江蘇高郵蟹

高郵特產(chǎn)有：高郵鴨蛋、雙黃鴨蛋、界首茶干、秦郵董糖，高郵麻鴨，高郵湖大閘蟹，高郵鵝蛋，荷葉茶等。

其中以高郵鴨蛋最為出名，其蛋質(zhì)可用蛋白鮮、細(xì)、嫩，蛋黃紅、沙、油概括，以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外。

高郵的特產(chǎn)高郵湖大閘蟹昰江蘇省揚(yáng)州市高郵市的特產(chǎn)。高郵湖濕地?fù)碛胸S富的生物資源，最為突出的要數(shù)高郵湖大閘蟹，純天然，堪稱(chēng)天下一絕。

高郵鴨昰我囯三大名鴨之一，以善產(chǎn)雙黃蛋而馳名中外，高郵鴨蛋經(jīng)精制加工后味道鮮美，風(fēng)味奇特，具有松、沙、油、細(xì)、鮮、嫩等六大特點(diǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為席上佳肴，饋贈(zèng)親友之上品。

雙黃鴨蛋昰揚(yáng)州高郵的特產(chǎn)，因一只蛋內(nèi)有兩個(gè)蛋黃，故名。鴨生雙黃，昰因?yàn)檫@里食料好，鴨體壯，連續(xù)排卵，形成雙黃，甚至三黃。高郵咸鴨蛋，向以顏色紅而油多而馳名于世。

江蘇高郵湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司

大閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹，北方一般稱(chēng)為河蟹，南方俗稱(chēng)大閘蟹，是我國(guó)著名的淡水蟹，在我國(guó)蟹類(lèi)中產(chǎn)量最多，發(fā)展至今現(xiàn)在很多地區(qū)都有養(yǎng)殖，產(chǎn)地較多。下面一起來(lái)了解中國(guó)大閘蟹有名的十大產(chǎn)地。

1、陽(yáng)澄湖大閘蟹

中國(guó)最負(fù)盛名的大閘蟹非陽(yáng)澄湖莫屬，陽(yáng)澄湖水質(zhì)優(yōu)良，非常適合大閘蟹的生長(zhǎng)，陽(yáng)澄湖大閘蟹個(gè)大體肥，大者只重250克以上，最大者可達(dá)500克，蟹肉豐滿(mǎn)，營(yíng)養(yǎng)豐富。最大特特點(diǎn)是青背、白肚、黃毛、金爪。

2、寶應(yīng)湖大閘蟹

寶應(yīng)湖位于江蘇寶應(yīng)縣境西部，在高郵湖和白馬湖之間。由于寶應(yīng)湖獨(dú)特的氣候和水質(zhì)條件，寶應(yīng)湖大閘蟹一般會(huì)比普通大閘蟹晚半拍上市。重陽(yáng)節(jié)左右，最適合品嘗肥嫩鮮美的寶應(yīng)湖大閘蟹。

3、太湖大閘蟹

太湖大閘蟹生長(zhǎng)于太湖水域，太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南邊，橫跨江、浙兩省，太湖的水流湍急、水草豐美，養(yǎng)出的大閘蟹個(gè)大體重，蟹黃肥厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，腴美異常。

4、洪澤湖大閘蟹

洪澤湖的湖底質(zhì)地非常堅(jiān)硬，幾乎沒(méi)有淤泥，因此出產(chǎn)的大閘蟹特別干凈。另外，洪澤湖周邊的工業(yè)企業(yè)很少，因此水質(zhì)沒(méi)有污染。最后，洪澤湖周邊有豐富的蘆葦、蒿苗，有利于大閘蟹的生長(zhǎng)。洪澤湖大閘蟹雄者脂白如玉，雌者膏黃如金，具有個(gè)大、螯肥、肉香的特質(zhì)。

5、固城湖大閘蟹

固城湖大閘蟹又被稱(chēng)為“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，歷來(lái)被稱(chēng)為蟹中之冠。固城湖水域百里方圓，碧波蕩漾，水草豐茂，延伸寬闊，在這里生長(zhǎng)的螃蟹，形態(tài)和肉質(zhì)在螃蟹家族中尤為與眾不同，其肉質(zhì)肥嫩、鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

