福建寧德養(yǎng)殖黑魚基地

福建省水產(chǎn)養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)突出。如寧德?lián)碛写簏S魚、海參、紫菜、海帶、鮑魚等區(qū)域特色優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種，東山擁有對(duì)蝦、鮑魚、牡蠣、貽貝等優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種。2015年寧德市海水養(yǎng)殖產(chǎn)量59.7萬噸，其中大黃魚產(chǎn)量達(dá)9萬噸左右，占全國80%以上；漳州東山縣養(yǎng)殖產(chǎn)量21.5萬噸，其中對(duì)蝦產(chǎn)量0.33萬噸，鮑魚產(chǎn)量0.46萬噸，牡蠣產(chǎn)量6.98萬噸，貽貝產(chǎn)量1.1萬噸。

福建地處中國東南部、東海之濱，雨量充沛，光照充足，由于屬山地性河流，河床比降較大，水力資源豐富，水力資源蘊(yùn)藏量居華東地區(qū)首位。因此福建省養(yǎng)殖水產(chǎn)是非常有優(yōu)勢(shì)的。

福建農(nóng)村地區(qū)適合水產(chǎn)養(yǎng)殖有如下種類：

魚類：黃鱔、泥鰍、鱖魚、大黃魚、黑魚、鯰魚、鱸魚、鮰魚、鱘魚、羅非魚、石斑魚、淡水魚、海水魚等魚類

蝦類：小龍蝦、對(duì)蝦、青蝦、羅氏沼蝦

蟹類：河蟹、梭子蟹

海產(chǎn)品：海參、貝類、鮑魚、牡蠣

龜鱉類：甲魚、烏龜

特種水產(chǎn)：蛙類、水蛭、娃娃魚

福建省養(yǎng)殖水產(chǎn)分析：

從2015年的總體情況分析，淡水池塘各個(gè)主養(yǎng)品種總體發(fā)展呈下降態(tài)勢(shì)，主要反映在價(jià)格和收入方面穩(wěn)中有降，尤其以南美白對(duì)蝦、羅非魚產(chǎn)量和收入均有所下降，南美白對(duì)蝦價(jià)格降幅較大；海水養(yǎng)殖情況比較復(fù)雜，突出表現(xiàn)在大黃魚產(chǎn)量增幅較大、收入增多、價(jià)格漲幅較大；鮑魚產(chǎn)量下降、收入同比增加、價(jià)格穩(wěn)中有升；海帶產(chǎn)量、收入和價(jià)格升幅均較大；紫菜產(chǎn)量增加，但是價(jià)格降幅較大，收入同比持平；牡蠣產(chǎn)量、收入均大幅下降；石斑魚價(jià)格降幅較大。總體上全省今年養(yǎng)殖形勢(shì)總體尚好，養(yǎng)殖業(yè)正進(jìn)入理性投入、適應(yīng)市場(chǎng)調(diào)節(jié)期。

福建寧德黃魚養(yǎng)殖基地

中國大黃魚之鄉(xiāng)是福建省寧德市，這里的大黃魚人工繁殖及育苗技術(shù)都達(dá)到國際領(lǐng)先的水平。同時(shí)它還有許多風(fēng)景名勝，也是省內(nèi)距離“長(zhǎng)三角”與日本、韓國最近的城市。

　　位于福建省東北部的寧德市，就是人們常說的“中國大黃魚之鄉(xiāng)”。寧德市福建省內(nèi)是距離“長(zhǎng)三角”與日本、韓國最近的城市。

順德黑魚養(yǎng)殖基地

黑魚苗每條大概在1塊至1塊5毛錢，規(guī)格一般在每斤10尾，投放密度每個(gè)養(yǎng)殖地方不同也會(huì)有所差異，比如廣東順德這邊每畝放到8000-10000尾，養(yǎng)殖水深在2米以上，每1.5畝配備一臺(tái)增氧機(jī)，畝產(chǎn)能達(dá)到一萬斤以上，其他地方一般投放黑魚苗每畝在2000-3000尾。

福建黑魚養(yǎng)殖基地在哪里

黑魚是烏鱧的俗稱（兩廣地區(qū)民間俗稱“生魚”，湖北稱為“才/財(cái)魚”），在福建沿海叫麗魚，龍巖漳平叫鬼魚，山東叫火頭魚，它生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類。

