螃蟹如何吃飯

螃蟹鉗子掉了，就只能用嘴慢慢吃了

吃螃蟹如何吃

1、將螃蟹從蒸籠里面撈出來(lái)，用剪刀把螃蟹的幾只腳一起剪掉，放在一邊待食手拿住蟹殼的兩邊，微微使力，將螃蟹肚子上面的蟹蓋擠掉，用勺子將蟹肉剜出來(lái)食用，或者挑出來(lái)后放在醋姜碟里面蘸醬食用。

2、取出蟹胃，可以看到蟹黃，用筷子將其挑下，放在干凈的碟子里面，將多余的部位用剪刀剪掉，先剪沒有去干凈的蟹腳，然后是蟹嘴、蟹肺。

3、在螃蟹身上澆上一些醋，然后將螃蟹的蟹黃放進(jìn)來(lái)蘸醬食用。

4、蟹腿吃的時(shí)候可以用嘴吸，或者用剪刀將蟹腿剪開，都可以將蟹腿里面的蟹肉弄出來(lái)吃干凈。

怎么 吃螃蟹

首先將姜絲、白砂糖、醋混合在一起做成醬汁，然后將螃蟹身上諸如胃、腮、心等不能吃的部位都丟掉，然后將醬汁淋在螃蟹上食用，也可用筷子將蟹腿里面的肉擠出來(lái)蘸醬汁食用。

吃螃蟹怎么吃的

1、掀蟹殼：根據(jù)自己的口味和喜好，挑選公/母蟹，取出煮熟的螃蟹，待晾干后，用手掰開蟹的殼。

2、去蟹臍：將蟹翻身，將螃蟹的蟹臍掰除，因?yàn)樾纺氈杏行纺c都是臟東西，不能食用，即使是母蟹的蟹臍中有一些黃，如若手法不當(dāng)，怕被蟹腸污染，故也不建議食用。

3、吃蟹黃/膏：母蟹吃黃，雄蟹吃膏；蟹殼掀開后，先去掉蟹蓋中的蟹胃，然后用勺子取蟹蓋中的蟹黃/膏，蘸醋、姜絲食之。當(dāng)然如果你吃功比較好的話，可以吸食包在蟹胃外面的一層蟹黃/膏。

4、吃蟹身：用雙手將蟹身用力掰開，蟹身橫截面上的蟹黃/膏吸食之，然后將手指抓住蟹腿根部沿蟹身紋理撕下蟹身段，蘸醋姜食之，或用牙簽挑取蟹身肉食之。

5、吃蟹腿/剪：吃完蟹身，就可以吃蟹腿了，蟹腿主要吃其大腿?？申滦吠龋У魞啥?，巧力吸之，即可將蟹大腿整個(gè)吸出。如若吃功不夠，可借助剪刀將蟹腿殼一次剪開，挑取蟹腿肉食之。

擴(kuò)展資料：

好螃蟹怎么挑:

1、辨雌雄

俗話說(shuō)：“農(nóng)歷八九月里挑雌蟹，九月過(guò)后選雄蟹”。因?yàn)榇菩垠π贩謩e在這兩個(gè)時(shí)期成熟，滋味、營(yíng)養(yǎng)最好。公蟹的肚臍是尖形的，母蟹的肚臍是圓的。使勁摁下螃蟹肚臍，摁不動(dòng)的或是微微隆起的，說(shuō)明該蟹膏肥脂滿，摁下去感覺空或軟的，說(shuō)明此蟹肉少，膘體不足。

2、看肚子

一只發(fā)育良好且身體健康的螃蟹，背殼、腹部和人的頭發(fā)一樣，表面是有光澤的。挑選時(shí)，蟹殼要青、蟹腹要白，不能發(fā)黑；蟹尾要發(fā)紅或發(fā)黃，并且高高翹起，蟹殼部分與蟹臍的根部分離開、有滿漲感的話，說(shuō)明蟹黃很多。

3、拽螃蟹的腳

一定要買腿腳完整的螃蟹，因?yàn)樗耐饶_是否牢固，和它是否新鮮息息相關(guān)。輕輕拉拽新鮮、健康螃蟹的腿腳時(shí)，會(huì)感覺的到有一點(diǎn)點(diǎn)彈力，還能被你拎起來(lái)；非但無(wú)彈力可言，蟹腿還容易被拉斷。

