珠海海鱸高產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)

珠海湖心路2號閘3號閘都可以釣到螃蟹。但大部分釣點想釣到螃蟹都只能靠運氣。十年前在橫琴深井經(jīng)?？梢葬灥襟π?，也可以釣到海鱸，還有就是珠海港、電廠出水口等釣點，經(jīng)常可以釣到螃蟹。當然現(xiàn)在都很難釣到螃蟹了。

另外就是珠海有不少不錯的島嶼，最好就是白瀝島，還有荷包島也不錯。

珠海釣海鱸

珠海斗門區(qū)虎山好玩的地方：虎山村附近有荔山村黃氏宗祠建筑群、南山村鎮(zhèn)南樓、蓮花山古井、黃氏名賢祠、月軒黃公祠、黃錀古墓等旅游景點，有白蕉海鱸、斗門海鱸、斗門南美白對蝦、珠海蔗子貍、斗門河蝦等特產(chǎn)?；⑸酱咫x平沙鎮(zhèn)較近，平沙有海洋溫泉。

珠海海鱸魚最大養(yǎng)殖戶

鱸魚于每年11月開始向河口洄游，再由河口移向淺海。

珠海海鱸高產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)名單

1.白蕉海鱸是珠海市斗門區(qū)特產(chǎn)，為國家地理標志保護產(chǎn)品，也是珠海著名的特產(chǎn)海鮮?！鞍捉逗ｗ|”魚品種為花鱸，隸屬于鱸形目，鮨科，花鱸屬。

2.橫琴蠔學名“牡蠣”，是生長在珠海市橫琴島的一種牡蠣，肉味鮮美、營養(yǎng)豐富，素有“海上牛奶”美稱。橫琴是一個四面環(huán)海的海島，咸淡水交界，水質(zhì)不受污染，微生物也很豐富，是最理想的天然蠔場，生產(chǎn)的橫琴蠔具有五大特點：一大、二肥、三白、四嫩、五脆，素有"珠海名吃"之稱，享譽海內(nèi)外。橫琴蠔可以說是珠海一張響亮的美食名片。

3.黃楊荔枝是珠海斗門特產(chǎn)，是珠海著名的特產(chǎn)水果。斗門是珠海荔枝的主要產(chǎn)區(qū)，分布于低丘、臺地，斗門本地荔枝清甜汁多，荔枝品種主要有桂味、糯米糍、妃子笑、蜜糖罌、槐枝等。黃楊荔枝遠近聞名，黃楊山西側(cè)的果木林場及蓮溪東灣鄉(xiāng)是其重要產(chǎn)地，因其優(yōu)越的地理條件，這里都是沙質(zhì)坑地，泉水汪甜，生產(chǎn)的荔枝果體碩大，汁多核小，肉厚晶透，呈翠玉色，脆嫩爽口，清甜如蜜。

4.橫山鴨扎包(特產(chǎn)美食)

5.小托山桔(特產(chǎn)水果)

6.白藤蓮藕(農(nóng)產(chǎn)品)

7.疊石蠔油(特產(chǎn)調(diào)料品)

8.粉洲菱角(農(nóng)產(chǎn)品)

9.斗門重殼蟹(特產(chǎn)海鮮)

10.珠海膏蟹(特產(chǎn)海鮮)

11.橫山粉葛(農(nóng)產(chǎn)品特產(chǎn))

12.白藤草織品(工藝品特產(chǎn))

珠海鱸魚水產(chǎn)加工廠

1、白蕉海鱸2.橫琴蠔3、炒沙蟲4、將軍帽5、狗爪螺6、重殼蟹7.萬山對蝦8.石狗公9.桂山蜆10.海膽

珠海水產(chǎn)養(yǎng)殖

珠海強競供應鏈管理集團有限公司于2017年09月13日成立。法定代表人劉強，公司經(jīng)營范圍包括：供應鏈管理服務；供應鏈解決方案咨詢；商品信息咨詢服務；貨物專用運輸（集裝箱）；貨物專用運輸（冷藏保鮮）；普通常溫恒溫貨運代理；集裝箱貨運代理；冷藏貨運代理；車輛掛靠；現(xiàn)貨運輸；車輛租賃；車輛、車頭、車架、冷機、集裝箱的維修保養(yǎng)；倉儲服務；水產(chǎn)品養(yǎng)殖、銷售；水產(chǎn)養(yǎng)殖技術培訓及水產(chǎn)信息咨詢服務；食用農(nóng)產(chǎn)品的收購、加工、生產(chǎn)和銷售；公司魚農(nóng)戶合作經(jīng)營；電子商務（不得從事增值電信、金融業(yè)務）；預包裝食品（漢熟食鹵味、冷凍冷藏）的批發(fā)；醬料、調(diào)味品、速凍食品、速凍菜肴、土特產(chǎn)等水產(chǎn)品加工及其產(chǎn)品銷售等

珠海海鱸魚養(yǎng)殖基地

西星斑

也叫藍點石斑，全身布滿藍色黑邊圓點，其外皮較厚，肉質(zhì)結(jié)實，1條大概有3斤左右，故一般是起肉炒球、斬件燜煮為多，現(xiàn)市場報價每斤約400元。

