淡水黑魚養(yǎng)殖

4～6月。

生魚是鱧科魚類中個(gè)體大、生長快、產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的名貴經(jīng)濟(jì)魚類。生魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等。生魚為經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的淡水魚類，其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多，生長較快。據(jù)測(cè)定，每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，營養(yǎng)價(jià)值很高。

淡水黑魚養(yǎng)殖技術(shù)

一般混養(yǎng)烏鱧不用單獨(dú)喂食.水體中的野雜魚就可以滿足其需求.如放養(yǎng)量較大,可以適當(dāng)放適量鯽魚或羅非(南方).(他們繁殖能力強(qiáng)).

淡水 黑魚

鳡魚，俗稱黃鱄、黃鉆、黃頰魚、竿魚等，因它非常兇猛，且脾氣暴躁所以又叫淡水老虎魚

淡水黑魚養(yǎng)殖方法

黑魚，學(xué)名烏鱧，性情兇猛，捕食小魚、蛙等小動(dòng)物，本是淡水養(yǎng)殖的敵害，但由于其味美價(jià)高、養(yǎng)殖簡(jiǎn)單、效益顯著，故近幾年已成為養(yǎng)殖熱門之一。

　　養(yǎng)殖池塘的條件。養(yǎng)殖黑魚，魚池面積不宜過大，以1～2畝為佳。水深1.5～2米，底泥宜淺，進(jìn)、排水口須設(shè)防逃網(wǎng)。放養(yǎng)前用生石灰對(duì)魚池進(jìn)行消毒。同時(shí)，在池塘四周種植80～100厘米寬的水浮蓮。這樣，既可防止黑魚跳出池外，又可遮陽。

　　放養(yǎng)魚種。在集市上買魚種，雖然價(jià)格較低，但規(guī)格不一，且由于捕捉等原因而導(dǎo)致的魚體受傷，故下塘前必須消毒，可用2.5%～3%的食鹽水或0.001%的漂白粉液浸洗魚體15～20分鐘。

　　魚種放養(yǎng)密度要根據(jù)飼料和水質(zhì)等條件來確定，一般每畝放養(yǎng)體長10厘米左右的魚種1000～1500尾，并可套養(yǎng)200～300尾大規(guī)格花白鰱魚種，亦可放養(yǎng)成齡羅非魚幾十尾，用其孵化的魚苗供黑魚食用。

　　投喂餌料。黑魚餌料有動(dòng)物內(nèi)臟及各種小魚蝦等。有的養(yǎng)殖戶用雞腸投喂，也取得了很好的效果。如果自己養(yǎng)殖黃粉蟲、蠅蛆或蚯蚓，既可解決餌料問題，又可大大降低養(yǎng)殖成本。黑魚也可投喂人工配合餌料，其配方為：絞碎的雜魚蝦糜70%、豆粉20%、酵母粉5%，余下的為多維素礦物鹽、促生長劑和抗菌素。日投餌兩次，投餌量為魚體重的5%～7%，以多數(shù)魚吃飽為難。使用人工配合餌料，須從小進(jìn)行攝食訓(xùn)練。初期可將蚯蚓或魚蝦肉糜投放到食臺(tái)上，將食臺(tái)吊在水面下20 厘米處，引誘魚苗攝食，待魚苗習(xí)慣于上食臺(tái)攝食后，再逐漸增加配合餌料。在攝食訓(xùn)練中途不要投喂活餌，以免影響訓(xùn)練效果。

　　加強(qiáng)日常管理。早晚巡視魚塘,查看魚體生長情況，及時(shí)清理殘餌，定期對(duì)食臺(tái)進(jìn)行消毒，可用0.001‰的漂白粉進(jìn)行潑灑。每半月每畝用生灰15公斤，對(duì)水化漿全池潑灑。還要定期沖注新水，保持池水清新。

黑魚生態(tài)養(yǎng)殖

我們需要選擇一個(gè)器皿，這個(gè)器皿可以是臉盤，一般最好是比較高的那種，或者我們找個(gè)魚缸來養(yǎng)殖會(huì)更好，里面的水我們一般不需要放置特別多。

