濕度100%的空氣中,而不是生長(zhǎng)在營(yíng)養(yǎng)液中,作物莖葉的生長(zhǎng)與一般栽培方式相同。美國(guó)亞利桑那大學(xué)環(huán)境研究實(shí)驗(yàn)室的研究人員對(duì)霧培進(jìn)行了發(fā)展和改進(jìn),并將這一先進(jìn)的栽培技術(shù)展示在美國(guó)加利福尼亞的迪斯尼樂(lè)園中,供游人參觀。日本已用霧培技術(shù)規(guī)?；a(chǎn)蔬菜[1, 2]。1. 4 浮板毛管水培技術(shù)此項(xiàng)技術(shù)是浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所“東南沿海地區(qū)無(wú)土栽培研究中心”,于1991年研制成功的一種新型無(wú)土栽培系統(tǒng)。其栽培槽采用隔熱性能良好的聚苯乙烯泡沫板壓模制成長(zhǎng)1m,寬0?4m,深0?1m的凹形槽連成。種植槽長(zhǎng)度以15~30m為宜,槽內(nèi)鋪兩層黑色聚乙烯薄膜防漏液。種植槽內(nèi)放置1?25cm厚、14cm寬的聚苯乙烯泡沫板作為浮板,漂浮在營(yíng)養(yǎng)液表面。浮板上覆蓋一層25cm寬的無(wú)紡布(規(guī)格為50g/m2),兩端垂入培養(yǎng)液中,通過(guò)毛管作用使無(wú)紡布成濕氈狀,植物一部分根系在濕氈上生長(zhǎng),吸收空氣中的氧氣;一部分根系浸在營(yíng)養(yǎng)液中吸收水分和養(yǎng)分。定植板是2?5cm厚40cm寬的聚苯乙烯泡沫板,覆蓋在種植槽上。定植板上有定植孔。營(yíng)養(yǎng)液由定時(shí)器控制水泵,每天定時(shí)輸液,通過(guò)管道空氣混合器流入栽培槽更換栽培液,經(jīng)由排液口流回貯液池。此項(xiàng)技術(shù)在番茄、黃瓜、洋香瓜、結(jié)球生菜等蔬菜上廣泛應(yīng)用[1, 2]。1. 5 立柱式水培最先是在1994~1995年初,中科院植生所開(kāi)發(fā)的簡(jiǎn)易柱式無(wú)土栽培,隨后進(jìn)一步發(fā)展推廣標(biāo)準(zhǔn)型36安徽林業(yè)科技 2008年第1、2期(總第133期)式無(wú)土栽培法。盆缽是由高硬度、抗老化、無(wú)毒性的ABS工程塑料鑄塑而成。盆缽的高和直徑均為15cm;周壁向外有5條半圓形凸起是栽培位置,鳥(niǎo)瞰形如梅花, 5條凸起外壁中部各有1只耳環(huán),用于固扎高桿植物。盆缽上沿有5只凹扣,下沿有5只凸扣,凸凹扣相連組成盆缽立柱。另外,盆缽中央有一中軸管道,立柱的中軸通過(guò)管道串聯(lián)諸多盆缽,再加上凸凹扣的作用使柱上盆缽構(gòu)成一穩(wěn)固的柱體。該系統(tǒng)主要用于家庭栽培和觀光[2]。2 基質(zhì)培2. 1 簡(jiǎn)易盆缽栽培用彩瓷缽、塑料缽、普通瓷缽為容器,填入基質(zhì),澆灌營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行蔬菜、花卉栽培,適于家庭或科研栽培使用。2. 2 礫培是無(wú)土栽培初期階段(第二次世界大戰(zhàn)到60年代)的主要形式,它是最早應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)的無(wú)土栽培技術(shù)。它是一種營(yíng)養(yǎng)液循環(huán)利用的封閉系統(tǒng),其關(guān)鍵部件是一組不漏水的種植槽,槽內(nèi)裝滿(mǎn)惰性石礫,礫的直徑一般大于3mm,種植槽定期灌營(yíng)養(yǎng)液,然后排出回流至貯液池。它以砂礫作為基質(zhì),由栽培床、儲(chǔ)液罐、電泵和管道等幾個(gè)部分組成。2. 3 砂培美國(guó)在60年代開(kāi)發(fā)的一種完全使用砂子作為基質(zhì),適于沙漠地區(qū)的開(kāi)放式無(wú)土栽培系統(tǒng)。按照栽培床的形式分為固定式栽培槽和全地面砂培床兩種。固定式栽培槽:一般為多用磚或水泥板筑成的水泥槽,內(nèi)側(cè)涂以惰性涂料。