青頂茶屬于什么茶

去浙江省嘉興市必買的10樣?xùn)|西應(yīng)該是以下這些吧，比如嘉興最有名的粽子，桐鄉(xiāng)的杭白菊、南湖的無角菱、槜李，鳳橋的水蜜桃，嘉善的黃酒，桐鄉(xiāng)的藍印花布，姚莊的蘑菇，青頂茶，汾湖蟹。其中嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱，值得消費者購買和品嘗。萊垍頭條

青茶包括哪幾種

青茶，又稱烏龍茶，外形色澤青褐，屬于半發(fā)酵茶類，是經(jīng)過殺青、萎雕、搖青、半發(fā)酵和烘焙后制成的。青茶中含有豐富的維生素、微量元素、茶多酚類、植物堿。青茶具有改善聽力、減肥、降血脂的功效。 1、改善聽力 青茶具有養(yǎng)顏、排毒、利便等作用。中老年人經(jīng)常喝青茶有助于保持聽力。而且青茶對男性聽力的保護作用較女性更為明顯。 2、減肥 由于青茶的主要成分單寧酸，與脂肪代謝有關(guān)，除能夠刺激脂肪分解酵素的活性，減少糖類和脂肪類食物吸收以外，還能夠使身體的產(chǎn)熱量增加，促進脂肪燃燒，減少腹部脂肪的堆積。3、降血脂 青茶降血脂的作用，可以降低血液黏稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)，進而表現(xiàn)出抑制血栓形成的作用。 4、抗衰老 在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用青茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，增加維生素C的抗衰老作用。

青茶中含有有機化學(xué)成分達450多種，無機礦物元素達40多種。其無機礦物元素主要有:鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、等。有機物包含植物堿、單寧酸、茶多酚以及維生素。植物堿有助于調(diào)節(jié)人體酸堿度;而維生素可以降低膽固醇、美容養(yǎng)顏;單寧酸與脂肪的代謝有密切的關(guān)系，可以達到溶脂減肥的效果。

青峰茶是什么茶

所有茶都是清明節(jié)前春茶最好的，芽葉稚嫩口感上佳。

青茶類屬于什么茶

樅茶是青茶品種之一, 歸于烏龍茶類,屬于半發(fā)酵茶, 是我國六大茶類之一。鳳凰單樅有900多年的生產(chǎn)歷史, 源遠流長, 聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產(chǎn)地潮州是我國三大烏龍茶產(chǎn)區(qū)之一。鳳凰單樅茶主產(chǎn)區(qū)潮州鳳凰山區(qū)坐落于廣東省潮州城區(qū)北面約 40 km 處的鳳凰鎮(zhèn), 屬亞熱帶海洋性氣候,種植區(qū)主要處于海拔800—1500 m之間。

青茶有什么種類

青茶主要品種有：安溪鐵觀音、鳳凰水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍、烏龍紅茶、紅烏龍等。青茶一般指烏龍茶（茶葉品種）

1、安溪鐵觀音：產(chǎn)自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有余香”。

主要特點：湯濃韻明不很香，其香氣濃郁，入口甘甜，湯水色澤相對清淡，尤其頭泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其湯色呈黃綠色，湯水入口，細攪可感其帶微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中帶香，水香長流。

2、鳳凰水仙：產(chǎn)于廣東潮安鳳凰鄉(xiāng)的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區(qū)，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

3、東方美人：是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嘗起來濃厚甘醇，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

4、羅漢沉香：產(chǎn)于四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優(yōu)點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

5、臺灣烏龍茶：產(chǎn)于中國臺灣，條形卷曲，呈銅褐色，茶湯橙紅，滋味純正，天賦濃烈的果香，沖泡后葉底邊紅腹綠，其中南投縣的凍頂烏龍茶（俗稱凍頂茶）知名度極高而且最為名貴。

6、烏龍紅茶：烏龍紅茶是當代的制茶產(chǎn)物，以小種烏龍茶制作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶于是誕生。喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

7、武夷巖茶：產(chǎn)自福建的武夷山。武夷巖茶外形肥壯勻整，緊結(jié)卷曲、，色澤光潤，葉背起蛙狀。顏色青翠、砂綠、密黃，葉底、葉緣朱紅或起紅點，中央呈淺綠色。品飲此茶，香氣菠郁，滋葉濃醇，鮮滑回甘，具有特殊的“巖韻”。

8、本山：本山原產(chǎn)于安溪西坪鎮(zhèn)，生長勢與適應(yīng)性強，成茶品質(zhì)好。 外形條索尚肥壯，緊結(jié)，較沉重，葉梗紅亮，細瘦整齊，尾部稍大，竹子節(jié)明顯，色澤烏潤呈熟透的香蕉皮色，具有青蒂綠腹紅點的特點。

