一、機(jī)油可存放幾年？

如果儲(chǔ)存條件合適，機(jī)油可正常保存4~5年。開(kāi)封后密封保存期限通常為一年左右。
機(jī)油應(yīng)該在密封陰涼的條件下保存，切忌開(kāi)口、高溫和潮濕。
密封不好，機(jī)油與空氣接觸會(huì)發(fā)生氧化，高溫會(huì)加快氧化速度。溫差大容易產(chǎn)生水，水會(huì)造成機(jī)油變質(zhì)。

二、私人壓榨的茶油是否有致癌物質(zhì)

我來(lái)告訴你吧，這種東西有錢(qián)都難買(mǎi)到，你別以為我在跟你開(kāi)玩笑。有些比較落后的村里還有榨油機(jī)，有些更落后的村子里，用的是木榨油器。那種東西估計(jì)要問(wèn)你爸爸媽媽那輩人了，就是60-70年代的人，你想想我們祖祖輩輩那時(shí)候哪里有什么癌癥？？現(xiàn)代，增肉精，地溝油，大頭娃娃奶粉，全部都是激素啊，動(dòng)物吃這些，人吃動(dòng)物，研發(fā)出這些東西的，哪個(gè)不是碩士學(xué)位的大學(xué)生做出來(lái)的？農(nóng)村人沒(méi)那么多鬼心思，一個(gè)做的不好傳出去，一村人不要他家東西他還用活？？？我由于長(zhǎng)期失眠，人有點(diǎn)輕度抑郁癥，到一個(gè)比較落后，陌生的農(nóng)村里，租房子生活了7個(gè)月。7個(gè)月時(shí)間里，一星期蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，失眠完全好了，一個(gè)半月時(shí)間里開(kāi)始認(rèn)識(shí)一些會(huì)去電魚(yú)的朋友，接下來(lái)托他們帶我去買(mǎi)土雞吃，農(nóng)村人土雞都不賣(mài)，家家戶戶都說(shuō)養(yǎng)給他孫子孫女吃的，一些留著逢年過(guò)節(jié)自己吃，雞蛋肯賣(mài)給你，后來(lái)一星期出去電一次魚(yú)，幫那些村民摘農(nóng)作物，買(mǎi)土雞鴨吃，看見(jiàn)鋪路幫忙扛沙子，做了好多事，雖然很累但是很開(kāi)心，沒(méi)有那么多紛爭(zhēng)與心機(jī)，他們對(duì)你好，就是送你雞蛋，送你農(nóng)作物，叫你上他家吃飯，我算是真正明白何為世外桃源了。喝的酒，他們自己釀的，吃的菜他們自己種的，吃的雞鴨他們自己養(yǎng)的，有時(shí)候放網(wǎng)捕幾只鳥(niǎo)，村里那個(gè)經(jīng)常搞野味的搞到就問(wèn)我要不要，半買(mǎi)半送給我吃，村里你有點(diǎn)小事，左右鄰居很樂(lè)意幫你的，可能因?yàn)槲沂峭鈦?lái)人吧。與他們?nèi)魏我粦羧思覐膩?lái)就沒(méi)任何紛爭(zhēng)，有送我蜂蜜的，總之自己吃了6個(gè)多月山貨土貨，感覺(jué)自己都快變土貨了。心情也很好，失眠好了，抑郁好了，離開(kāi)村莊以后回到城市，朋友坐一塊吃飯，吃的是聽(tīng)朋友說(shuō)什么，喝茶喝的是朋友聊什么，你訛我詐的，真沒(méi)勁??！現(xiàn)在我每年都會(huì)抽出一個(gè)月時(shí)間去那個(gè)農(nóng)村里住。如果可以，我會(huì)在那個(gè)很落后的村落里，承包一座山放兩個(gè)集裝箱裝修成房子，自己種些果樹(shù)，每年果子成熟了，摘了一部份送給全村30戶人，還有一部份拿市集賣(mài)了。你愛(ài)護(hù)村民村民就會(huì)尊重你，真的很有意思的，假設(shè)我有一只獵槍?zhuān)疑仙酱颢C，弄到野豬，大的話自己就每家分一斤，小的話，全村人來(lái)我家一起吃了它，有誰(shuí)會(huì)舉報(bào)我？？擁護(hù)我都來(lái)不及，樂(lè)善好施，換來(lái)的快樂(lè)是金錢(qián)無(wú)法買(mǎi)到的。一個(gè)人只要掌握好一個(gè)度，農(nóng)村就會(huì)是最好的世外桃園。如果你自私，任何人對(duì)你都只會(huì)自私，就算一個(gè)農(nóng)村里有小人、但是你幫了他父母，他也不好意思陷害你。所以你買(mǎi)到的農(nóng)產(chǎn)品，如果是出自農(nóng)村人的手，請(qǐng)你放心，如果是奸商賣(mài)給你的，我就不好評(píng)價(jià)什么了，因?yàn)檗r(nóng)村人文化水平雖然不高，但做任何事，反而有德。城里人，功利心太重了，做事只看利，管你死活。

三、土陶裝豬油能放多久？

在煉好正在冷卻的油中放入維生素E(一般每公斤放2粒)，放入土陶中可使豬 油1年不變味，并能有效地抑制有毒物質(zhì)亞硝酸胺的產(chǎn)生。
可把煉好的豬油放入冰箱低溫保存，一般在0℃時(shí)能保持2個(gè)月以上，-2℃度時(shí)則可存放10個(gè)月。