東星斑養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境

紅東星斑需要流水養(yǎng)殖，一天的換水量要達(dá)到6-8倍以上，有的養(yǎng)殖場(chǎng)甚至能夠達(dá)到20幾倍。而紅東星斑對(duì)溫度、鹽度等也有要求。溫度達(dá)到18攝氏度以上才能正常生長(zhǎng)，最適溫度在27-28攝氏度，16攝氏度以下則開(kāi)始死亡

養(yǎng)殖 東星斑

東星斑水溫20℃左右(冬天要用恒溫器),鹽度24-26%;

東星斑養(yǎng)殖溫度

一、養(yǎng)殖條件：水泥池面積30m2～40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定傾斜，配備完整的供水、供氣、供電、供熱系統(tǒng)。水溫22℃～29℃，鹽度25～32，pH7.8～8.6，溶解氧5mg/L以上。

　　二、苗種放養(yǎng)：挑選體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在2.5cm以上.2.5cm～3cm的苗種，放養(yǎng)密度150尾/m2;5cm的苗種100尾/m2;成魚15～20尾/m2。放養(yǎng)之前，進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，將不同規(guī)格的苗種分開(kāi)飼養(yǎng)，并用淡水或高錳酸鉀對(duì)苗種進(jìn)行消毒。

　　三、飼養(yǎng)管理：

　　1、餌料投喂：可喂小雜魚等冰鮮餌料或配合飼料，也可兩者結(jié)合投喂，以冰鮮餌料和配合飼料結(jié)合投喂效果較好。喂冰鮮小雜魚等可制成魚糜投喂，喂配合飼料的最好2～3小時(shí)投喂一次;魚體長(zhǎng)至5cm～10cm時(shí)，一天可喂4次，喂冰鮮小雜魚可根據(jù)魚種口徑大小將冰鮮小雜魚切成塊狀投喂;魚體長(zhǎng)至150g以上時(shí)，每天可投喂一次冰鮮餌料。

　　2、水質(zhì)管理：每lm2～1.5m2布?xì)馐粋€(gè)。每天換水一次，換水量1/3左右，在投餌完成后進(jìn)行換水，采用邊排水邊清掃池壁、池底、充氣管、氣石上的污垢及殘留物的方法，日溫差控制在3℃以內(nèi)，水溫高時(shí)要加大換水量，每5天左右全池大換水一次。20天～30天左右倒池一次，同時(shí)進(jìn)行篩選，大小分池飼養(yǎng)，將池子徹底清刷、消毒后再使用。冬季水溫保持在18℃以上。

　　3、選別分養(yǎng)：苗種階段東星斑容易發(fā)生互殘現(xiàn)象，尤其大小不一時(shí)互殘嚴(yán)重，應(yīng)根據(jù)魚種的生長(zhǎng)不定期地及時(shí)進(jìn)行篩選，保持同一養(yǎng)殖池中魚體大小規(guī)格一致，一般采用不同規(guī)格的不銹鋼網(wǎng)篩結(jié)合手工方法篩選。

　　4、病害防治：養(yǎng)殖過(guò)程中需要防止車輪蟲、小瓜蟲等寄生蟲和海水弧菌、愛(ài)德華氏菌等細(xì)菌性疾病，尤其是苗種期，要特別重視養(yǎng)殖環(huán)境的消毒和清潔工作，保持水質(zhì)清新，定期清理池壁和池底，保持清潔的養(yǎng)殖環(huán)境;投喂新鮮的餌料;定期有規(guī)律地對(duì)魚體進(jìn)行殺蟲、淡水藥浴;養(yǎng)殖用具最好單池使用，定期消毒。

東星斑養(yǎng)殖前景

東星斑是石斑魚品種，屬于高檔魚類，因我國(guó)禁止捕撈，所以目前市場(chǎng)上的東星斑以進(jìn)口為主，價(jià)格自然貴了。

　　東星斑是石斑魚的一種，屬于高檔魚類品種，味道鮮美。

　　我國(guó)政府已經(jīng)嚴(yán)厲禁止人們捕抓這種魚，因此東星斑更成為稀有品種。目前市場(chǎng)的東星斑來(lái)源為進(jìn)口及國(guó)內(nèi)少量養(yǎng)殖。由于進(jìn)口活魚的空運(yùn)成本及中途有死亡，所以價(jià)格比常見(jiàn)的石斑魚貴很多。

