如何用烤箱烤雞翅雞腿

一般小雞的腿,肉質(zhì)比較嫩的話,烤10-15分鐘就可以了。

如果是雞腿肉比較厚,那么火力需要200-300左右,烤25-30分鐘

如何用烤箱烤雞翅雞腿竅門

箭頭標(biāo)識的地方是把手，通常通過拉把手放取食物。

箭頭標(biāo)識的是托盤，通常用來烤雞翅、雞腿、餅干等食物。

箭頭標(biāo)識的托架，通常用來烤紅薯、香腸等食物。

箭頭標(biāo)識的分別是溫度調(diào)節(jié)旋鈕、烤箱功能旋鈕（上排烤、下排烤、雙向烤等）以及時間調(diào)節(jié)旋鈕。

如何用烤箱烤雞翅雞腿肉

作法：

1.李錦記叉燒醬、蠔油倒入深盤內(nèi)，加入料酒約2勺子，拌勻。

2、倒入雞翅，加入少量醬油、鹽、生姜粉、大蒜粉、五香粉，喜歡辣可以加辣椒粉，充分拌勻，使每塊雞翅都粘取佐料。

3、蓋好蓋子將雞翅放在冰箱冷藏室腌制1天，充分進(jìn)味。

4、提前1小時將雞翅從冰箱取出。

5、烤盤上鋪上錫紙，將 雞翅擺在烤盤上，220度考15分鐘，取出，涂抹上蜂蜜（蜂蜜略用水稍稀釋），250度再烤15分鐘，中間翻面一次。

做法：

1、將面粉1杯、大蒜粉1大匙、鹽1匙、黑胡椒粉1匙放入保鮮袋中混合均勻 2、將洗凈的雞翅放入袋中，捏緊口子，上下左右晃動，使其與粉充分混合 3、烤盤鋪錫紙并刷油，烤箱預(yù)熱180度，放入雞翅烤40分鐘左右，中途翻面 4、平底鍋中熔化butter，加入辣醬，再把烤好的雞翅放入拌勻就ok，起鍋后把醬淋在雞翅上 2. 黑椒烤翅 做法：

1、翅中洗凈在反面厚肉處剪一個大洞，不要剪破前面的皮。

2、適量鹽（不能太少），蒜末腌10分鐘。

3、再加適量孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉，拌均后繼續(xù)腌20分鐘。

4、烤箱預(yù)熱200度。

5、把雞翅放在鋪錫紙刷油的烤盤上，200度20分鐘，中途可以打開烤箱翻個面。

6、這樣烤出來的翅皮微微有點(diǎn)脆！更具不同風(fēng)味！ 3. 微波蜜汁蒜香烤雞翅 過程：

1.1雞翅洗干凈，然后用針在翅膀上扎好多好多小孔，為了入味快而深。象在給翅膀做針灸，嘿嘿。

1.2拿個保鮮袋，把雞翅放進(jìn)去，加入鹽、少量醬油（增色和味）、料酒、糖和胡椒粉，當(dāng)然吃蒜香味的，還要加蒜末. 1.3把袋子扎緊（空氣擠出），隔著袋子給翅膀按摩按摩。還不是為了入味么！！

2.在烤之前，盡量多按摩按摩，就是讓它把調(diào)料腌入味。然后把腌好的雞翅，從袋子里倒出，連袋子里的調(diào)料汁放入盆子中，微波四分鐘（中途翻身一次）

3.準(zhǔn)備好烤盤，把翅膀肉肉多的一面先朝上（因為皮的那面賣相好，所以要等會烤）。用微波爐的燒烤檔，八分鐘（5分鐘后，拿出來刷上蜂蜜，再繼續(xù)烤）

4.翅膀翻身，直接刷蜂蜜，接著燒烤8分鐘5.等雞翅金黃、噴香時就算出爐

烤箱烤雞翅雞腿怎么烤

腌制方法，以1千克雞腿或雞翅為例：

香菜、姜、小香蔥各50克，紅蘿卜、圓蔥、香芹各100克，蒜子150克洗凈，加入清水0.5千克榨成蔬菜汁，倒入盆內(nèi)，放入鹽12克，頂好花生醬、頂好芝麻醬各6茶勺，米酒100克，玫瑰露酒20克，南乳10克，腐乳2塊，白糖25克，雞粉3克，味精20克混合均勻，加入雞腿 搓揉均勻，放入冰箱內(nèi)冷藏6-8小時即可。對了，放冰箱前包上保鮮膜。腐乳味接受不了可以不加，換老抽和奧爾良料來上色提味，烤制前挑出蔥姜。

