杭州西湖龍井茶葉怎樣(杭州龍井茶葉集團(tuán)西湖龍井怎么樣)
杭州龍井茶葉集團(tuán)西湖龍井怎么樣
西湖龍井是綠茶的一種,它也是中國八大名茶,西湖龍井最好是清明前采摘,因為那時茶樹剛剛發(fā)芽,一般都是單葉,所以要人工一點一點的采摘,它又是單芽單葉,一個人工一天采摘很少,通過人工加工,產(chǎn)量很低,價格一直很高,但茶品很好,很值得購買,
浙茶集團(tuán)的西湖龍井正宗嗎
查集團(tuán)的獅峰龍井可以買它的品質(zhì)非常好,是龍井三大產(chǎn)區(qū)之一,非常珍貴這款茶入口后比較順滑,鮮爽,回甘比較快
杭州西湖龍井茶葉有限公司
北宋高僧辯才法師。
龍井是井名、寺名,也是村名、茶名,杭州西湖龍井村是龍井茶的發(fā)源地,龍井貢茶在古代文獻(xiàn)中最早是以地方命名的,而龍井村最早種茶是從高僧辯才開始的。
因為欽慕辨才的德行,前來探訪問道的人絡(luò)繹不絕。辯才為方便客來客往,開辟出一條通道,即現(xiàn)在的“風(fēng)篁嶺”。
山道開通后,龍井寺的香火漸盛,來訪者也越來越多。辯才好客,每有訪客者,都會奉上山中自植自焙香茗一杯為禮??投?,茶的需求量大,龍井寺周圍山林遍布茶園。辯才居龍井植茶待客,大概是龍井以茶出名的開始。
介紹杭州龍井茶
龍井茶的產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖風(fēng)景區(qū),主要分布在龍井村、獅峰山、云棲、虎跑、梅家塢村等地,龍井茶是不經(jīng)發(fā)酵的綠茶,其制作工藝為攤放、青鍋、回潮、二青葉分篩、輝鍋、干茶分篩、挺長頭、歸堆、儲藏等工序,制成的干茶具有色綠、香郁、味甘、形美的顯著特征。
龍井茶的三個產(chǎn)區(qū):
1、 西湖產(chǎn)區(qū)
杭州的西湖區(qū)是龍井茶生產(chǎn)的發(fā)源地,只有這里出產(chǎn)的茶葉可叫"西湖龍井茶"的名稱,其它產(chǎn)區(qū)的茶葉禁止使用。
西湖產(chǎn)區(qū)是核心產(chǎn)區(qū),又分一級和二級產(chǎn)區(qū)。
一級產(chǎn)區(qū)是核心中的核心,主要分布在西湖名勝區(qū)的獅峰、龍井、云棲、虎跑、梅家塢,也就是大家常聽到的“獅、龍、云、虎、梅”。
二級產(chǎn)區(qū)分布在西湖區(qū)的龍塢鄉(xiāng)、留下鎮(zhèn)、轉(zhuǎn)塘鎮(zhèn)和周浦鎮(zhèn)等一帶。
2、 錢塘產(chǎn)區(qū)
除西湖產(chǎn)區(qū)外,杭州其他區(qū)縣,主要在錢塘江兩岸,這里是錢塘產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的龍井茶,可以叫做錢塘龍井,也有人叫杭州龍井。
3、 越州產(chǎn)區(qū)
杭州以外的浙江省內(nèi)區(qū)域,包括紹興市的柯橋、越城、新昌、嵊州、諸暨等縣(市、區(qū))及上虞、磐安、東陽、天臺等縣(市)現(xiàn)轄部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域,稱為"越州產(chǎn)區(qū)",出產(chǎn)的龍井茶叫越州龍井。
杭州西湖龍井茶哪家好
西湖龍井比較好的牌子有:西湖牌、獅牌、貢牌、御牌、盧正浩、獅峰牌、六和塔牌等。
1、西湖牌西湖龍井始創(chuàng)于1949年的杭州茶廠有限公司,前身為國營浙江省杭州茶廠,2000年轉(zhuǎn)制,是西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè)。60多年來,始終致力于龍井茶的保護(hù)及茶文化傳播,為國家及茶友提供正宗、優(yōu)質(zhì)的西湖龍井?!拔骱啤笔瞧淦煜轮虡?biāo)。
2、盧正浩盧正浩作為西湖龍井一線品牌中性價比較高的品牌,茶葉色澤純正,扁平挺直。聞聞有一股清香的味道。先前買過一次,好喝才又買的。包裝傳統(tǒng),好像又回到小時候,父親每一次泡茶,我都聞到一股清香味兒。盧正浩西湖龍井老茶樹當(dāng)家品種,口感非常好,品質(zhì)優(yōu)勝于其他茶樹種,備受老茶們的喜愛,有口皆碑。傳統(tǒng)紙包質(zhì)樸大方,牛皮紙加錫箔袋的包裝防潮防濕,無論自飲還是送禮都是很不錯的呢。
3、貢牌貢牌龍龍井只有幾個地方產(chǎn),比如交龍廟,梅家塢等地方。色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比較好。
杭州茶廠西湖牌龍井茶
