微波爐如何蒸雞蛋羹

很多人都不會用微波爐來蒸雞蛋，蒸出來的雞蛋不管是口感還是外型都不和心意，下面就一起來學習一下吧

將雞蛋打勻，加上等量的清水或雞湯，拌勻之后加入適量的鹽調(diào)味

用保鮮膜包好蛋碗，這個步驟非常重要，保鮮膜一定要封緊，否則空氣跑到蛋汁內(nèi)，蒸出來的蛋就不好看也不好吃了

將大碗放進微波爐中，用“解凍”檔來蒸，這樣雞蛋才會慢慢凝固，一般而言，兩個蛋需要大約15分鐘，根據(jù)你的實際情況自行調(diào)整

如果想在蒸蛋里加入其他的東西，可以在蛋快蒸好的時候取出放入

再封好碗蒸熟

蒸蛋器如何蒸雞蛋羹

早上起來蒸個雞蛋羹，將兩個雞蛋打碎。放入蒸碗中。

加水，這個量自己掌握，我兩個雞蛋放了一量杯的水，感覺差不多。然后放鹽和水攪均勻。

用量杯量好水倒入底盤中，將蒸碗放入水中，加蓋。

打開電源開關(guān)，開蒸。

將雞蛋洗凈，放入蒸屜，開蒸（放水等步驟與前面相同）。

整體總結(jié) ，這東西非常實用，蒸雞蛋羹，蒸雞蛋都沒問題，只需要加水，放信食物，插電源，按開關(guān)，即可。

空氣炸鍋如何蒸雞蛋羹

巨簡單，洗臉刷牙前，把雞蛋丟到空氣炸鍋，190度，789分鐘，我這個是8分鐘熟度的，你們可以按需選擇。

刷完牙洗完臉上完廁所，雞蛋就可以吃了，溏心蛋真好吃，不用看著廚房的火，不用另外定時。

用料直接把雞蛋扔進空氣炸鍋即可，沒有別的步驟了。190度，789分鐘都可以，按照口味自己琢磨～～

如何蒸雞蛋羹給寶寶吃

答：第一步，首先先將雞蛋打到碗中，把雞蛋充分攪打均勻，再加入開水和鹽攪拌均勻，溫度大概在60度左右即可，加幾滴香油，將攪拌好的雞蛋液過篩至少兩次，把他們倒入蒸碗中，蓋上蓋子，小火蒸10分鐘出鍋即可，出鍋撒少許蔥花，不加香油和醬油，加水的時候一定要用開水，因為涼開水蒸出的雞蛋羹較硬，用熱水的效果是最好的。

如何蒸雞蛋羹視頻

雞蛋是人類常食用的食物之一，它的營養(yǎng)價值很高，是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，雞蛋中有很高的熱量，還含有其它重要的微營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)都是人體必不可少的，特別是小孩子，常吃雞蛋能提高抵抗力 。

雞蛋的吃法是多種多樣的，有煮熟吃,炒熟吃，蒸熟吃等，煮雞蛋和蒸雞蛋是我平時常用的吃法，因為 就雞蛋營養(yǎng)的吸收和消化率來講，蒸雞蛋和煮雞蛋是最佳的吃法。

對兒童來說，還是蒸蛋羹，蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質(zhì)松解，極易被兒童消化吸收。我經(jīng)常蒸雞蛋羹給孩子吃，雞蛋羹不僅美味，還具有很高的營養(yǎng)價值，非常適合老人和孩子食用。

看似簡單的蒸蛋羹，下鍋方式也是有講究的，要蒸出滑嫩的雞蛋羹，一定要注意下鍋水的溫度。我是用45度左右的溫水，因為如果用冷水下鍋的話，延長了雞蛋羹的蒸煮時間，還會因為水沸騰后，冷水中有空氣排出，蒸好的雞蛋羹會出現(xiàn)小蜂窩，這樣就缺乏嫩感，影響質(zhì)量。

如果用很燙的開水下鍋的話，很容易就把雞蛋液燙成蛋花，這樣蒸出來的雞蛋羹就會“顯老”，影響口感。

我是用一個干凈的容器，打入三個雞蛋，用打蛋器順時針不斷攪拌，趕走蛋液里面的空氣，加入適量的鹽，適量的植物油，然后加入適量的溫開水，蛋和水的比例是1:1，調(diào)成雞蛋液。

蒸蛋器的內(nèi)膽放入適量的清水，烹盤里薄薄的抹上一層植物油，把雞蛋液倒進烹盤里，放在蒸架上，蓋上上蓋，調(diào)至15分鐘。

15分鐘時間剛剛好，把蒸好的雞蛋羹取出來，聞起來蛋香味很誘人。雞蛋羹又嫩又滑的，小孩子愛吃，雞蛋是比較好的健腦食品，孩子長期吃能變得聰明，學習成績好。雞蛋富含蛋白質(zhì)，孩子常吃可以增強體質(zhì)，幫助長個子。

