茶葉種植與管理技術(shù)(茶葉種植與管理技術(shù)培訓(xùn))
茶葉種植與管理技術(shù)培訓(xùn)
關(guān)于茶樹種植,我家縣區(qū)(陜南)使用兩種方式:一種是千種子直播,另一種是無性繁植(即選優(yōu)良枝條纖插)。
最常見的都是種子直播,種子直播一般在每年10月份左右,先深耕田地,涼幾天整地后即可播種,每窩投12顆種子,第二年出苗后長約10公分高時(shí)可將劣質(zhì)和紅色葉的拔除,選長勢(shì)較好的可移栽,每窩留三苗或四苗即可。
茶葉栽培管理技術(shù)
盆栽茶豆栽培要領(lǐng)
茶豆別名:南扁豆、南豆、小刀豆、樹豆
盆栽豆茶栽培步驟:
第1步
在容器中挖坑,株間距保持在20~25厘米。
每個(gè)坑里至多放3粒種子,種子之間不要重合,然后覆土、澆水,種子發(fā)芽前一定要保證土壤濕潤。
第2步
2周后將植物所有的側(cè)芽都去掉,只留下主枝。
當(dāng)葉子長到2~3片時(shí),3株小苗中選出最弱的剪掉,留下2株。
然后進(jìn)行培土,以防止小苗倒掉。
第3步
不帶蔓的茶豆品種可以不立支桿,如果處在風(fēng)較強(qiáng)的環(huán)境中,可以簡單立支桿,用麻繩輕輕捆綁。
當(dāng)苗長到20厘米時(shí),可追肥10克,與表層的土輕輕混合。
第4步
開花后15天左右就可以收獲,茶豆尚不成型的情況下收獲是最好的,會(huì)更加香嫩可口,收獲晚了茶豆就會(huì)變硬。
臺(tái)長重要提示
1.土壤板結(jié)如何處理
澆水會(huì)使得土壤變硬,經(jīng)常替盆栽松松土,可以有效改善土壤板結(jié)的情況。
2.防鳥
茶豆的嫩芽是鳥類的至愛,別以為鳥兒就不會(huì)去你家陽臺(tái),嘿嘿,聰明的鳥兒輕松飛上20樓。
如果不想辦法的話,茶豆嫩芽可能要被小鳥吃光。處理方式很簡單,不管是庭院栽種、陽臺(tái)栽種、房頂在中,臺(tái)友只需要在植株上罩一層紗網(wǎng)就可以有效抵御鳥的侵襲。
3. 不要連根拔起
如果茶豆長得不好,就要及時(shí)進(jìn)行處理,在處理的時(shí)候,千萬不要連根拔起,這樣可能會(huì)傷害到其他的植株。
需要準(zhǔn)備一把園藝剪刀,用剪刀從茶豆的根部剪掉就好。
重點(diǎn)來了,茶豆不喜歡酸性土壤,果實(shí)成熟后要早些摘取,否則就會(huì)影響到果實(shí)口感哦。雖然陽臺(tái)地盤兒有限,種植茶豆的產(chǎn)量有限,但是樂在其中嘛!
茶葉栽培技術(shù)培訓(xùn)
茶葉是現(xiàn)在每家每戶的必備飲品,是招待客人的必須品,并且中國的茶道文化歷史悠久。尤其是喜歡喝茶的人們,圍著茶桌談經(jīng)論道。茶水是很好的調(diào)理身體疾病的飲品,可以清楚腸道的垃圾,在養(yǎng)生的方面,有著很好的效果,現(xiàn)在就來學(xué)習(xí)茶葉的種植技術(shù)。
一、茶樹種植
1.茶園選擇
若是荒山、荒坡,只要成片地生長有鐵芒箕、映山紅、油茶、松樹、楊梅等植物的一般呈酸性,可以種茶;
茶樹是深根作物,其根系發(fā)達(dá),根系的垂直深度可達(dá)1米以上,其中吸收根主要分布在0-50厘米土層;因此深厚的土層是創(chuàng)造茶樹根深葉茂的先決條件。一般要求茶園土壤土層深度至少在60㎝以上,并且底土無硬盤層。
一般選擇海拔高度1200米以下,最高不能超過1600米。坡度最好選在25℃以下的坡地及丘陵地區(qū),高山陡坡也不要超過30℃。
2.移栽定植規(guī)格
(1)定植規(guī)格:雙行雙株,大行距150cm,小行距0.33cm,窩距35cm,即150㎝×33㎝×35㎝。每畝植苗4000株左右 。
