野生茶油確實(shí)沒(méi)有人信，現(xiàn)在100%的都是人工林，或者改造林，根本沒(méi)有野生的油茶林山茶油是不是茶籽油。就算山上有所謂的野生的也是嫁接過(guò)或者人工種植過(guò)的低產(chǎn)林。所以沒(méi)有信你也是真的

山茶油是高端保健食用油嗎？

山茶油是從山茶科油茶樹(shù)種子中獲得的，是我國(guó)最古老的木本食用植物油之一?！侗静菥V目》記載，茶油性味甘，涼，功效潤(rùn)胃通腸，退濕熱，養(yǎng)顏生發(fā)，促進(jìn)傷口愈合?！吨袊?guó)醫(yī)藥寶典》記載，茶油降脂降壓、消炎抗菌、抗癌抗病毒、增強(qiáng)人體免疫、預(yù)防中風(fēng)?！峨S之居飲食譜》記載，茶油烹調(diào)肴饌，日用皆宜，蒸熟食之，澤發(fā)生光，諸油惟此最為輕清，故諸病不忌?！吨腥A藥海》記載，茶油能抗紫外線，防止曬斑及減少皺紋，對(duì)消除黃褐斑、曬斑很有效果。山茶油還被美國(guó)衛(wèi)生研究合作委員會(huì)主席西莫奧普勒斯博士譽(yù)為“世界上最好的食用植物油”。

　　山茶油具有很高的營(yíng)養(yǎng)及保健價(jià)值。作為中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)，山茶油中含有比較豐富的必需脂肪酸，是非常健康的食用油。山茶油中富含維生素A、B、C、E、鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素及多種對(duì)人體有益的微量元素。山茶油中含有特定的生理活性物質(zhì)，如山茶甙、山茶皂甙、茶多酚和角鯊烯等。山茶油的保健功能主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。

　　一、維護(hù)心腦血管健康。山茶油能軟化血管、增強(qiáng)血管彈性和韌性，有效降低人體血清中的膽固醇、甘油三脂，對(duì)“三高”有明顯的改善作用，還可有效地預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、老年白內(nèi)障、老年性便秘和冠心病等；延緩機(jī)體衰老、提高營(yíng)養(yǎng)水平，老年人可因食用山茶油老當(dāng)益壯，健康長(zhǎng)壽。

　　二、提高生殖保健。山茶油的作用還體現(xiàn)在它能增強(qiáng)、平衡腦垂體、促進(jìn)性腺功能，提供生命必需的生育酚；提升精子數(shù)量，使生命力更為旺盛，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，提高母乳分泌量，讓你的寶寶吃得舒舒服服。茶油是孕婦產(chǎn)后最佳的補(bǔ)品，能加快產(chǎn)婦身體復(fù)原，產(chǎn)婦食用有助消除小腹脂肪和妊娠紋；并能提高兒童消化吸收能力，促進(jìn)兒童食欲；有助于嬰兒大腦及骨骼發(fā)育。

　　三、最符合人體細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)比例。不飽和酸含量越高越好，能夠降低體內(nèi)飽和酸和清除自由基。各種食用油中單不飽和酸的比例是：茶油78%，橄欖油75%,花生油45%,玉米油和豆油23%,葵花油18%。茶油最符合人體需要，是與人體最為親和的一種油，抹在肌膚上就可以迅速被人體吸收，起到美容的作用?？梢?jiàn)，山茶油不僅可以食用、藥用，還是高檔女性嬰兒護(hù)膚品的底油和高級(jí)精油的基礎(chǔ)油。

　　四、調(diào)節(jié)腸胃吸收。消除肥胖的最佳方法是控制飽和脂肪酸。普通食用油進(jìn)入人體后，其未消化部分會(huì)聚集在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪，導(dǎo)致肥胖誘發(fā)其他疾病。而山茶油的單不飽和酸，能與體內(nèi)的分解醇素產(chǎn)生作用，被分解轉(zhuǎn)換為能量，阻斷脂肪在內(nèi)臟及皮下生成，從根本上清除體內(nèi)多余脂肪，降低血糖的作用。

　　五、調(diào)整神經(jīng)內(nèi)分泌。山茶油能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善毛細(xì)管的通透性和彈性，促進(jìn)內(nèi)分泌腺體激素分泌、緩解緊張,從而防治神經(jīng)功能下降和神經(jīng)衰弱等癥。很多女性身材好容貌佳,但臉部易長(zhǎng)小痘，嚴(yán)重影響美觀,這實(shí)際是內(nèi)分泌不調(diào)和體內(nèi)火旺引起毒素增加所致。豆油、花生油等其他草本植物油都屬于熱性油；而山茶油歷經(jīng)十三個(gè)月的寒暑風(fēng)霜早已褪盡火氣,屬?zèng)鲂?。吃山茶油使體內(nèi)激素分泌正常，只留青春不留痘，皮膚光滑更細(xì)膩。

　　六、提升免疫力。預(yù)防病毒感染、提高人體對(duì)X射線的抵抗能力也是山茶油的作用之一。食用山茶油可提高人體酶的活性，提高代謝率改善體質(zhì)、增加人體生命機(jī)能，加強(qiáng)對(duì)人體的雙向調(diào)節(jié)作用，保持充沛精力。其中，山茶甙有強(qiáng)心作用；山茶皂有溶血栓作用，能防治血管硬化所致的多種心腦血管疾?。欢瓒喾泳哂薪档湍懝檀?、化學(xué)預(yù)防腫瘤等多種作用；角鯊烯（植物油中，只有橄欖油和山茶油中含有），具有很好的富氧能力，可抗缺氧和抗疲勞，提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道吸收。尤其是對(duì)老年人更有明顯的保健功能，長(zhǎng)期食用山茶油，具有明顯的預(yù)防心血管硬化、降血壓、降血脂等功效，還具有防癌抗癌、抗肝炎的特殊功效。