西湖龍井產(chǎn)地在浙江省杭州市西湖風(fēng)景名勝區(qū),而歷史上的西湖龍井分為五個字號,分別是獅(獅峰)、龍(龍井)、云(云棲)、虎(虎跑)、梅(梅家塢),其中以獅峰龍井較為顯著,其次西湖龍井亦是十大名茶之一,并以色綠、香郁、味甘、形美而著稱。
西湖龍井分一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū),一級產(chǎn)區(qū)包括“獅(峰)、龍(井)、云(棲)、虎(跑)、梅(家塢)”五大核心產(chǎn)區(qū),二級產(chǎn)區(qū)是除了一級產(chǎn)區(qū)外西湖區(qū)所產(chǎn)的龍井,如,龍塢、轉(zhuǎn)塘、留下、雙浦等地。
而只有西湖產(chǎn)區(qū)的龍井茶,才能稱之為西湖龍井。
西湖龍井茶葉好嗎
西湖龍井品飲后齒頰留香,甘澤潤喉,回味無窮。
比日照綠茶,只能說各有特色
杭州西湖龍井茶有限公司
始產(chǎn)于唐朝,明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”,谷雨前采制的叫“雨前茶”。向有“雨前是上品,明前是珍品”的說法,還有“早采一天是寶,晚采一天是草”的說法。龍井茶泡飲時,但見芽芽直立,湯色清洌,幽香四溢,尤以一芽一葉、俗稱“一旗一槍”者為極品。龍井茶是漢族傳統(tǒng)名茶,著名綠茶之一。產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,已有一千二百余年歷史。龍井茶色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色綠、香郁、味甘、形美”四絕的特點。龍井茶得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓的龍井茶村。龍井茶因其產(chǎn)地不同,分為西湖龍井、大佛龍井、錢塘龍井、越州龍井四種,除了西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它產(chǎn)地產(chǎn)的俗稱為浙江龍井茶。浙江龍井又以大佛龍井為勝。西湖龍井位列中國十大名茶之首,清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊龍井茶,并把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。得名于龍井。龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,也就是現(xiàn)在的龍井村。龍井原名龍泓,是一個圓形的泉池,大旱不涸,古人以為此泉與海相通,其中有龍,因稱龍井,傳說晉代葛洪曾在此煉丹。離龍井500米左右的落暉塢有龍井寺,俗稱老龍井,創(chuàng)建于五代后漢乾祐二年(949年),初名報國看經(jīng)院。北宋時改名壽圣院。南宋時又改稱廣福院、延恩衍慶寺。明正統(tǒng)三年(1438年)才遷移至井畔,現(xiàn)寺已廢,辟為茶室。
杭州茶廠西湖龍井
1.鳳牌 功夫紅茶 380g
鳳牌滇紅茶,出自云南鳳慶縣,以云南大葉茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié),色澤烏潤顯毫,湯色紅艷明亮,香氣馥郁,滋味濃強(qiáng)鮮爽,具有獨特的品質(zhì)風(fēng)格。
2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下,始創(chuàng)于1949年,前身為國營浙江省杭州茶廠,是西湖龍井原產(chǎn)地老字號企業(yè),擁有獅峰山翁家山核心一級茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于氣溫已高,芽葉生長相對較快,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的,不管是在國標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上(根據(jù)芽葉大小等),雨前茶茶葉質(zhì)量等級上,也均沒有明前茶等級高。而在價格上,雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭,更適合做口糧茶。
3、樂品樂茶 碧螺春明前 125g*2罐
樂品樂茶品牌于2010年3月誕生,不如其他推薦品牌歷史悠久,但其品牌主攻線上銷售,以相對便宜的價格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可,此款為金罐碧螺春,明前采摘,標(biāo)注等級特級,干茶芽葉鮮嫩,茶毫豐富,沖泡后果香濃郁,滋味甘爽,葉底肥嫩,罐裝包裝精致。