然后水質(zhì)我們最好選擇池塘水，如果沒有的話，那么我們也可以使用自來水，只是自來水我們需要先進(jìn)行放置1個(gè)小時(shí)以上，之后才能用來養(yǎng)黑魚。

黑魚養(yǎng)的時(shí)候是肯定要吃東西的，這個(gè)我們可以找一些小雜魚來喂食黑魚，黑魚是比較兇猛的，所以，我們?cè)谖故车臅r(shí)候，一定要注意安全，避免被咬到。

在養(yǎng)黑魚的過程中，水是需要更換的，因?yàn)闀r(shí)間稍微久一些的話，水是會(huì)變質(zhì)的，我們一般最好一周內(nèi)換水一次，夏季一周換水兩次。

在養(yǎng)黑魚期間，我們還需要注意溫度的控制，溫度太低的話也是不行的，尤其是冬天，我們需要放在稍微暖和一些的地方來養(yǎng)黑魚。

黑魚的生命力是非常強(qiáng)的，我們平時(shí)適當(dāng)喂食基本上也就可以正常的養(yǎng)活了，而如果需要長期養(yǎng)的話，最好還是放在池塘里面來養(yǎng)是比較好的。

黑魚的養(yǎng)殖

1、魚池選擇：黑魚池要求通風(fēng)向陽，水源充足，面積1～5畝，水深1～1.5米，四周種植一些水浮蓮或水花生，并在較低的地方用網(wǎng)片圍攔，這樣既可防止烏魚外逃，又可隱蔽、遮蔭。

2、清塘消毒：黑魚池選定后，先將池水排干，每畝用生石灰140～150公斤化水，全池均勻潑灑，并用耙等工具翻動(dòng)淤泥充分消毒，放養(yǎng)前一周將池水注至1米深并施適當(dāng)基肥培肥水質(zhì)。

3、魚種放養(yǎng)：黑魚種來源一般有兩種，一種是野生的，一種是人工繁育的，但在下塘前均要進(jìn)行篩選，將規(guī)格基本一致的魚種用3～5%的食鹽水洗浴5～10分鐘，然后放入同一個(gè)魚池。

4、放養(yǎng)密度：黑魚放養(yǎng)密度視水源、注排水條件、餌料魚來源等情況而定，一般情況下3～5厘米畝放6000～10000尾、10～15厘米長畝放4000～6000尾、20厘米左右畝放約2000尾。

5、飼料選擇：黑魚飼料選用正規(guī)單位生產(chǎn)的粉狀飼料，其粗蛋白含量為45%、粗纖維3%，原料為魚粉、骨粉、大豆粕、面粉、維生素及礦物質(zhì)預(yù)混料等，輔以蚌肉、小魚等鮮活餌料。

6、餌料投喂：黑魚魚種下池后要進(jìn)行馴化，在黑魚習(xí)慣吃死餌后每天上午9時(shí)和下午4時(shí)各投喂1次，日投餌量為魚體重的5～10%，并根據(jù)天氣、水溫、生長、攝食等情況靈活掌握。

7、日常管理：黑魚在人工精養(yǎng)情況下若防治措施得當(dāng)，很少發(fā)病或不發(fā)病，因此在黑魚養(yǎng)殖過程中，應(yīng)經(jīng)常查看水質(zhì)、魚情、打撈殘餌、防止外逃等，發(fā)現(xiàn)異常情況要及時(shí)處理。

8、適時(shí)捕撈：黑魚是兇猛的肉食性魚類，餌料不足時(shí)會(huì)自相殘殺，所以每隔1個(gè)月左右就要捕大留小1次。若規(guī)格相差較大，且數(shù)量較多，可分養(yǎng)到其他同種規(guī)格的魚池或網(wǎng)箱中。

拓展資料：

1.黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱，又名烏魚、生魚、財(cái)魚、蛇魚、火頭魚等。黑魚生性兇猛，繁殖力強(qiáng)，胃口奇大，常能吃掉某個(gè)湖泊或池塘里的其他所有魚類。黑魚還能在陸地上滑行，遷移到其他水域?qū)ふ沂澄?，可以離水生活3天之久。早在二千年前就被《神農(nóng)本草經(jīng)》與石蜜、蜂子、蜜蠟（蜂膠）、牡蠣、龜甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鯉魚等列為蟲魚上品。

