好茶葉用什么水泡最好

這個并沒有詳細(xì)的規(guī)定，喝罐罐茶對茶葉的品種很講究，一般用青茶，俗稱“老茶”，最上等的還有產(chǎn)于云南的坨茶，俗稱“窩窩茶”。喝罐罐茶的方式十分獨(dú)特，不用杯子沖，不用茶壺泡，而是用罐罐燉。茶葉可以是自家做的，也可以是市面上常見的龍井，烏龍，綠茶，紅茶等等。 主要用具就是罐子，以前的罐子是小瓦罐，現(xiàn)而今已經(jīng)演變成小鐵罐。

用什么水泡茶比較好

“水為茶之母，器為茶之父”。

“龍井茶，虎跑水”被稱為杭州的“雙絕”?？梢娪檬裁此莶?，對茶的沖泡及效果起著十分重要的作用。歷代茶人對煮茶、泡茶用水十分講究。陸羽在《茶經(jīng)》中說：“山水上，江水中，井水下，其山水揀乳泉、石池漫流者上。”明代張大復(fù)在《梅花草堂筆談》中談到“茶性必發(fā)于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分美；八分之水試十分之茶，茶只八分耳”。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中提出宜茶水品“以清輕甘潔為美，清甘乃水之自然，獨(dú)為難得”。

用什么水泡茶葉好喝

優(yōu)質(zhì)山泉水最好。由于優(yōu)質(zhì)山泉水不是隨處可得，因此，多數(shù)愛茶者，只能視條件和可能去選擇適宜泡茶的水了，對于現(xiàn)代都市人來說，使用最方便的莫過于自來水。

自來水，一般都經(jīng)過人工凈化，不論是江、河水或是湖水，只要肖毒處理過，都適用于泡茶。

但自來水中用過氯化物消毒，氣味較重，用自來水泡茶，影響品質(zhì)，破壞茶味。因此在使用自來水時，需經(jīng)過適當(dāng)凈化處理。

簡單方法就是，將自來水貯存在缸中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，再用來煮沸泡茶。

最好的方法是買一凈水器安裝在水龍頭上，經(jīng)過過濾的自來水，泡茶效果大不一樣。

礦泉水: 一般來說，現(xiàn)在市面上出售的筒裝礦泉水不一定適合泡茶，因?yàn)樗械V物質(zhì)的增加，影響水質(zhì)本身的口感，若以此泡茶，未必能泡出茶之真味。

若選用筒裝礦泉水，要注意水的pH值應(yīng)在7.2以下，水質(zhì)較為甘滑，宜于茶性發(fā)揮。

若pH值較高，不僅水的口感不佳，而且易使茶湯顏色變重。

用什么樣的水泡茶最好

這個對普通人來講沒有什么差別的，但在老茶客或美食家嘴里口味就會明顯出現(xiàn)差別。

雖然純水泡茶要好于自來水，不會像自來水那樣有消毒水味道（普通人是嘗不出來的）而且口味發(fā)“硬”，但還并不是最上乘的。最上乘的泡茶水一定是泉水，而且是一些特定泉的泉水。其中的道理很簡單，就是水體中的礦物質(zhì)對口感的影響。

好的泡茶水首先要選擇無異味的水。所以，飲茶文化中有選擇雪水為泡茶水的方法。其實(shí)雪水就是純水（地面水蒸氣在高空被冷空氣凝結(jié)，重新降落到地面）。

好的泡茶水還需要能夠調(diào)制茶味，增加口感和茶香。并且還有進(jìn)一步展現(xiàn)出茶品的作用。比如虎跑泉泡西湖龍井。西湖龍井清冽甘爽，但不免澀的缺陷。虎跑泉能增滑爽，于是虎跑泉水泡龍井就相得益彰。其實(shí)這就和水中的礦物質(zhì)發(fā)生關(guān)系了。

什么茶葉適合泡

泡茶茶湯的顏色應(yīng)該是根據(jù)茶的種類來評價的。 中國的六大茶類中每種茶都有不同的標(biāo)準(zhǔn)。

1。綠茶：清湯綠茶　

2。黃茶：黃湯黃葉　3.白茶：白毫多、茶湯和滋味較清淡 4.烏龍茶：因?yàn)闉觚埐枋前氚l(fā)酵茶，所以它茶湯的顏色要根據(jù)它發(fā)酵的程度來辨別，如清香型鐵觀音與濃香型鐵觀音的茶湯的顏色差距有時會很大。　5.紅茶：紅湯、紅葉?！?.普洱茶：也分生普洱與熟普洱，熟普洱的茶湯色澤深但生普洱則會隨著年份的增加而改變色澤。

