可樂雞腿怎么做

食材 雞腿 料酒 姜片 蔥段 鹽 一罐 可樂 醬油 八角 花椒 三勺 老抽 步驟/方法 1 洗凈雞腿。

直接剁成塊，不需要去骨頭，自己家吃不用講究賣相，這樣入味更好。雞塊放入盆中加入料酒，姜片，蔥段，鹽腌制二十分鐘。洋蔥切片。鍋里放入油六成熱。下洋蔥，煸出香味。下腌制好的雞腿。接著下姜片，蔥段，醬油煸炒幾分鐘后下八角，花椒繼續(xù)爆炒。加入一杯開水。水開后。把雞塊移入砂鍋內(nèi)，因?yàn)樯板仧跞夂贸?。加入一罐可樂。三勺老?大火燒開改小火燜。待雞腿酥爛后，湯汁燒干粘在雞塊上即可出鍋。

可樂雞腿怎樣做

材料

可口可樂。蔥姜蒜末。雞腿。料酒。醬油。鹽。糖。油。

做法

1。將雞腿洗凈，并用刀割兩道口子，以利進(jìn)味。然后用鹽和料酒腌制片刻。

2。將腌制好的雞腿放入6-7成熱的油中炸制成金黃色后撈出。

3。鍋中留少許油。將蔥姜蒜末爆香。

4。下雞翅，加鹽、醬油、白糖、料酒及可口可樂，可樂和醬油比例5：1。

5。旺火燒開，改小火燒透入味，轉(zhuǎn)用大火收汁，待汁水稠濃，可樂幾乎熬盡，即可出鍋。

可樂雞腿怎么做 家常

可以做完在包上炸下啊。

可樂雞翅怎么做好吃又簡單的做法

把雞翅洗凈，用刀切兩刀，這樣雞翅的味道就更好了，加兩勺料酒和一勺醬油，把雞翅腌一下，固化時(shí)間取決于個(gè)人，半小時(shí)到兩小時(shí)。

把蔥和姜片放入冷水中，把腌雞翅倒進(jìn)去，一起煮，直到鍋差不多完全打開，當(dāng)有很多血泡冒出來時(shí)，把雞翅撈出來

雞翅可以用溫水洗也可以不用，我覺得效果不大，我做的時(shí)候沒洗！把他拿出來放進(jìn)鍋里。

倒出燙雞翅的水，洗凈鍋內(nèi)，加熱鍋內(nèi)，晾干鍋內(nèi)剩余的水滴，倒入少許油（防止雞翅在鍋內(nèi)不好時(shí)粘鍋），將雞翅倒入鍋內(nèi)，用大火煎至兩面金黃

然后倒入一罐可口可樂、一勺料酒、一勺醬油、一茶匙醬油、一個(gè)八角茴香、一小塊肉桂、食鹽適量，不加水，在后鍋里攪拌均勻，轉(zhuǎn)為小火燉，等湯汁至差不多，品嘗湯汁咸淡，并加適量鹽，收汁差不多就可以起鍋了。

可樂雞腿怎么做?視頻

1.雞腿洗凈，過水煮10分鐘，撈出瀝干，用刀斜切幾道

2.加生抽，料酒，鹽，雞精腌制半小時(shí)

3.熱鍋倒食用油，放入干紅辣椒和姜煸出香味，放入雞腿，煎至兩面金黃色，倒入可樂（可樂沒過雞腿），加少量鹽，醬油提色

4.中火燉，可以多加點(diǎn)可樂，燉的時(shí)間稍久點(diǎn)更入味

5.湯汁越少要不停翻動(dòng)，防止糊鍋，略微剩點(diǎn)湯汁，停火，不停的翻動(dòng)雞腿，讓湯汁冷卻，雞腿口感更好，出鍋。

可樂雞腿怎么做家庭版

做可樂雞腿不用蠔油，用可樂生抽就可以了垍頭條萊

可樂雞腿怎么做好吃又簡單

先把雞腿洗干凈控水。再把雞腿用刀劃幾條口子，好讓所有的香味跑進(jìn)雞腿里面去。再放點(diǎn)蠔油生姜料酒，胡椒粉攪拌一下，腌十分鐘。

準(zhǔn)備幾粒大蒜籽，一片生姜切成小粒，再加上一點(diǎn)桂皮和香葉，這樣子的雞腿香味更濃。

鍋燒七成熱放少少花生油，慢慢地煎腌制好的雞腿。一陣陣香味傳來。煎好一面再翻一面煎。要有一點(diǎn)耐心哦，慢慢的煎成金黃色，那樣的雞腿才會(huì)香噴噴地。

