長相奇怪的茶葉(長相奇怪的茶葉品種)
長相奇怪的茶葉品種
1.龍井茶。浙江省特產(chǎn),中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
2.傳統(tǒng)的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質(zhì)的茶葉又有不同的炒制手法。由于產(chǎn)地生態(tài)條件和炒制技術(shù)的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“云”“虎”“梅”五個(gè)品類之別。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細(xì)嫩呈朵。
長相奇怪的茶葉品種大全
綠茶和茉莉花茶都有球狀和葉狀的,茶葉坯子本來都是葉狀的,根據(jù)需要采用不同的加工工藝生產(chǎn)出不同外形的茶葉。
球狀綠茶有:臨海蟠毫,涌溪水青,平水球茶,泉崗煇白,普通的有一種綠螺。
球狀花茶品種很多鳳眼、龍珠、繡球等,品質(zhì)相當(dāng)?shù)牟枞~在不同的茶廠所起的名字也不一樣。
鐵觀音都是球狀的。
名貴的茶葉品種
中國十大名貴竹子是
1、水竹
水竹也能叫實(shí)心竹、木竹、黎子竹,水竹喜歡生長在溫暖濕潤的環(huán)境下,水竹不僅擁有極高的觀賞價(jià)值,它的竹材還會散發(fā)出獨(dú)特的香氣,平時(shí)可將水竹做各種食物,也能夠用它編制各種器具。
2、斑竹
斑竹在生活中也是比較常見的竹子的種類,它的竹稈上會呈現(xiàn)出紫褐色斑塊,有著很高的觀賞價(jià)值,被人們稱為觀賞竹,平時(shí)都是用斑竹裝飾環(huán)境的,也可以將斑竹制作出工藝品。
3、刺竹
刺竹也是竹子的種類之一,還可以叫它郁竹、大勒竹、雞筋油竹等,它的竹稈比較細(xì)長,枝葉比較密集,很多人都想養(yǎng)殖刺竹,它一般喜歡在濕潤潮濕的環(huán)境下生長,大多都分布著四川、貴州等地區(qū)。
4、文竹
文竹和其它竹子的種類有著一定的區(qū)別,文竹比較矮小、枝葉比較密集,很多人都喜歡將它盆栽放在家中養(yǎng)殖,比較有著很高的觀賞價(jià)值,還能夠去除空氣中有毒氣體,還有一定的驅(qū)蚊功效。
5、泰竹
泰竹屬于禾本科泰竹屬植物,它的形態(tài)比較龐大,它的汁液中還會散發(fā)出獨(dú)特的清香,很多人都非常的喜歡泰竹,它大多都分布著緬甸、泰國,在我國臺灣、福建等地區(qū)也有栽培。
6、圣音竹
圣音竹是竹亞科剛竹屬植物,我們也能叫它名異形竹、葫蘆竹,它的竹稈從下到上逐漸的變小縮短,有著很高的觀賞價(jià)值,是十分名貴的竹子種類,在我國少數(shù)地區(qū)栽培。
7、撐綠竹
撐綠竹是雜交出來的品種,它在竹子的種類中,生長速度比較快,適應(yīng)能力、生命力都比較強(qiáng)、產(chǎn)量也很高,在我國南方地區(qū)分布的比較廣泛,北方地區(qū)也有少數(shù)地區(qū)種植。
8、龜甲竹
龜甲竹可以叫龍鱗竹、佛面竹、龜文竹等名字,它的葉子小但十分的密集,每年會在5~8月開花,它的竹稈形態(tài)獨(dú)特,幼苗時(shí)竹稈上有毛、生長應(yīng)當(dāng)時(shí)間后竹稈上的毛都會脫落,有著極高的觀賞價(jià)值。
9、青皮竹
青皮竹可以叫篾竹、山青竹、地青竹等名字,它喜歡在溫暖濕潤的氣候中生長,它的竹稈是青綠顏的,適合生長在惡劣的環(huán)境下,它大多分布在我國廣東、浙江、江西等地區(qū)。
10、茶稈竹
茶竿竹能叫做青籬竹、沙白竹、厘竹,它會大多數(shù)竹子的種類形態(tài)差不多,竹稈光滑淡綠,它不僅有著很高的觀賞價(jià)值,還可以用茶竿竹的葉片泡茶飲用,能起到消炎解毒等功效。
不知名的茶葉
普洱茶
其實(shí)只說大益茶很多人并不清楚這是一種什么茶葉,很多還會以為是一種不常見的茶葉,其實(shí)大益茶也就是我們生活中常說的普洱茶。大益茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的一種知名品牌,在我國的知名度比較高,在國外也有較高的知名度,是普洱茶的標(biāo)桿和經(jīng)典代表。