蒸雞蛋羹的做法簡單，早上起床了就立刻動手做，在蒸蛋器里調(diào)上15分鐘開始蒸了，就開始叫孩子起床漱口洗臉，很快的孩子就可以吃到又嫩又滑而且有營養(yǎng)的雞蛋羹了。

看著孩子津津有味的吃著雞蛋羹，我覺得我早一點起床準備早餐是值得的，孩子吃的是健康與營養(yǎng)，我享受的是孩子每天吃上營養(yǎng)早餐后，身體的抵抗力增強了，還長個子了。

如何蒸雞蛋羹好吃又嫩

雞蛋羹做法簡單、營養(yǎng)豐富；但有時蒸老了變成“蜂窩狀”，口感就差了。想要讓蛋羹蒸出細膩爽滑的感覺，就看看在蒸的過程中所用的小技巧吧。

1.雞蛋三個，打到碗里

2.開始往里加水：呵呵，這里同時推薦用打開的蛋殼加水，水應(yīng)該是蛋液的三倍（即：三個雞蛋大約放9倍的水，所以用蛋殼往里加水比較方便），加入的水一定要是溫水，這也是雞蛋羹蒸出來比較嫩的一個竅門

3.沿一個方向輕輕攪拌雞蛋和水，力量一定不要大，盡量讓雞蛋液不起很多泡，直到攪勻為止

4.依據(jù)個人口味加入鹽，我喜歡放些蠔油（超市里面可以買到，李錦記的就不錯），這樣蒸出來的蛋羹味道好。注重：不管是加鹽還是蠔油，一定不要加多，雞蛋比較不吃鹽，加多了很咸，會把這道菜的鮮味完全破壞

5.放入蒸鍋開始蒸，注重第二個讓蛋羹鮮嫩的竅門：等水燒開再放入蛋液，而且鍋蓋不能蓋嚴（留一個指頭粗的縫隙）

6.蒸7-8分鐘后，會發(fā)現(xiàn)雞蛋已經(jīng)凝固，用筷子稍微試一下是否蒸熟就可以起鍋了

7.依據(jù)個人口味，起鍋前可以預(yù)備少許香蔥末、香油和生抽，起鍋后倒入蒸好的蛋羹中

如何蒸雞蛋羹沒有蜂窩

微波爐怎么蒸雞蛋有沒有跟我一樣覺得為了蒸一碗雞蛋而燒一大鍋水很費時間呢？我們不妨來用微波爐做蒸蛋吧，掌握了方法，一樣可以把雞蛋蒸的水嫩香滑。食材雞蛋兩個溫水200ML鹽適量豬油少許方法/步驟先把雞蛋在碗里充分打散在雞蛋液里加入鹽，少許豬油繼續(xù)打，一定要讓鹽都溶化了在雞蛋液里注入溫水，繼續(xù)打勻蛋液放入微波爐高火2至3分鐘，具體看你微波爐的功率?；蛘哂梦⒉t的蒸蛋功能。要想雞蛋蒸出來沒有氣泡，最好蓋上保鮮膜，保鮮膜扎幾個洞透氣，這就可以了。注意事項：一定要用溫水來蒸雞蛋

如何蒸雞蛋羹 好吃

1、所需食材：雞蛋、溫開水、蔥花、生抽。2、準備三顆雞蛋，磕入碗中，加少許鹽，用筷子將蛋液打散備用。3、往蛋液中加入溫開水，溫開水與蛋液的比例是1.5:1。4、溫開水倒入蛋液后，快速用打蛋器攪半分鐘以上。這時會出現(xiàn)很多浮沫，用篩勺過篩一遍。5、過篩一遍后，再用勺子把碗里的浮沫撇走。這樣蒸出來才會細膩。7、鍋里的水燒開后上鍋蒸，在碗上蓋一個盤子，用中小火蒸10分鐘左右。蒸的時間太長雞蛋就會變得很老。

6、準備一個鍋，鍋中倒水，放蒸籠，把水燒開。7、鍋里的水燒開后上鍋蒸，在碗上蓋一個盤子，用中小火蒸10分鐘左右。蒸的時間太長雞蛋就會變得很老。8、蒸好之后，蓋上鍋蓋燜3分鐘。9、3分鐘后就可出鍋，淋上醬油、一點香油，用刀在蒸好的雞蛋上劃上幾刀，入味。10、切一些小蔥段，撒上蔥花，即可食用。

電飯鍋如何蒸雞蛋羹

電飯煲煮飯時蒸蛋可以的。

把蛋打好，放在碗里，像正常煮飯一樣把米、水放好，再在上面放上放上剛才弄的碗，按正常煮飯的程序，等飯煮好，蛋就可以吃了,