福建青魚養(yǎng)殖基地

廢棄的排水溝、坑塘或養(yǎng)魚池塘都可以養(yǎng)田螺，只要是水好無污染，一年四季不干涸，能保持30~50厘米水深，底質(zhì)是富含有機(jī)質(zhì)的軟土就行。最好能在水里種一些荸薺、慈姑、茭白、菱角等水生植物。也可以把田螺直接放到魚池中，讓它吃魚的殘?jiān)ｐD，任其自行繁殖生長(zhǎng)，但要注意有鯉魚、青魚的池子不能養(yǎng)田螺，以免被鯉魚、青魚吃光。田螺屬軟體動(dòng)物，粗生易長(zhǎng)，適宜于池塘、河邊、溝邊和水田生長(zhǎng)。田螺具有清熱降火的功效，

一、選擇場(chǎng)地。田螺生命力和抗病力強(qiáng)，有活水源的溝、水田、淺水池塘均可放養(yǎng)，一般采取建池養(yǎng)殖，螺池規(guī)格一般寬2-3米，長(zhǎng)10-15米，池的四周作埂，埂高0.7米，并在四周安欄網(wǎng)，防止田螺外逃。池底鋪上20厘米厚的肥泥，注入新水，水面放養(yǎng)水浮蓮、小葫蘆、紅綠萍等。供田螺攝食，并在池中插上小竹竿或木條，供螺棲息和產(chǎn)卵。

二、投放種苗。挑選種螺或仔螺、投放入池。池建好后，一般選擇在4-11月份投苗養(yǎng)殖。每年6-9月份是田螺大量產(chǎn)卵季節(jié)，可到稻田和河溝去拾，或到市場(chǎng)上購買，雌螺的特征是：色澤淡褐，殼較薄，體較圓，尾鈍。從中挑選出15-20克的雌螺投入池中，一般每平方米投放10只雌螺即可。選擇仔螺作種苗的。則按雌雄2：1的比例投放。雌螺個(gè)體較大，螺身偏圓，厴殼凹平；雄螺個(gè)體稍小，螺身較長(zhǎng)，厴殼凸起。仔螺約經(jīng)一年的養(yǎng)殖便可捕撈上市。三、飼養(yǎng)管理。田螺的餌料豐富，水中的微生物、有機(jī)質(zhì)、水生植物幼嫩莖葉等都是它的主要食料。幼螺生長(zhǎng)旺季，每年的4-11月份之間要添喂米糠、麥皮、豆腐渣、熟番薯、小昆蟲、小魚蝦以及動(dòng)物的內(nèi)臟等。也可以喂配合飼料。投料時(shí)間為每天的8-9時(shí)喂一次，體積大的餌料應(yīng)當(dāng)切碎以后投喂。日投喂量為螺體的1.5％左右。要定期更換新水，保持水質(zhì)清新，約為10天換水一次。水溫在30℃以上時(shí)，要經(jīng)常注入新水，加深水位，平時(shí)水深保持在30厘米為好。冬季則白天降低水位，增加光照。夜晚加深水位。從而保溫，并結(jié)合施一些豬糞、廄肥，以提高溫度，培肥水質(zhì)。田螺對(duì)農(nóng)藥和工業(yè)污水較敏感。應(yīng)注意避免，還應(yīng)注意鴨的為害。

四、捕撈上市。經(jīng)過一年飼養(yǎng)，體重達(dá)到15克以上的即可捕撈上市。捕撈的方法可選干池捕撈，也可淺水捕撈。同時(shí)應(yīng)注意留一些雌螺，為下年培育仔螺作準(zhǔn)備。五、越冬管理。當(dāng)水溫降低至8-9℃時(shí)，田螺開始冬眠，冬眠時(shí)，田螺鉆入洞內(nèi)，在土面上留有一個(gè)小孔，不時(shí)冒氣泡。此時(shí)不吃也不動(dòng)。應(yīng)當(dāng)保持水深10-15厘米，并且4-5天換水一次，增加含氧量，使田螺安全越冬。

