東星斑養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)方案

東星石斑魚很好養(yǎng)，將水溫調(diào)至25度，每天喂食2次，每次5分鐘內(nèi)吃完就行，每星期換一次水，每次換三分之一的水，10天加一次硝化細(xì)菌，不要經(jīng)常換過濾棉。

東星斑工廠化養(yǎng)殖

東星斑，學(xué)名豹紋鰓棘鱸，隸屬于鱸形目、鮨科、石斑魚亞科、鰓刺鱸屬，屬暖水性島礁魚類。主要分布于印度洋與太平洋之間的熱帶海域，北至日本南部，南到澳洲，冬至斐濟(jì)，西到非洲東岸以及紅海等地。我國海南東岸和南部海域均有分布，但數(shù)量稀少。東星斑肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪。低膽固醇的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)，又一年起色彩絢麗，觀賞價(jià)值也較高，深受廣大消費(fèi)者喜愛，市場(chǎng)前景廣闊。目前，東星斑主要在海南和廣東沿海養(yǎng)殖。

一、養(yǎng)殖環(huán)境

工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)是集環(huán)境工程、化學(xué)、生物及自動(dòng)化等學(xué)科的物理沉淀過濾技術(shù)、化學(xué)消毒、微生物技術(shù)、水處理技術(shù)、養(yǎng)殖技術(shù)、自動(dòng)化技術(shù)等技術(shù)于一體的人工生態(tài)系統(tǒng)。具有節(jié)約資源，環(huán)境可控，風(fēng)險(xiǎn)小等優(yōu)點(diǎn)。

養(yǎng)殖池一般為磚混結(jié)構(gòu)，圓形或圓角的矩形，池底鍋底狀，中間排污，池深1.2-1.4米，池內(nèi)壁用防水環(huán)保的水產(chǎn)專用漆涂抹，內(nèi)壁光滑，池內(nèi)設(shè)獨(dú)立進(jìn)水口。單個(gè)池大小為16-20m2。供氣系統(tǒng)一般為鼓風(fēng)加氣石的方式進(jìn)行增氧，亦可采用增氧機(jī)或純氧供氣。

二、苗種的放養(yǎng)

1、苗種的選擇

選擇體格健壯、體表無傷、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在3-5cm的苗種進(jìn)行放養(yǎng)，降低苗種成本。

2、放養(yǎng)密度

開始投放3-5cm的苗種放養(yǎng)密度為100-120尾/m3，每經(jīng)過20天左右的養(yǎng)殖要根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況及規(guī)格大小對(duì)其進(jìn)行篩選分池，以防止大苗對(duì)小苗進(jìn)行蠶食造成成活率降低。

三、飼料的投喂

1、飼料的選擇

東星斑為兇猛的肉食性魚類，投喂飼料可以選擇冰鮮的小魚和配合飼料，全配合飼料和全冰鮮魚，一般來講第一種方案較好，可提高前期苗種的成活率，也兼顧的后期的營(yíng)養(yǎng)需求。

2、飼料的投喂

每天的投飼量為魚體重的3-5%，投飼前將顆粒飼料用水泡發(fā)2個(gè)小時(shí)左右，防治胃腸疾病的發(fā)生。根據(jù)水溫情況調(diào)節(jié)喂料次數(shù)，在東星斑最適生長(zhǎng)水溫26-28℃時(shí)，每天投喂2-3次。

3、體色的控制

東星斑的體色關(guān)系著其銷售價(jià)格，體色除了與種質(zhì)資源有關(guān)之外，同時(shí)受光照，飼料等的影響。我們可以在養(yǎng)殖過程中通過調(diào)節(jié)光線照射周期、池塘的顏色（涂刷水產(chǎn)專用漆）及在飼料中添加蝦青素、螺旋藻和蝦肉等改善東星斑的體色。

4、提高免疫力

東星斑長(zhǎng)勢(shì)緩慢，投喂的飼料中添加維生素C增強(qiáng)免疫力是必不可少的。同時(shí)在以配合飼料為主的投飼方式時(shí)，要增添蝦肉改善其體色。