好茶葉用什么水泡最好呢

茶館里女士主導(dǎo)泡茶，更多的是有表演和觀賞的意義，如果哪位資深茶客拿一些茶道中比較刁鉆的學(xué)問求問她們，很可能就把人家給問住了，也就無從得到滿意的回答。

喜歡在家里泡茶的男士正好相反，他們愛茶、懂茶并且研究茶，茶道素養(yǎng)深厚的男士喝茶，不僅能一眼分出紅茶、綠茶、黑茶、白茶、青茶等各種茶的種類，還能對每一種茶的細(xì)分有敏銳的鑒別力，比如綠茶品種，龍井和碧螺春有什么區(qū)別？太平猴魁，君山銀針，又和碧螺春有什么不同？對于這些哪怕是茶葉譜系里面旁枝末節(jié)的細(xì)碎問題，懂茶的男士都能對你如數(shù)家珍。

茶葉用什么泡水喝比較好

泡茶用水究竟以何種為好，自古以來，就引起人們的重視和興趣。

陸羽曾在《茶經(jīng)》中明確指出：“其水，用山水上，江水中，井水下。其山水，揀乳泉，石池漫流者上。” 一般說來，在天然水中，泉水是比較清爽的，雜質(zhì)少，透明度高，污染少，水質(zhì)最好。但是，由于水源和流經(jīng)途徑不同，所以其溶解物、含鹽量與硬度等均有很大差異，因此，并不是所有泉水都是優(yōu)質(zhì)的。有些泉水，如硫磺礦泉水已失去飲用價值。泡茶用水，雖以泉水為佳，但溪水、江水與河水等長年流動之水，用來沏茶也并不遜色。宋代詩人楊萬里曾寫詩描繪船家用江水泡茶的情景，詩云：“江湖便是老生涯，佳處何妨且泊家，自汲淞江橋下水，垂虹亭上試新茶。”明代許次紓在《茶疏》中說；“黃河之水，來自天上，濁者土色也，澄之既凈，香味自發(fā)?！闭f明有些江河之水，盡管渾濁度高，但澄清之后，仍可飲用。通?？拷擎?zhèn)之處，江(河)水易受污染。唐代《茶經(jīng)》中就提到：“其江水，取去人遠(yuǎn)者?！币簿褪堑竭h(yuǎn)離人煙的地方去取江水。千余年前況且如此，如今環(huán)境污染較為普遍，以致許多江水需要經(jīng)過凈化處理后才可飲用。井水屬地下水，是否適宜泡茶，不可一概而論。有些井水，水質(zhì)甘美，是泡茶好水，如北京故宮博物院文華殿東傳心殿內(nèi)的“大庖井”，曾經(jīng)是皇宮里的重要飲水來源。一般說，深層地下水有耐水層的保護(hù)，污染少，水質(zhì)潔凈；而淺層地下水易被地面污染，水質(zhì)較差。所以深井比淺井好。其次，城市里的井水，受污染多，多咸味，不宜泡茶，而農(nóng)村井水，受污染少，水質(zhì)好，適宜飲用。當(dāng)然，也有例外，如湖南長沙城內(nèi)著名的“白沙井”，那是從砂巖中涌出的清泉，水質(zhì)好，而且終年長流不息，取之泡茶，香味俱佳。雨水和雪水，古人譽(yù)為“天泉”。用雪水泡茶，一向就被重視。如唐代大詩人白居易《晚起》詩中的“融雪煎香茗”，宋代著名詞人辛棄疾《六幺令》詞中的“細(xì)寫茶經(jīng)煮香雪”，還有元代詩人謝宗可《雪煎茶》詩中的“夜掃寒英煮綠塵”，都是描寫用雪水泡茶。情代曹雪芹在《紅樓夢》“賈寶玉品茶棧翠庵”一回中，更描繪得有聲有色：當(dāng)妙玉約寶釵、熏玉去吃“體己茶”時，黛玉問妙玉：“這也是舊年的雨水?”