淡水鱈魚的養(yǎng)殖方法

主料：銀鱈魚200g。輔料：檸檬汁20g，鹽適量，黑胡椒適量，黃油適量。制作步驟：

1、鱈魚解凍后，用廚房用紙將鱈魚吸干水分，將鱈魚表面均勻的抹上鹽、黑胡椒、檸檬汁，腌制15分鐘左右。

2、熱鍋倒油，小火，將鱈魚下鍋，一面煎3分鐘左右。不用翻來翻去，鱈魚很容易熟的。

3、翻面再煎3分鐘，兩面都煎至金黃色后即可

鱈魚養(yǎng)殖技術(shù) 淡水

池塘馴養(yǎng)的銀鱈魚苗性情溫順，將性成熟雌魚與雄魚1∶1 配比注射催產(chǎn)激素后，未發(fā)現(xiàn)追逐現(xiàn)象。人工催產(chǎn)藥物為絨毛膜促性腺激素（HCG）， 促黃體素釋放激素類似物(LRH-A2)和DOM 配合使用， 注射劑量與鯉魚催產(chǎn)劑量相似。注射藥物20小時后檢查雌魚，并進行人工受精。

大鱗鲃成熟卵為乳白色、浮性卵，卵直徑1.52～1.56 mm，受精卵吸水膨脹，直徑4.5～4.8 mm，受精卵在水溫23～25℃條件下，大約65～70小時出膜，孵化積溫1610～1625 ℃。

大鱗鲃4齡雌魚體重1065～1550 g，性腺重量為17～24 g，性成熟系數(shù)為1.1%和2.3 %；5 齡雌魚體重2600和3150g，性腺重100和295g，性成熟系數(shù)為3 .8 %和9 .37 %。4 齡雄魚體重630和720g，性腺重為5.45和6.52g，性成熟系數(shù)為0.87 %和0 .91 %， 5 齡雄魚體重1 800 g，性腺重32 .8 g，性成熟系數(shù)1 .82 %。

人工養(yǎng)殖的鱈魚是淡水魚嗎

深海鱈魚養(yǎng)殖的不是很多

這是因為人工養(yǎng)殖鱈魚是比較麻煩的，養(yǎng)殖的難度比較高。因為它們是海水魚，所以需要使用海水或者模擬海水來養(yǎng)殖。如果用淡水養(yǎng)殖，它們是無法存活的。因此，比起很多淡水魚，它們的養(yǎng)殖門檻就要高出不少。鱈魚是一種海水魚。

淡水鱈魚的養(yǎng)殖方法和技術(shù)

能人工養(yǎng)殖。

鱈魚是一種我們比較熟悉的一種魚，在我國是比較常見的。鱈魚屬于生活在海洋之中的一種魚，所以人工養(yǎng)殖起來是比較麻煩的。不過，鱈魚的經(jīng)濟價值是比較高的，養(yǎng)殖它們具有良好的經(jīng)濟前景，市場上對鱈魚的需求量也比較大，所以人工養(yǎng)殖它們的行為也是存在的。而且，人工養(yǎng)殖鱈魚基本都是大面積養(yǎng)殖的，數(shù)量是比較多的。目前我們能夠買到的鱈魚很都是人工養(yǎng)殖的。

淡水銀鱈魚怎么養(yǎng)殖

選址

（1）養(yǎng)殖淡水銀鱈魚（大鱗肥）一般可按照養(yǎng)殖鯉魚的方式來進行。需要在地勢平坦，自然條件好，沒有污染，水源充足的地方建立池塘。

（2）在養(yǎng)殖銀鱈魚池塘的周圍，不能有養(yǎng)殖場或者是化工廠。

2、池塘消毒

（1）在搭建好池塘后，需要檢查好池塘周圍的堤壩，不能有鼠洞或者是側(cè)漏。

（2）隨后，需要用石灰進行池內(nèi)的消毒，在池塘周圍要使用隔離網(wǎng)進行隔離，為了防止鴨鵝等家禽進入池塘。

（3）準(zhǔn)備就緒后，便可以往池中注入清水，需要仔細觀察水位，如果水位下降了，便需要檢查池塘中是否有地方有洞，若有洞，便需要及時修補。

3、水質(zhì)

在放魚前，需要檢查水質(zhì)，如何不適合淡水銀鱈魚的生長，便需要立即進行調(diào)節(jié)。

4、水溫

淡水銀鱈魚（大鱗肥）一般可在1-30℃的溫度中生存。

5、選魚苗以及網(wǎng)箱暫養(yǎng)