四、日常管理

在養(yǎng)殖過程中控制養(yǎng)殖水體的鹽度為25-28ppt，溫度控制在26-28℃，以保證其最佳生長(zhǎng)速度，最低的疾病爆發(fā)幾率。

根據(jù)魚苗的生長(zhǎng)狀況，每20天左右，對(duì)魚苗按照規(guī)格大小進(jìn)行一次分池倒池，同時(shí)調(diào)整養(yǎng)殖密度，以提高養(yǎng)殖的成活率。

每天在投飼一個(gè)小時(shí)左右對(duì)水體進(jìn)行排污，同時(shí)刷洗池壁和池底。

空出的養(yǎng)殖池要進(jìn)行及時(shí)的清洗消毒，用高錳酸鉀或者漂白粉對(duì)養(yǎng)殖池進(jìn)行消毒處理。

結(jié)合養(yǎng)殖水體情況，定期使用乾界生物優(yōu)水菌對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行調(diào)節(jié)。在飼料中添加乾界生物蛭弧菌抑制弧菌病的發(fā)生，同時(shí)添加乾界生物丁酸梭菌或復(fù)合乳酸菌調(diào)節(jié)東星斑的腸道菌群平衡，提高免疫力。

五、病害的控制

1、水質(zhì)的保證

首先要保證水質(zhì)的清潔，無污染，7-10天使用乾界生物光合菌對(duì)水體進(jìn)行調(diào)節(jié)，其次要定期（20天作用）倒池，倒池后使用乾界生物蛭弧菌對(duì)弧菌病進(jìn)行預(yù)防。

2、疾病的控制

8cm以上的東星斑易發(fā)弧菌感染的疾病，在每次倒池后，我們要使用乾界生物蛭弧菌對(duì)水體進(jìn)行潑灑消毒，抑制弧菌病的發(fā)生，同時(shí)拌餌投喂乾界生物蛭弧菌一天一次進(jìn)行預(yù)防。

魚病發(fā)生時(shí)，連續(xù)外潑乾界生物蛭弧菌2天，每天一次；同時(shí)，內(nèi)服乾界生物蛭弧菌，連用3天。

六、運(yùn)輸及銷售

東星斑的運(yùn)輸較為困難，在出魚前一天要停食，降溫至20℃，運(yùn)輸時(shí)以16℃的水溫進(jìn)行帶水鮮活運(yùn)輸，或者用無食品安全隱患的麻醉劑進(jìn)行麻醉運(yùn)輸來提高運(yùn)輸成活率。

市場(chǎng)上以1.3-1.5斤/尾的東星斑價(jià)格最優(yōu)。根據(jù)以往上市的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我們可以通過人為的控制手段，避開出魚高峰季，提高養(yǎng)殖收益。

東星斑人工養(yǎng)殖區(qū)域

石斑魚由于種類繁多，每個(gè)品種的養(yǎng)殖周期各不相同。

青斑和油斑等生長(zhǎng)速度較快，一般養(yǎng)殖1年即可達(dá)到2斤左右的體重，完全達(dá)到市場(chǎng)銷售的標(biāo)準(zhǔn)。

但是東星斑和蘇眉斑等品種的生長(zhǎng)速度非常慢，則需要2-3年的養(yǎng)殖期達(dá)到2.5斤到3斤左右，才能在市場(chǎng)上正常銷售。

石斑魚的養(yǎng)殖成本涉及到苗種、飼料、人工、水電、防疫、液氧等方面，其中飼料占比最高，約占成本的60-70%左右，2020年中國水產(chǎn)飼料產(chǎn)量為2124萬噸，相較于2019年減少79萬噸。

東星斑養(yǎng)殖技術(shù)

養(yǎng)殖東星斑水溫最低不能低于18日℃，日內(nèi)溫差要控制在3°C以內(nèi)，水溫高時(shí)要加大換水量，每5天左右全池大換水一次。20天～30天左右倒池一次，同時(shí)進(jìn)行篩選，大小分池飼養(yǎng)，將池子徹底清刷、消毒后再使用。冬季水溫保持在18℃以上。

