水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別

一般情況 水體中的亞硝酸鹽是遠遠小于硝酸鹽的 ，如果水體受到嚴重污染，存在亞硝酸鹽大于硝酸鹽的情況。 但是亞硝酸鹽不是穩(wěn)態(tài)，最終會被氧化為硝酸鹽。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽的來源

1、水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽標準要求在0.1ppm以下。

2、水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動植物的生產(chǎn)活動。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質餌料等方法，在小水體中進行高密度養(yǎng)殖，從而獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。

3、亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。 硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環(huán)境中，是自然界中最普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。 外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。 食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導致死亡。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別是什么

我國飲用水硝酸鹽項目舊標準規(guī)定為20毫克/升（GB5749—85），2006年的新標準修訂為10毫克/升（與美國相同），考慮到全國各地的具體情況，又特別規(guī)定在使用地下水等條件受限時可放寬至20毫克/升。

擴展資料：注意事項：為了解水受污染程度和變化情況，需對水樣進行紫外吸收光譜分布曲線的掃描，如無掃描裝置時，可用手動在220～280 nm、每隔2～5 nm測量吸光度，繪制波長－吸光度曲線。水樣與近似濃度的標準溶液分布曲線應類似，且在220 nm與275 nm附近不應有肩狀或折線出現(xiàn)。水樣采集后應及時進行測定，必要時應加硫酸使pH＜2。保存在4℃以下，在24 h內分析。含有有機物的水樣，而且硝酸鹽含量較高時，必須先進行預處理后再稀釋。當水樣中含有Cr6+時，絮凝劑應采用氫氧化鋁，并放置0.5 h以上再取上清液供測定

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別在哪

由金屬離子或銨根離子與硝酸根離子組成的鹽類就稱為硝酸鹽,由金屬離子或銨根離子與亞硝酸根離子組成的鹽類就稱為亞硝酸鹽.區(qū)別：硝酸鹽幾乎全部易溶于水,化學性質較為穩(wěn)定.大量存在于自然界中,主要來源是固氮菌固氮形成,或在閃電的高溫下空氣中的氮氣與氧氣直接化合成氮氧化物,溶于雨水形成硝酸,在與地面的礦物反應生成硝酸鹽.亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高.食入0.0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡.1、堿金屬和堿土金屬的亞硝酸鹽可由等當量的一氧化氮和二氧化氮通入該金屬的氫氧化物溶液中便 可得.2、分解硝酸鹽可制造出亞硝酸鹽和氧氣.而且硝酸鹽在還原菌的作用下,硝酸鹽可以被還原為亞硝酸鹽.在高溫蒸煮,或者長期置于有氧環(huán)境下,硝酸鹽會轉化成亞硝酸鹽.

水產(chǎn)亞硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的

螃蟹塘亞硝酸鹽是亞硝態(tài)氮，主要涉及到水體中的氮循環(huán)，要講其來源就先從氨化作用說起。氨化作用：含氮有機物在微生物作用下分解釋放氨態(tài)氮的過程即為氨化作用?！喯跛猁}最大的作用就是將血紅素氧化為變態(tài)血紅素，此變態(tài)血紅素無法運輸氧氣，血液載氧能力降低，出現(xiàn)組織缺氧，所以亞硝酸鹽對血液是紅顏色的養(yǎng)殖動物，毒性大的多。那么對我們蝦蟹就沒有影響嗎？這個觀點是錯誤的！　1、亞硝酸鹽的出現(xiàn)代表著水質的惡化；2、蝦蟹蛻殼后，鰓發(fā)育不夠完全，很容易導致蛻殼后死亡，這一點是我們平時很常見的（一般只死軟殼蝦蟹都是水質惡化和細菌感染）；3、影響蛻殼期間的翻倍率甚至會引起死亡。

水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽和硝酸鹽是怎么產(chǎn)生的

硝酸鹽產(chǎn)生是硝酸鹽大量存在于自然界中，主要來源是固氮菌固氮形成，或在閃電的高溫下空氣中的氮氣與氧氣直接化合成氮氧化物，溶于雨水形成硝酸，在與地面的礦物反應生成硝酸鹽。

硝酸鹽進入環(huán)境中被人體攝取后，可被還原為亞硝酸鹽，大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，而少量亞硝酸鹽可與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，使血液失去攜氧能力，危及生命，另外，亞硝酸鹽與仲胺類作用形成亞硝胺類，足量時可致癌。

亞硝酸鹽對水產(chǎn)養(yǎng)殖的影響

1.