槽的寬度為80 ~100cm,兩側(cè)深15cm,中央深20cm,橫底呈“V”形,橫底鋪雙層0?2mm厚黑色聚乙烯塑料薄膜。由于砂培采用滴灌法供液,一般供液量都超過(guò)8~10%,且不回收,因此槽底部應(yīng)有1∶400的坡降,以利于排液。另外還應(yīng)設(shè)置排液管,使多余的營(yíng)養(yǎng)液排放到棚室外面。全地面砂培床:這是另一種砂培形式,由美國(guó)Arizona州開(kāi)發(fā)的,非常適于在沙漠地區(qū)應(yīng)用。在整個(gè)溫室地面上全部鋪上沙,做成一個(gè)大栽培床,在床上鋪兩層0?15~0?2mm厚的黑色聚乙烯薄膜,薄膜上按1?5~2?0m的間隔,平行排列直徑為4?0~6?0cm的多孔塑料排液管,排液管孔向下。排出的營(yíng)養(yǎng)液流到室外的貯液池中,可用于大田施肥。排液管放好后,鋪上30cm厚的沙層。2. 4 巖棉培1968年,丹麥的Grodanian公司最早開(kāi)發(fā)研制出來(lái),我國(guó)近十幾年來(lái)也有一些巖棉培的應(yīng)用。巖棉培就是將植物種植于一定體積的巖棉塊中,讓作物在其中扎根錨定,吸水、吸肥。根據(jù)供液方式的不同巖棉培,可分為開(kāi)放式巖棉培和循環(huán)式巖棉培。開(kāi)放式巖棉培的主要特點(diǎn)是:加入到巖棉種植墊中的營(yíng)養(yǎng)液除了供給作物吸收利用之外,從種植墊中流出的多余營(yíng)養(yǎng)液通過(guò)排液管道流到種植系統(tǒng)外部,而不是重復(fù)循環(huán)利用的。循環(huán)式巖棉培是為克服開(kāi)放式巖棉培的缺點(diǎn)而設(shè)計(jì)的。所謂循環(huán)式,是指加入巖棉基質(zhì)中的營(yíng)養(yǎng)液數(shù)量較多,多余的營(yíng)養(yǎng)液不是排掉棄去,而是從巖棉中流出后通過(guò)回流管道,流回地下貯液池中,以便循環(huán)再用。為了避免營(yíng)養(yǎng)液排出對(duì)土壤的污染,保護(hù)環(huán)境,巖棉培一般朝著封閉循環(huán)方式發(fā)展。2. 5 魯SC型槽式基質(zhì)培山東農(nóng)業(yè)大學(xué)邢禹賢等(1984)研制成功的一種半基質(zhì)循環(huán)供液的無(wú)土栽培形式,分Ⅰ型和Ⅱ型。Ⅰ型用鐵皮或混凝土構(gòu)件制成長(zhǎng)2~3m,頂寬、槽高各20cm的倒三角型槽體,槽腰部用竹制墊篦鋪?zhàn)仄ぷ鲏|襯,在其上鋪10cm的蛭石,墊下為營(yíng)養(yǎng)液流動(dòng)和根系生長(zhǎng)空間。Ⅱ型槽體為直接在上面挖一條溝槽,僅槽頭槽尾用鐵皮或混凝土構(gòu)件制成,每天定時(shí)液漫滲到基質(zhì)濕潤(rùn)后再超過(guò)一定高度,就從排液的虹吸管中吸回槽內(nèi)所有營(yíng)養(yǎng)液,回流至貯液槽。此法在山東勝利油田和新疆有較大面積推廣應(yīng)用。2. 6 基質(zhì)袋培法用尼龍袋或?qū)Ｓ盟芰洗却鼱钗镅b入基質(zhì),按照一定距離在袋上打孔,作物栽培在孔內(nèi),通過(guò)滴灌供液系統(tǒng)供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)液,在袋子下部或兩側(cè)打上直徑為1cm的小孔,一般排除多余的營(yíng)養(yǎng)液。袋內(nèi)充填基質(zhì)可以是蛭石、鋸末、巖棉或混合基質(zhì)。2. 7 有機(jī)基質(zhì)槽式栽培法栽培槽框架選用24cm×12cm×5cm,槽間距(內(nèi)徑間距)98cm,延長(zhǎng)方向坡降為0?5%,隔離土壤的薄膜厚0?1mm,寬80 cm,長(zhǎng)度依栽培槽的長(zhǎng)度而定,用磚等材料制作栽培槽?；|(zhì)(下轉(zhuǎn)41頁(yè))372008年第1、2期(總第133期) 安徽林業(yè)科技,注意及時(shí)排除步道積水。當(dāng)苗高達(dá)10cm后,可以開(kāi)始追肥、澆水,以10-15天追施一次人糞尿?yàn)橐?。一般?