長相奇怪的茶葉品種圖片
一根一根很粗的大長條的茶葉叫太平猴魁,太平猴魁為中國傳統(tǒng)名茶,屬于綠茶類尖茶,主產(chǎn)于安徽黃山猴坑、猴崗一帶,為尖茶之極品,其茶扁平挺直,魁偉重實(shí),有“猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊”的美名,其茶個(gè)頭比較大,葉片長達(dá)5至7厘米,呈大長條,沖泡后芽葉成朵肥壯,滋味鮮爽。
太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜,泡茶時(shí)即使放茶過量,也不苦不澀。
飲之“甘香如蘭,幽而不冽,啜之淡然,似乎無味。飲用后,覺有一種太和之氣,彌淪于齒頰之間,此無味之味,乃至味也”。
分辨茶葉品種
一、西湖龍井
產(chǎn)地是浙江,屬于綠茶。西湖龍井茶,因產(chǎn)于杭州西湖山區(qū)的龍井而得名。
習(xí)慣上稱為龍井,是我國第一大名茶。歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個(gè)品類,獅--獅峰(地名),龍--龍井(地名),云--云棲(地名),虎--虎跑(地名),其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的品質(zhì)為最佳。
二、洞庭碧螺春
產(chǎn)地是江蘇,屬于綠茶。洞庭碧螺春,具體產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。
碧螺春,用春季采摘的細(xì)嫩芽頭炒制而成,制作一公斤高級碧螺春,需要茶芽13.6~15萬個(gè)。碧螺春外形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,因而得名“碧螺春”。
三、信陽毛尖
產(chǎn)地是河南,屬于綠茶,信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽大別山地區(qū)。
信陽產(chǎn)茶已有二千多年歷史,茶園主要分布在車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)兜热荷降膷{谷之間。這里地勢高峻,一般高達(dá)800米以上,群巒疊翠,溪流縱橫,云霧頗多。清乾隆年間有人道:“云去青山空,云來青山白,白云只在山,長伴山中客?!边@樣的環(huán)境,造就了信陽毛尖獨(dú)特風(fēng)格,質(zhì)香氣清高,湯色明凈,滋味醇厚,葉底嫩綠。
四、黃山毛峰
產(chǎn)地安徽,屬于綠茶。黃山毛峰是,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。
黃山毛峰的生長環(huán)境,山高林密,日照短,云霧多,自然條件優(yōu)越,茶樹得到云霧滋潤,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。
五、廬山云霧
產(chǎn)地江西,屬于綠茶。產(chǎn)于江西九江市廬山。廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。
廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品,以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負(fù)盛名。由于受廬山?jīng)鏊囔F的氣候及日光直射時(shí)間短等條件影響,形成其葉厚,毫多,醇甘耐泡,含單寧,芳香油類和維生素較多等特點(diǎn),不僅味道濃郁清香,怡神解瀉,而且可以幫助消化,殺菌解毒,具有防止腸胃感染,增加抗壞血病等功能。
六、六安瓜片