翅雞腿怎么烤 烤箱

1.雞小腿提前解凍，搓洗一下，肉的這面，用刀橫豎劃幾刀，有皮的那面用牙簽或叉子戳一些洞，然后在水里浸泡半小時，泡去一些血水。如果泡出的血水比較紅就換水，沒什么血水泡一會沖洗一下就成，不用半小時。

2.泡好的雞腿稍微晾下水，加入2湯匙料酒，1湯匙生抽，按配方說明倒入烤料，戴上手套抓揉，讓調(diào)料和雞腿充分揉勻。調(diào)料中有鹽份，生抽不要放多了，會咸，可以不放。沒有現(xiàn)成的烤料可以自己配，五香粉、辣椒粉、胡椒粉等，隨自己喜好

3.用一個保鮮袋裝雞腿，調(diào)料汁也一起倒入，然后綁好放冰箱冷藏過夜，中間要翻動幾次，這樣雞腿才能腌制好。

4.準(zhǔn)備烤雞腿的時候，烤盤鋪上錫紙，放上烤架，將雞腿放上，上下火200度35-40分鐘，具體時間和溫度根據(jù)自己的烤箱調(diào)節(jié)。有皮的那面朝上，先烤15-20分鐘。

5.當(dāng)有皮的那面烤的微焦了，就翻面，將肉的那面翻過來烤下，烤15分鐘左右。

6.最后，將雞腿再次翻過來，有皮的朝上，烤5-10分鐘，烤到自己中意的程度就可以了。

怎么用烤箱烤雞腿?

烤箱烤雞腿大概需要15分左右，建議可以事先將雞腿腌制一下，比如用胡椒 料酒 蔥姜蒜，醬油，糖，鹽等腌制好用錫紙裹上，然后放在烤箱里面 一般加熱15~20分鐘即可，這樣的雞腿能夠烤出來外表金黃，外酥里嫩的感覺，香氣都能溢出來，口感很好

如何用烤箱烤雞翅雞腿視頻

可能錫紙和油紙都要用到。因為我們在制作不同的食物時要用到不同的紙。比如常見的烤肉，我們一般都會用到錫紙，錫紙可以讓水分保持住，不讓水分流失的那么快，讓肉質(zhì)鮮嫩，不然口感就會很干。另外，使用烤箱時還會用到錫紙的地方就是有時候會將它蓋在食物上，防止上色過深。

油紙的話，我們一般烤餅干的時候?qū)⑺鼔|在烤盤上，不會讓餅干粘到烤盤上，也會讓烤盤很好清洗，適當(dāng)?shù)奈停尶境鰜淼娘灨煽诟懈?。總而言之，錫紙和油紙各有用處，錫紙用來包裹食物，油紙用來墊在烤盤上。

烤箱怎么烤雞翅雞腿

一般用烤箱烤雞翅是上下管都開的 ，如果光用上火或光用下火都不怎么好 在烤雞翅的中間要不時地翻個，既耽誤時間，又烤制的火候不一，上下火全開烤的，才能把雞翅均勻的烤透。

具體操作方法：

一、將烤盤鋪上錫紙。

二、用刀在雞翅根表面劃幾刀，根據(jù)個人口感喜好加上調(diào)料，孜然、椒鹽、最好拿醬油（少量）腌十分鐘。

三、烤箱使用：選擇上下管同時加熱，100度預(yù)熱5分鐘，將烤盤取出，放入雞翅（盡量放在烤盤中間，保證加熱均勻），將烤盤放在烤箱中間層，還是選擇上下管加熱，溫度調(diào)至180度，時間20分鐘就好。

烤雞翅用烤箱怎么烤

1,將雞翅改刀,也就是在雞翅上劃些小口,以便入味

2,用醬油.姜粉.糖.鹽用淀粉水調(diào)成調(diào)料水

3,將雞翅裹上調(diào)料水

4,放入考盤中,灑入鹽,辣椒粉,孜然粉

5,放入烤箱,大約二十分鐘,180度就可以了

1、將雞翅洗凈，加入鹽、雞精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、蔥、姜腌制1小時左右待用；.