月下旬、7月中旬和8月上旬,要加強(qiáng)水肥管理,每畝埋施尿素30-35kg,分3次施入。第一次每畝地施10-15kg,第二次、第三次每畝地各施10kg。施肥時(shí),要在離苗木基部20-30cm處埋施。留床平茬苗和留根苗的第一次施肥可提前至5月底,結(jié)合澆水施速效肥3-4次,畝施硫銨5-7?5kg。同時(shí),在7月上旬和下旬,可在苗木基部分別培3cm的濕土。泡桐9501品種在7-9月間苗木生長(zhǎng)較快,因夏季風(fēng)大、苗干嫩,要注意防止風(fēng)害; 10月下旬苗木基本停止生長(zhǎng),到11月中旬開(kāi)始落葉,進(jìn)入木質(zhì)化階段,這時(shí)的苗木平均地徑為4-5cm,平均高達(dá)3-3?5m,成苗數(shù)約每畝2700株。3 造林培管理3?1 整地栽植根據(jù)泡桐9501品種的生長(zhǎng)特點(diǎn),在合阜、臨江等地栽植,穴狀整地,規(guī)格為50×50×50cm,栽植密度22株/畝,覆土踏實(shí)成饅頭形,防止風(fēng)倒。根據(jù)造林目的和經(jīng)營(yíng)管理水平確定合理的造林密度,一般成片栽植密度為5×6m或4×5m;在路旁、渠旁、河旁,可成行栽植,株距可為3-5m;在宅旁、村旁可帶狀或塊狀栽植,初植造林密度可按4×4m。栽植時(shí)宜淺栽,并在樹(shù)苗基部培土5-12cm呈饅頭形。造林時(shí)間以秋季落葉后到第二年春天發(fā)芽前均可,有的地區(qū)進(jìn)行秋季帶葉栽植,也可取得較好效果。栽植后4年就可進(jìn)行間伐,調(diào)整密度。泡桐也可與毛竹、茶葉等樹(shù)種混交栽培。3?2 撫育管理中耕除草,前兩年,每年撫育兩次,第一次在5-6月,第二次在8-9月。為了提高材質(zhì),第一年栽植的苗木一般在驚蟄前要進(jìn)行一次平茬,并及時(shí)培土、抹芽、除草。3?3 病蟲(chóng)防治泡桐病蟲(chóng)害有叢枝病、大袋蛾、金龜子等。叢枝病有的地區(qū)發(fā)病率高達(dá)80-90%,病原為類(lèi)菌原體。幼樹(shù)發(fā)病后,多在主干或主枝上部叢生小枝小葉,形如掃帚或鳥(niǎo)窩。防治方法:一是選用抗病良種或無(wú)病母樹(shù)的根作為繁殖材料。二是及時(shí)清除病樹(shù)。對(duì)葉部害蟲(chóng)如大袋蛾、金龜子和葉甲等,可用90%敵百蟲(chóng)晶體800-1000倍液,或50%馬拉硫磷1000倍液進(jìn)行噴霧防治。(上接37頁(yè))的選材廣泛,可因地制宜,就地取材,充分利用本地資源豐富、價(jià)格低廉的原材料;基質(zhì)的原材料應(yīng)注意消毒,可采用太陽(yáng)能消毒法。粗基質(zhì)主要作貯水排水,可選用粗爐渣、石礫等,應(yīng)用透水編織布與栽培基質(zhì)隔離。栽培基質(zhì)用量較大,每畝約30m3。這種栽培形式通常以固態(tài)緩效有機(jī)肥代替部分營(yíng)養(yǎng)液,基肥均勻混入基質(zhì),占總用肥量的37?5%,追肥分期施用。注:圖見(jiàn)封三參考文獻(xiàn)[1]劉士哲?現(xiàn)代實(shí)用無(wú)土栽培技術(shù)?北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2002[2]卜崇興?儲(chǔ)液儲(chǔ)氣式無(wú)土栽培系統(tǒng)的技術(shù)創(chuàng)新與開(kāi)發(fā)?上海交通大學(xué)博士后研究工作報(bào)告, 2004, (11): 5~12[3]李福恒?無(wú)土栽培技術(shù)研究的歷史、現(xiàn)狀與進(jìn)展?農(nóng)業(yè)系統(tǒng)科學(xué)與綜合研究, 1999, 15(4): 313~314[4]王 化?中國(guó)蔬菜無(wú)土栽培發(fā)展歷史的初步探討?上海蔬菜, 1997, (1): 11~12, 42[5]邢禹賢?世界無(wú)土栽培及其發(fā)展趨勢(shì)?農(nóng)業(yè)新技術(shù)新方法, 1997, (3): 17~22[6]蔣衛(wèi)杰,劉偉,余宏軍,等?