　　但進(jìn)口的冷凍東星斑，價(jià)格要低很多，并不比其它的活石斑魚貴。

東星斑是否養(yǎng)殖

東星斑，學(xué)名豹紋鰓棘鱸，隸屬于鱸形目、鮨科、石斑魚亞科、鰓刺鱸屬，屬暖水性島礁魚類。主要分布于印度洋與太平洋之間的熱帶海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐濟(jì)，西到非洲東岸以及紅海等地。我國(guó)海南東岸和南部海域均有分布，但數(shù)量稀少。東星斑肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪。低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，又一年起色彩絢麗，觀賞價(jià)值也較高，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)，市場(chǎng)前景廣闊。目前，東星斑主要在海南和廣東沿海養(yǎng)殖。

一、養(yǎng)殖環(huán)境

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是集環(huán)境工程、化學(xué)、生物及自動(dòng)化等學(xué)科的物理沉淀過(guò)濾技術(shù)、化學(xué)消毒、微生物技術(shù)、水處理技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等技術(shù)于一體的人工生態(tài)系統(tǒng)。具有節(jié)約資源，環(huán)境可控，風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)。

養(yǎng)殖池一般為磚混結(jié)構(gòu)，圓形或圓角的矩形，池底鍋底狀，中間排污，池深1.2-1.4米，池內(nèi)壁用防水環(huán)保的水產(chǎn)專用漆涂抹，內(nèi)壁光滑，池內(nèi)設(shè)獨(dú)立進(jìn)水口。單個(gè)池大小為16-20m2。供氣系統(tǒng)一般為鼓風(fēng)加氣石的方式進(jìn)行增氧，亦可采用增氧機(jī)或純氧供氣。

二、苗種的放養(yǎng)

1、苗種的選擇

選擇體格健壯、體表無(wú)傷、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在3-5cm的苗種進(jìn)行放養(yǎng)，降低苗種成本。

2、放養(yǎng)密度

開(kāi)始投放3-5cm的苗種放養(yǎng)密度為100-120尾/m3，每經(jīng)過(guò)20天左右的養(yǎng)殖要根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況及規(guī)格大小對(duì)其進(jìn)行篩選分池，以防止大苗對(duì)小苗進(jìn)行蠶食造成成活率降低。

三、飼料的投喂

1、飼料的選擇

東星斑為兇猛的肉食性魚類，投喂飼料可以選擇冰鮮的小魚和配合飼料，全配合飼料和全冰鮮魚，一般來(lái)講第一種方案較好，可提高前期苗種的成活率，也兼顧的后期的營(yíng)養(yǎng)需求。

2、飼料的投喂

每天的投飼量為魚體重的3-5%，投飼前將顆粒飼料用水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右，防治胃腸疾病的發(fā)生。根據(jù)水溫情況調(diào)節(jié)喂料次數(shù)，在東星斑最適生長(zhǎng)水溫26-28℃時(shí)，每天投喂2-3次。

3、體色的控制

東星斑的體色關(guān)系著其銷售價(jià)格，體色除了與種質(zhì)資源有關(guān)之外，同時(shí)受光照，飼料等的影響。我們可以在養(yǎng)殖過(guò)程中通過(guò)調(diào)節(jié)光線照射周期、池塘的顏色（涂刷水產(chǎn)專用漆）及在飼料中添加蝦青素、螺旋藻和蝦肉等改善東星斑的體色。

4、提高免疫力

東星斑長(zhǎng)勢(shì)緩慢，投喂的飼料中添加維生素C增強(qiáng)免疫力是必不可少的。同時(shí)在以配合飼料為主的投飼方式時(shí)，要增添蝦肉改善其體色。

四、日常管理

在養(yǎng)殖過(guò)程中控制養(yǎng)殖水體的鹽度為25-28ppt，溫度控制在26-28℃，以保證其最佳生長(zhǎng)速度，最低的疾病爆發(fā)幾率。

根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況，每20天左右，對(duì)魚苗按照規(guī)格大小進(jìn)行一次分池倒池，同時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度，以提高養(yǎng)殖的成活率。

每天在投飼一個(gè)小時(shí)左右對(duì)水體進(jìn)行排污，同時(shí)刷洗池壁和池底。

空出的養(yǎng)殖池要進(jìn)行及時(shí)的清洗消毒，用高錳酸鉀或者漂白粉對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒處理。