2.黑魚在中國是一種常見的食用魚，個(gè)體大、生長快、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養(yǎng)豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質(zhì)高。黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)等功效，外科手術(shù)后，食用黑魚具有生肌補(bǔ)血，促進(jìn)傷口愈合的作用，具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值。

水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黑魚專題

你好，我是 爽哥鄉(xiāng)樂園 。

黑魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)價(jià)值高，魚骨和魚刺比較少，而且還有滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的效果。黑魚是一種比較兇猛的魚類，繁殖能力比較強(qiáng)。那么，針對(duì)黑魚養(yǎng)殖選擇什么樣的池塘，成長速度如何？養(yǎng)殖黑魚的成本又是如何？我來分析一下我的經(jīng)驗(yàn)見解：

一 最佳池塘選擇

黑魚養(yǎng)殖的魚塘要選擇向陽的地方，同時(shí)，魚塘中水位一般是1米~1.5米的水深即可，在魚塘周圍要適當(dāng)?shù)胤N植一些水生植物，在魚塘較低的位置，需要用網(wǎng)圍住，預(yù)防黑魚逃跑，在放養(yǎng)之前，我們要將魚塘進(jìn)行徹底的消毒，然后還要適當(dāng)?shù)娜鲆恍┗逝囵B(yǎng)水體。后期我們也要不定期的進(jìn)行清塘，保證養(yǎng)殖的最佳環(huán)境，這樣才能養(yǎng)出更優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的黑魚。

二 生長速度

黑魚的生長速度比較快，一般在條件比較好的池塘中，1齡黑魚體重可達(dá)200克左右，2齡黑魚體重可達(dá)500克左右，三齡黑魚體重可達(dá)800克以上，黑魚在2~3齡時(shí)生長最快，但在條件差的水中生長，也有緩慢的。黑魚的性成熟年齡一般在二零階段，體重在500克以上。產(chǎn)卵量約為1萬~2萬例，產(chǎn)卵期4至8月，可根據(jù)當(dāng)?shù)厮疁貤l件的差異出現(xiàn)不同情況，在氣溫適宜的時(shí)候，一般產(chǎn)卵可達(dá)高峰，往往一次產(chǎn)空，如果在水溫較低的地區(qū)，可分批產(chǎn)卵，產(chǎn)卵場(chǎng)一般在水底淤泥較多的水草茂盛處。

三 養(yǎng)殖黑魚的成本

養(yǎng)殖黑魚的成本主要是魚苗，飼料，藥品，建造池塘以及水電，人工等費(fèi)用。從今年的情況來看，一斤黑魚的養(yǎng)殖成本不會(huì)低于八塊錢一斤。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)黑魚行情直通車數(shù)據(jù)顯示，五月份，山東濟(jì)寧一帶一斤3至6條的魚苗價(jià)格是25~26元一斤，一斤十條左右的黑魚苗價(jià)格不低于30元一斤。進(jìn)入六月中旬，新魚苗開始上市了，但是起步價(jià)很高，一斤100條的新魚苗價(jià)格在90至~100元一斤，隨著新魚苗供應(yīng)量的陸續(xù)增加，價(jià)格有所下降，但是和往年相比，新魚苗的價(jià)格依然不低，不過，由于商品魚價(jià)格很好，養(yǎng)殖戶還是在積極的投苗。

飼料價(jià)格也漲了，投喂配合飼料，生長速度比較快，養(yǎng)殖周期短。隨著黑魚養(yǎng)殖再次升溫，飼料魚的價(jià)格又上漲了，基本上在1.5~1.8元一斤的浮動(dòng)。

藥品方面的投入同樣也很大，在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖密度和水質(zhì)要嚴(yán)格把控，因?yàn)樗|(zhì)導(dǎo)致病害發(fā)生才是最致命的。

以上分享內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助，祝您養(yǎng)殖愉快????

