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油茶籽是茶子樹(shù)（茶油樹(shù)）的種子；油茶主要種植在我國(guó)的南方。油茶籽帶殼，含仁率50%-72%，油茶籽含油30%-40%，油茶籽出油率：根據(jù)各地品質(zhì)不同14%-27%山茶籽榨油制取工藝分兩種，1.（液壓或螺旋冷榨榨油機(jī)）冷榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→冷榨→冷榨毛油→粗濾→精煉→冷榨油→茶籽餅2.（普通螺旋榨油機(jī)）熱榨工藝：油茶籽→清理除雜→脫殼及殼仁分離→茶仁→蒸炒→壓榨出油→沉淀→精煉→茶油；1、山茶籽液壓榨油機(jī)山茶籽液壓榨油機(jī)是傳統(tǒng)的小型榨油機(jī)，生產(chǎn)過(guò)程為間歇式。工藝的特點(diǎn)是操作技術(shù)要求低，出油率高，毛油質(zhì)量好，但勞動(dòng)強(qiáng)度較大。液壓榨油機(jī)適用場(chǎng)合為：處理量小，小車間生產(chǎn)，單臺(tái)日處理量1噸左右。2、山茶籽螺旋榨油機(jī)全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)是可以連續(xù)作業(yè)的榨油機(jī)。技術(shù)特點(diǎn)是：操作技術(shù)要求低，出油率高，毛油質(zhì)量同比液壓榨油機(jī)差，勞動(dòng)強(qiáng)度比液壓榨油機(jī)低。全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)適用場(chǎng)合為：加工量小，小車間生產(chǎn)，單機(jī)日加工量2-8噸左右。3.大中型山茶籽螺旋榨油機(jī)組螺旋榨油機(jī)組適用于大中型、連續(xù)、大容量的油廠。技術(shù)特點(diǎn)是：連續(xù)生產(chǎn)、勞動(dòng)強(qiáng)度低、出油率高。單臺(tái)榨油機(jī)設(shè)備在幾千元左右。如果是榨油機(jī)生產(chǎn)線，大概要幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)元不等。如果你要做小型油脂加工廠，可以使用小型榨油機(jī)生產(chǎn)線，這樣生產(chǎn)效率和自動(dòng)化程度會(huì)更高。但如果是作坊個(gè)體戶，產(chǎn)量一般不高，可以選擇較小的全自動(dòng)榨油機(jī)。