東星斑養(yǎng)殖基地在哪

不好養(yǎng)。東星斑是一種非常好看又難養(yǎng)的魚。

東星斑養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1、餌料投喂：可喂小雜魚等冰鮮餌料或配合飼料，也可兩者結(jié)合投喂，以冰鮮餌料和配合飼料結(jié)合投喂效果較好。喂冰鮮小雜魚等可制成魚糜投喂，喂配合飼料的最好2～3小時(shí)投喂一次;魚體長(zhǎng)至5cm～10cm時(shí)，一天可喂4次，喂冰鮮小雜魚可根據(jù)魚種口徑大小將冰鮮小雜魚切成塊狀投喂;魚體長(zhǎng)至150g以上時(shí)，每天可投喂一次冰鮮餌料。

2、水質(zhì)管理：每lm2～1.5m2布?xì)馐粋€(gè)。每天換水一次，換水量1/3左右，在投餌完成后進(jìn)行換水，采用邊排水邊清掃池壁、池底、充氣管、氣石上的污垢及殘留物的方法，日溫差控制在3℃以內(nèi)，水溫高時(shí)要加大換水量，每5天左右全池大換水一次

東星斑孵化養(yǎng)殖技術(shù)

市場(chǎng)上常見的石斑魚有以下品種：

1.珍珠龍膽（虎龍斑）

珍珠龍膽又稱龍虎斑或珍珠斑，為肉食性魚類。其肉質(zhì)細(xì)嫩厚實(shí)，富有彈性，無肌間刺，味道鮮美，口感比起老虎斑和龍躉更好吃。該魚最適水溫24-30℃，因其雜交優(yōu)勢(shì)，遺傳繼承了老虎斑抗異性強(qiáng)和龍膽生長(zhǎng)速度快的優(yōu)點(diǎn)，可在池塘、網(wǎng)箱、工廠化等模式養(yǎng)殖，是目前國內(nèi)人工育苗和養(yǎng)殖量最大的石斑魚品種，約占石斑魚產(chǎn)量的70%左右。

2.青斑（斜帶石斑）

斜帶石斑又稱點(diǎn)帶石斑，與馬拉巴石斑的色澤和外形相似，常被混為同一種魚，因其體色都呈青褐色俗稱青斑。兩者區(qū)別之處是前者斑點(diǎn)為紅色，后者斑點(diǎn)為黑色，在臺(tái)灣養(yǎng)殖界斜帶石斑稱為紅點(diǎn)青斑，馬拉巴石斑稱為黑點(diǎn)青斑。只要水溫等生態(tài)條件適宜，斜帶石斑一年四季均能產(chǎn)卵，而馬拉巴石斑產(chǎn)卵期較短，因此近年斜帶石斑已取代馬拉巴石斑成為福建和臺(tái)灣最主要養(yǎng)殖品種。棕點(diǎn)石斑也稱褐點(diǎn)石斑，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚。其眼后方腦部凹陷，口大具發(fā)達(dá)的輔上頜骨；上下頜前端具少數(shù)大犬牙，兩側(cè)牙細(xì)尖，可向內(nèi)倒伏似虎口，因此叫老虎斑。其身體兩側(cè)各有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn)，在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋。棕點(diǎn)石斑較適宜的生長(zhǎng)水溫為25-32℃，生命力強(qiáng)易于包裝運(yùn)輸。老虎斑肉質(zhì)鮮美，口感優(yōu)于青斑，市場(chǎng)價(jià)格是青斑的二倍以上。

3.老虎斑（棕點(diǎn)石斑）

棕點(diǎn)石斑也稱褐點(diǎn)石斑，身體黃色至淺褐色，以金黃色最靚。其眼后方腦部凹陷，口大具發(fā)達(dá)的輔上頜骨；上下頜前端具少數(shù)大犬牙，兩側(cè)牙細(xì)尖，可向內(nèi)倒伏似虎口，因此叫老虎斑。其身體兩側(cè)各有五塊不規(guī)則的深褐色斑紋垂直排列，全身布滿密集的細(xì)小褐色斑點(diǎn)，在斑紋上的斑點(diǎn)顏色較深，尾柄的后半部有黑色鞍形小斑紋。棕點(diǎn)石斑較適宜的生長(zhǎng)水溫為25-32℃，生命力強(qiáng)易于包裝運(yùn)輸。老虎斑肉質(zhì)鮮美，口感優(yōu)于青斑，市場(chǎng)價(jià)格是青斑的二倍以上。