妙玉回答：“這是……收的梅花上的雪……隔年蠲的雨水，那有這樣情淳?”雨水一般比較潔凈，但因季節(jié)不同而有很大差異。秋季，天高氣爽，塵埃較少，雨水清泅，泡茶滋味爽口回甘；梅雨季節(jié)，和風(fēng)細(xì)雨，有利于微生物滋長，泡茶品質(zhì)較次，夏季雷陣雨，常伴飛砂走石，水質(zhì)不凈，泡茶茶湯渾濁，不宜飲用。自來水，一般都是經(jīng)過人工凈化、消毒處理過的江(河)水或湖水。凡達(dá)到我國衛(wèi)生部制訂的飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的自來水，都適于泡茶。但有時自來水中用過量氯化物消毒，氣味很重，用之泡茶，嚴(yán)重影響品質(zhì)。為了消除氯氣，可將自來水貯存在缸中，靜置一晝夜，待氯氣自然逸失，再用來煮沸泡茶，效果大不一樣。所以，經(jīng)過處理后的自來水也是比較理想的泡茶用水。在選擇泡茶用水時，還必須了解水的硬度和茶湯品質(zhì)的關(guān)系。天然水可分硬水和軟水兩種：凡含有較多量的鈣、鎂離子的水稱為硬水；不溶或只含少量鈣、鎂離子的水稱為軟水。如果水的硬性是由含有碳酸氫鈣或碳酸氫鎂引起的，這種水稱暫時硬水；如果水的硬性是由含有鈣和鎂的硫酸鹽或氯化物引起的，這種水叫永久硬水。暫時硬水通過煮沸，所含碳酸氫鹽就分解，生成不镕性的碳酸鹽而沉淀。這樣硬水就變?yōu)檐浰?。平時用鋁壺?zé)_水，壺底上的白色沉淀物，就是碳酸鹽。一升水中含有碳酸鈣1毫克的稱為硬度1度。硬度0--10度為軟水，10度以上為硬水。通常飲用水的總硬度不超過25度。水的硬度與茶湯品質(zhì)關(guān)系密切。首先水的硬度影響水的pH值(酸堿度)，而pH值又影響茶湯色澤。當(dāng)pH大于5時，湯色加深；PH達(dá)到7時，茶黃素就傾向于自動氧化而損失。其次，水的硬度還影響茶葉有效成份的溶解度。軟水中含其他溶質(zhì)少，茶葉有效成份的溶解度高，故茶味濃；而硬水中含有較多的鈣、鎂離子和礦物質(zhì)，茶葉有效成份的溶解度低，故茶味淡。如水中鐵離子含量過高，茶湯就會變成黑褐色，甚至浮起一層“銹油”，簡直無法飲用。這是茶葉中多酚類物質(zhì)與鐵作用的結(jié)果。如水中鉛的含量達(dá)0.2ppm時，茶味變苦；鎂的含量大于2ppm時，茶味變淡，鈣的含量大于2ppm時，茶味變澀，若達(dá)到4ppm，則茶味變苦。由此可見，泡茶用水以選擇軟水或暫時硬水為宜。在天然水中，雨水和雪水屬于軟水，泉水、溪水、江(河)水，多為暫時硬水，部分地下水為硬水。蒸餾水為人工加工而成的軟水，但成本高，不可能作為—般飲用水。

茶水用什么水泡好

2ml，對于蓋碗茶具而言，5g茶葉能泡110ml的水，對于玻璃杯而言，5g茶葉能泡250ml左右的水，杯具不同，茶水量有所去別，其次茶葉分為六大茶類，紅茶、白茶、烏龍茶、綠茶、黑茶、黃茶，根據(jù)茶品的不同，投茶量也會有所區(qū)別。

