海里黑魚怎么做好吃又簡單

你好 海里的黑魚學(xué)名黑裙魚，海釣若是船釣的話那個鉤是不落底的。正確來說是落底后再提起一米左右的高度就可以了，這得看實(shí)際釣場。落底水層容易掛鉤。魚餌用海兔或假餌什么都可以，主要是看魚情怎么樣。 希望有用！

海里黑魚怎么做好吃又簡單的

海里沒有黑魚你釣不到萊垍頭條

海黑魚的做法大全家常竅門

用料

海烏魚 1.5斤

洋蔥 半個

小芹菜 兩根

蒜頭 4瓣

香菜 1根

蛋清 1個

生姜 幾片

花椒 一小把

胡椒粉 一調(diào)羹

火鍋底料 一小塊（不會吃辣要下少）

老干媽 一調(diào)羹

做法步驟

步驟 1

烏頭魚兩條，小了點(diǎn)，一條1.5斤的最好。

步驟 2

去魚尾魚鰭洗干凈肚子

步驟 3

砍下魚頭，魚身起肉，切成片。

步驟 4

加蛋清，胡椒粉，姜，鹽。腌制至少2個小時。

步驟 5

魚頭魚骨切塊。

步驟 6

生姜切片，蒜頭切末，洋蔥切小塊，芹菜梗和葉子分開，切小段，香菜切小段。

步驟 7

熱鍋，下油。下姜塊，油微熱下魚頭魚骨中火煎。

步驟 8

翻面煎。

步驟 9

下熱水大火煮，蓋上鍋蓋。

步驟 10

沸騰得差不多有點(diǎn)白色了，把魚湯一起倒到砂鍋，大火，切一塊火鍋底料。繼續(xù)煮，魚骨和魚頭是不吃的，主要是熬湯。這段時間處理配料，熱鍋下油，小火煎花椒，花椒黑了以后撈出，下洋蔥芹菜梗爆香。

步驟 11

同時砂鍋魚頭魚骨撈出不要（煮很久太老了的）下魚片涮熟，加鹽。魚片要注意不能煮久，煮到斷生即可。

步驟 12

放入蒜末，芹菜葉子和香菜，一勺老干媽，鍋里爆香的熱油和洋蔥芹菜梗，一起倒入砂鍋，滋啦啦的聲音伴隨著香辣味。

步驟 13

上餐桌，配上維他檸檬茶，開吃！

海里黑魚怎么做好吃又簡單的做法

1、根據(jù)白鱔魚的習(xí)性，選擇夜釣白鱔魚的釣點(diǎn)，一般要選擇距離岸邊較近的海域，如海底暗礁與泥地接合部、養(yǎng)殖筏區(qū)的泥沙海底等，都是不錯的釣點(diǎn)。即使出海船釣，從魚獲和安全角度看，也不必舍近求遠(yuǎn)，通常應(yīng)選擇風(fēng)平浪靜的海灣、遠(yuǎn)離大船航道的近岸海域。

2、海釣白鱔魚一般岸釣竿子越多越好，畢竟不向釣黑魚黃魚咬口那么勤，多一把竿子就多一份希望，建議用4.5米的遠(yuǎn)投竿子，第一打的遠(yuǎn)，第2上魚挑魚方便。如上鱔魚第一下挑不起來很容易讓魚轉(zhuǎn)洞里。打竿的時候按遠(yuǎn).中.近一層一層布陣，作到遠(yuǎn)近通殺的原則一個跑不了!

鉤子建議用17號到19號的鉤子，鉤子子線長50厘米就行了，在長在短都不好，墜子一般用125克，流子大用150克基本夠用。關(guān)鍵在于綁墜線，鱔魚基本咬底鉤，所以最好用通心墜，在不熟悉的地方一定要記得多帶墜子和鉤。

海里的黑魚湯怎么做好吃

準(zhǔn)備材料：

1. 魚片： 選擇自己喜歡的魚片，推薦紅鯛魚或者草魚

2. 蔬菜：一般選擇白菜或者小青菜，青菜按自己喜歡的量放，西紅柿按照一人半個西紅柿算量。西紅柿必需品，必須必須要放。

3. 日本豆腐，看自己喜歡量放。

4. 調(diào)味料是重點(diǎn)，這道湯味道好不好就看這個了：

榨菜，姜絲，淡奶，炸蒜蓉，鹽。

炸蒜蓉某寶寶上一堆都有的賣的。新加坡人很喜歡什么湯都放一點(diǎn)炸蒜蓉，特別好吃。但是如果不喜歡吃蒜的可以不放，但是一定要放姜絲，切細(xì)一點(diǎn)。

淡奶一般超市和某寶都有賣，放一點(diǎn)點(diǎn)就好。

5. 如果不想煮米飯，可以準(zhǔn)備一些米粉做主食，就是一碗鮮美的魚片米粉。

材料都準(zhǔn)備好了，煮的過程就很簡單了。

1. 姜切絲，蔬菜切片，西紅柿可以切大塊一點(diǎn)，甚至可以就半塊扔下去。魚片切片。

2. 魚片如果有時間可以腌一下，加入鹽、胡椒粉、生粉抓勻，淋一點(diǎn)色拉油。

3. 煮開水扔進(jìn)去蔬菜、日本豆腐、姜絲、西紅柿，煮兩分鐘在丟魚片進(jìn)去，魚片只需要煮兩分鐘差不多熟就可以了。

4. 準(zhǔn)備碗，一個大碗倒入一勺半的淡奶的樣子，差不多鋪碗底一層的樣子就可以。這時候可以加炸蒜蓉。(不喜歡吃蒜的可以不加)