2、將雞翅擺放好，待烤箱預(yù)熱后，放入雞翅以200度的溫度烤7分鐘后取出，均勻的抹上蜂蜜，再放入烤5分鐘，取出再刷一層蜂蜜入烤箱烤2分鐘即成。

惹味烤雞翅

材料：

雞翅6個

調(diào)料：鹽1小匙、紅糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、醬油1大匙、料酒2大匙、韓國辣椒粉3大匙

做法：

1 雞翅一頭挑出筋剪開，用刀輕刮至肉骨分離。加調(diào)料抓勻、密封、入冷藏腌12小時。

2 雞翅放烤架，置于鋪錫紙的烤盤上，烤箱400F/200C度烤30分鐘，中間每10分鐘在雞翅表面刷剩下的腌料汁。

注意：

1 肉骨分離是個費(fèi)精力的活，主要是兩頭的筋要剪斷，中間的肉就易分了。

2 雞翅骨肉分離后會變得較短，烤出來成方形。如腌前在表面劃上幾刀會更入味。

3 不要使用中式的辣椒油、辣椒粉，色澤不紅，并且過辣。

再來一個:蜜汁烤雞翅

做法：

1. 把洗干凈的雞中翅，瀝干水分，放在容器里，放點(diǎn)鹽，糖，老抽（點(diǎn)點(diǎn)，上色用的），放點(diǎn)超市里可以買到的BBQ的醬（和番茄醬很向的那種），腌10分鐘。

2. 把烤箱開到6，預(yù)熱1分鐘

3. 把雞翅均勻的放在考盤里。

4. 烤30分鐘（我的雞翅比較小所以烤了25分鐘，一般超市里買的大小應(yīng)該在28分鐘左右。不要超過30分鐘。

5. 時間到后，把蜂蜜擠到一個小碗里，用小刷子，沾著刷到雞翅上，然后調(diào)到7或者8，繼續(xù)烤3分鐘，用筷子取出裝盤。即可。

烤雞翅雞腿的做法 烤箱竅門

1、奧爾良雞腿烤箱200度要烤30分鐘?？鞠?00℃預(yù)熱，放入中層烤15分鐘，15分鐘后取出烤盤,用筷子夾著雞翅正反刷一層蜂蜜，再放入烤箱再烤15分鐘即可。

2、奧爾良烤雞腿做法介紹

（1）準(zhǔn)備材料，雞腿3個（約400克）、COOK100奧爾良烤肉料15克、清水15克、蜂蜜一大匙、鹽 、生抽、醋。

（3）將雞腿剔去骨頭，加入15克烤肉料。

（4）再加15克清水拌勻后冷藏腌12小時以上。

（5）烤盤里墊錫紙灑少許水，將腌好的雞腿肉擺在烤網(wǎng)上。

（6）烤箱預(yù)熱200度，放入雞腿烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜。

（7)再烤15分鐘再刷一層蜂蜜，共刷兩次蜂蜜，最后烤熟即可。

怎樣用烤箱烤雞翅

烤雞翅是大人小孩都愛吃的小吃，脆而不焦的皮、鮮嫩多汁的肉，誘惑得讓人想要一嘗再嘗。如果家中有烤箱的話，大家也可以嘗試自己做，只要準(zhǔn)備好雞翅以及調(diào)料就可以了。

用料

雞翅 10只

孜然粉 3勺

胡椒粉 2小勺

料酒 1大勺

醬油 4勺

蜜糖 適量

做法步驟

1、準(zhǔn)備好材料。

2、雞翅水浸泡一會兒，泡出血水后洗干凈撈起，倒入胡椒粉和孜然粉。

3、倒入料酒。

4、倒入醬油。

5、再淋上一層蜜糖后充分?jǐn)嚢杈鶆螂缰?-2小時。

6、雞翅在烤架上排好隊，雞翅放上層，底層放個烤盤接油，230°10分鐘。

7、灑上一層孜然粉。

8、刷上蜜糖，，兩面都刷上，繼續(xù)烤20分鐘即可，喜歡甜點(diǎn)的中途可以刷多一次蜜糖。

小貼士

放底層的烤盤裝上水或者鋪上一層錫紙，方便清洗。 每個人的烤爐脾氣不同，自己控制一下時間。