產(chǎn)地安徽,屬于綠茶。六安瓜片,產(chǎn)于安徽西部大別山茶區(qū)。其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最佳,成茶呈瓜子形,因而得名“六安瓜片”,它最先源于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳,又名“齊云瓜片”。在齊云瓜片中,又以齊云山蝙蝠洞所產(chǎn)瓜片為名品中的最佳。
六安瓜片是名茶中唯一以單片嫩葉炒制而成的產(chǎn)品,堪稱一絕。成品茶,葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,與其他綠茶大不相同,沖泡后,湯色翠綠明亮,香氣清高,味甘鮮醇,又有清心明目,提神乏,通竅散風(fēng)之功效。
七、君山銀針
產(chǎn)地湖南,屬于黃茶。君山銀針,產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖的青螺島,是有千年歷史的傳統(tǒng)名茶,古有“洞庭帝子春長恨,二千年來草更長”的描述。
品茶芽頭茁壯,大小均勻,茶芽內(nèi)面金黃色,外層白毫完整,包裹堅(jiān)實(shí),茶芽外形象一根根銀針,湯色橙黃,滋味甘醇。沖泡品飲之時(shí),有很高的欣賞價(jià)值。尖尖向水面懸空豎立,繼而徐徐下沉,豎立時(shí),如鮮筍出土,沉落時(shí),像雪花下墮,頭三次都如此。
八、武夷巖茶
產(chǎn)地福建,屬于烏龍茶。產(chǎn)于福建北部著名的旅游風(fēng)景區(qū)武夷山。其中以景區(qū)周邊的正巖產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)為佳,正巖產(chǎn)區(qū)中又以“三坑兩澗”為優(yōu)。
武夷巖茶兼具綠茶之清香,以及紅茶之甘醇,是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬“綠葉紅鑲邊”的半發(fā)酵茶,它的特點(diǎn)“活、甘、清、香”。條形壯結(jié)、勻整,色澤綠褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗。葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃。當(dāng)?shù)厝送ǔS谩皫r骨花香”來形容品質(zhì)最優(yōu)秀的巖茶。
九、安溪鐵觀音
產(chǎn)地福建,屬于烏龍茶。鐵觀音,產(chǎn)于福建安溪,是團(tuán)揉狀的烏龍茶。
鐵觀音干茶卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似晴蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色多橙黃,艷似琥珀,有馥郁的自然花香,滋味甘鮮醇厚,回甘悠長,俗稱有“音韻”。茶香高亢持久,謂之“七泡有余香”。
十、祁門紅茶
產(chǎn)地是安徽,屬于紅茶。產(chǎn)于安徽,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺、黟縣,以及江西的浮梁一帶。茶葉的自然品質(zhì)以祁門的歷口、閃里、平里一帶最優(yōu)。
祁紅產(chǎn)區(qū),山地林木多,土層深厚,雨量充沛,溫暖濕潤,云霧多,適宜于茶樹生長,加之當(dāng)?shù)夭铇涞闹黧w品種內(nèi)含物豐富,酶活性高,很適合制作紅茶。
茶葉比較大的是什么品種
張一元的好,首先張一元是經(jīng)營百年的茶葉的老店,茶葉的品種多,總有一款適合你的茶葉,價(jià)格方面比較實(shí)惠,中檔、高檔、低檔價(jià)位的茶葉都有,自己喝可以買散裝的茶葉,豐儉由人,送親朋好友可以買禮盒裝的,而且包裝的精美,看著就高端大氣有品位。
你認(rèn)識的茶葉品種有哪些?
西湖龍井、黃山毛峰、洞庭湖碧螺春、顧渚紫筍……在超市看著這些琳瑯滿目的茶葉名,你是否困惑過茶究竟有多少種?