泰星斑

也就是來自泰國的星斑。體型細長，肉色雪白，潮州菜師傅常用。烹熟后魚肉非常誘人美味。

皇帝星斑

又名豹星斑，全身布滿細小的斑點，身上有明顯的深色帶，最長可達70 cm。其身價昂貴，市場上不常見，是港人最喜歡食用的名貴魚類之一，用作刺身尤其鮮美。

吊橋石斑

這是石斑魚中的高大上品種之一，價格十分昂貴，肉質(zhì)細膩滑實，用作刺身，能讓人吃過之后畢生難忘。

杉斑

又稱小齒石斑，全身褐色，無任何條紋及橫帶，粵港澳地區(qū)宴席中常被用到。

無論是外觀模樣，還是色澤花紋，其與老虎斑都十分相似。不過杉斑的眼睛長在頭部兩側(cè)，而老虎斑的雙眼長在頭頂；老虎斑的體型更大一些，可達40多斤，而最大的杉斑也只有6-7斤左右。

油縋

一種大型食用海鰻，最大的如人身一般粗，重量可達100多KG。其性格兇猛，和毒蛇一樣，頭斬下來后還會向人攻擊，能維持很長時間不死，但肉質(zhì)結(jié)實、皮厚有膠質(zhì)，因此常被粵港澳廚師做為盤中美饌。

老鼠斑

又叫駝背鱸，因頭長嘴尖，形狀酷似老鼠而得名。這是一種高級食用魚類，肉質(zhì)細嫩，味道非常鮮美，目前市場上價格頗高，且難得一見，有“斑中之皇”的美譽。

東星斑

又叫七星斑，因身上布滿白色的幼細花點，像天上的星星，所以被稱為“星斑”，至于“東”字，是因為它產(chǎn)自中國東部的東沙群島。

東星斑按照顏色不同，大致可分為四類：

一等品：通體淡紅，或紅色斑塊（紅東）

二等品：紅中帶黑，色澤較暗（澳東）

三等品：略帶粉色（養(yǎng)東）

四等品：通體黑色或黑色斑塊（黑東）

東星斑肉質(zhì)十分鮮美，肉色雪白，口感嫩滑，無論是清蒸、紅燒，都是上等的佳肴。

燕尾星斑

外形與東星斑極為相似，常被誤認，但從尾部可分辨出來，因其是星斑中尾部最為突出的，形如燕子尾，所以被稱為燕尾星斑。

紅鰽

市場上不常見，偶爾能手釣到一兩條，能見到的也是野生的，因此價格十分昂貴。

金錢龍躉

此魚極為罕見，很多從廚50年以上的老師傅，也沒見到過一次,。其分布于印度太平洋地區(qū)，我國臺灣沿岸、南海亦有分布，最大體重可達110 kg甚至以上，是一種極為珍貴的大型食用魚類。

藍瓜子斑

藍瓜子斑在市面上很少見，此魚原產(chǎn)于東南亞，魚皮較厚，油潤彈滑，肉質(zhì)比較細嫩。由于個頭較大，一條大約有7斤左右，一般會選擇一魚三吃：頭、腩清蒸，魚肉油泡，魚骨煮湯。

老虎斑

也叫褐點石斑，魚皮較厚，富含膠質(zhì)，魚肉豐滿，肉質(zhì)爽滑，口感優(yōu)于青斑，現(xiàn)在市場上比較常見。

蘇眉

這是世界上最大的珊瑚魚，最大的年齡超過50歲，長達2.5米，重達191公斤。

蘇眉魚分兩種，一種是深海蘇眉魚，一種是養(yǎng)殖的淡水蘇眉魚，但大多數(shù)所謂的人工養(yǎng)殖，不過是捕來幼魚飼養(yǎng)，長大后再賣，因此市場上的蘇眉魚，基本上都是野生魚。

蘇眉魚肉質(zhì)鮮嫩，是非常有名的美味，但由于數(shù)量少，在香港和中國大陸，一公斤蘇眉魚可賣到200美元，一盤魚唇更可賣到300美元。正是昂貴的價格，刺激著一些人不斷去捕捉，現(xiàn)已被世界各國列為瀕危物種。

珠海海鱸高產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)名錄

是一種，鱸魚，又稱金目鱸，目前普遍的觀點是，鱸魚是海魚的一種，生長于溫熱帶近岸地區(qū)，喜好棲息于緩流的清水中，在東南亞地區(qū)、印度地區(qū)以及我國均有分布。

但確切地說，鱸魚并不只是單單指一種魚，像最常見的海鱸魚、松江鱸魚、加州鱸魚和河鱸，都是鱸魚的一種，而且松江鱸魚和河鱸都是生長于淡水中，屬于淡水魚。

所以說，鱸魚有海魚，也有淡水魚，重點是要看鱸魚的類型和生長環(huán)境來進行判斷，不能一概而論。不管怎么說，鱸魚是一種非常美味的海鮮，也是比較經(jīng)濟的一種魚類，很適合做家常菜和一些大菜。