4、看螃蟹的足

凡螯足上絨毛叢生，都屬于膘足老健的螃蟹；若螯足絨毛稀少，則體軟無(wú)膘，這樣的蟹就別要了。

5、看螃蟹的腳力

如有可能，可給看中的螃蟹“松綁”，讓它橫行霸道一下。讓它走動(dòng)走動(dòng)，也是一種挑選好蟹的方法：爬行時(shí)，肚腹離地的或步履整齊有力的就是好蟹。

螃蟹怎么吃飯

　　家養(yǎng)的螃蟹不怎么吃東西，做一些腐肉給它。螃蟹，特別是小螃蟹它只吃腐肉，小螃蟹是靠水中生物存活的。喂蜻蜓、螞蚱等昆蟲。　　

1、螃蟹的大部分時(shí)間是在尋找食物，它們一般并不挑食，只要螯能夠弄到的食物都可以吃，小魚蝦是它們的最愛，不過(guò)有些螃蟹吃海藻，甚至于連動(dòng)物尸體和植物都能吃?！　?/p>

2、螃蟹吃別的動(dòng)物，其它動(dòng)物也可能吃螃蟹，例如人類就把螃蟹當(dāng)美食佳肴，還有水鳥也吃螃蟹，有些魚類也像人類一樣喜愛吃蟹腳。年幼未成年的幼蟹成群在海中浮游時(shí)，可能會(huì)被其它海洋生物捕食，也因此螃蟹產(chǎn)卵時(shí)都要下很多的卵，以保證螃蟹的成活率。　　成蟹養(yǎng)殖　　成蟹喜歡水質(zhì)清凈、透明度較大的水體環(huán)境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長(zhǎng)最適宜，大多采用池塘、湖泊、河蕩和稻田養(yǎng)殖。現(xiàn)以池塘為主作簡(jiǎn)單介紹：　　1．池塘條件　　水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)良好無(wú)污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利于水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長(zhǎng)繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數(shù)個(gè)略高出水面的土墩，即蟹島，島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利于晚間爬出水面活動(dòng)。也可建造人工洞穴?！　?．移植水草　　河蟹天然產(chǎn)量的高低，主要取決于水域內(nèi)水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養(yǎng)殖過(guò)程中種好水草是一項(xiàng)不可缺少的技術(shù)措施。種水草除供蟹攝食補(bǔ)充維生素外，群眾也常說(shuō)“蟹大小、看水草”。因此，對(duì)于池塘養(yǎng)殖河蟹來(lái)說(shuō)必須下大力氣種好水草，水草的種類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時(shí)注意消毒防害?！　?．防逃設(shè)施　　防逃設(shè)施多采用塑料薄膜，也有用水泥板，視各自的情況而定。

螃蟹如何吃食物

養(yǎng)沙蟹可以參考以下幾點(diǎn)：

1、養(yǎng)殖的工具：小型的玻璃魚缸（最好是養(yǎng)烏龜?shù)哪欠N缸子），因?yàn)椴Ａ~缸更容易觀察螃蟹的“一舉一動(dòng)”，而且這種魚缸很好買到，也很便宜。

2、買好缸子后，在缸子底部鋪一層寶寶的沙子，大約一厘米厚就可以了，不要用小石子，石子會(huì)妨礙螃蟹行走。

3、加水：把螃蟹放入缸中，注入清水大約沒過(guò)螃蟹的后背就可以了，太深太淺都不好，還要在水中加入少許的鹽，為了幫助螃蟹消毒殺菌，不要加太多。

4、食物：一般給螃蟹喂的食物是給魚吃的紅色魚蟲，這也是很好找的，也不貴，幾元錢就能買到很多，但是有個(gè)缺點(diǎn)就是容易死亡變質(zhì)。

5、飼養(yǎng)禁忌：忌讓螃蟹暴露在陽(yáng)光下過(guò)長(zhǎng)的時(shí)間，以免螃蟹被高溫殺死。

吃螃蟹怎么吃法

螃蟹的正確吃法

1、在吃螃蟹的時(shí)候，可以把蒸熟后的螃蟹先用剪刀剪掉它的兩只大鉗子和8只腳把它放在一邊，讓它們自然降溫，等它晾涼以后里面的肉會(huì)與蟹殼自動(dòng)分離，很輕松的就能把肉吸出來(lái)。

