清明前的芽茶還是比較干凈的竹葉青茶葉價(jià)格，一是沒(méi)有雜質(zhì)，二是芽茶沒(méi)有打農(nóng)藥，清明前氣溫比較低，蟲(chóng)卵還沒(méi)有被孵化出來(lái)，新葉不生蟲(chóng)，采茶的時(shí)候，茶葉都是葉芽，不可能采摘到粗梗、老葉。

清明后氣溫升高，蟲(chóng)卵在陽(yáng)光的暴曬下孵化出來(lái)了，此時(shí)的新芽炸開(kāi)成了嫩葉，新葉爬滿(mǎn)了樹(shù)冠，為剛剛孵化出來(lái)的幼蟲(chóng)，提供了豐富的食物來(lái)源。

清明過(guò)后，新葉夾雜著老葉混同在一起生成，茶農(nóng)采茶的時(shí)候，難免不把老葉和茶?；煺谛虏枥铮瑫r(shí)為了防止新茶被幼蟲(chóng)蛀咬，影響茶葉的賣(mài)相，茶樹(shù)需要打農(nóng)藥。

打完農(nóng)藥的新茶，如果近期沒(méi)有雨水，農(nóng)藥得不到雨水的稀釋?zhuān)r(nóng)藥會(huì)殘留在新葉上，茶樹(shù)爆出的新葉越來(lái)越多，茶農(nóng)為了搶農(nóng)時(shí)，不得不將殘留農(nóng)藥的新葉采摘，洗茶可以洗掉殘留的農(nóng)藥。

新茶采摘后，一般會(huì)在地上攤平放置，茶葉堆放過(guò)多、多高，會(huì)受熱發(fā)酵，清茶會(huì)變成發(fā)酵茶，茶葉地面鋪攤放置的過(guò)程中，會(huì)沾染墊層上面的灰塵與空氣中飄浮的灰塵，這也是洗茶的原因。

茶葉經(jīng)過(guò)殺青、揉攆、烘烤、熏香等加工過(guò)程，茶葉也會(huì)被加工環(huán)節(jié)中的雜質(zhì)所污染，為了清除加工環(huán)節(jié)中的雜質(zhì)，喝茶之前，通過(guò)洗茶，我們可以將茶葉中的雜質(zhì)洗干凈。

洗茶不僅使得茶湯更加清潔衛(wèi)生，也可以讓茶湯口感更加清純，除去澀味，俗話(huà)說(shuō)一道湯，二道茶，喝湯要喝頭道湯，喝茶要喝二道茶，養(yǎng)成洗茶的良好習(xí)慣，對(duì)身體健康有好處。

至于，你買(mǎi)的茶葉很多很臟，茶葉加工有一個(gè)工藝叫摘茶，不是采摘的摘，采摘是摘新芽，新芽，摘茶是摘加工好了的成茶，除去老葉和茶梗，茶葉的品質(zhì)就會(huì)提高了。

（1）竹葉青茶葉價(jià)格：

第一類(lèi)，茶葉中的茶毫茶片碎片老葉黃葉等，這一類(lèi)雜質(zhì)是采摘加工時(shí)候混雜的，尤其是早期芽茶時(shí)候尤其多，這和采摘時(shí)候帶茶蒂特別是最早頂芽的過(guò)冬魚(yú)葉長(zhǎng)大包著茶芽，以及采摘時(shí)候溫度低，手哆嗦采碎等等這些情況，茶毫也一樣，越嫩的茶葉茶毫越多，茶農(nóng)茶商在賣(mài)茶收購(gòu)的時(shí)候處理了一些，處理不干凈的都屬于這些情況；

第二類(lèi)是與茶葉無(wú)關(guān)的雜物，如采摘加工運(yùn)輸時(shí)候不注意掉進(jìn)的雜物，我自己收購(gòu)加工的時(shí)候，偶爾會(huì)見(jiàn)到一些小石子樹(shù)枝茶枝茶果等，甚至瓜子這些都見(jiàn)到過(guò) ，茶商特別是收購(gòu)大量的，忙不過(guò)來(lái)是事實(shí)的，說(shuō)茶商故意加的就過(guò)分了 ，高等級(jí)的茶葉還好一些，所以加工過(guò)程中的轉(zhuǎn)用都在工具中進(jìn)行，低檔的大宗茶葉加工過(guò)程在地面上轉(zhuǎn)用是有的，小時(shí)候的炒珠茶的時(shí)候青葉半成品地面上堆積是常有的，大家也可以在很多渠道看到，龍井碧螺春這些芽級(jí)茶葉攤放都在篩網(wǎng)篩框簸箕爬籃等工具上，而普洱的渥堆發(fā)酵這些大宗低檔茶就在地面上堆積了；