4.龍膽（鞍帶石斑）

鞍帶石斑俗稱龍膽石斑，是石斑魚類中體型最大者，可謂大哥大和巨無霸，故也被稱為“石斑之王”。據(jù)史料記載，目前發(fā)現(xiàn)最大的龍膽2.7m長(zhǎng)，600kg重，在澳洲昆士蘭，鞍帶石斑被認(rèn)為是最具代表性的海洋生物之一。

5.東星斑（豹紋鰓棘鱸）

豹紋鰓棘鱸色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體型比一般石斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。身體及頭部自橄欖色至紅褐色，頭、身及奇鰭布滿細(xì)小藍(lán)點(diǎn)。胸鰭紅色，尾鰭后緣有不明顯深色帶。其顏色鮮艷，藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上的幼細(xì)花點(diǎn)形似天上的星星，故俗稱“星斑”，“東”因它產(chǎn)自南海東部的東沙群島。

東星斑肉質(zhì)白而鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格昂貴，屬名貴高檔食用魚類，深受廣大消費(fèi)者青睞，其適宜生長(zhǎng)水溫為22-29℃。

6.老鼠斑（駝背鱸）

老鼠斑體長(zhǎng)最大可達(dá)1750px，重量大約3.5kg。幼魚體型優(yōu)美，色彩靚麗，可作為觀賞魚。長(zhǎng)成后味道鮮美，是售價(jià)最高的石斑魚，有“斑中之皇”的美譽(yù)。其生長(zhǎng)適宜水溫為21-30℃，自魚卵孵化至長(zhǎng)到500g上市約需2年時(shí)間。

7.紅斑（赤點(diǎn)石斑）

赤點(diǎn)石斑體呈紅褐色或棕褐色，頭和背部顏色較深，腹部較淺。其體側(cè)無縱帶和橫帶，頭部及體表密布橙紅色斑點(diǎn)；背鰭最后數(shù)棘下方有一大型黑斑，其余各鰭棕褐色無顯著斑點(diǎn)。尾鰭圓形，上半部黃色，下半部褐色。

因魚身具有象征中國文化的吉祥紅色，紅斑是中式喜宴中頗受歡迎的高價(jià)位石斑魚；在日本瀨戶地區(qū)有“夢(mèng)幻之魚”的美稱，香港筵席上“清蒸海紅斑”為名菜佳肴。赤點(diǎn)石斑生長(zhǎng)水溫適應(yīng)范圍15-32℃，適宜的生長(zhǎng)水溫為22-28℃。

8.油斑（云紋石斑）

云紋石斑體呈淺褐色或棕色，身上布滿了云狀的白色斑紋，標(biāo)準(zhǔn)體長(zhǎng)為體高2.6-3.0倍。體側(cè)有6條蟒蛇狀暗棕色斜橫帶，第一與第二條斜向頭部；其余各條橫帶均自背部伸向腹緣，并于腹部下方分叉；橫帶內(nèi)具有淡色斑，體側(cè)和各鰭上皆無斑點(diǎn)。尾鰭圓形，頭部于眼下方具有3條暗色細(xì)紋。

9.假油斑（褐石斑）

褐石斑頭部及體側(cè)呈灰褐色，體側(cè)橫帶及斑塊常不明顯，僅有淡灰色小點(diǎn)呈線狀或斑駁狀散布，臀鰭下緣和尾鰭下角具有白色裙邊。幼魚淡黃褐色，體側(cè)具有6條不規(guī)則的暗棕色橫帶，橫帶中另分布淡色斑塊。