二面煎好后，把大蒜桂皮香葉放進(jìn)去，我還加了一片紅糖，把可樂倒進(jìn)去，再倒進(jìn)一點(diǎn)醬油，等會(huì)燒出來的雞腿好蓋好蓋子燜十分鐘。

可樂雞腿怎么做好吃又簡單小孩吃的

可樂雞腿的做法

1.準(zhǔn)備雞腿洗干凈。

2.雞腿入開水鍋中煮，去血水。

3.準(zhǔn)備生姜、大蒜、蔥白、八角和冰糖。

4.撈出洗干凈血沫，瀝水，用叉子扎幾個(gè)小孔，更加入味。

5.鍋里熱油，放入冰糖小火熬出糖色，用鏟子鏟碎冰糖，放入雞腿翻炒出金黃色。

6.放入八角、生姜、蒜末爆香，放入料酒、干辣椒。

7.倒入可樂（不愛吃太甜的話就少放一點(diǎn)）。

8.再放入老抽、生抽，蓋上蓋子小火燜煮（放點(diǎn)蔥白）。

9.煮至湯汁濃稠時(shí)放入適量鹽、雞精調(diào)味，出鍋撒點(diǎn)芝麻。

雞腿性平、溫、味甘；入脾、胃經(jīng)；雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。雞腿肉肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量頗多，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。腿肉是從腳到腿的部位，及腿根一帶的肉，其肉質(zhì)頗堅(jiān)硬，連皮一起攝取時(shí)，脂肪的含量較多，也是在整只雞中鐵分含量最多的一部分。

雞肉含有對(duì)人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對(duì)營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。

可樂雞腿可以說是一道大家經(jīng)常吃的小菜，雞腿營養(yǎng)豐富，雞腿內(nèi)所含的鉀硫酸氨基酸的含量頗多,因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足，雞腿加上可樂吃起來香甜可口，特別是適合家中的孩童食用。

可樂雞腿怎么做呢

雞腿是一整塊比較大的肉，我們?cè)谥箅u腿的時(shí)候，很多人都覺得不用焯水，其實(shí)這個(gè)想法是錯(cuò)誤的，焯水最重要的目的不是去腥而是讓雞腿肉能夠更入味。所以我們?cè)谥罂蓸冯u腿時(shí)多做焯水這一步，雞腿才能鮮嫩入味沒有腥味。

食材準(zhǔn)備：小雞腿5個(gè)、可樂、料酒、食鹽、醬油、色拉油、白糖

首先把剛買回來的小雞腿清洗干凈，然后用刀拍幾下，把肉拍散一些，再劃上幾道，這樣的話雞腿就更容易入味，把肉拍松一些可以方便湯汁滲透進(jìn)每一寸雞肉，之后把處理好的雞腿放入鍋里進(jìn)行焯水，先加入清水，再倒些料酒去腥味，然后大火煮沸，等到油血沫出來之后把雞腿撈出清洗干凈。

之后在鍋里多放些色拉油，等鍋熱后，把已經(jīng)控干水的雞腿放進(jìn)去煎，煎之后口感更加好吃，味道也更好，等到兩面金黃的時(shí)候就可以把醬油倒入，翻炒均勻之后就可以倒可樂了，大概300毫升，根據(jù)自己做的實(shí)際情況添加。

等到基本入味之后可以加上兩勺白糖，當(dāng)然如果不喜歡吃甜點(diǎn)的可以少放點(diǎn)，主要作用就是提鮮和平衡可樂的味道，然后炒幾下，之后蓋上蓋子用大火燒半個(gè)小時(shí)，之后放入食鹽。

還是用大火繼續(xù)燒，等到湯汁變得濃稠的時(shí)候就可以出鍋了，然后把收好的汁淋在雞腿上，這樣一盤可樂雞腿就大功告成了。