第三類(lèi)，就是大家最關(guān)心的農(nóng)殘了，其實(shí)這一類(lèi)是最可以放心的?，F(xiàn)在國(guó)家對(duì)茶樹(shù)使用農(nóng)藥管理的，特別是劇毒農(nóng)藥更嚴(yán)格，其次是現(xiàn)在使用的農(nóng)藥不但低毒而且是能降解的，長(zhǎng)期不能降解的農(nóng)藥很多現(xiàn)在生產(chǎn)都沒(méi)有了，能降解的都有衰減期，尤其是春茶，早就過(guò)了降解期，我見(jiàn)過(guò)網(wǎng)上污蔑綠茶打藥的，請(qǐng)問(wèn)一句現(xiàn)在的農(nóng)民是不是有病三四月份的時(shí)候蟲(chóng)子都沒(méi)有，誰(shuí)打藥？農(nóng)民真的像杠精那樣無(wú)知嗎？最后一點(diǎn)農(nóng)藥的水溶性和脂溶性總聽(tīng)說(shuō)過(guò)吧，水溶性溶于水，脂溶性水中溶解極少，洗干凈了嗎？

第四類(lèi)是最該被重視卻最被忽視的，大家在說(shuō)茶葉的時(shí)候有一個(gè)有趣的現(xiàn)象，說(shuō)到特色的時(shí)候能說(shuō)到一山一地一戶(hù)每個(gè)人的茶葉特點(diǎn)口味香味顏色都不同 ，而說(shuō)到企業(yè)品牌的時(shí)候，往往都是千篇一律，一個(gè)穩(wěn)定的香味口味，這不矛盾嗎？尤其是那些跨區(qū)域的茶企，浙江產(chǎn)地和福建產(chǎn)地一個(gè)香味，廣西產(chǎn)地又和福建產(chǎn)地一個(gè)香型，我知道工藝等級(jí)官兌這些茶葉中的辦法可以拼配對(duì)比出一些類(lèi)似的口味，畢竟我也是做了二十年的茶商茶人了，難道就沒(méi)有其他了嗎？香精色素這些可是茶友們最忌諱的，其實(shí)這是最忽視的地方。

第五類(lèi)，也是最臟的部分永遠(yuǎn)屬于普洱茶，前幾天在頭條還見(jiàn)到有為茶葉中出現(xiàn)茶蟲(chóng)而辯解的文章。我們推薦茶葉無(wú)非是幾樣嫩度口味香味等級(jí)，而普洱有一樣年份，不說(shuō)食品食品安全的保質(zhì)期，就是存儲(chǔ)的條件都不同，綠茶需要冷凍，青茶紅茶需要密封，而普洱是依靠一張透水又透氣的棉紙有利于后期轉(zhuǎn)化，而且是在常溫下，于是蟲(chóng)子出現(xiàn)了，也不需要這樣隱晦的說(shuō)什么別人聽(tīng)不懂的茶蟲(chóng)，現(xiàn)代生物學(xué)上沒(méi)有茶蟲(chóng) 這個(gè)名字，這些蟲(chóng)子的學(xué)名叫衣魚(yú)，就是和衣服時(shí)間放長(zhǎng)了領(lǐng)口袖口出現(xiàn)咬洞是同一類(lèi)蟲(chóng)子，耐旱性很強(qiáng)，通過(guò)食用纖維紙張都能存活，是一種喜陰無(wú)翅昆蟲(chóng)，衣魚(yú)無(wú)毒卻能排泄，黑黑的沙子一樣的，還有呢，衣魚(yú)的生活習(xí)性和蟑螂類(lèi)似，剩下的自己去想吧？我是不喜歡陳茶的，尤其是n年的陳茶。