湖州德清縣黑魚養(yǎng)殖基地

　　羊續(xù)懸魚　　東漢時(shí)，南陽太守羊續(xù)，他憎惡當(dāng)時(shí)官僚權(quán)貴的貪污腐敗，奢侈鋪張。他為人謙潔、生活樸素，平時(shí)穿著破舊衣服，蓋的是有補(bǔ)丁的被子，乘坐著一輛破舊馬車。餐具是粗陋的瓦器，吃的粗茶淡飯。　　府丞焦儉，是他的下級(jí)，為人也很正派，與羊續(xù)關(guān)系很好，他看自己的上級(jí)生活太清苦了，他聽說羊續(xù)喜歡吃生魚，就買一條魚送給羊續(xù)。焦儉怕羊續(xù)拒收，就笑著說：“大人到南陽時(shí)間不長(zhǎng)，可能不知這就是此地有名的‘三月望餉鯉魚’所以我特意買一條送給您，平時(shí)您把我當(dāng)作兄弟，所以這條魚只是小弟對(duì)兄長(zhǎng)的一點(diǎn)敬意，您知道的，我絕非阿諛逢迎之輩，因此，務(wù)請(qǐng)筆納！”羊續(xù)見焦儉這么說，覺得不收下倒是見外了，于是笑著說：“既然如此，恭敬不如從命。”　　等焦儉走后，羊續(xù)便把這條魚，掛在室外，再也不去碰它。第二年三月焦儉又買了一條鯉魚，心想一年送一條總可以吧，知道買多了，羊續(xù)不會(huì)要。到羊續(xù)府上，焦儉剛說明來意。羊續(xù)便指著那條枯干了的“三月望餉鯉魚”，說：“你去年送的還在這里呢！”焦儉愣住了，搖搖頭嘆口氣，帶著活魚走了?！　“摹墩]廉家訓(xùn)》　　北宋包拯，他為官清廉公正是婦孺皆知的，老百姓稱之為“包青天”?！　“簧?，身居高位，廉潔無私，痛恨貪官污吏，到了晚年，擔(dān)心后人會(huì)出不肖之徒，于是就在家中立了一塊石碑，上面鐫刻著著名的《誡廉家訓(xùn)》以警戒后人。其意大致是：“凡是包氏后代子孫中有貪污受賄者，不能被稱為包氏后代，甚至死后，也不能葬入其家族的墓地中。不遵從此訓(xùn)令者，一概不是包公子孫?！薄　●R寅初拒賄　　我國現(xiàn)代著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、社會(huì)活動(dòng)家馬寅初解放前曾擔(dān)任浙江省財(cái)政廳長(zhǎng)。有一天，德清縣有一個(gè)想當(dāng)縣長(zhǎng)的人托人將一千大洋送給馬寅初，請(qǐng)馬寅初開開后門，讓他就任某縣縣長(zhǎng)。馬寅初勃然大怒，罵道：“不要臉的東西，這種人今天能用錢打關(guān)節(jié)，真的當(dāng)了縣長(zhǎng)，一定是個(gè)貪官。憑這一條，他就不能當(dāng)縣長(zhǎng)。立即吩咐來人把錢退回?！　≈芏鱽砜偫淼囊路　≈芸偫淼囊患麓┝硕嗄?，破了補(bǔ)，補(bǔ)了再補(bǔ)，已經(jīng)磨得無絨了仍舍不得丟棄。一件襯衣已經(jīng)舊得換了袖口領(lǐng)子，一件衣服補(bǔ)得顏色已經(jīng)不一了，他在穿，當(dāng)別人要求他換新的時(shí)候，他總是說：“舊的可以穿?！薄　∫粤疄閷殹　〈呵飼r(shí)，宋國司城子罕清正廉潔，受人愛戴。有人得到一塊寶玉，請(qǐng)人鑒定 后拿去獻(xiàn)給子罕，子罕拒不接受，說：“您以寶石為寶，而我以不貪為寶。如果我接受了您 的玉，那我們倆就都失去了自己的寶物。倒不如我們各有其寶呢？　　?楊震拒金　　東漢時(shí)，楊震在赴任途中經(jīng)過昌邑時(shí)，昌邑縣令王密山來拜訪他，并懷金十 斤相贈(zèng)。