養(yǎng)殖蜆子的注意事項(xiàng)和禁忌

蜆肉中含有蛋白質(zhì)、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，

可以增加身體的營養(yǎng)，一般吃了之后沒有什么禁忌，可以喝茶，過正常人的生活。

意見建議：

1，適當(dāng)體育鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，增加抵抗力。

2，合理膳食，平衡飲食。

如何養(yǎng)蜆子

答蜆子生長周期約3個(gè)月可發(fā)育成熟。亦有卵胎生的種類。棲息于咸淡水和淡水水域內(nèi)。肉味鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高，可供食用，也是魚類、水禽的天然飼料。

當(dāng)河蜆的面盤幼蟲生長成幼蜆時(shí)，幼蜆殼長5~12mm，個(gè)體重量為0.6~1g/只，就可將其放入網(wǎng)箱進(jìn)行竹筏吊養(yǎng)。投苗時(shí)間為3~4月或9~10月。

蜆子忌什么

內(nèi)臟部分不能吃。

蜆子殼厚而堅(jiān)硬,外形圓形或近三角形。殼面光澤,具有同心圓的輪脈,黃褐色或棕褐色,殼內(nèi)面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒,左殼前、后側(cè)齒各1枚,右殼有前、后側(cè)齒各2枚,側(cè)齒上端呈鋸齒狀。足大,呈舌狀。雌雄異體或同體。

成熟的卵子或精子排入水中受精,發(fā)育成幼蜆后沉入水底,營底棲生活。約3個(gè)月可發(fā)育成熟。亦有卵胎生的種類。生長于淡水水域內(nèi)。肉味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,可供食用,亦可入藥,是魚類、水禽的天然餌料。

蜆子怎么養(yǎng)殖技術(shù)

好養(yǎng)。黃金蜆不同于一般蜆類，它是由臺(tái)灣花蓮縣綠藻與活水涌泉所培育的黃金蜆。

1、選擇殼長在2cm以上，體質(zhì)健壯，無病無傷，外殼完整的親蜆。2、選擇面積2畝以上、水深1米以上、底質(zhì)以沙土為宜的池塘。3、養(yǎng)殖前要清除池塘內(nèi)敵害生物并暴曬池底15天以上，然后注水施雞糞等農(nóng)家肥150～200千克。每畝放100千克左右的蜆苗。

養(yǎng)殖蜆子的注意事項(xiàng)和禁忌事項(xiàng)

蜆子肉煮熟之后可以放冰箱里冷凍保存,不過需要注意做好密封保存工作,避免蜆子肉和其他食物串味,影響了蜆子肉的味道和口感,另外,還需要注意蜆子肉放冰箱冷凍時(shí)間盡量不要超過一周,超過一周的蜆子肉不新鮮,可能還會(huì)有細(xì)菌在蜆子肉里。

什么樣的蜆子不能吃

不能生吃。

蜆子若不煮熟會(huì)含有細(xì)菌。蜆子中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐熱性比較強(qiáng)，80℃以上才能殺滅。除了水中帶來的細(xì)菌之外，蜆子中還可能存在寄生蟲卵以及加工帶來的病菌和病毒污染。

一般來說，在沸水中煮4-5分鐘才算徹底殺菌。蜆子是一種海產(chǎn)品，含有寄生蟲比較多，而且也有細(xì)菌，所以不要生吃，一定要煮熟煮透以后食用，以免導(dǎo)致腸胃疾病的發(fā)生。

養(yǎng)蜆子給蜆子吃什么

河蜆子吃泥沙里的微生物