（1）在選擇魚苗時，要選擇大小要相同，不能有明顯差異的優(yōu)質(zhì)魚苗。而且當(dāng)買到了魚苗后，不能立即放養(yǎng)魚苗，需要通過網(wǎng)箱等方法進行暫養(yǎng)。

（2）用網(wǎng)箱暫養(yǎng)魚苗時，可先將少量的魚苗放入池塘的水中進行養(yǎng)殖，等待3-5天后，若無異常，便可以把剩下的魚苗放入池塘中。

6、放養(yǎng)密度

（1）在前期時，淡水銀鱈魚的放養(yǎng)密度跟鯉魚放養(yǎng)密度相似，一般鯉魚養(yǎng)殖密度為每畝3000斤左右。

（2）而到了后期時，體重為2兩的銀鱈魚的放養(yǎng)密度一般是1500-2000尾/畝。

7、喂食

（1）一般在放養(yǎng)魚苗的5天以內(nèi)，可以先不用喂食。

（2）在放養(yǎng)后的7-8天，便需要進行第一次喂食。喂食的前3-5天，可以先將飼料投放到池塘內(nèi)的每個角落，等魚苗適應(yīng)飼料后，便可縮小喂食的范圍，直至縮減到固定的范圍內(nèi)。

鱈魚養(yǎng)殖條件

鱈魚養(yǎng)殖時要在水源充足，水質(zhì)干凈的地方建造池塘，面積應(yīng)在4-15畝之間，水深要求在1.5-2.5米，地城的淤泥厚度不要超過20厘米。投放之前要先消毒處理，還要注意投放的密度。規(guī)格在3-10厘米的，每畝投放2000-3000尾。平時投喂要按四定原則。另外，還要注意水質(zhì)的變化，避免病害。

淡水鱈魚的養(yǎng)殖方法有哪些

淡水銀鱈魚一般是釣底的

1、釣淡水銀鱈魚首先要選擇正確的釣魚位置，一般沉船位置鱈魚較多，還有泥質(zhì)沙地的暗礁區(qū)也是鱈魚棲息覓食的主要地方，其次要根據(jù)鱈魚的飲食特點選擇正確的魚餌。

2、選著合適的釣魚位置。一些沉船的位置，鱈魚比較多。但這種地方，由于廢鋼廢鐵等廢棄干擾物比較多，也比較容易跑魚。第二種位置是那些泥質(zhì)沙地的暗礁區(qū)，鱈魚經(jīng)常集群在這些洞穴縫隙里面覓食，比較適合垂釣。

3、使用正確的餌料。淡水銀鱈魚是雜食性魚類，一般容易受海腸子、蝦肉等類型的餌料吸引。特別是紅色的、能夠活動的活餌，紅色的蚯蚓最為適合。

鱈魚可以淡水養(yǎng)殖嗎

有，銀鱈魚又名裸蓋魚、裸頭魚。產(chǎn)于北大西洋兩側(cè)，包括勘察加半島的白令海海岸、阿拉斯加、加利福尼亞州等海域。一般棲于近底層(水深0~2740米)，屬冷水性底棲魚類。銀鱈魚身體內(nèi)含有大量脂肪，食用起來肉質(zhì)白細鮮嫩。世界上最好的銀鱈魚屬于法國產(chǎn)的。

鱈魚淡水能養(yǎng)活嗎

（1）淡水銀鱈魚在人工養(yǎng)殖的條件下，會棲息在水體的中下層水域，如果水溫適宜、周邊環(huán)境安靜無驚擾，它們偶爾也會上浮水面。

（2）當(dāng)?shù)y鱈魚上浮水面時，會聚集在一起圍池繞游，如果這時有其他的聲響，它們便會急速下沉逃竄。

（3）如果水溫的溫度在15℃以上時，淡水銀鱈魚便會游往池塘水體的底層，并在池底深處集群越冬。

（4）淡水銀鱈魚具有適溫能力強、抗逆能力強，耐低氧等特點。

（5）野生的銀鱈魚為雜食性魚類，自然條件下，它們常以植物碎屑、底棲動物和小魚蝦為主要食物來源。而在人工養(yǎng)殖的條件下，它們主要食物是人工制作的蛋黃漿、黃豆?jié){和養(yǎng)殖水體中的輪蟲、小型枝角類、橈足類等浮游生物。