楊震說：”故人知君，君不知故人，何也？”王密沒聽明白楊震的責(zé)備之意，說： “天黑，無人知曉。”楊震說：“天知，神知，你知，我知，何謂無知？”王密這才明白過 來，大感慚愧，怏怏而去?！　?一錢太守　　東漢時(shí)，一位叫劉寵的人任會(huì)稽太守，他改革弊政，廢除苛捐雜稅，為官司 十分清廉。后來他被朝廷調(diào)任為大匠之職，臨走，當(dāng)?shù)匕傩罩鲃?dòng)湊錢來送給即將離開的劉寵 ，劉寵不受。后來實(shí)在盛情難卻，就從中拿了一枚銅錢象征性地收下。他因此而被稱為“一錢太守”　　?陶母退魚　　晉代名臣陶侃年輕時(shí)曾任潯陽縣吏。一次，他派人給母親送了一罐腌制好 的魚。他母親湛氏收到后，又原封不動(dòng)退回給他，并寫信給他說：“你身為縣吏，用公家的 物品送給我，不但對(duì)我沒任何好處，反而增添了我的擔(dān)憂?！边@件事陶侃受到很深的教育。　　?吳隱之不懼飲貪泉　　晉代人吳隱之任廣州太守，在廣州城外，見一池泉水名“貪泉” 。當(dāng)?shù)貍髡f飲了貪泉之水，便會(huì)貪婪成性。他信這些，照飲不誤，飲后還寫了一首詩：“古 人云此水，一歃懷千金。試使夷齊飲，終當(dāng)不易心。”他在任期間，果然廉潔自律，堅(jiān)持了 自己的操守。　　?一貧如此　　南宋大臣張浚因與奸相秦檜政見不和，被貶往湖南零陵做地方官。他出發(fā) 時(shí)，帶了幾箱書隨行，有人誣告他與亂黨有關(guān)系，結(jié)果被高宗檢查書信和破舊衣物，高宗嘆 息道：“想不到張浚貧守到如此地步！”很可憐他，于是派人騎快馬追上張浚，賞賜他黃金 三百兩?！　?兩袖清風(fēng)的于謙　　明朝名臣于謙居官清廉。一次，朝廷派他巡察河南。返京時(shí)，人們買 些當(dāng)?shù)氐慕伵痢⒛⒐?、線香等土特產(chǎn)回京分送朝貴，他沒有接受。同時(shí)還寫了一首詩表明心 跡：絹帕蘑菇與線香本資民用反為殃。清風(fēng)兩袖朝天去，免得閭閻（指百姓）話短長(zhǎng)?！薄　?不私一錢　　明朝時(shí)，嘉興知府楊繼宗清廉自守，深得民心。一次，一名太監(jiān)經(jīng)過這里， 向他索要賄賂，他打開府庫，說：“錢都在這兒，隨你來拿，不過你要給我領(lǐng)取庫金的官府 印券?！碧O(jiān)怏怏走了，回京后，在明英宗面前中傷他。英宗問道：“你說的莫非是不私一 錢的太守楊繼宗嗎？”太監(jiān)聽后，再也不敢說楊繼宗的壞話了。 ?手好不要錢　　清乾隆進(jìn)士王杰為人剛直敢言，不附權(quán)貴。當(dāng)時(shí)和坤在朝中專權(quán)，大臣 都不取得罪他。惟王杰每每與其據(jù)理力爭(zhēng)。有一次，議政完畢，和坤有意戲弄王杰，拉著他 的手說：“好白嫩的手啊！”王杰正顏厲色地回答道：“王杰手雖好，但不能要錢耳！”和坤羞愧而去。

江西黑魚養(yǎng)殖大戶

1、米粉事先在冷水中泡軟。烏魚輪切成厚片狀，備用。

2、熱鍋，放少許油，放下姜片、烏魚，煎至快熟時(shí)，投入蒜白后鍋邊嗆下米酒、醬油，待醬香味出來后，即先將烏魚盛出。獨(dú)留魚頭待會(huì)兒在湯中熬煮出味。

3、鍋中加入足量的水，煮滾后，調(diào)味，放入米粉快煮至個(gè)人喜歡的軟度時(shí)，再將之前盛出的烏魚放回鍋內(nèi)，以小火稍煮數(shù)分鐘。

4、起鍋時(shí)，撒下胡椒粉、蒜苗、香菜、油蔥酥。香噴噴的......即可上桌囉!!