多謝您的邀請(qǐng)；我可以肯定的告訴你傅家油坊山茶油，無(wú)論土榨還是超市的都是同一個(gè)父母生的，只不過(guò)在加工工序有所不同而已，土榨的是采用過(guò)濾機(jī)直接過(guò)濾，沒(méi)有添加任何工業(yè)制劑，如果有發(fā)霉的會(huì)帶有少少量的黃曲霉素，但作為農(nóng)民的吃了一輩子的土榨油，依然一樣活到七八十或上百歲的呢，土榨的具有保留了特有的原香味。

超市的是工廠經(jīng)過(guò)多種機(jī)器設(shè)備進(jìn)行過(guò)濾提純，把那些少少的黃曲霉素提練出來(lái)，能有效去掉油里的各種毒素，但也把部分特有的原香味去掉了，吃起來(lái)完全沒(méi)有土榨的好吃。

其實(shí)喜歡吃那一種是個(gè)人選擇，吃超市與土榨的人不都也能健健康康的嗎？

吃了幾十輩子的農(nóng)村自榨油，專(zhuān)家說(shuō)不能吃，這是何緣故？

記得小時(shí)候我們經(jīng)常到山里面去摘自己種的茶籽，然后摘回來(lái)把它鋪開(kāi)放在地上曬干，等到茶籽曬干之后，就會(huì)一個(gè)一個(gè)把它的紙扒出來(lái)，這些紙就是用于榨油的部分，我們將這些籽挑出來(lái)拿到隔壁去榨油，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候我們這邊有油坊，附近的村莊基本上都是來(lái)這邊榨油。茶籽油可以說(shuō)是我們當(dāng)?shù)刈钫滟F的一種植物油，只有在過(guò)年的時(shí)候才舍得拿出來(lái)吃。

在那個(gè)年代，我們好像從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，農(nóng)村自己壓榨出來(lái)的油，是不能吃的，反而我們會(huì)將這些自己壓出來(lái)的植物油看得非常的珍貴，因?yàn)槲覀兡沁呑约赫ビ统员容^少，很多人以前都是吃豬油的。直到現(xiàn)在我們農(nóng)村當(dāng)?shù)剡€有很多人吃豬油，只不過(guò)現(xiàn)在吃植物油的人會(huì)越來(lái)越多，可能是因?yàn)榇蠹叶贾懒损B(yǎng)生，吃植物油比吃動(dòng)物油好，對(duì)身體有好處。

最近這些年在我們當(dāng)?shù)赜泻芏嗳朔N植菜籽和花生，然后他們都是將菜籽和花生拿去榨油所以我們這邊現(xiàn)在吃菜籽油和花生的油會(huì)相對(duì)比較多一點(diǎn)，而茶籽油本身數(shù)量就比較少，在我們當(dāng)?shù)胤N茶樹(shù)的人很少，所以茶油格外的珍貴，一斤在我們當(dāng)?shù)囟家u(mài)到80~100塊錢(qián)左右，而菜籽油一般在30~40塊錢(qián)一斤，花生油就會(huì)相對(duì)便宜一點(diǎn)，在十幾二十塊錢(qián)左右。

我個(gè)人覺(jué)得農(nóng)村人自己榨的油，沒(méi)有添加任何防腐劑和化學(xué)物質(zhì)，對(duì)人體是非常好的，這么純天然的植物油，我們農(nóng)村人吃了幾十倍，從來(lái)沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)，吃這種油是不好的。而專(zhuān)家說(shuō)，農(nóng)村自己壓榨的油不能吃，可能是因?yàn)橛幸恍┳鞣豢赡軌赫ビ偷墓ぞ?，?jīng)過(guò)很多年使用從來(lái)沒(méi)有消過(guò)毒，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)很好的處理，尤其是像花生油和菜籽油一旦霉變的話(huà)，確實(shí)會(huì)產(chǎn)生一種叫黃曲霉素的東西，這種東西對(duì)人體確實(shí)非常有害，而且能夠致癌。

因此我個(gè)人覺(jué)得，專(zhuān)家說(shuō)的也有一點(diǎn)太過(guò)于片面，我相信只要我們自己種的菜籽或者是花生沒(méi)有問(wèn)題，然后壓榨油的油坊，所使用的工具經(jīng)過(guò)高溫消毒之后，那么這樣壓出來(lái)的油就不會(huì)存在任何的問(wèn)題，而且這種植物油是純天然無(wú)污染的，對(duì)人體是最有益處的，至少要比動(dòng)物油更健康。況且城市里面的植物油很少能夠買(mǎi)到非常純的植物油，而且可能會(huì)添加防腐劑之類(lèi)的東西，所以這些油肯定是沒(méi)有我們農(nóng)村自己壓榨的油好的，大家覺(jué)得呢？