2、把螃蟹肚臍部位的蓋掀掉，，隨后把螃蟹的蓋兒揭開，這時(shí)可以看到他鮮黃色的蟹黃，可以直接把它吸食干凈，里面包著的蟹胃要直接扔掉。在蟹蓋吃完以后可以去吃蟹身。

3、把螃蟹的身子向兩邊掰一下，就可以看到絲狀的蟹肉，這時(shí)順著蟹肉的紋路把蟹肉取出，可以直接吃，也可以醮食料酒和香醋制成的料汁，等蟹肉全部吃干凈以后丟掉蟹殼再去吃最初剪下來(lái)的腿與鉗子就可以。

吃螃蟹應(yīng)該怎么吃

螃蟹不建議烤，一般都是蒸著吃。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失的越少越好，蒸菜幾乎是最能保留營(yíng)養(yǎng)成分的烹調(diào)方法。既沒有煮菜、焯菜時(shí)營(yíng)養(yǎng)素溶入湯中的損失，也沒有煎炸時(shí)的過(guò)高溫度，而且不會(huì)引入過(guò)多油脂。建議螃蟹蒸著吃。

無(wú)論是整只的螃蟹還是切塊的螃蟹，從開水入鍋時(shí)算起，總的蒸制時(shí)間不能低于15分鐘，因?yàn)?5分鐘左右才能將寄生蟲或致病微生物完全殺死，而且這個(gè)時(shí)間也不會(huì)導(dǎo)致蟹肉變老。

擴(kuò)展資料：

螃蟹營(yíng)養(yǎng)十分豐富，蟹肉中有礦物質(zhì)、維生素A、維生素C、脂肪、碳水化合物、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)蟹肉中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多半以優(yōu)質(zhì)蛋白為主，是人體易吸收的蛋白質(zhì)。

而這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中還含有n-3脂肪酸，可增加淋巴細(xì)胞免疫力，促進(jìn)傷口愈合、抗感染的功效?！〕泽π非f(wàn)不要過(guò)量，由于螃蟹屬于寒性食物，過(guò)量食用會(huì)影響腸胃健康，誘發(fā)腹瀉等癥狀。

參考資料來(lái)源：

螃蟹如何吃飯視頻

螃蟹一般白天隱蔽在洞中，夜晚出洞覓食。在陸地上，螃蟹并不太攝食，往往將岸上食物拖至水下或洞穴邊，再行攝食。 萊垍頭條

螃蟹怎么么吃

吃完螃蟹后，最方便快速的就是喝一碗熱湯了。

喝熱湯不僅能夠驅(qū)除部分因吃螃蟹帶來(lái)的寒性，暖暖胃，還能夠補(bǔ)充身體的水分。另外，不反感吃姜的人群，還可以在煮熱湯時(shí)加入去皮的老姜片，驅(qū)寒效果更佳。吃完螃蟹，如果家里有材料的還可以煮一鍋紅糖姜棗茶來(lái)驅(qū)寒。

因?yàn)轶π肥切院澄?，在吃完螃蟹后要吃一些溫性或者熱性食物，幫助身體解寒，而紅糖和生姜以及大棗都是溫性食物，喝一杯熱乎乎的紅糖姜棗茶，可以中和螃蟹的寒性，暖暖胃。

螃蟹怎么吃法好

螃蟹的做法非常多，最常見的就是水煮與清蒸。咱們家喜歡吃水煮的螃蟹，因?yàn)楦杏X水煮的螃蟹，肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，水煮螃蟹才能很好地體現(xiàn)出螃蟹原汁原味的肥美與鮮香。

以前，聽別人說(shuō)：蟹肉上桌，百味淡。螃蟹在咱們四川依舊很受歡迎，確實(shí)螃蟹太好吃了，不管是蟹肉還是蟹黃，都是美食中的極品。個(gè)人還是比較認(rèn)同這句“蟹肉上桌，百味淡”的說(shuō)法。每次蟹肉上桌，就會(huì)成為“主角”，其他的菜都成了存托。咱們家喜歡將螃蟹水煮，水煮螃蟹不僅能非常好的保留住原汁原味的螃蟹，主要是它的做法非常簡(jiǎn)單。相對(duì)于螃蟹其他的做法，個(gè)人覺得這個(gè)水煮螃蟹比較容易上手一些。