按照110的標(biāo)準(zhǔn)蓋碗，投茶量具體如下：

泡白茶，投茶5克； 泡紅茶，投茶5克；

泡巖茶，投茶8克； 泡生普

什么茶葉適合開水泡

發(fā)哮輕的烏龍茶(鐵觀音,本山,毛蟹,臺灣烏龍等)，苦丁等一些輕發(fā)哮和沒發(fā)哮的茶，以及所有泡出來都是綠色，只是顏色深淺不一?！　?、常見綠色茶葉：　?。?）淺綠型：凡鮮葉為一芽一葉初展，綠茶制法，輕揉捻，細(xì)胞破損率低，制茶及時，合理，常隨有清鮮香，鮮醇味，葉底嫩綠色鮮亮，大多數(shù)名茶屬此類型。如太平猴魁，廬山云霧，銀峰，惠明茶，各種毛尖、毛峰?！　。?）杏綠型：鮮葉細(xì)嫩，新鮮，制造得法的高級龍井，瓜片，天山綠茶等屬此類型?！　。?）亮綠型：包括綠明、清亮，清明在內(nèi)。鮮葉嫩，綠茶制法，工藝合理，屬高級綠茶色型，屬此類型的有古丈毛尖，安化松針，信陽毛尖等?！　。?）黃綠型：鮮葉新鮮，一芽二.三葉，綠茶制法，屬大眾化綠茶的典型湯色，有烘青，眉茶，珠茶

泡茶用什么茶葉好

謝謝邀請。茶水是很多人偏愛飲用的一種飲品，淡香醇厚，口感純正，解渴的同時還能夠補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。但現(xiàn)代人大多關(guān)注健康細(xì)節(jié)，比如說泡茶水的杯子，應(yīng)該用什么杯子沖泡茶水？對于杯子而言，到底什么材質(zhì)的更加安全？淺談您喝水所用“杯具”，希望您能欣然笑納。

喝茶用什么杯子更安全？

從安全性角度來看這個問題，建議大家用玻璃杯泡茶飲茶，它是最好的選擇。

相對而言，玻璃杯在沖泡使用的過程中并不會滲出有害物質(zhì)，對于各種溫度的水都可以盛裝。

當(dāng)然，玻璃杯存在一個最大的問題就是“容易碎”，如果家里本身有小孩，那更應(yīng)該注意這個問題。

除了玻璃杯，您也可以用“食品級不銹鋼杯”：

以304食品級不銹鋼材質(zhì)的杯子為代表，食品級不銹鋼杯也是泡茶飲水的不錯選擇，這種不銹鋼在測試的過程中會在強(qiáng)酸環(huán)境下浸泡很長的時間，其中浸泡出的錳元素、鉻元素少之又少，幾乎可以忽略不計。

仿瓷杯是什么？

仿瓷杯就是看起來好像是陶瓷杯，但其實(shí)而言是塑料杯，不易摔碎，實(shí)用性強(qiáng)。

值得注意的是，真正的仿瓷杯相對比較安全，材質(zhì)是“密胺樹脂”；但劣質(zhì)仿瓷餐具請拒絕使用，切記不可貪圖便宜。

搪瓷杯不建議用：

搪瓷杯，說到根本就是外表披上了一層“瓷”的金屬杯子，我們的長輩對其的使用頻次較高。

這種杯子的材料煅燒溫度比較低，那形成的瓷就不是很穩(wěn)定，和食物接觸時很容易滲出有害物質(zhì)，比如說重金屬，而且破損之后更容易出現(xiàn)滲出。

綜合考慮，不建議使用此種材質(zhì)的杯子。

健康使用杯子，幾點(diǎn)建議送給大家：

家中常飲水的杯子要安全：

每日飲水要到量，家中的杯子必須要安全健康，因?yàn)樗氖褂妙l次較高。

因此，建議用玻璃杯、食品級不銹鋼杯、密胺樹脂仿瓷杯、以及水杯內(nèi)壁不存在彩釉的陶瓷杯用作在家喝茶飲水之器。

在外攜帶杯子要適當(dāng)：

外出活動時間較長，總要準(zhǔn)備個杯子飲水，建議大家出門帶水的過程中可以選擇“雙層不銹鋼保溫杯”，實(shí)用性和保溫性較強(qiáng)。

公共場所應(yīng)急使用：

這個選擇相對簡單，可以單次、應(yīng)急使用一些紙杯和塑料杯。

可以用，但并不推薦您常用：

有些杯子雖然可以用，但是并不建議您各位常用。這些杯子包括搪瓷杯、杯子內(nèi)壁上存在彩釉的陶瓷杯、可微波加熱的塑料杯以及劣質(zhì)仿瓷杯，應(yīng)急救場可以，不能常用。

無論是泡茶還是喝水，杯子的安全性需要大家關(guān)注。選擇安全杯子，靠譜飲水，別因?yàn)榇嬖诎踩珕栴}的杯子給您的身體健康增添麻煩。

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