土豆怎么炒好吃

配料：

土豆 2個、干辣椒 少許、精鹽 少許、蒜 4瓣、花生油 少許、白醋 少許、雞精 少許

烹飪步驟：

1.土豆切好水里泡會，這樣能把淀粉洗掉

2.油鍋里放入蒜末和干辣椒翻炒一下

3.倒入土豆絲用中火繼續(xù)翻炒

4.然后加入鹽，在翻炒個2 3分鐘

5.出鍋前倒入白醋和味精就可以了

茄子炒土豆怎么炒好吃

綠色的長茄子實際上和紫色的長茄子的吃法差不多，我家一般會做蒸茄子，炸茄盒，也會做醬汁茄子，還會做吉祥三寶，我比較喜歡吉祥三寶，吉祥三寶就是茄子，土豆，青椒，一起炒，好吃不好吃的，主要看個人的口味，現(xiàn)在說說，吉祥三寶的做法，把茄子土豆切滾刀塊，青椒切片，先把土豆茄子下鍋炸一下，再起鍋加蒜片青椒一起炒加入調(diào)料就可以了

菜花和土豆怎么炒好吃

花菜切好備用土豆切好備用，鍋加油至7成熱加入備菜炒至熟透即可

熟牛肉和土豆怎么炒好吃

牛肉切塊。鍋里水燒開。牛肉放進去大火燒1分鐘。取出洗凈。

牛肉入鍋，加開水，沒過牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段，姜片，料酒。中火1小時。

另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒，料酒，醬油同炒2分鐘。

把炒好的調(diào)味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續(xù)煮1小時。其間翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖。

到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。一定不能吝嗇火頭。沒有這么酥爛就不好吃了。燒的過程也可以讓牛肉更加入味。

土豆絲怎么炒好吃

土豆絲家常做法：

菜名：醋流土豆絲。

主料：土豆3個（約1斤重）

配料：植物油50克，精鹽5克，陳醋1勺，子姜1小塊，大蒜1棵，香蔥1棵，白砂糖5克。

操作步驟：

1，土豆去皮切絲（放入淡鹽水中泡2分鐘）

2，姜蔥蒜切末。

3，鍋中放油，油熱后放入土豆絲翻炒，炒時可適當撒點熱水炒，土豆絲炒軟后加入鹽，姜蒜末，繼續(xù)炒出香味加入陳醋，加點白砂糖中和，再撒入蔥花即可出鍋。

西葫蘆和土豆怎么炒好吃

土豆和西葫蘆多久熟吵？

土豆絲熟的快些，大約五分鐘左右能熟炒西葫蘆也是五分鐘左右就熟

牛肉炒土豆怎么炒好吃

1.土豆切片，牛肉干切??；

2.鍋中倒油，下入干辣椒，花椒，姜絲爆香，下入土豆片翻炒片刻；

3.倒入牛肉丁翻炒片刻加入適量味極鮮，花椒面，鹽巴即可出鍋。

雞肉炒土豆怎么炒好吃

用料：雞半只、土豆2個、青椒1個、洋蔥半個，

輔料：植物油適量、鹽少許、小蔥2根、生姜1小塊、豆瓣醬少許、八角1個、草果1個、香葉5片、花椒1小勺、干辣椒3個、桂皮1小塊，白糖少許、黃酒少許、老抽少許、醬油少許、白胡椒粉少許、

做法：

1、雞洗凈切塊備用；

2、土豆刨皮切塊，用清水清洗2次后備用；

3、青椒、洋蔥洗凈切塊備用；

4、姜洗凈切塊備用；

5、小蔥洗凈切段備用；

6、冷水下鍋，放入雞塊，加入蔥段和姜片，加入料酒；

7、將雞肉燒至沸騰，待1分鐘后關(guān)火，將雞肉撈出，再用清水沖洗干凈。洗去雞塊上的血沫。

8、鍋中倒入少許油，加熱后，加入豆瓣醬炒出紅油。再放入蔥姜，花椒，八角，桂皮，香葉，炒香，使香料內(nèi)香更濃。

9、翻炒至香味溢出，再加入干辣椒段，然后加入洗凈的雞塊翻炒均勻。

10、加黃酒、生抽，老抽、白糖翻炒1分鐘。

11、加入開水沒過雞塊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉20分鐘；

12、燉20分鐘后，把切好的土豆塊都倒入鍋中，然后放入鹽調(diào)味，加少許白胡椒粉攪拌均勻，蓋上蓋子繼續(xù)小火燉約10分鐘。

13、10分鐘后轉(zhuǎn)中火，再將切好的青辣椒及洋蔥倒入鍋內(nèi)，炒至斷生即可。

土豆怎么炒好吃又簡單

土豆炒酸辣土豆絲，制作出來又軟又辣，土豆絲脆脆的，特別下飯，還很清爽，適合夏天吃！

豬肉炒土豆怎么炒好吃

放，可以使肉柔軟并且快點熟。

烹調(diào)時加點醋，能夠增加食欲，特別是對食欲不振的老年人，涼拌菜時加點醋，既清脆爽口，又能增進食欲。菜將出鍋時放醋好。比如燒糖醋魚塊及其它需放醋的菜肴時，在即將起鍋時放醋，既能充分保持醋味，若放的過早，醋就會在烹調(diào)過程中蒸發(fā)掉.