10.土斑（青石斑）

青石斑常被誤認(rèn)為是青斑，而將兩者混為一談。青石斑俗稱土斑，體背棕褐色，腹側(cè)淺褐色，體色可隨環(huán)境變化而改變。頭部及體側(cè)下半部散布著橘黃色斑點(diǎn)，其余部位分布灰白色小點(diǎn)。體側(cè)有5條深褐色垂直條紋，第1和2條緊相鄰，第3和4條位于背鰭與臀鰭之間，第5條位于尾柄上。各鰭均為灰褐色，背鰭和臀鰭邊緣及尾鰭后緣有明顯黃邊。

11.杉斑（清水石斑）

“杉”是香港漁民對(duì)珊瑚的俗稱，杉斑即珊瑚中的石斑。清水石斑俗稱杉斑，其外形和顏色及身上花紋與老虎斑非常相似，一般很難分辨。主要區(qū)別，杉斑的眼睛長(zhǎng)在頭部?jī)蓚?cè)，左右對(duì)稱，老虎斑的一對(duì)眼睛則位于頭頂。另外，杉斑體型較小，最大6-7斤，而老虎斑可以長(zhǎng)到40多斤。

杉斑喜歡水清的環(huán)境，適宜水溫23-29℃。每年兩次從珊瑚礁不同區(qū)域游至某一個(gè)固定地點(diǎn)集結(jié)，成千上萬的魚群進(jìn)行集體交配非常壯觀，猶如鮭魚溯河洄游產(chǎn)卵繁殖傳宗接代。

12.金錢斑（藍(lán)身大斑石斑）

藍(lán)身大斑石斑標(biāo)準(zhǔn)體長(zhǎng)為體高2.9-3.5倍，體色由淡灰色至淡褐色；身上分布大小不一的黑褐色斑，頭部則有黑色的小點(diǎn)斑及不規(guī)則的窄紋。各鰭也具有黑褐色的斑紋，偶鰭上斑紋比奇鰭上的小。幼魚特征與成魚相似，但體色較淡。

金錢斑為大型石斑魚，已捕獲記錄2m長(zhǎng)，180kg重。其性情溫和不怕人，在世界著名的澳洲大堡礁是潛水員的寵兒。其生長(zhǎng)適宜水溫為22-30℃，150px魚苗養(yǎng)殖一年可長(zhǎng)至1.5kg，極具發(fā)展?jié)摿Α?/p>

13.花頭梅（玳瑁石斑）

玳瑁石斑呈黃棕色，各鰭灰白色；全身密布如玳瑁般不規(guī)則的六角形或圓形深棕色龜裂斑紋，斑點(diǎn)紅棕色或黑色?；野咨g隔區(qū)狹窄形成網(wǎng)狀圖案，腹部的斑點(diǎn)獨(dú)立且邊緣分散；胸部有兩條深棕色帶，于胸鰭的基底下方融合，在腹側(cè)形成一塊灰白色區(qū)域。臀鰭和尾鰭的邊緣與腹鰭的前沿有白色線狀條紋及較寬的黑色帶；胸鰭顏色較暗，帶有深色不明顯的斑點(diǎn)，花頭梅適宜水溫23-29℃。

14.芝麻斑（布氏石斑）

布氏石斑頭部及體側(cè)由淡褐色、紅褐色或紫灰色組成，其上密集布滿了如芝麻般的橘紅色、金黃色或黃色斑點(diǎn)；背鰭及尾鰭上方也具有斑點(diǎn)，尾鰭下方則呈暗色。胸鰭上有小黑點(diǎn)，尾鰭的邊緣有鮮明的白邊。幼魚有7條不明顯的暗帶，前2條在頸部，最后1條在尾柄上，芝麻斑適宜的生長(zhǎng)水溫為24-30℃。

15.泰星斑（斑鰓棘鱸）

斑鰓棘鱸早期由泰國進(jìn)口，即來自泰國的星斑，故得名泰星斑。其外形與東星斑相似，但身上斑點(diǎn)明顯大于后者；頭部和鰓蓋處甚至有長(zhǎng)條型斑點(diǎn)易區(qū)分。