5. 把魚片湯盛出。一碗特別鮮美的新加坡特色魚片湯就做好了。

如果是想吃魚片米粉，那么可以直接再鍋里下米粉，一樣特別好吃！

喜歡吃苦瓜的還可以加入苦瓜一直煮，就是新加坡這里流行的苦瓜魚片湯。夏天喝清熱解毒，美味健康。

海里黑魚怎么做好吃又簡單視頻

黑魚做法如下

一，滑炒黑魚片

食材：黑魚300克，胡蘿卜1根，紅椒半個，食鹽1茶匙，蔥半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1湯匙，蠔油1湯，匙香油3滴，水淀粉4湯匙，植物油適量

做法：

1.姜蒜切成末，胡蘿卜切菱形片，蔥從中間剖開，斜切成段，紅椒去籽切菱形塊；

2.1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙水淀粉、3滴香油和適量的鹽拌勻調(diào)成料汁，黑魚肉片成片，加1茶匙鹽，用手抓捏至魚片發(fā)粘，分次加入水淀粉，每次加入1—2湯匙水淀粉，用手抓捏至水淀粉被魚片全部吸收后再加入，

3.最后再倒入1湯匙油，抓勻后放置10分鐘，鍋里倒油燒熱，放入姜蒜末，小火炒香，放入魚片，用筷子小心的將魚片劃散，炒至魚片大部分表面變白，將魚片推至鍋邊，放入胡蘿卜、紅椒和蔥段炒出香味，倒入料汁，將火調(diào)大，顛勺使料汁裹勻，就可以關(guān)火了！

二，蒜籽燒黑魚

食材：黑魚1條,油適量,鹽2克,糖5克,胡椒粉2克,紅燒醬油10克,白醋15克,蒜籽100克

做法：

1.宰殺洗凈切成2厘米寬的段，加蔥姜絲和胡椒粉白醋及鹽腌制10分鐘，表面沾少許干淀粉，

2.放入煎鍋中煎至兩面金黃，如果有蘇泊爾的不沾炒鍋，那就更好了，直接就可以一鍋出啦，怕把魚沾破了相，就只能用兩只鍋?zhàn)鲆粋€菜啦，

3.炒鍋放少許油，下入蒜炒至表面發(fā)黃，加開水，同時下糖、鹽和胡椒粉調(diào)味，放適量的紅燒醬油調(diào)色，同時加一點(diǎn)白醋去腥，把煎好的魚塊下入，燉煮5分鐘左右即可!

海里的黑魚怎么做好吃

海洋魚類的種類是非常豐富的，其名稱也很多樣，比如：

小黃魚、梅魚、小春魚、黃花魚、小黃瓜魚、小王魚、花魚、白魚、白帶魚、金槍魚；

裙帶魚、刀魚、鱗刀魚、褥魚、白鱗魚、遮目魚、白力魚、鱗子魚、白林魚、火絡(luò)魚；

鰭魚、清花魚、黑加立魚、偏口魚、比目魚、盧魚、竹英魚、吹魚、山舌魚、山始魚；

沙丁魚、同魚、鰲子魚、鱉魚、太平洋鯡、青魚、鮪魚、扁頭魚、牛尾魚、狗腿魚；

牛尾魚、箭魚、大白鯊、紅尾鯊、虎頭鯊、鯨鯊、護(hù)士鯊、長吻鋸鯊、姥鯊、白鰭礁鯊；

藍(lán)鯨、長須鯨、座頭鯨、露脊鯨、灰鯨、抹香鯨、突吻鯨、虎鯨、一角鯨、藍(lán)子魚；

白鱔、白鰻、河鰻、鰻鱺、青鱔、風(fēng)饅、日本鰻、大麻哈魚、皇帶魚、鮟鱇、飛魚；

寬體舌鰻、玉禿魚、塔西魚、鱷魚大頭魚、大口魚、明太魚、烏門魚、海鯽魚、海刀子、九九魚；

藍(lán)鯊、彩虹鯊、黑白海豚、黑海豚、赫氏海豚、大西洋黑白海豚、小逆戟鯨、大吻巨頭鯨、巨頭鯨、灰海豚；

霍氏海豚、白腰斑紋海豚、白吻斑紋海豚、皮氏斑紋海豚、大西洋斑紋海豚、暗黑斑紋海豚、北鯨豚、南鯨豚、伊豚、刺鰩等。

海水黑魚的做法大全

黑魚：是淡水魚。

又名：烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。

黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬于肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)（淡水）。

海里黑魚的做法

黑魚屬于淡水魚，它主要分布在非洲和亞洲的江河、湖泊、池沼中。

黑色海魚怎么做好吃

是清道夫魚。清道夫魚魚體呈流線型，眼小，口下位，長有突出的上額及肉厚的吻。上、下唇各有左、右2瓣齒。齒呈刷子狀。須口角位，左右各1個。鰓耙似密的梳子。體披黑色花紋，黑色條紋清晰。胸鰭基部可發(fā)出似黃顙魚所發(fā)出的聲音。背鰭2個，無側(cè)線鱗、體側(cè)僅有4排大鱗。

雌的清道夫背體寬，倒刺軟而柔滑，體色較淡不發(fā)黑，胸鰭短而圓；雄的清道夫背體狹，倒刺硬而粗糙，體色較深發(fā)黑，胸鰭長而尖，胸鰭有追星。

海里黑魚做法

黑魚是屬于淡水魚，不能放到自然海域。因?yàn)楹Ｓ虻乃窍趟~放生到咸水里是無法生存的。先不談黑魚，能不能在自然海域中生存，就是在淡水河流中也不能放生黑魚，因?yàn)楹隰~是兇猛的獵食性魚類。它會捕捉水域中的小魚小蝦小泥鰍，等活體小動物。對自然水域的水中生態(tài)是有嚴(yán)重的破壞性的魚類，所以黑魚是不適合放生的魚種。