不一定是過(guò)期。茶油是食用油的一種，但是沒(méi)有吃慣茶油的人，可能會(huì)覺(jué)得茶油吃起來(lái)味道有點(diǎn)苦澀。山茶油的主要成份：山茶油營(yíng)養(yǎng)成份豐富，含脂肪酸（不飽和脂肪酸百分比93%，其中油酸83%、亞油酸10%）、棕櫚酸、山茶苷、磷酸質(zhì)和皂苷、維生素E 、維生素D及各種生理活性成份：茶多酚、山茶甙、山茶皂甙等。