泰星斑頭部和身體及奇鰭呈紅色、橘紅色或棕色至灰綠色，布滿藍(lán)色黑邊圓點(diǎn)；頭部有少量斑點(diǎn)，后半身和鰭上的斑點(diǎn)較細(xì)，顯正圓形且更多；頭和魚體腹部沒有藍(lán)色斑點(diǎn)，胸鰭底部和腋處有一個(gè)藍(lán)點(diǎn)；腹鰭上沒有藍(lán)點(diǎn)，鰭膜深褐色至黑色；尾鰭后緣白色，接近后緣處有黑色縱帶，泰星斑適宜水溫25-32℃。

16.七帶斑（七帶石斑）

七帶斑呈淺褐至灰褐色，體側(cè)具有7～8條褐色橫帶；頭部第1條色較淺不明顯，一般只看到7條，其中第6帶分成2條，因此也可視為8條橫帶。體側(cè)褐色橫帶具有不規(guī)則的白色斑紋，并與白色橫帶相間排列；各橫帶不分叉，白色橫帶共7～9條。各鰭深褐色，邊緣白色，在燈光下反射出淺藍(lán)色光澤；背鰭鰭棘部褐色和白色橫帶相間，鰭條部具有由白色橫帶延伸而成的3個(gè)白斑。七帶斑生存水溫范圍9-34℃，適宜生長(zhǎng)水溫11-30℃。 七帶石斑主要分布在日本、韓國、中國的黃海和東海沿岸淺水區(qū)域，是石斑魚在黃海唯一分布的品種，能夠耐受7～8℃的低溫，又稱為“冷水石斑”。

17.黑石斑（條紋鋸鮨）

條紋鋸鮨周身排列整齊的櫛鱗，體表呈煙灰色、褐色或藍(lán)黑色，皮膚上有顯著的菱形白色斑點(diǎn)。各鰭較大布滿條紋和白色點(diǎn)狀色塊，鰭的邊緣深綠或淺綠色。成魚頭部有明顯的倒“八”字翡翠斑紋，身體兩側(cè)也有翡翠條斑。黑石斑生長(zhǎng)速度快、抗逆能力強(qiáng)、出肉率較高，據(jù)記載最大個(gè)體長(zhǎng)2m，重176kg。其適宜水溫為5-30℃，生長(zhǎng)的最適溫度17-25℃。

養(yǎng)殖 東星斑

不好養(yǎng)。東星斑是一種非常好看又難養(yǎng)的魚。

東星斑養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

1、餌料投喂：可喂小雜魚等冰鮮餌料或配合飼料，也可兩者結(jié)合投喂，以冰鮮餌料和配合飼料結(jié)合投喂效果較好。喂冰鮮小雜魚等可制成魚糜投喂，喂配合飼料的最好2～3小時(shí)投喂一次;魚體長(zhǎng)至5cm～10cm時(shí)，一天可喂4次，喂冰鮮小雜魚可根據(jù)魚種口徑大小將冰鮮小雜魚切成塊狀投喂;魚體長(zhǎng)至150g以上時(shí)，每天可投喂一次冰鮮餌料。

2、水質(zhì)管理：每lm2～1.5m2布?xì)馐粋€(gè)。每天換水一次，換水量1/3左右，在投餌完成后進(jìn)行換水，采用邊排水邊清掃池壁、池底、充氣管、氣石上的污垢及殘留物的方法，日溫差控制在3℃以內(nèi)，水溫高時(shí)要加大換水量，每5天左右全池大換水一次。20天～30天左右倒池一次，同時(shí)進(jìn)行篩選，大小分池飼養(yǎng)，將池子徹底清刷、消毒后再使用。冬季水溫保持在18℃以上。

3、選別分養(yǎng)：苗種階段東星斑容易發(fā)生互殘現(xiàn)象，尤其大小不一時(shí)互殘嚴(yán)重，應(yīng)根據(jù)魚種的生長(zhǎng)不定期地及時(shí)進(jìn)行篩選，保持同一養(yǎng)殖池中魚體大小規(guī)格一致，一般采用不同規(guī)格的不銹鋼網(wǎng)篩結(jié)合手工方法篩選。

