當然可以！新一代無土栽培完全可以代替土壤栽培，瓜菜比土壤種植優(yōu)勢大多了。無土栽培的定義：是指一切不用土壤，而又能完成植物整個生命生長周期（包括開花、結(jié)果、成熟）的栽培方法統(tǒng)稱為無土栽培。常見的無土栽培基本方法：主要是根據(jù)植物生長所需的N、P、K、G、M、X等十六種必要元素（缺一不可，否則植物就不能活、也不能長），利用化學試劑配制營養(yǎng)液供植物生長。自從人類研究出植物生長需要的營養(yǎng)元素，以及之間的比例關系，就能無土栽培了，距今已經(jīng)有一百年了。常規(guī)的營養(yǎng)液無土栽培有很大的局限性，不適合我國國情，目前，還沒有用于瓜菜商業(yè)化生產(chǎn)種植，只能用于展示。新一代無土栽培――有機瓜菜工廠有很大的突破，變得非常實用。營養(yǎng)液配制 說明：要配齊16種必要元素，就需用多種原料，而化工原料、化肥的雜質(zhì)多，容易產(chǎn)生化學反應，影響?zhàn)B分吸收利用（用兩天就不行了、植物就不長了），是不能用來配制營養(yǎng)液的。因此，必須要用高純度的化學試劑來配制營養(yǎng)液，還要先分塊配制成A、B、C液，使用的時候再同時注入營養(yǎng)液存放池（罐），防止結(jié)抗。大家購買的營養(yǎng)液的效果往往不佳，皆多因如此。培養(yǎng)槽：有了營養(yǎng)液，就要有容器來裝。往往是選擇能夠抗腐蝕的用PC管、擠塑板、不銹鋼、泡沫板等來建立牢固的培養(yǎng)槽，裝營養(yǎng)液。要建營養(yǎng)液的分配系統(tǒng)，循環(huán)系統(tǒng)（瓜菜植物容易被水淹死，要將營養(yǎng)液循環(huán)起來，帶進空氣），監(jiān)控系統(tǒng)（監(jiān)控營養(yǎng)里面的鹽分濃度，高了植物會死，低了長不好）。植物在營養(yǎng)液（水）里面是站不住的，所以還要固定好植株；用巖棉、泡沫板、定植杯、陶粒固定植株的稱為：水培。用草碳、珍珠巖、蛭石、沙石等來固定植株的稱基質(zhì)培，將根系固定好，用液壓方式噴營養(yǎng)液的稱氣霧培。水培、基質(zhì)培、氣霧培，都是用營養(yǎng)液無土栽培栽培，只是固定植株的方式不同而已，并無其他不同。無土栽培 投資：建培養(yǎng)槽，營養(yǎng)液的分配系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)等等。大棚除外，一畝需要投資好幾萬元。無土栽培的用途：主要用于花卉等景觀造型，如作龍作鳳，任意造型十分方便，又好打理，持久性強，非常好。不要用于產(chǎn)瓜菜：現(xiàn)在我國菜價比國外低多了，營養(yǎng)液無土栽培產(chǎn)瓜菜，容易賠錢。投入大不說，產(chǎn)的菜成本很高，是土壤種植的蔬菜的幾倍；質(zhì)量又差――化學污染重，味淡口感不好。國外菜價高，對瓜菜風味要求不嚴，適合發(fā)展，尤其是缺乏土地的中東地區(qū)。說營養(yǎng)液無土栽培是有機蔬菜的是無知或忽悠，說營養(yǎng)液無土栽培的菜成本低的是忽悠，說營養(yǎng)液無土栽培瓜菜效益高的是忽悠！無土栽培的新方法――有機瓜菜工廠：利用秸稈糞便、樹葉雜草等比比皆是的農(nóng)廢物（過去的農(nóng)家有機肥）為原料，制作培養(yǎng)料來無土栽培有機瓜菜。這種方法投入比較小，產(chǎn)的瓜菜成本比土壤種植種植的瓜菜還要低多了，更重要是解決化肥污染、土壤病蟲危害，不僅能為瓜菜提供充足的有機態(tài)有機養(yǎng)分、還能按照瓜菜要求精量精準供水，產(chǎn)瓜菜質(zhì)量好、風味濃；實用性強、適合規(guī)?；a(chǎn)，有較多的可取之處！

