臺灣泥鰍養(yǎng)殖方法

臺灣泥鰍是大陸泥鰍與臺灣本土泥鰍的雜交品種，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，深受人們喜愛。與普通泥鰍相比，臺灣泥鰍在生長速度方面具有明顯優(yōu)勢，從寸苗（3-5cm）養(yǎng)至成魚（15尾/斤）只需3-4個月。

臺灣泥鰍對水質(zhì)要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應(yīng)，然而被農(nóng)藥污染或化學(xué)藥物濃度過高的水對泥鰍生存和生長不利。養(yǎng)殖臺灣泥鰍，池塘不宜過大，以5畝以內(nèi)為宜。建議臺灣泥鰍苗放養(yǎng)密度在3-5萬尾/畝，選擇大小均勻、飽滿有活力的泥鰍苗，可套養(yǎng)鳙魚10-20尾/畝、白鰱15-30尾/畝，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止藍(lán)藻爆發(fā)。

臺灣泥鰍養(yǎng)殖前景

　臺灣泥鰍在蘇州南環(huán)橋水產(chǎn)市場銷售已經(jīng)有不短時間了，隨著銷售價格慢慢下滑，臺灣泥鰍的銷量也在慢慢增加。目前已經(jīng)到了年底，老百姓見的最多的黃板鰍上市量增加，蘇州市場泥鰍總體價格在下滑，由于目前的供應(yīng)壓力不小，預(yù)計短期內(nèi)泥鰍價格還將以下行為主。 　　從今年開始，蘇州市場上臺灣泥鰍就有檔口開始帶著賣了，起初主要是來自浙江福建，現(xiàn)在廣東也有供應(yīng)商往蘇州市場發(fā)臺灣泥鰍。起初臺灣泥鰍價格和普通的黃泥鰍青泥鰍價格差距不大，可惜市場認(rèn)可度不行銷量一直上不去。尤其是今年開春之后各地野生泥鰍上市量增加了，臺灣泥鰍的銷量就更小了。“銷量上不去，只能降價賣，要不然就很難打開市場，秋天以后南方臺灣泥鰍供應(yīng)量更大了，降價銷售也帶動了銷量的緩慢增加”。 　　批發(fā)商表示，最近一段時間，蘇州市場上臺灣泥鰍和普通的黃板鰍價格差距至少都有一兩塊一斤，到了年底江蘇安徽一帶養(yǎng)殖的黃板鰍也大量上市了，整個市場泥鰍供應(yīng)量非常充足，價格比去年同期要便宜不少?！艾F(xiàn)在溫度也下降了不少，像火鍋店的生意好了很多，泥鰍的銷量也能跑的更多，周末還要降溫，如果溫度能穩(wěn)定在零度左右，泥鰍的銷量肯定會更大”。中國水產(chǎn)養(yǎng)殖網(wǎng)泥鰍行情直通車數(shù)據(jù)顯示，12月9日蘇州南環(huán)橋水產(chǎn)市場一斤10條臺灣泥鰍批發(fā)價格是14.5-15元/斤，一斤20條黃板鰍批發(fā)價格是17元/斤，一斤30條黃板鰍批發(fā)價格是16.5元/斤，一斤40條黃板鰍批發(fā)價格是16.5-17元/斤，十二月初各地普遍降溫，泥鰍上市量增加，蘇州市場價格略有下滑，不過和其他蘇南市場以及上海市場相比較，價格總體上下沒有什么差價。

臺灣大泥鰍養(yǎng)殖

主料:

臺灣泥鰍3條,胡蘿卜適量,冬筍適量,鮮冬菇3只,海鮮菇適量,陳皮適量,枸杞子幾顆,白胡椒十顆,香菜適量,蔥適量,紅棗兩只,姜片3片

輔料:

油糖,鹽,生粉,生抽

做法:

1. 臺灣泥鰍，去頭，然后用70度的熱水把泥鰍身上的粘液燙洗干凈。再從泥鰍背部下刀，起脊骨，去內(nèi)臟，洗凈血水，待用。脊骨切成斷洗凈。

2. 筍切片，香菜蔥切花，香菇切片，海鮮菇切段，胡蘿卜切片，胡椒粒壓碎，紅棗去核切片，枸杞子陳皮洗凈。

3. 臺灣泥鰍肉脯切成塊，用鹽，油，生粉，糖，生抽腌味半小時待用。

4. 熱鍋把油燒熱，放入姜片，泥鰍骨和泥鰍的尾段煎一下，放入胡蘿卜，胡椒粒，筍片炒香。倒入適量水，放入枸杞子，陳皮塊。大火燒開，轉(zhuǎn)中火，燒10分鐘。

5. 放入香菇和海鮮菇，湯煮開后放入泥鰍塊。當(dāng)湯再一次煮開時，關(guān)火調(diào)味，這時泥鰍剛好熟透。撒上蔥花和香菜就完成了。

臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)

臺灣泥鰍是大陸泥鰍與臺灣本土泥鰍的雜交品種，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，深受人們喜愛。與普通泥鰍相比，臺灣泥鰍在生長速度方面具有明顯優(yōu)勢，從寸苗（3-5cm）養(yǎng)至成魚（15尾/斤）只需3-4個月。

臺灣泥鰍對水質(zhì)要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應(yīng)，然而被農(nóng)藥污染或化學(xué)藥物濃度過高的水對泥鰍生存和生長不利。養(yǎng)殖臺灣泥鰍，池塘不宜過大，以5畝以內(nèi)為宜。建議臺灣泥鰍苗放養(yǎng)密度在3-5萬尾/畝，選擇大小均勻、飽滿有活力的泥鰍苗，可套養(yǎng)鳙魚10-20尾/畝、白鰱15-30尾/畝，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止藍(lán)藻爆發(fā)

臺灣泥鰍養(yǎng)殖周期多長時間

一畝泥鰍的產(chǎn)量到底是多少??？

您所問的應(yīng)該是一畝（國畝）的水面養(yǎng)殖泥鰍到底有多少產(chǎn)量吧?踏火養(yǎng)過幾年的泥鰍，對這個還是有一點點了解的，踏火來就來說下個人的經(jīng)歷和所見吧。

正常情況來說產(chǎn)量與您的池塘條件、養(yǎng)殖品種、養(yǎng)殖模式、地域有很大的關(guān)系，以連云港模式為例，他們采用的是一種囤養(yǎng)模式，在7、8月份野生泥鰍便宜時從東北收購大批量的泥鰍回來放在魚池里養(yǎng)起來，他們的密度非常大，養(yǎng)到價格高時再出售，如果能養(yǎng)一年以上的話其增重非常大，這種情況可下畝產(chǎn)可達(dá)2000斤以上，但是這種模式是其它地方復(fù)制不過來的。

如果是自己放小苗開始養(yǎng)殖的話，在長江以南的地方開春之后放苗養(yǎng)到年底，如果塘口好沒有什么敵害來吃的話，對于本地泥鰍來說一畝的產(chǎn)量大約在400-1000斤這個范圍內(nèi)，通常的話在600斤上下，能有800斤是品種很好而且平時管理也非常好的了，這個是踏火養(yǎng)殖泥鰍幾年結(jié)合自己和同行朋友得出來的數(shù)據(jù)。

但是現(xiàn)在一般都以臺灣泥鰍為主，對于這個品種的泥鰍，如果塘夠好，水夠深的話，采用人工飼料來料喂養(yǎng)，正常情況下年初放苗到年底（陽歷11月份）起泥鰍的話，一般的產(chǎn)量在1000-1500斤左右，養(yǎng)的好的單季可以產(chǎn)到2500斤以上（這是5年前的水平，現(xiàn)在臺灣泥鰍養(yǎng)殖技術(shù)更加成熟，產(chǎn)量應(yīng)該會更高些），但是這種塘水位要深，而且管理要非常到位才有；在珠三角一帶有一些養(yǎng)殖戶可以做到一年產(chǎn)兩批的，那這個畝產(chǎn)量會更高。

