作為一個(gè)從小就喝工夫茶的潮汕人，雖然出身在異國(guó)，怎么也無(wú)法抹去工夫茶留下的烙印。如今，潮汕人已經(jīng)超越了喝茶解渴的簡(jiǎn)單目的。他們更感興趣的是追求一種平和、寧?kù)o、無(wú)憂無(wú)慮的心態(tài)，享受帶來(lái)一種平淡、快樂(lè)、超然的生活態(tài)度。一個(gè)潮汕人，無(wú)論他出生在十分繁華喧鬧的城市，隱居在貧窮鄉(xiāng)僻壤，還是生活在異國(guó)他鄉(xiāng)，無(wú)論他是一個(gè)普通公民，身居重要職，富有金錢，他都會(huì)時(shí)不時(shí)地在窗前煮茶飲茶。

茶與潮汕人民密不可分，融為一體，成為潮汕文化中不可分開(kāi)的一部分。清代愛(ài)國(guó)詩(shī)人丘逢甲在潮州時(shí)，曾描寫過(guò)潮汕工夫茶：曲院中的飲茶，還有竹爐和橄欖炭手煎。一個(gè)小壺嘴就像一只貓頭鷹的嘴，所以試為湖山的天泉。

徜徉潮汕的街巷，總會(huì)有說(shuō)不出來(lái)的親切，靈山的美景，古民居小橋，美妙的飲食文化，一壺潮汕工夫茶，一道潮州菜，一出潮劇，都讓人興奮不已，流連忘返。狹窄的石頭路，樓下的商店，隨處可見(jiàn)的古建筑、古牌樓和古井，都在不經(jīng)意間告訴你潮汕的悠久歷史。

我記得曾經(jīng)有一句話：潮起潮落。”說(shuō)到喝茶，可以說(shuō)“有潮汕人就有工夫茶?！焙炔枋浅鄙侨说囊环N生活方式。無(wú)論你拜訪誰(shuí)，第一件事就是燒水泡茶。即使你坐在街上的商店或小吃攤上，你的老板也會(huì)招呼你喝茶。這顯示了潮汕人對(duì)茶的重視程度。一般來(lái)說(shuō)喝茶和飲食一樣注重。潮汕人稱“茶”為茶米并非沒(méi)有道理。一個(gè)喜歡喝茶的潮汕人在一天結(jié)束時(shí)至少要喝四五杯茶。更多時(shí)候，來(lái)潮汕旅游的朋友們會(huì)喝一口正宗的潮汕工夫茶。最后，很多人會(huì)順手買一套工夫茶和一罐潮汕鳳凰單叢帶走，因?yàn)檫@是游覽潮汕最好的手書(shū)，也是把潮汕文化帶回各地發(fā)展的趨勢(shì)。

潮汕人到底有多愛(ài)喝茶？他們喝茶方式，網(wǎng)友：愛(ài)到骨子里？