短時期內(nèi)技術還不能達到代替土壤栽培～無土栽培是指不用天然土壤、而用營養(yǎng)液來栽培作物的方法,當前主要用于蔬菜、花卉和樹木育苗。目前生產(chǎn)上常用有水培、砂礫培、珍珠巖+泥炭培和鋸末培等. 無土栽培與常規(guī)栽培的區(qū)別，就是不用土壤，直接用營養(yǎng)液來栽培植物。為了固定植物，增加空氣含量，大多數(shù)采用礫、沙、泥炭、蛭石、珍珠巖、巖棉、鋸木屑等作為固定基質(zhì)。其優(yōu)點可以有效地控制花卉在生長發(fā)育過程中對溫度、水分、光照、養(yǎng)分和空氣的最佳要求。由于無土栽培花卉不用土壤，可擴大種植范圍，加速花卉生長，提高花卉質(zhì)量，節(jié)省肥水，節(jié)省人工操作，節(jié)省勞力和費用。缺點是，一次性投資較大，需要增添設備，如果營養(yǎng)源受到污染，容易蔓延，營養(yǎng)液配制需要技術知識。 （一）無土栽培的方法無土栽培的方法很多，目前生產(chǎn)上常用有水培、砂礫培、珍珠巖＋泥炭培和鋸末培等。 1．水培是指花卉根系連續(xù)或不連續(xù)浸入營養(yǎng)液中栽培的方法。為了提高營養(yǎng)液中的含氧量，一般需要通氣設施。主要適用于球根花卉如風信子、朱頂紅、郁金香、黃水仙等。 2．砂礫培是采用直徑大于3毫米和小于1厘米的小石子作固定基質(zhì)的無土栽培方法。應用比較廣泛，常用于木本觀賞植物月季、山茶、杜鵑、茉莉等。 3．珍珠巖＋泥炭培用珍珠巖與泥炭混合基質(zhì)作盆栽花卉固定基質(zhì)的較為普遍，常用于仙客來、大巖桐、非洲紫羅蘭、球根秋海棠等開花盆栽花卉。 4．鋸末培采用中等粗度的鋸末加適當谷殼混合作為固定基質(zhì)的無土栽培方法，常配用滴灌系統(tǒng)提供水肥，這在瓜葉菊、多花報春、天竺葵、矮牽牛、蒲包花中常應用。 （二）無土栽培的裝置無土栽培所需裝置主要包括栽培容器、貯液容器、營養(yǎng)液輸排管道和循環(huán)系統(tǒng)。 1．栽培容器主要指栽培花卉的容器，常見有塑料缽、瓷缽、玻璃瓶、金屬缽和瓦缽等。主要以容器壁不滲水為好。 2．貯液容器包括營養(yǎng)液的配制和貯存用容器，常用塑料桶、木桶、搪瓷桶和混凝土池。容器的大小要根據(jù)栽培規(guī)模而定。 3．營養(yǎng)液輸排管道一般采用塑料管和鍍鋅水管。 4．循環(huán)系統(tǒng)主要由水泵來控制，將配制好的營養(yǎng)液從貯液容器抽入，經(jīng)過營養(yǎng)液輸排管道，進入栽培容器。 其中,荷格倫特(Hoagland)營養(yǎng)液是一種應用比較廣泛的營養(yǎng)液。 荷格倫特營養(yǎng)液的配方如下: 1.大量元素 每升培養(yǎng)液中加入的毫升數(shù) KH2PO4 1 mol 1 KNO3 1 mol 5 Ca(NO3)2 1 mol 5 MgSO4 1 mol 2 2.微量元素 每升培養(yǎng)液中加入的克數(shù) H3BO3 2.86 MnCl2?4H2O 1.81 ZnSO4?7H2O 0.22 CuSO4?5H2O 0.08 H2MoO4?H2O 0.02