朋友送了些普洱茶及烏龍茶,平時很少喝茶,不知道該如何保存?
來源:www.cnjsshop.com
時間:2022-04-29 20:44
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編輯:niming
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普洱茶具備越陳越香的優(yōu)點,一般放在干燥,通風,無異味的環(huán)境下可長期保存.建議放在書房,電視柜為多,這兩個地方最為合適.直接放這就可以了.
烏龍茶一般都是小袋蒸空包裝.怕和空氣發(fā)生氧化.一般想讓品質不會變差.放在冰箱保鮮.這樣可以放2個月,品質不會有什么變法.
喝茶可以講究的喝,要想色.香.味.型都比較好,最好用的是瓷的蓋碗.,將就的喝直接拿個玻璃杯浸著喝也行.
芥蘭怎么保存時間長
采收時帶幼嫩的小花蕾,但是花苔高度不能超過葉片的高度。清晨采收,手套鐵指甲,或用小刀切斷菜苔,輕輕放入籮筐,運回加工場,需要預冷但不能浸水冷卻。最理想是真空冷卻。出口芥蘭常用真空預冷,保鮮效果最好。這樣做又可以先包裝后預冷,方便操作。如果沒有預冷設備,也可以把芥蘭放入冷庫,庫溫定在0℃,連續(xù)開機,次日菜溫降下來后再用籮筐包裝,內墊0.03毫米的薄膜,或者用防水紙箱包裝。溫度控制在1-2℃,相對濕度95-98%。如果芥蘭的質量好,貯運期一個月,除稍有輕耗外,商品率100%,不開花,不落蕾,風味正常。
值得注意的問題:第一、采后的芥蘭不要過水。這是保持菜苔柔軟爽口的關鍵;第二、芥蘭的葉片有特殊蠟層,田間要防好病蟲,采后不需進行防腐處理;第三、短途運輸最好加碎冰降低菜溫,但是碎冰千萬別直接與葉片接觸,否則葉片將被“燙傷”,變青軟,容易腐爛,失去商品價值。
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