雨花茶適合什么季節(jié)

現(xiàn)在正好是雨花茶出來的時候，不過比較貴。都是明前的。有很多正宗的，買的時候有國家地理標識的就是本地自產(chǎn)的。鐘山茶廠，和天觀茶廠的都是比較不錯，雨花茶喝起來還是很不錯的！

什么季節(jié)的花茶好

買5～6月份時候莓茶好喝。

 莓茶，又名青霜古藤茶，生長于武陵山脈、以張家界為核心區(qū)域生長的小葉種顯齒蛇葡萄植物，也叫小葉種藤茶。是所有被發(fā)現(xiàn)的植物中黃酮含量最高的植物，被譽為“黃酮之王”。因其加工過程中細胞破碎，細胞中所含的黃酮活性成分滲透至表面而形成一層“白霜”，稱為莓茶。

花茶什么季節(jié)喝什么茶最好

秋收冬藏。都需要養(yǎng)陰防燥。這里推薦一款我研究的適合秋冬飲用的花草茶，希望你喜歡！

　　人們經(jīng)過炎炎夏日的煎熬，倍感疲憊！

????? 不知不覺間，已是深秋時節(jié)！

????? 庭戶無人秋月明，夜霜欲落氣先清！

???? 秋高氣爽，男神、女神們，心情放松了許多，在盡情享受秋天的收獲！

????? 但是，秋天雖然涼爽，如果不注意保養(yǎng)，也很容易帶來不適！

??????? 一般來說，秋季養(yǎng)生的重點是在于養(yǎng)陰防燥。要知道的是，秋季陽氣會開始變淡，陰氣生長，這樣的情況下，保養(yǎng)體內(nèi)陰氣是非常關鍵的，而養(yǎng)陰的關鍵則是在于防燥，應該做到順應秋季的自然特性來養(yǎng)生。

????????肝郁氣滯上火，宜疏肝解郁。 疏肝解郁指以藥物疏理肝氣，恢復肝氣疏泄功能，解除郁積，用治肝氣郁滯證的方法。如果心情好了，不用藥物肝郁也會好的，當然配合起來就事半功倍。五行理論認為，肝的屬性是“木”，木是喜歡蒸發(fā)氧氣，發(fā)散疏泄的，所以如果發(fā)怒就會肝旺，如果憂慮就會肝郁，體內(nèi)的氣就不能發(fā)泄出來，就會身體脹痛，反過來，如果用舒肝的藥物或方法使肝舒氣泄，那么郁悶就去消除，心情就舒暢了。在四柱理論里，如果八字木多的人，他的性格特別容易多憂愁，杞人憂天的。而且木克土，土主脾胃，木過多就要傷及脾胃。

????????? 現(xiàn)在已經(jīng)是中秋時節(jié)，很快進入秋冬季。

???????? 天氣一冷，很多人都喜歡吃火鍋，坐在開著暖氣的室內(nèi)，再加上吃一些辛辣的食物，使內(nèi)熱不斷聚集。

???? 食物方面，很多人喜歡進食牛羊肉來御寒，這些肉類本身屬溫熱之品，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當歸等滋補之品，可謂“燥上加燥”，人食用后體內(nèi)容易積熱，不容易散發(fā)，容易導致上火。

??????? 作息時間不規(guī)律，夜晚休息不夠、過度勞累等也是導致上火的重要原因。

??????? 年底了，都在沖業(yè)績，加班加點，工作強度大，許多人難免會煩躁、焦慮，也容易上火。

???????? 　　“火”散不出去就成了“毒氣”，使機體免疫力下降。

???????? 黃帝內(nèi)經(jīng)，《素問.四氣調(diào)神大論》:"夫四時陰陽者，萬物之根本也。所以圣人春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰……"所以懂養(yǎng)生之道的人，在秋冬季節(jié)注重養(yǎng)陰，以適應人體收藏的需要。

??????? 又曰:冬三月，此謂閉藏，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應，養(yǎng)藏之道也。逆則傷腎。

???????? 因此，冬季上“火”，不宜用寒涼之物泄火，宜滋陰調(diào)整！

?????? 這輯為你推薦一款養(yǎng)陰防燥，清心安神的---淡竹棗仁茶，都是藥食同源的食品。

??????? 淡竹棗仁茶配方：淡竹葉、白茅根、酸棗仁、玫瑰花、紅棗

?????? 淡竹棗仁茶功效：淡竹葉清心火、去胃熱，利小便；白茅根補中益氣，涼血，止血，清熱，利尿；酸棗仁養(yǎng)肝、安神、斂汗，適應失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡。紅棗有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能。因此整個組方很合理，有清火安神作用，很適合白領階層；上班人士；電腦族飲用，有解酒功效。

????????? 白茅根：《本經(jīng)》："主勞傷虛羸，補中益氣，除瘀血、血閉寒熱，利小便。涼血，止血，清熱，利尿。治熱病煩渴，吐血，衄血，肺熱喘急，胃熱噦逆，淋病，小便不利，水腫，黃疸。酸棗仁：酸棗仁實酸平，仁則兼甘。專補肝膽，亦復醒脾。熟則芳香，香氣入脾，故能歸脾。

????????? 酸棗仁的功效與作用非常多，不僅有養(yǎng)肝、安神、斂汗的功效，而且可以治療體虛、盜汗等，可用于治療失眠健忘、陰血不足、心悸怔忡等癥狀。

????????? 玫瑰花的功效:玫瑰花具有理氣解郁，化濕和中，活血散瘀，一般用于肝胃不和，脘腹疼痛，胸悶嘔惡，飲食減少，或腹瀉;婦女月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷，瘀腫疼痛;血瘀出血，吐血，咯血;癰腫或乳癰初起。