4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝
葉底肯定沒有金駿眉好看,但是味道花果香比較突出,回甘明顯,松煙味(筆者感覺松煙味有點像巧克力的香味),沒有那么醇厚,但是作為口糧夠用。
5、八馬茶業(yè) 特級安溪濃香型鐵觀音 250g
八馬茶葉百年前的“信記”茶行,以經(jīng)營安溪鐵觀音為主,是深圳老字號企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列,也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品,產(chǎn)地為福建安溪,選用安溪原產(chǎn)地茶葉,等級為一級,湯色橙黃明亮,香氣純正。茶葉大小均勻,老嫩度一致。采用真空小泡包裝,緊鎖茶香。
6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽(yù)為評判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶,勐海茶廠生產(chǎn),采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶,金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶,外觀餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,茶葉湯色紅濃明亮,滋味醇厚,甜香明顯。
7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g
徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊,歷史悠久, 六(lu,四聲)安瓜片,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成,口感醇厚,葉底肥壯,濃稠回甘。
9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年來比較火的茶葉之一,其是用廣東新會大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,老少咸宜,容易泡制,是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜,有獨特的花香味和陳香味,這是由于新會柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級
芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌,位于“中國白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣,茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初,目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶,等級為雨前特級,干茶芽壯勻整,茶湯嫩黃鮮亮,鮮醇回甘,包裝帶有密封口,便于保存。
杭州西湖龍井茶介紹
西湖龍井茶并不是紅茶
西湖龍井茶是我國的傳統(tǒng)名茶,也是最有名的綠茶之一,主要生產(chǎn)于浙江杭州西湖龍井村一帶,該種茶葉有1200余年的歷史,龍井茶的茶色翠綠,并且香氣濃郁。西湖龍井茶得名于龍井,龍井就位于杭州西湖之西的翁家山。
西湖龍井茶具有利尿的作用,主要是因為茶葉中含有大量的咖啡堿以及茶堿,因此具有治療水腫的效果,而且西湖龍井還可以起到解毒利尿的效果,能夠有效的治療急性黃疸型肝炎,并且茶葉中的咖啡堿還可以起到興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
西湖龍井茶被人誤認(rèn)為是紅茶原因:正宗的西湖龍井茶在夏天泡出來的顏色也是會變紅的,并且主要是由于時間過長和水溫過高所造成的,這也是一種非常正常的現(xiàn)象,夏天泡茶很多的時候都會發(fā)現(xiàn)茶湯呈紅色主要是因為茶葉中含有的有機(jī)物質(zhì),在溫度較高的情況下與空氣接觸發(fā)生氧化。
其次還有一種可能,就是本身購買的西湖龍井是陳茶,因為陳茶的最大特性就是干茶,干茶已經(jīng)與空氣中的氧氣進(jìn)行了氧化反應(yīng),因此本身干茶的顏色也會發(fā)生變化,泡出來的茶湯也偏紅一些,但是對西湖龍井茶的口感與香氣并不會有太大的影響。