(2)移栽要領(lǐng): 移栽時(shí),茶苗根部先打新鮮黃泥漿,放入茶苗并讓根系鋪開,回填深層土壤覆蓋,用腳踩緊土壤。
分層填土踩緊2至3次,蓋土深度一定要達(dá)到13~17厘米,確保栽深栽緊。移栽后進(jìn)行第一次定型修剪,中小葉品種留5~7片葉,大葉品種留3~5片葉,保證修剪后茶苗露土部分最高超過15厘米。注意四不栽“地不平不栽,土不碎不栽,土不潮濕不栽,病弱苗不栽,晴天烈日不栽”。
二、幼苗期管理
(1)抗旱、防凍保苗:茶苗移栽后,要保持茶園土壤濕潤。一周內(nèi)無雨,要及時(shí)澆水抗旱保苗。此外,培土壅根、茶園灌水等對(duì)預(yù)防凍害,也有很好效果。
(2)茶園行間鋪草覆蓋:防止水土流失、 抑制雜草生長、穩(wěn)定土壤的水熱變化、增加有機(jī)質(zhì),提高土壤肥力。
(3)補(bǔ)苗: 新建茶園,一般均有不同程度的缺窩斷行現(xiàn)象,必須抓緊時(shí)間在建園1-2年內(nèi)將缺苗補(bǔ)齊,否則難以補(bǔ)上。最好采用同齡茶苗補(bǔ),補(bǔ)植后要澆透水。
(4)勤除雜草: 茶苗移栽后要及時(shí)除草,用手拔除茶苗附近雜草。
三、定型修剪
第一次定型修剪:
當(dāng)移栽茶苗高達(dá)30cm以上,莖粗3mm以上時(shí),在離地面15-20cm處留1-2個(gè)較強(qiáng)分枝,剪去頂端新梢。
第二次定型修剪:
在上次修剪后一年進(jìn)行。用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15-20cm,剪后茶樹高度為30-40cm。修剪時(shí)注意剪去內(nèi)側(cè)芽,保留外側(cè)芽,以促使茶樹向外分枝伸展。
第三次定型修剪
在第二次定型修剪一年后進(jìn)行,若茶苗生長勢(shì)旺盛也可提前。用籬剪在第二次剪口上提高10-15cm,即離地面40-55cm處水平剪除上部枝梢,促進(jìn)骨干枝正常生長。
四、投產(chǎn)茶樹修剪
(1)輕修剪
輕修剪目的:刺激茶芽萌發(fā),解除頂芽對(duì)側(cè)芽的抑制,使樹冠整齊、平整,調(diào)節(jié)生產(chǎn)枝數(shù)量和粗壯度,便于采摘、管理。
修剪時(shí)間:秋茶停采后的11月上旬-11中旬進(jìn)行
修剪方法:茶季結(jié)束后剪去3-5cm樹冠,修剪宜輕不宜重,否則會(huì)推遲春茶開采期,造成春茶減產(chǎn)。
(2)深修剪
每隔4-5年一次,剪去樹冠10-15cm枝葉,留高80-90cm,可在春末夏初成或年底(3月、11月)
修剪的枝葉有機(jī)質(zhì)含量很高,養(yǎng)分含量豐富,是茶園很好的有機(jī)肥源;每年修剪的枝葉應(yīng)設(shè)法歸還土壤,可直接作肥料深翻入土壤,也可直接鋪于土壤表面。
(3)重修剪:對(duì)象是未老先衰的茶樹和一些樹冠雖然衰老,但骨干枝及有效分枝仍有較強(qiáng)的生育能力、樹冠上有一定綠葉層的茶樹 。
常用的深度是剪去樹高的1/2或略多一些,留下離地面高度30~45cm的主要骨干枝 。
(4)臺(tái)刈:茶樹必須是樹勢(shì)十分衰老,采用重修剪方法已不能恢復(fù)樹勢(shì),即使增強(qiáng)肥培管理產(chǎn)量仍然不高,茶樹內(nèi)部都是粗老枝干,枯枝率高,起骨架作用的莖稈上地衣苔蘚多,芽葉稀少,枝干灰褐色,不臺(tái)刈不足以改變樹勢(shì)的茶樹。一般采取離地面5~10cm處剪去全部地上部分枝干。
臺(tái)刈要求切口平滑、傾斜、不撕裂莖稈,必須選用鋒利的彎刀斜劈或手鋸鋸割,也可選用圓盤式割灌機(jī)切割。盡量避免樹樁被撕裂,以防止切口感染病蟲,而且破裂部分會(huì)有較多雨水滯留,影響潛伏芽的萌發(fā)。
