馬友魚養(yǎng)殖技術(shù)

午魚的功效與作用

午魚的脂肪含量為10%，比一般的魚類要高出許多，蛋白質(zhì)的含量也很豐富，有補虛勞、健脾胃的功效。

肉味鮮美，是一種良好的食用魚類。

午魚怎樣區(qū)分野生和養(yǎng)殖

野生午魚（馬友魚），肉質(zhì)細膩，魚肉類似千層糕 細嫩無小刺，流網(wǎng)捕撈作業(yè)的！

馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類，捕撈的數(shù)量不多，市場上較難買到。馬友魚富含多種營養(yǎng)成分，具有補虛養(yǎng)血、祛濕、抗癆等

馬友魚魚苗

珠海市龍勝良種魚苗培育有限公司有。

馬友魚，學(xué)名為四指馬鲅，俗稱午仔魚、午魚、牛筍、祭魚、鯉后等。1994年，新加坡水族養(yǎng)殖控股公司Swee Chioh Aquaculture Holding Pte Ltd.首次人工繁殖馬友魚獲得成功。此后，臺灣地區(qū)的馬友魚產(chǎn)業(yè)逐漸興起，至今已發(fā)展20多年。馬友魚油多刺少，肉質(zhì)細致，臺灣地區(qū)曾流行一個與魚類排行有關(guān)的說法“一午二鮸三土魠”，其中“午”即指馬友魚，可見其在消費者心中的地位不一般。

馬口魚養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)馬口魚和養(yǎng)一般的觀賞魚不同，一定要準備大一點的魚缸，同時缸內(nèi)還要有水流，氧氣含量要足，不然這種魚活不了。

平時主要投喂紅蟲、面包蟲以及蝦肉等，在缸底最好鋪上深顏色的沙，這樣有利于它發(fā)色。

缸內(nèi)還要建立起硝化系統(tǒng)，同時定期換水，保持水體的干凈衛(wèi)生。

馬友魚養(yǎng)殖技術(shù)與管理

1、千層糕：馬友魚

2、刁子魚。

3、比目魚。

4、帶魚。這個不用多說，大家都知道，生活中咱們也經(jīng)常能吃到。帶魚富含豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、維生素A等多種營養(yǎng)成分，是一道非常不錯的滋補食品。重要的是帶魚肉質(zhì)細膩，沒有泥腥味，身上的刺少，肉多，這個也是大家喜歡吃它的一個重要原因。帶魚的做法有很多，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做干鍋，無論怎么烹飪味道都非常鮮香。

5、三文魚。說到三文魚，相信大家就算是沒有吃過，也聽過吧！如今三文魚已經(jīng)是非常常見的食材了，三文魚可以生吃刺身，也可以熟吃，并且營養(yǎng)豐富！咱們經(jīng)常去吃日本料理的時候，最常見的就是這種魚了，不過三文魚也是可以養(yǎng)殖的，野生和養(yǎng)殖的價格也是天壤之別。不過相對來說，野生的三文魚貴，因為野生三文魚生活在深海，深海水質(zhì)環(huán)境好，受到的污染也較少。

6.鯽魚

馬友魚養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

馬骨魚學(xué)名馬鮫魚，體形狹長，頭及體背部藍黑色。一般體長為25～50厘米、體重300～1000克。

分布于北太平洋西部，中國產(chǎn)于東海、黃海和渤海.體形狹長，頭及體背部藍黑色。

上側(cè)面有數(shù)列藍黑色圓斑點，腹部龍白色，背鰭與臀鰭之后有角刺。在夏秋季常結(jié)群作遠程洄游。馬鮫魚刺少肉多，體多脂肪，與“雪菜”同燒鮮美異常，可作“熏魚”，也可用鹽腌制，是下飯佳肴。

馬友魚產(chǎn)地環(huán)境

英文名King salmon

分布于印度洋和太平洋西部，我國沿海均產(chǎn)之，以南方為多