淡水黑魚養(yǎng)殖條件

養(yǎng)殖黑魚時(shí)首先就要確定池塘的養(yǎng)殖面積，黑魚養(yǎng)殖不宜養(yǎng)殖過多，但是可以分為幾個(gè)池塘分開養(yǎng)，一個(gè)池塘在2-5畝左右。水深2米左右，池底的淤泥不宜過多，在池塘的進(jìn)出水口必須設(shè)置防逃網(wǎng)，防止養(yǎng)殖過程中黑魚出逃。在放養(yǎng)前需要將生石灰對(duì)魚池進(jìn)行潑灑消毒，也可以在池塘中種植寬一米左右的水浮蓮，這樣不僅可以防止黑魚跳出池塘，還能有效的為池塘遮陽。池塘要選擇在遠(yuǎn)離嘈雜吵鬧的地方，有充足干凈衛(wèi)生的水源，有良好的排水換水系統(tǒng)。

魚種放養(yǎng)：黑魚種來源一般有兩種，一種是野生的，一種是人工繁育的，但在下塘前均要進(jìn)行篩選，將規(guī)格基本一致的魚種用3～5%的食鹽水洗浴5～10分鐘，然后放入同一個(gè)魚池。

放養(yǎng)密度：黑魚放養(yǎng)密度視水源、注排水條件、餌料魚來源等情況而定，一般情況下3～5厘米畝放6000～10000尾、10～15厘米長畝放4000～6000尾、20厘米左右畝放約2000尾。

淡水黑魚養(yǎng)殖基地

要想在短時(shí)間內(nèi)盡快把魚培育好，所投喂的餌料要保證營養(yǎng)充足，盡可能投喂黑魚喜食的鮮活餌料，如海淡水野雜魚、蝦、姍鮮、蛙類。

這些活餌不足時(shí)，還可投喂螺現(xiàn)、蠶蛹以及屠宰畜、.禽下腳料等動(dòng)物性餌料。

在投喂“死餌”時(shí)，應(yīng)采取馴化投餌，以擊拍聲為信號(hào)，使魚形成條件反射，上浮集群搶食。

投喂時(shí)要堅(jiān)持“四看”與“四定”的原則，做到使親魚吃好又不留殘餌。

淡水黑魚養(yǎng)殖視頻

黑魚做法如下

一，滑炒黑魚片

食材：黑魚300克，胡蘿卜1根，紅椒半個(gè)，食鹽1茶匙，蔥半棵，姜2片，蒜2瓣，生抽1湯匙，蠔油1湯，匙香油3滴，水淀粉4湯匙，植物油適量

做法：

1.姜蒜切成末，胡蘿卜切菱形片，蔥從中間剖開，斜切成段，紅椒去籽切菱形塊；

2.1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙水淀粉、3滴香油和適量的鹽拌勻調(diào)成料汁，黑魚肉片成片，加1茶匙鹽，用手抓捏至魚片發(fā)粘，分次加入水淀粉，每次加入1—2湯匙水淀粉，用手抓捏至水淀粉被魚片全部吸收后再加入，

3.最后再倒入1湯匙油，抓勻后放置10分鐘，鍋里倒油燒熱，放入姜蒜末，小火炒香，放入魚片，用筷子小心的將魚片劃散，炒至魚片大部分表面變白，將魚片推至鍋邊，放入胡蘿卜、紅椒和蔥段炒出香味，倒入料汁，將火調(diào)大，顛勺使料汁裹勻，就可以關(guān)火了！

二，蒜籽燒黑魚

食材：黑魚1條,油適量,鹽2克,糖5克,胡椒粉2克,紅燒醬油10克,白醋15克,蒜籽100克

做法：

1.宰殺洗凈切成2厘米寬的段，加蔥姜絲和胡椒粉白醋及鹽腌制10分鐘，表面沾少許干淀粉，

2.放入煎鍋中煎至兩面金黃，如果有蘇泊爾的不沾炒鍋，那就更好了，直接就可以一鍋出啦，怕把魚沾破了相，就只能用兩只鍋?zhàn)鲆粋€(gè)菜啦，

3.炒鍋放少許油，下入蒜炒至表面發(fā)黃，加開水，同時(shí)下糖、鹽和胡椒粉調(diào)味，放適量的紅燒醬油調(diào)色，同時(shí)加一點(diǎn)白醋去腥，把煎好的魚塊下入，燉煮5分鐘左右即可!