五、施肥
追肥:
1.定植當(dāng)年9月,畝施茶葉專用肥5kg。
2.第二年畝施茶葉專用肥15kg,即3月、6月、9月分3次施。
3.第三年畝施茶葉專用肥25kg,即3月、6月、9月分3次施。
4.第四年畝施茶葉專用肥30kg,即3月、6月、9月分3次施。
5.投產(chǎn)后,每年每畝施不少于40kg茶葉專用肥。
追肥施肥要結(jié)合中耕除草進(jìn)行,開溝離樹體20公分,溝深不低于5-10cm,施后蓋土。
基肥:每年11月中旬結(jié)合冬季深耕把雜草、枯枝、表土等雜物與有機(jī)肥1000kg,同時(shí)配施茶葉專用肥,開溝深施,溝深寬不低于25cm,施后蓋嚴(yán)。
六、采摘
幼齡樹:當(dāng)三次定型剪后,樹高70cm以上時(shí),新梢長
一芽五、六葉以上時(shí),實(shí)行采高養(yǎng)低、采中養(yǎng)邊,摘去頂端一芽一二葉,留3-4葉,著重養(yǎng)蓬。
成齡樹:采高留低,采主枝留側(cè)枝,采中間留兩邊,以采為主,采養(yǎng)結(jié)合。
茶葉種植技術(shù)培訓(xùn)資料
種植技術(shù):宜選用疏松、排水比較好的混合土作為土。特別要注意的就是排水要好,怕澇,同時(shí)也怕暴烈日曬。、、、、萊垍頭條
茶葉種植與管理技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容
茶豆一般都在夏季露地搭架栽培,通常1月中旬以后就可陸續(xù)播種,但是不同的地區(qū)播種時(shí)間也是不一樣的,比如長江流域扁豆的種植時(shí)間是5月至7月底前播種,華北地區(qū)的扁豆種植時(shí)間多在6月播種。
茶豆種植方法
1 選用優(yōu)良品種
一般現(xiàn)有扁豆按莢色和品質(zhì)分為白扁豆、青扁豆和紫扁豆三種。青扁豆莢扁薄、脆嫩;紫扁豆分紫邊白扁豆和紫扁豆,品質(zhì)與白扁豆類似,莢肉厚,煮熟綿軟。
2 播前準(zhǔn)備
2.1整地施肥
一般撒施充分腐熟的農(nóng)家肥3000kg/667m2、磷酸二銨100kg/667m2、硫酸鉀50kg/667m2、硝酸鈣20kg/667m2或尿素10kg/667m2。結(jié)合翻地進(jìn)行分層施肥效果較好,肥料要與土壤混勻,然后耙平整地。
2.2播種方法
扁豆一般多進(jìn)行直播,采取開溝或穴播,株距35~50cm,行距100~130cm,每穴播種3~4粒,播深5~7cm。定苗后,每穴留苗2株。
3 田間管理
3.1水肥管理
扁豆是一個(gè)耐旱力強(qiáng)的品種,苗期需水較少,蔓伸長后及結(jié)莢期需水較多。一般在蔓伸長期澆水1-2次,花莢期10天左右澆水一次。澆水后中耕除草,結(jié)合追肥,防止落花落莢和徒長。追肥掌握花前少施薄施,花后多施,結(jié)莢盛期重施的原則。中耕宜淺,防止傷根。結(jié)莢前可施腐熟有機(jī)質(zhì)肥料。在肥料搭配中注意氮、磷、鉀合理配合施用,尤其要注意氮肥的施用。一般苗期少量,抽蔓至初花適量,開花結(jié)莢以后要增施磷鉀肥。結(jié)莢后追施少量化肥。
3.2合理整枝
在幼苗期結(jié)束前后抽蔓前便可搭架,或抽蔓后及時(shí)用繩引蔓上架,在當(dāng)?shù)赝ピ悍N植扁豆普遍單面搭架。需注意抽蔓以后引蔓,要使莖蔓均勻分布在籬架上。當(dāng)主蔓長到棚架150cm時(shí)即可整枝摘心,促進(jìn)多發(fā)側(cè)枝和側(cè)枝生蔓,提早開花結(jié)莢。當(dāng)側(cè)蔓生長到架頂時(shí),摘心,以促進(jìn)下部花序發(fā)育和側(cè)蔓上再生側(cè)蔓。同時(shí),梳理藤架上纏繞的莖葉及吊架上垂下來的枝蔓,使其順行合理分布,防止不同行的枝蔓互相纏繞在一起,遮擋行間光照。在結(jié)莢中、后期,為改善透光條件,要將中、下部老黃葉及時(shí)摘除,并打掉主蔓第一花序以下各節(jié)位的側(cè)芽,促進(jìn)早開花。第一花序以上各節(jié)位,多數(shù)既有花序又有葉芽,應(yīng)及時(shí)摘除葉芽,以促進(jìn)花芽生長。