對蝦急性亞硝酸鹽中毒時會大量上浮,嚴重時直接導致死亡,對蝦亞硝酸鹽急性中毒死亡的案例不多見,特別是海水養(yǎng)殖池塘更不易出現(xiàn)。

2.

亞硝酸鹽偏高的危害更主要是表現(xiàn)在對蝦蛻殼期。會引起蛻殼期的對蝦因為缺氧、中毒而蛻殼不遂,出現(xiàn)大量軟殼蝦,常常引起蛻殼期大量“偷死”。蛻殼期對蝦需要更多的氧氣,而亞硝酸鹽偏高會影響對蝦對水體中氧氣的吸收。

3.

對蝦養(yǎng)殖池塘水體長期亞硝酸鹽偏高,對蝦免疫力下降,抗病能力下降,容易誘發(fā)白斑癥。

水產(chǎn)養(yǎng)殖中亞硝酸鹽和硝酸鹽的區(qū)別是

氨氮來源于殘餌糞便，氨是水產(chǎn)養(yǎng)殖中的有毒物質。

氮源被藻類吸收利用，氨則被亞硝細菌氧化成亞硝酸鹽，硝酸細菌把亞硝酸鹽氧化成無毒硝酸鹽供藻類吸收 。

亞硝酸鹽是轉氨過程中的產(chǎn)物，如在轉成無毒硝酸鹽過程中溶氧不足，就會造成轉化停止，亞硝酸鹽超標。因為前者比后者轉化過程快，繁殖條件要求不高，后者繁殖速度慢，繁殖條件苛刻。

食鹽對水產(chǎn)養(yǎng)殖亞硝酸鹽的作用

用法一：食鹽降低水體中氨氮含量及毒性

【主要作用】鹽度對氨氮的毒性有較大的影響，鹽度越低，氨氮的安全濃度越??；鹽度上升氨氮的毒性則會降低。

【用法用量】可用食鹽10~15kg/畝*米水體，進行全塘潑灑。

（水產(chǎn)養(yǎng)殖場水質）

用法二：食鹽降低水體中亞硝酸鹽的毒性

【主要作用】研究表明氯離子可降解亞硝酸鹽的毒性。由于亞硝酸離子和氯離子都需要通過鰓小板上的氯細胞才能進入魚體，亞硝酸離子因氯離子在氯細胞吸位點上的競爭而增加了進入魚體的難度，從而起到了降低亞硝酸鹽毒性的作用。水體亞硝酸鹽超標時，可潑灑適量的食鹽，增加氯離子的濃度，一般情況下，當水體的氯離子濃度是亞硝酸鹽濃度的6倍時，即可以抑制亞硝酸鹽對養(yǎng)殖生物的毒性。

【用法用量】用藥前應先測池水中的氯化物、亞硝酸鹽濃度及池水體積，并按公式1和2計算實際用量?！腹?：氯化物加入濃度(mg/L)=6X水中亞硝酸鹽濃度一水中氯化物濃度；公式2：氯化物實際用量=池水面積×平均水深X氯化物加入濃度」。

由亞硝酸鹽中毒引起的羅非魚、草魚、斑點叉尾鮰等褐血癥可用25.0~50.0g/m水體的食鹽進行防治。施藥后約18~24小時，可使褐血癥得到緩解。

養(yǎng)魚硝酸鹽和亞硝酸鹽的區(qū)別

氨氮,硝酸鹽氮,亞硝酸鹽氮可以稱為無機氮。氨基酸類的氮可以稱為有機氮。

2.

可能你還會聽到凱氏氮,是有機氮加氨氮。

3.

傳統(tǒng)方法檢測總氮,過程繁瑣。可以試試:堿性過硫酸鉀消解紫外分光光度法(3BN)