紅棗的功效：「本經(jīng)」記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能;而現(xiàn)代的藥理學則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營養(yǎng)成份。棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞:藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白 ，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)。經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，膽固醇少了，結(jié)石形成的概率也就隨之減少。棗中富含鈣和鐵，對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。

雨花茶什么季節(jié)喝最好

       雨花茶是綠茶，一般來說，綠茶的保質(zhì)期一般為一年左右，所以雨花茶可保存一年左右。

雨花茶保存方式

 1、瓦罐儲茶法

       此法古代就有，明人馮夢禎《快雪堂漫錄》云：“實茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。”茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除濕，具體操作方法同石灰塊保存法。

 2、罐藏法

      容器選用裝糕點或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則形。重要的是茶要干燥，袋口封好，此法簡便，取用方便。

 3、塑料袋貯茶法

      選用密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

 4、水瓶貯茶法

      可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

 5、冰箱保存法

      綠茶裝入密度高、高壓、厚實、強度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時間長、效果好，但袋口一定要封牢，封嚴實，否則會回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

雨花茶保存注意事項

 1、忌潮濕

      雨花茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強的吸濕還潮性。存放綠茶時，相對濕度在60%較為適宜，超過70%就會因吸潮而產(chǎn)生霉斑，進而酸化變質(zhì)。

 2、忌高溫

      雨花茶茶葉最佳保存溫度為0～5℃。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。

 3、忌陽光

       陽光會促進綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。雨花茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會起化學反應，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。

 4、忌氧氣

       雨花茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會使湯色變紅、變深，使營養(yǎng)價值大大降低。

5、忌異味

      雨花茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜烯類化合物。這類物質(zhì)生性活潑，極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，綠茶茶葉與有異味的物品混放貯存時，就會吸收異味而且無法去除。

茶花哪個季節(jié)

山茶花花期較長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

茶花（學名：Camellia sp.）又名山茶花，是山茶科、山茶屬多種植物和園藝品種的通稱?；ò隇橥胄?，分單瓣或重瓣，單瓣茶花多為原始花種，重瓣茶花的花瓣可多達60片。茶花有不同程度的紅、紫、白、黃各色花種，甚至還有彩色斑紋茶花，而花枝最高可以達到4米。性喜溫暖、濕潤的環(huán)境?；ㄆ谳^長，從10月份到翌年5月份都有開放，盛花期通常在1-3月份。

因其植株形姿優(yōu)美，葉為濃綠綠而光澤，花形艷麗繽紛，而受到世界園藝界的珍視。茶花的品種極多，是中國傳統(tǒng)的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。原產(chǎn)于中國東部，在長江流域、珠江流域、重慶、云南和四川各地，朝鮮、日本、中國臺灣和印度等地普遍種植。

茶花品種大約有2000種，可分為3大類，12個花型，2013年中國茶花品種已有306個以上?！痘ㄧR》載茶花品種有十九個：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。茶花型多，有單瓣、半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。

花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點等色：

雨花茶適合什么時候喝

南京雨花茶是綠茶的一種，是小眾茶。以全國范圍來說，喝的人并不多，但是雨花茶還是非常的不錯的。

每年的清明前后南京的茶農(nóng)就開始采茶了。這是參觀的南京的天觀茶廠拍的他家的雨花茶芽。

據(jù)他們說，頭采都是芽頭。耗時非常長。

雨花茶泡起來有一股清香，回甘很足。

雨花茶適合什么季節(jié)喝

十大名茶的評選并沒有固定的時間，歷史上，具有一定公信力和影響力的十大名茶評選，一共有6次：

第一次，1915年巴拿馬萬國博覽會，將碧螺春、信陽毛尖、西湖龍井、君山銀針、黃山毛峰、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片列為中國十大名茶。

第二次，1958年農(nóng)業(yè)部牽頭組織的中國“十大名茶”評比會，將南京雨花茶、洞庭碧螺春、黃山毛峰、廬山云霧茶、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、武夷巖茶、安溪鐵觀音、祁門紅茶列為中國十大名茶。

第三次，1999年《解放日報》將江蘇碧螺春、西湖龍井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、云南普洱茶、信陽毛尖、江西云霧茶列為中國十大名茶。

雨花茶適合什么季節(jié)飲用

茶都是微酸性，沒有堿性茶。

1、不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關。

2、不同浸泡時間測得的茶葉酸堿度也有所差別。沖泡5min時酸性最弱，接近中性；沖泡后浸15分鐘的茶湯酸性有所增強，基本達到最大值，繼續(xù)延長浸泡時間，若采用試紙測定，基本測不出其變化。

3、不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。

結(jié)論：

茶水的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間，均屬于弱酸性。但其酸性的強弱與茶葉類別，沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關系。

堿性茶葉有哪些

茶葉大多數(shù)都是偏堿性的 ，但同時，會伴隨弱酸性呈現(xiàn)

不同茶葉的酸堿性有所不同。綠茶酸性最弱，紅茶和烏龍茶酸性相對強些，但都為弱酸性，說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關。

不同嫩度的茶葉酸堿度也不同。芽茶酸性相對比葉茶弱，即茶葉越嫩，酸性越弱，茶葉越老，酸性越強。