4 病蟲害防治
扁豆的病害較少,蟲害主要有蚜蟲和豆莢螟。
4.1蚜蟲
可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000倍液或3%的啶蟲脒3000倍液噴霧防治。
4.2豆莢螟
幼蟲主食莢內(nèi)豆粒,嚴(yán)重時(shí)整莢被吃空。藥劑防治可葉面噴施20%殺滅菊酯2500倍液或50%殺螟松1000倍液,每隔7天噴一次。
茶樹栽培技術(shù)及管理
我老家農(nóng)村有半畝左右的茶園,小的時(shí)候父母就種植茶葉自己翻炒烘制,然后存起來慢慢喝。到了今天手工炒制茶葉的很少了,現(xiàn)代化的機(jī)器取代了人工,效率有了很大的提高,但是我還是喜歡小時(shí)候家里手工烘制的茶葉。每年的3到4月份我們老家開始采摘茶葉,清晨很早馬路上就出現(xiàn)了吆喝聲叫賣新鮮的活茶葉。茶葉算得上一種價(jià)值比較高的經(jīng)濟(jì)作物,想要種植好茶葉還是要掌握一定的技巧。
茶葉如何種植,就我老家種植茶葉的經(jīng)驗(yàn)來看,做到以下幾點(diǎn)就能保證取得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
一、選好品種
其實(shí)茶樹有很多品種,比如有的是抗寒品種,有的不抗寒。根據(jù)出芽的早晚又可以分為早芽種、中芽種、遲芽種。所以首先要選好品種,根據(jù)所處的地理環(huán)境選取合適的品種是保證茶葉存活的前提。比如說所處的地區(qū)晝夜溫差大、最低氣溫比較低就要優(yōu)先考慮抗寒品種。我們老家屬于大別山區(qū)溫差大氣溫低一到冬天就是下大雪,所以我們那的茶葉都是耐寒的。選種的時(shí)候要充分了解該品種的特性,因地制宜的選種。
二、種植區(qū)域的選擇
茶葉屬于灌木或者小喬木,喜歡溫暖濕潤的環(huán)境。所以要選擇陽光充足、水分充足的區(qū)域,一般都選擇在山坡的南邊種植,這樣陽光充足些。茶樹還特別喜歡紫外線,一般高山種出的茶葉口感較好,我老家就是屬于大別山地區(qū),海拔相對(duì)較高,所以種植的茶葉小有名氣。海拔也不是越高越好,太高了容易發(fā)生凍害,最好不要高于1000米。
種植茶葉的土壤一般都是砂壤土,偏酸性,所以不要選擇在鹽堿地種植,提前檢測(cè)下土壤是否符合要求,我老家所在的區(qū)域就是酸性土壤。
種植區(qū)域的溫度也很重要,一般分為地溫和氣溫。氣溫影響地上植株的生長,地溫影響茶葉樹根系的生長。對(duì)于茶葉植株來說,種植區(qū)域的平均日氣溫要在10攝氏度左右最佳,最低不能低于零下10攝氏度,年平均溫度在十九到二十六攝氏度左右。
區(qū)域降雨量也很關(guān)鍵,雖然茶葉植株喜歡潮濕的環(huán)境,但是過于潮濕也影響生長,一般來說年降雨量在1000到1500毫米比較合適。
三、種植技巧
茶葉樹苗一般要掌握好種植密度,一般行間距為1.5米到2米之間比較合適。過密會(huì)導(dǎo)致之間影響生長,過疏會(huì)浪費(fèi)土地面積,特別是對(duì)于租賃的土地。一個(gè)種植穴之間間距30到40公分距離比較合適,一個(gè)種植穴放2到3株樹苗即可。
四、施肥和田間管理