說起來我們在市面上常見的茶也就一兩百種,但是真要細(xì)數(shù)中國的茶名估摸著統(tǒng)計(jì)下來起碼有上千種以上。如果真想一一品嘗一遍,估計(jì)就要拿出那位揚(yáng)言要吃遍中國美食最后卻在四川泡了三年的美國小伙的精神咯。不過,中國的茶品雖多,但是真要細(xì)分下來其實(shí)也就六種,分別是紅茶,綠茶,黃茶,黑茶,白茶,烏龍茶。而細(xì)分的標(biāo)準(zhǔn)就是根據(jù)《中國茶經(jīng)》中的歸類方式咯。下面小約就簡單為大家介紹一番這六大類茶。
綠茶是所有茶中歷史最悠久的,它是不發(fā)酵茶,保留了鮮葉的天然物質(zhì),特色是清湯綠葉,常飲綠茶能防癌,降脂和減肥,對吸煙者也可減輕其受到的尼古丁傷害。綠茶可以分為炒青綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶、蒸青綠茶四種。要說它是國人最愛的茶品也不為過。小約估摸著或許是因?yàn)樗漠a(chǎn)地相當(dāng)?shù)膹V泛,可以說大江南北幾乎無處不產(chǎn)綠茶,既然到處都有,那自然就到處都喝的到了咯。不過相對來說,它也是有科代表的,就比如說西湖龍井同學(xué)了。
作為全發(fā)酵型的茶類,紅茶在六類茶中最為溫柔,或者我們也可以說茶性是最溫和的。雖說茶多酚的功效不少,但是也會為茗茶帶來刺激性,而紅茶的茶多酚在加工的過程中已經(jīng)減少了90%以上,所以刺激性也會相對減少,但是同時(shí)它卻增加了茶紅素和茶黃素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶干茶的色澤烏褐,沖泡之后茶湯和葉底都呈紅色,茶湯香甜味醇。紅茶可以幫助胃腸消化、促進(jìn)食欲,在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,認(rèn)為紅茶偏溫,適合冬天飲用。紅茶分為小種紅茶、工夫紅茶、紅碎茶,生產(chǎn)紅茶比較多的省份有云南、安徽、福建、廣東等。
烏龍茶又名青茶,它是半發(fā)酵茶,既有綠茶的清香,又有紅茶的醇厚,獲得了不少人的喜愛,它是我國特有的茶類,對分解脂肪、消食去膩的效果尤佳,烏龍茶是按照產(chǎn)地不同劃分的,有閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍、臺灣烏龍,從分類就可以看出,從這分類的名稱,不用想都知道,烏龍茶的產(chǎn)地基本就是在福建廣東兩地,再加上一個(gè)呆灣。
白茶是輕發(fā)酵茶,一般對白茶的描寫不外乎“芽豪”完整,要么就是渾身披“豪”。那么,這里的“豪”是什么呢?其實(shí)就是茶葉嫩芽上那些茸細(xì)的毫毛。一般來說“芽豪顯露”說明茶葉相當(dāng)?shù)挠啄郏@也足以成為鑒定茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)之一,足以見白茶的質(zhì)感。除了茶質(zhì)好外,她的滋味相當(dāng)?shù)那宓?,入口甘甜回味綿延,所以白茶也一向被視為茶中的珍品。而她還具有潤肺清熱,平肝益膽的功效哦。一般來說,我們可以將白茶分為白葉茶和白芽茶兩種,公認(rèn)的產(chǎn)區(qū)最主要是福建省的福鼎和政和。