青茶，亦稱烏龍茶（oolong tea）、半發(fā)酵茶及全發(fā)酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明中國特色的茶葉品類。烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。

青頂茶屬于什么茶類

杭州的西湖龍井、蓮芯、雀舌、莫干黃芽， 天臺的華頂云霧，嵊縣的前崗輝白、平水珠茶，蘭溪的毛峰，建德的苞茶，長興的顧渚紫筍，景寧的惠明茶，樂清的雁蕩毛峰，天目山的天目青頂，普沱的佛茶，淳安的大方、千島玉葉、鳩坑毛尖，象山的珠山茶，東陽的東白春芽、太白頂芽，桐廬的天尊貢芽， 余姚的瀑布茶、仙茗，紹興的日鑄雪芽，安吉的白片， 金華的雙龍銀針、婺州舉巖、翠峰，衢州開化的龍頂，嘉興的家園香茗，臨海的云峰、蟠毫，余杭的徑山茶，遂昌 的銀猴，盤安的云峰，江山的綠牡丹，松陽的銀猴，仙居的碧綠，泰順的香菇寮白毫，富陽的巖頂，浦江的春毫，寧海的望府銀毫，諸暨的西施銀芽等。

天目青頂屬于什么茶

天目茶葉的種類特點

1、天目青頂亦稱天目云霧茶。原主產(chǎn)于東天目山的臨目金羅坪、太子廟、龍須庵、東坑、榨嶺腳、楊嶺溪里、小嶺坑等?；匾褦U展到橫畈郎家、吳山，高虹雞坑塢，南莊草塘，青云浪嶺腳，藻溪頂山，樂平陳沈村，龍崗裴后、新建，西天目鮑家等地。

2、天目青頂?shù)耐庑尉o結(jié)成條，葉質(zhì)肥厚，芽毫顯露，色澤嫩綠微黃，油潤有光，湯色清澈明凈，芽葉朵朵可辨，滋味鮮爽，清香持久。

3、依采摘時間、標準及焙制方法不同，可分為頂谷、雨前、梅尖、梅白、小青五個品級?，F(xiàn)在習(xí)慣將頂谷、雨前稱為青頂，梅尖、梅白稱為毛峰，小青為高級綠茶等三個級檔。其中頂谷為青頂特級，形如穎長豐滿之谷尖。青頂為天目云霧茶中的佼佼上品，制作精細，特講究用具之潔凈。

4、毛峰也歸屬天目云霧茶。除青頂產(chǎn)地出產(chǎn)外，河橋、湍口、馬山、玲瓏、錦城鎮(zhèn)等地均有出產(chǎn)。天目毛峰為高級烘青條形綠茶，制作比青頂稍簡便。采摘標準為一芽一葉和一芽二葉初展。其品質(zhì)具有外形緊結(jié)成條，芽葉肥壯，白毫顯著，色澤黃綠帶翠，滋味醇爽，香氣高銳，湯色淺綠明凈。

青頂茶屬于什么茶種

去浙江省嘉興市必買的10樣?xùn)|西應(yīng)該是以下這些吧，比如嘉興最有名的粽子，桐鄉(xiāng)的杭白菊、南湖的無角菱、槜李，鳳橋的水蜜桃，嘉善的黃酒，桐鄉(xiāng)的藍印花布，姚莊的蘑菇，青頂茶，汾湖蟹。其中嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統(tǒng)名點，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，咸甜適中而著稱，值得消費者購買和品嘗。

青葉屬于什么茶

機械運動力增強葉梢組織的輸導(dǎo)機能，協(xié)調(diào)茶湯呈味物質(zhì)，具有內(nèi)在效應(yīng)；機械摩擦力造成葉細胞損傷，使茶多酚酶促氧化，誘發(fā)香氣，具有外在效應(yīng)；運動力與摩擦力二者應(yīng)協(xié)調(diào)配合，才能形成茶所特有的香高味醇品質(zhì)。

搖青（yáo qīng）是茶葉制作工序中的一道工序，即搖青工序。 通過對搖青的機械運動力和機械摩擦力進行不同組合試驗，以探明搖青不同機械力對青葉理化變化及茶品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：機械運動力增強葉梢組織的輸導(dǎo)機能，協(xié)調(diào)茶湯呈味物質(zhì)，具有內(nèi)在效應(yīng)；機械摩擦力造成葉細胞損傷，使茶多酚酶促氧化，誘發(fā)香氣，具有外在效應(yīng)；運動力與摩擦力二者應(yīng)協(xié)調(diào)配合，才能形成茶所特有的香高味醇品質(zhì)。