對(duì)于茶葉想要保證產(chǎn)量,施肥和田間管理十分的關(guān)鍵。我家之前茶樹有幾年沒管理,地里雜草重生導(dǎo)致出芽較少,遠(yuǎn)不及旁邊鄰居家精細(xì)化管理的茶葉樹。茶葉的施肥要把握好三個(gè)階段,首先是底肥的施加,在種植茶葉植株之前對(duì)種植區(qū)域施加底肥以達(dá)到增加土壤營養(yǎng),改善土壤的理化性質(zhì),保證樹苗的生長。底肥主要是以有機(jī)肥和磷肥為主。其次是基肥,基肥是指在茶葉樹苗生長停止時(shí)期所施加的肥料,一般在10月份左右施加,基肥以有機(jī)肥為主,主要是保證來年茶樹的生長所需。最后是追肥,在茶葉樹的生長時(shí)期需要大量的營養(yǎng),此時(shí)追加施肥來滿足茶樹生長所需要的營養(yǎng),一般以速效氮肥為主。
要定期對(duì)茶園的雜草清理,這樣有利于減小植株之間的營養(yǎng)競(jìng)爭(zhēng),保證茶樹生長。給茶樹澆水灌溉不要產(chǎn)生積水,避免影響根部生長。也可以經(jīng)常給土壤松土,這樣不僅可以增加土壤的孔隙度,也有利于排水促進(jìn)根系生長。
五、病蟲害管理和修剪
要重視病蟲害的管理,特別是多大面積種植一旦發(fā)生病蟲害將會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)量銳減和茶葉品質(zhì)下降影響經(jīng)濟(jì)效益。如何有效預(yù)防病蟲害?一是及時(shí)修剪,清理病枯死枝條,及時(shí)焚燒處理,控制源頭。二是采用生物防治法,可以在茶園的周圍種植一定的植被,形成良好的生物群落,通過生物之間的相互克制來減少蟲害的發(fā)生。三是采用性引誘劑滅殺害蟲。一般盡量不要使用農(nóng)藥滅殺害蟲,這樣會(huì)影響茶葉的品質(zhì),除非病害比較嚴(yán)重或者面積較大時(shí),使用時(shí)要控制好量,過多會(huì)有農(nóng)藥殘留。
茶葉的種植離不開主動(dòng)管理,從選苗、選區(qū)域、施肥、田間管理、病蟲害等離不開人力物力的投入,現(xiàn)在講究精細(xì)化管理,只要掌握了以上的注意事項(xiàng),充分掌握茶葉樹苗的特性,就能將茶葉種植好獲得較高的經(jīng)濟(jì)效益。
茶葉種植與管理技術(shù)培訓(xùn)說明
一、茶園培育與采摘
1.栽培環(huán)境
①栽培環(huán)境的選擇
地形選擇:丘陵、山區(qū)和半山區(qū)面坡度25°以下。
土壤選擇:有酸性指標(biāo)植物如映山紅、鐵芒箕、馬尾松、油茶等存在,土壤州4.0-6.0,土層厚度l米以上,地下水位1米以下。
②栽培環(huán)境的改善與維護(hù)
建立排蓄水系統(tǒng):茶園四周設(shè)置隔離溝,深80一100厘米,寬50-100厘米;園內(nèi)每隔40-50米設(shè)置橫水溝(坡地等高修筑),深60-70厘米,寬50-60厘米;道旁設(shè)置縱水溝,深70-80厘米,寬60-70厘米;橫水溝與縱水溝相接,相接處設(shè)沉沙凼。
園旁植樹造林:有條件的地方在道旁栽行道樹,以利改善茶園生態(tài)環(huán)境和冰土保持。
調(diào)整地形:地面坡度在10°以內(nèi)的,只挖高填低,適當(dāng)調(diào)整地形,以便茶行布置。地面坡度在10°以上的,修筑梯級(jí)茶園,梯壁高控制在1.5米以內(nèi)。
2,茶園施肥
①茶園基肥
種植前施是底肥,種植后每隔1—2年施一次基肥,秋季封園后,及早在行間中心部位開溝施,溝深、寬30-40厘米,每畝施入農(nóng)家有機(jī)肥(廄肥、秸桿、綠肥、土雜肥等)5-l0噸(100—200擔(dān))。茶樹專用復(fù)合肥或磷、鉀肥50公斤。肥土混合后再復(fù)土整平地面,亦可結(jié)合中耕。