火麻油是桑科植物火麻仁榨出的植物油，一般采用的方法是物理冷壓榨。

因為火麻油具有通便秘，養(yǎng)胃的作用，所以很多人都想試試火麻油，但是目前市場上有很多火麻油，如何判斷火麻油的真假成了大家的煩惱，今天就給大家匯總一下方法：

1. 聞氣味

質(zhì)量好的火麻油是清香的油味，青草味，類似于堅果的味道，質(zhì)量差的假的火麻油則有刺鼻的味道，類似于工業(yè)殘留物的味道。

2. 看顏色

質(zhì)量好的火麻油顏色是草綠色，肉眼看是很清澈的，質(zhì)量差的、假的火麻油是墨綠色的，是可以看到油中有很多沉淀或者雜質(zhì)的。

3. 看產(chǎn)地

火麻仁是巴馬的特產(chǎn)，出名的火麻油也是產(chǎn)自巴馬的，所以在選火麻油的時候最好是選產(chǎn)地是巴馬的。

以上就是判斷火麻油真假的方法，各位還有好的方法也不吝賜教吧！

怎樣辨別正宗蜂蜜？

首先，看名字因為很多蜂蜜單從名字上就知道它的身份是假的，什么金銀花蜜、玫瑰蜜、雪蓮蜜、桃花蜜、銀杏蜜、葡萄蜜、松花蜜、玄參花蜜……不是說有花就有蜜的！

其次，拿到蜂蜜如何辨別呢？一看純凈度：

一般天然無任何添加的蜂蜜里面,或多或少會有一些細(xì)小的懸浮物。這些細(xì)小的懸浮物是把蜂蜜從蜂巢分離的時候從蜂巢上掉落進去的。不過放心,這可以食用,并不會影響健康。

二看拉絲：

用筷子攪一攪蜂蜜,然后從蜂蜜中抽離出來。好的蜂蜜所拉的絲是細(xì)長的,且附著在筷子上蜂蜜看起來不會很粘稠,流動比較快，蜂蜜所拉的細(xì)絲滴落到蜂蜜罐里，跟罐里的蜂蜜融合很快，且接觸面平整,波紋不會太多。

三看氣泡：

同樣用筷子多次攪拌蜂蜜,純度高的蜂蜜會有大量氣泡產(chǎn)生，有添加劑且純度不高的蜂蜜,不會有這么多氣泡產(chǎn)生，甚至不會有氣泡產(chǎn)生。

四看穿透力：

取一張餐巾紙放在桌子上，用筷子蘸一滴蜂蜜，滴落到餐巾紙上觀察，純度高的蜂蜜穿透力強，會迅速穿透紙張，印在桌子上。

藥療君支招：涼水鑒別法：取一勺蜂蜜倒入空礦泉水瓶中，再加入三分之一的純凈水，蓋蓋后使勁搖晃，如果出現(xiàn)大量泡沫，且泡沫久久不消退，打開瓶蓋時還有氣體沖出，可以鑒定為真蜂蜜。如果沒有就說明是假的。

最后還要說一點，過于便宜的蜂蜜也是假的，畢竟蜂蜜的成本價現(xiàn)在就很高了，多以對于低于20塊錢的還是不要買了，不是假的是什么！