中國(guó)大陸無(wú)土栽培發(fā)展概況?農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào), 2001, 17(1): 10~15[7]張廣楠?無(wú)土栽培技術(shù)研究的現(xiàn)狀與發(fā)展前景?甘肅農(nóng)業(yè)科技, 2004, (2): 6~8[8]郭世榮?無(wú)土栽培學(xué)?北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社, 2003412008年第1、2期(總第133期) 安徽林業(yè)科技

無(wú)土栽培是指不用天然土壤、而用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培作物的方法,當(dāng)前主要用于蔬菜、花卉和樹(shù)木育苗。目前生產(chǎn)上常用有水培、砂礫培、珍珠巖+泥炭培和鋸末培等. 無(wú)土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別，就是不用土壤，直接用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)栽培植物。為了固定植物，增加空氣含量，大多數(shù)采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質(zhì)。其優(yōu)點(diǎn)可以有效地控制花卉在生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中對(duì)溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的最佳要求。由于無(wú)土栽培花卉不用土壤，可擴(kuò)大種植范圍，加速花卉生長(zhǎng)，提高花卉質(zhì)量，節(jié)省肥水，節(jié)省人工操作，節(jié)省勞力和費(fèi)用。缺點(diǎn)是，一次性投資較大，需要增添設(shè)備，如果營(yíng)養(yǎng)源受到污染，容易蔓延，營(yíng)養(yǎng)液配制需要技術(shù)知識(shí)。 （一）無(wú)土栽培的方法無(wú)土栽培的方法很多，目前生產(chǎn)上常用有水培、砂礫培、珍珠巖＋泥炭培和鋸末培等。 1．水培是指花卉根系連續(xù)或不連續(xù)浸入營(yíng)養(yǎng)液中栽培的方法。為了提高營(yíng)養(yǎng)液中的含氧量，一般需要通氣設(shè)施。主要適用于球根花卉如風(fēng)信子、朱頂紅、郁金香、黃水仙等。 2．砂礫培是采用直徑大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基質(zhì)的無(wú)土栽培方法。應(yīng)用比較廣泛，常用于木本觀賞植物月季、山茶、杜鵑、茉莉等。 3．珍珠巖＋泥炭培用珍珠巖與泥炭混合基質(zhì)作盆栽花卉固定基質(zhì)的較為普遍，常用于仙客來(lái)、大巖桐、非洲紫羅蘭、球根秋海棠等開(kāi)花盆栽花卉。 4．鋸末培采用中等粗度的鋸末加適當(dāng)谷殼混合作為固定基質(zhì)的無(wú)土栽培方法，常配用滴灌系統(tǒng)提供水肥，這在瓜葉菊、多花報(bào)春、天竺葵、矮牽牛、蒲包花中常應(yīng)用。 （二）無(wú)土栽培的裝置無(wú)土栽培所需裝置主要包括栽培容器、貯液容器、營(yíng)養(yǎng)液輸排管道和循環(huán)系統(tǒng)。 1．栽培容器主要指栽培花卉的容器，常見(jiàn)有塑料缽、瓷缽、玻璃瓶、金屬缽和瓦缽等。主要以容器壁不滲水為好。 2．貯液容器包括營(yíng)養(yǎng)液的配制和貯存用容器，常用塑料桶、木桶、搪瓷桶和混凝土池。容器的大小要根據(jù)栽培規(guī)模而定。 3．營(yíng)養(yǎng)液輸排管道一般采用塑料管和鍍鋅水管。 4．循環(huán)系統(tǒng)主要由水泵來(lái)控制，將配制好的營(yíng)養(yǎng)液從貯液容器抽入，經(jīng)過(guò)營(yíng)養(yǎng)液輸排管道，進(jìn)入栽培容器。