謝謝邀請！

我作為一個在南方的北方人回答一下。

說起喝茶不得不提一下中國茶文化！

中國是茶葉與茶文化的發(fā)源地，茶葉在中國已經(jīng)有4700多年的歷史了，是世界三大飲料之一，也是最受歡迎，最有益于身心健康的綠色飲料。隨著中國與世界的交流日益頻繁，現(xiàn)在已形成了世界茶文化。在中國茶文化里面最具有代表性的就是潮汕的功夫茶。雖然茶葉大部分都產(chǎn)自南方，但是從我身邊就能發(fā)現(xiàn)，到朋友家去玩不管南方北方都會泡茶招待客人。所以南方北方喝茶人數(shù)不分多少，不過從官方的人口普查數(shù)據(jù)顯示2017年北方人口5.8億，南方人口8.2億，說明南方人口明顯多于北方，也就說明南方人喝茶的比較多。還有一點區(qū)別在于南方的茶文化要盛于北方，論飲茶的形式和講究南方更勝一籌。

潮汕功夫茶來源和典故

在潮州很多工夫茶具，象茶船（盤）、茶壺、茶杯中，除了會畫或刻著山水、花鳥等畫，一般還會寫上“寒夜客來茶當(dāng)酒” 這句話。 相傳很久以前，鄉(xiāng)下的窮秀才冬夜里來了位在京城做官的同窗好友。四壁瀟然的窮秀才雖然沒酒菜可請這遠(yuǎn)方的好友，但為了能沖出最好的工夫茶，讓這位遠(yuǎn)道而來的好友好好品嘗，窮秀才不惜冒著冬夜里冷凜的寒風(fēng)，光著腳徒步幾里路，來到韓江邊打著冬天里清澈的韓江水，回家沖工夫茶款待這位好友。 他們品茶當(dāng)歌，京城的好友被窮秀才的真誠感動了！天亮?xí)r急著趕路的好友給他留下了“寒夜客來茶當(dāng)酒” 的絕句?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒”的絕句世代相傳下來?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒” 說明了潮州人好客和對客人的真誠，也說明了潮州人自古以來對工夫茶的講究。