結(jié)合養(yǎng)殖水體情況，定期使用乾界生物優(yōu)水菌對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行調(diào)節(jié)。在飼料中添加乾界生物蛭弧菌抑制弧菌病的發(fā)生，同時(shí)添加乾界生物丁酸梭菌或復(fù)合乳酸菌調(diào)節(jié)東星斑的腸道菌群平衡，提高免疫力。

五、病害的控制

1、水質(zhì)的保證

首先要保證水質(zhì)的清潔，無(wú)污染，7-10天使用乾界生物光合菌對(duì)水體進(jìn)行調(diào)節(jié)，其次要定期（20天作用）倒池，倒池后使用乾界生物蛭弧菌對(duì)弧菌病進(jìn)行預(yù)防。

2、疾病的控制

8cm以上的東星斑易發(fā)弧菌感染的疾病，在每次倒池后，我們要使用乾界生物蛭弧菌對(duì)水體進(jìn)行潑灑消毒，抑制弧菌病的發(fā)生，同時(shí)拌餌投喂乾界生物蛭弧菌一天一次進(jìn)行預(yù)防。

魚病發(fā)生時(shí)，連續(xù)外潑乾界生物蛭弧菌2天，每天一次；同時(shí)，內(nèi)服乾界生物蛭弧菌，連用3天。

六、運(yùn)輸及銷售

東星斑的運(yùn)輸較為困難，在出魚前一天要停食，降溫至20℃，運(yùn)輸時(shí)以16℃的水溫進(jìn)行帶水鮮活運(yùn)輸，或者用無(wú)食品安全隱患的麻醉劑進(jìn)行麻醉運(yùn)輸來(lái)提高運(yùn)輸成活率。

市場(chǎng)上以1.3-1.5斤/尾的東星斑價(jià)格最優(yōu)。根據(jù)以往上市的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們可以通過(guò)人為的控制手段，避開(kāi)出魚高峰季，提高養(yǎng)殖收益。

東星斑養(yǎng)殖條件

答：是海水養(yǎng)。因?yàn)闁|星斑是海洋珍貴物種。東星斑的色澤分藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細(xì)花點(diǎn)，形似天上的星星。石斑的種類繁多。東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白。

東星斑的養(yǎng)殖技術(shù)

東星斑小苗養(yǎng)殖方法我們需要提供充足的氧氣可以喂一些流質(zhì)性的食物，定期消毒

東星斑飼養(yǎng)技術(shù)

東星斑是深海魚

東星斑也叫做七星斑，或者是豹紋鰓棘鱸，原產(chǎn)于中國(guó)東沙群島，主要分布在印度洋西部，野生的東星斑主要生長(zhǎng)在100米以下的深海中，由于污染少，且生長(zhǎng)時(shí)期長(zhǎng)，需要幾十年左右。目前東星斑廣泛分布在非洲、日本、澳洲、馬來(lái)西亞、印尼、菲律賓、越南、泰國(guó)及中國(guó)。這種魚顏色艷麗、體態(tài)富貴優(yōu)雅，在普遍長(zhǎng)相怪異的石斑魚家族中，算是顏值非常高的品種了。

東星斑顏色豐富，有藍(lán)色、紅色、褐色、黃色等品種，其中紅色為最佳，也是最受歡迎且最常見(jiàn)的。東星斑的體形比一般石斑魚要小和長(zhǎng)，其頭部細(xì)小，肉多刺少，魚肉雪白，十分鮮美，口感勁道，深得食客喜愛(ài)。

東星斑人工養(yǎng)殖

石斑魚有很多種類，不同品種的養(yǎng)殖周期不同，青斑和油斑的養(yǎng)殖周期大概為1年，東星斑和蘇眉斑的養(yǎng)殖周期卻長(zhǎng)達(dá)2-3年。成本分析：養(yǎng)殖石斑魚的成本包含苗種、飼料人工費(fèi)、水電費(fèi)、管理費(fèi)、防疫費(fèi)等，一畝石斑魚的養(yǎng)殖成本大約需要40萬(wàn)左右，屬于投入較高的項(xiàng)目，養(yǎng)殖前一定要做好成本預(yù)算和風(fēng)險(xiǎn)分析。