踏火最后再說一句，養(yǎng)殖這東西不能光信別人，還得結(jié)合自身實際情況慢慢來總結(jié)經(jīng)驗才行。

以上僅為踏火個人經(jīng)驗見解，供參考用，更多的水產(chǎn)、水族類經(jīng)驗分享敬請關(guān)注踏火逍遙說魚，謝謝！

臺灣泥鰍能自繁自養(yǎng)嗎

　　可以?！　?/p>

一、方法　　泥鰍與青蝦混養(yǎng)，一般在5月份向青蝦池中投放抱卵蝦，6月底7月初放養(yǎng)泥鰍種苗，在7月中旬以后，每畝搭配放養(yǎng)300～400尾鰱鳙魚種，以改善水質(zhì)。同時在池中種植一些水草?！　?/p>

二、放養(yǎng)　　蝦苗放養(yǎng)，用自繁自養(yǎng)的方法雖然投入少、成本低，但池中當(dāng)年5月～6月份繁殖的蝦，到8月份前后一般會性成熟，并繁殖出大量的幼蝦，往往導(dǎo)致到年底時，池中幾乎沒有大規(guī)格蝦，很難取得好的效益。因此，在夏季青蝦與泥鰍混養(yǎng)池應(yīng)保持1.5米左右的深水位，以降低水溫，防止青蝦性早熟，提高大規(guī)格蝦的比例。　　

三、注意點　　青蝦與泥鰍混養(yǎng)，泥鰍會捕食剛孵化不久的幼蝦。所以，泥鰍種苗的放養(yǎng)時間需作合理安排外，最好設(shè)專池培育蝦苗，等蝦苗有3厘米～4厘米長的時候再混養(yǎng)，就可以減少蝦苗被泥鰍捕食的數(shù)量?！　?/p>

四、捕撈　　青蝦與泥鰍混養(yǎng)的捕撈，可在青蝦或泥鰍達(dá)到上市標(biāo)準(zhǔn)后，不斷用網(wǎng)捕撈，實行捕大留小，大的青蝦和泥鰍陸續(xù)出售，小的繼續(xù)入池飼養(yǎng)，直到最后全部清池。

臺灣泥鰍怎么養(yǎng)

臺灣泥鰍是大陸泥鰍與臺灣本土泥鰍的雜交品種，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，深受人們喜愛。與普通泥鰍相比，臺灣泥鰍在生長速度方面具有明顯優(yōu)勢，從寸苗（3-5cm）養(yǎng)至成魚（15尾/斤）只需3-4個月。臺灣泥鰍對水質(zhì)要求不高，井水、河水、湖水、地下水、自來水都能適應(yīng)，然而被農(nóng)藥污染或化學(xué)藥物濃度過高的水對泥鰍生存和生長不利。養(yǎng)殖臺灣泥鰍，池塘不宜過大，以5畝以內(nèi)為宜。建議臺灣泥鰍苗放養(yǎng)密度在3-5萬尾/畝，選擇大小均勻、飽滿有活力的泥鰍苗，可套養(yǎng)鳙魚10-20尾/畝、白鰱15-30尾/畝，用以調(diào)節(jié)水質(zhì)，防止藍(lán)藻爆發(fā)。

臺灣泥鰍繁殖

泥鰍繁殖時期因地區(qū)不同而異。通常是4-8月，但5-6月為產(chǎn)卵旺盛期。

產(chǎn)卵時數(shù)尾雄鰍追逐糾纏1尾雌鰍，并不斷用嘴吸吻雌鰍的頭部和胸部，不久1尾雄鰍將身體纏繞于雌鰍肛門的腹部，刺激雌鰍產(chǎn)卵，同時排出精子，完成體外受精。不久就會產(chǎn)卵，2~3天就可以孵出幼苗。

臺灣泥鰍養(yǎng)殖方法視頻

現(xiàn)在多數(shù)人都是釆取水泥池塘上面塔竹棚養(yǎng)雞，水泥池下面直接養(yǎng)殖泥鰍，這樣的雞糞直接喂泥鰍，比發(fā)酵的雞糞好多了