黃茶也屬于輕發(fā)酵茶類,其實(shí),黃茶的加工工藝跟綠茶差不多,但是為什么稱它黃茶呢?因?yàn)樗诟稍锏那昂笠话氵€要比綠茶多一道“黃悶”的工藝,嗯哼想到黃燜雞了對不對,所以說他是黃悶茶也不為過啦。當(dāng)然,他的特色和名字也相當(dāng)?shù)馁N切,黃色葉片黃色的茶湯,不過入口相當(dāng)?shù)拇己裉鹚?。除了好喝外,作為茶葉一族它也有自己的功效,提神醒腦,消食化銷完全不在話下。但是黃茶只是它的統(tǒng)稱,細(xì)分之下它還有三小類,分別是黃大茶,黃小茶,黃芽茶,這分類的名稱還真有些萌萌噠。當(dāng)然,黃茶中還是有學(xué)霸的,只是相對來說競爭比較激烈,比較有名的黃茶分別有:四川的蒙頂黃芽、湖南的君山銀針、安徽的霍山黃芽等。
黑茶顧名思義它由于葉色偏黑而得名,一般來說他的葉片如果不是褐黑褐黑的,就是油黑油黑的。因?yàn)樗脑洗蠖啾容^粗老,而且發(fā)酵的時(shí)間又比一般的茶葉要長使然吧。它也是許多緊壓茶的原料,它香氣純正,滋味醇和,因?yàn)槠浜胸S富的維生素和礦物質(zhì),又能夠消油解膩,邊疆地區(qū)蔬菜少食肉多的人們十分喜愛它,黑茶按照產(chǎn)區(qū)的不同和工藝上的差別,也可以分為滇桂黑茶,四川雅安藏茶和湖北老青茶以及湖南黑茶。
好了,這就是小約帶來的茶的種類介紹,下次去購買茶葉時(shí),就能更輕松的找到適合自己的那種啦。
長相奇怪的茶葉品種有哪些
幾年白茶價(jià)格持續(xù)上漲,在閩浙邊界最大茶青交易市場——點(diǎn)頭茶青市場,今年的福鼎白茶茶青收購價(jià)迎來了不同程度的普漲。
茶青價(jià)格的上漲,那么成品茶價(jià)格又會如何呢?答案還是那個(gè)字:漲!據(jù)了解,新茶漲幅大致與茶青漲幅保持同步上揚(yáng)。
但是目前市面上卻依然存在著價(jià)格低廉的白茶,算上茶青、人工、市場流通等費(fèi)用,有些甚至連成本都不夠,這樣的現(xiàn)象合理嗎?
其實(shí)這些所謂價(jià)格低廉的“福鼎白茶”可能并不是真正的福鼎本地白茶。全國各地產(chǎn)白茶的產(chǎn)區(qū)有很多,最近還有不良商家用四川雅安、湖北恩施等地的白茶冒充福鼎白茶。這些外地白茶有什么特點(diǎn),如何分辨它們?
政和的白茶
政和白茶主要選用政和大白茶和福安大白茶茶樹鮮葉為原料,在正常天氣采用全陰干,即鮮葉采摘后薄攤室內(nèi)或弱光下萎凋,萎凋至七八成干后,至強(qiáng)光下曬至足干,或用較高的溫度烘干。
政和白茶白毫銀針外形挺直如針,芽頭稍細(xì)長,毫略薄,色澤銀灰。由于氣候差異,滋味上福鼎白茶勝在有靈氣,更鮮活,光澤度好,茸毛多,滋味清爽甘甜,政和白茶勝在香氣高,湯濃厚。
云南的白茶
云南與福建兩地的氣候環(huán)境及茶樹品種不同。云南白茶的主要品種是景谷大白茶,此茶采摘手法獨(dú)特,須在月光下制作,所以又名月光白。制作工藝相較福鼎白茶萎凋更重,不揉,緩慢自然發(fā)酵,晾干。外形比較粗獷、毫多,色澤黑白相間,葉片正面黑,背面白,湯色透亮,口感醇厚飽滿。但是月光白的儲存不易過久,一般2—5年,香氣會隨儲藏而漸弱。
福安的白茶
福安緊鄰福鼎,主要的品種有福安大白茶,屬于小喬木型,早生種。制作出的白茶芽壯毫顯,香鮮味醇。這茶不僅長相神似福鼎白茶品種,滋味也有幾分相似。如果你還是剛?cè)腴T白茶的茶客,需要多對比干茶和滋味進(jìn)行分辨。