4、病害防治：養(yǎng)殖過程中需要防止車輪蟲、小瓜蟲等寄生蟲和海水弧菌、愛德華氏菌等細(xì)菌性疾病，尤其是苗種期，要特別重視養(yǎng)殖環(huán)境的消毒和清潔工作，保持水質(zhì)清新，定期清理池壁和池底，保持清潔的養(yǎng)殖環(huán)境;投喂新鮮的餌料;定期有規(guī)律地對(duì)魚體進(jìn)行殺蟲、淡水藥浴;養(yǎng)殖用具最好單池使用，定期消毒。

東星斑養(yǎng)殖效益

這兩年，紅東星斑不失眾望，價(jià)格穩(wěn)定在120元/斤以上，去年投苗量則明顯增加。今年更是穩(wěn)定在130元/斤到150元/斤，成本以平均75元/斤算，盈利空間至少在45元/斤。然而，由于紅東星斑養(yǎng)殖條件苛刻，今年病害爆發(fā)較為迅猛，再加上環(huán)保高壓，養(yǎng)殖量恐難有更大幅度提高。

東星斑人工養(yǎng)殖

一、養(yǎng)殖條件：水泥池面積30m2～40m2，水深在1.2m左右，池底四周向中央有一定傾斜，配備完整的供水、供氣、供電、供熱系統(tǒng)。水溫22℃～29℃，鹽度25～32，pH7.8～8.6，溶解氧5mg/L以上。 　

　二、苗種放養(yǎng)：挑選體質(zhì)健壯、規(guī)格整齊的苗種，規(guī)格最好在2.5cm以上.2.5cm～3cm的苗種，放養(yǎng)密度150尾/m2;5cm的苗種100尾/m2;成魚15～20尾/m2。放養(yǎng)之前，進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，將不同規(guī)格的苗種分開飼養(yǎng)，并用淡水或高錳酸鉀對(duì)苗種進(jìn)行消毒。

東星斑養(yǎng)殖條件

答：是海水養(yǎng)。因?yàn)闁|星斑是海洋珍貴物種。東星斑的色澤分藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁，身上布滿白色的幼細(xì)花點(diǎn)，形似天上的星星。石斑的種類繁多。東星斑的色澤有藍(lán)色、紅色、褐色及黃色等，體形比一般斑魚瘦長(zhǎng)，頭部細(xì)小。藍(lán)色的眼睛中有烏黑的瞳仁。東星斑因?yàn)轭^部細(xì)小，肉較多，而且顏色雪白。

東星斑養(yǎng)殖技術(shù)和環(huán)境

東星斑主要產(chǎn)于南海，包括中國、菲律賓、馬來西亞、泰國、越南等地，我國南海東沙群島是東星斑的主產(chǎn)地，但自從東星斑被列為受保護(hù)的魚種后，政府已經(jīng)嚴(yán)厲禁止捕抓，這也導(dǎo)致東星斑成為稀有魚種。

1、環(huán)境：東星斑是暖水性魚類，喜棲息在熱帶及亞熱帶沿岸島嶼附近的巖礁、砂礫、珊瑚礁海區(qū)，一般不成群，最適生存水溫22～28℃，水溫低于6℃死亡，適應(yīng)鹽度11～41‰。

2、食性：東星斑是肉食性魚類，性兇猛，常以突襲方式捕食底棲甲殼類、小魚、頭足類等，食物匱乏時(shí)有互相殘食現(xiàn)象，尤其是在稚魚、幼魚階段個(gè)體小的常被個(gè)體大的吞食。

3、繁殖：東星斑有性轉(zhuǎn)換特征，所有東星斑出生時(shí)都是雌性，成年后才會(huì)轉(zhuǎn)換成雄性，總產(chǎn)卵量7萬至100多萬粒不等，最多可達(dá)1000萬粒，每年從3月起開始產(chǎn)卵，可多次產(chǎn)卵。