6、鹽城大縱湖螃蟹

大縱湖水質(zhì)清新，自然餌料豐富，盛產(chǎn)的湖蟹個(gè)頭大、殼青、肚白、金爪、肉豐味美。

7、梁子湖大閘蟹

梁子湖屬地級(jí)市鄂州市，分布于江夏區(qū)、鄂州、咸寧交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面積第一大的淡水湖，梁子湖的水質(zhì)以及條件非常適合大閘蟹生長(zhǎng)，所產(chǎn)的大閘蟹具備青背，金爪，黃毛，白肚，體狀等特點(diǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。

8、微山湖大閘蟹

微山湖水質(zhì)清澈，河床平坦，光照充足，水草豐茂，餌料資源豐富，是天然的大閘蟹養(yǎng)殖基地。微山湖大閘蟹產(chǎn)于微山湖而得名，具有青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯膏肥、香味濃郁的特點(diǎn)。

9、興化大閘蟹

興化市內(nèi)湖蕩密布，河道縱橫交織，湖內(nèi)水草豐美，為淡水螃蟹的生長(zhǎng)，提供了優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)條件，所產(chǎn)的大閘蟹具有青殼、白肚、金爪、黃毛、博螯等特點(diǎn)，脂膏豐滿(mǎn)、肉質(zhì)玉白、鮮美爽嫩、蟹黃晶紅油潤(rùn)、入口鮮香溢甜。

10、白蕩湖大閘蟹

白蕩湖是樅陽(yáng)最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波蕩漾，白蕩湖大閘蟹個(gè)大、色鮮、味美，具有淡水大閘蟹特有的腥氣。蒸熟后食用，鮮而不膩，肉質(zhì)滑嫩爽口，食后留有余香。

以上就是關(guān)于中國(guó)大閘蟹有名的十大產(chǎn)地介紹了，當(dāng)然除了以上介紹到的之外，大閘蟹還有很多出名的產(chǎn)地，如女山湖大閘蟹、黃陂湖大閘蟹、南漪湖大閘蟹、軍山湖大閘蟹、大通湖大閘蟹等等，都是非常出名的優(yōu)質(zhì)大閘蟹產(chǎn)地，話(huà)說(shuō)你覺(jué)得哪里產(chǎn)的大閘蟹最好?

高郵湖螃蟹

應(yīng)該不算多。因?yàn)榘次覈?guó)膳食指南的推薦，每天的水產(chǎn)品合適數(shù)量是75至100克，換算成螃蟹來(lái)說(shuō)，大概最多可以吃250克河蟹。按各食物成分表的數(shù)據(jù)，螃蟹的確算是一種高蛋白的食品。按鮮重來(lái)算，100克蟹肉中的蛋白質(zhì)含量大約是15%至18%。這個(gè)數(shù)值看起來(lái)，還不如雞肉、牛肉的20%高，但細(xì)算起來(lái)卻不然。因?yàn)樾啡獾乃趾刻貏e高，脂肪含量特別低，所以如果按照干重計(jì)算，它的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)可觀，占干重的70%至90%。所以一次吃四只螃蟹應(yīng)該不算多。

江蘇高郵螃蟹

答：有螃蟹。它們處在冬眠的過(guò)程中。這類(lèi)生物遺傳物質(zhì)數(shù)目復(fù)雜且有著很大的差異性，常多達(dá) 100 多對(duì)。常見(jiàn)的螃蟹有大閘蟹（河蟹、毛蟹、清水蟹）、梭子蟹等。中國(guó)螃蟹的資源十分豐富，其中以長(zhǎng)江下游的固城湖大閘蟹、太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽(yáng)澄湖大閘蟹、蟹樓大閘蟹、興化大閘蟹、洪澤湖大閘蟹出產(chǎn)的大閘蟹為上品。

江蘇高郵大閘蟹

1.固城湖大閘蟹固城湖的大閘蟹是很正宗的長(zhǎng)江區(qū)中華絨螯蟹因?yàn)檫@類(lèi)蟹的生活環(huán)境較好，所以在固城湖出產(chǎn)的螃蟹一般外殼脆而堅(jiān)，肌肉豐滿(mǎn)，同時(shí)體積也是較為碩大的。它的外觀是青背白肚、金爪白毛、膏體美滿(mǎn)、不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是高之又高。同時(shí)也是因?yàn)檫@種特點(diǎn)所以才在海外出名、熱銷(xiāo)，在新加坡、日本港澳等地都很有名。

2.陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖的蟹呢，主要是在東湖以及西湖的產(chǎn)區(qū)，被稱(chēng)為巴城陽(yáng)澄湖的大閘蟹，因?yàn)榫秘?fù)盛名，可以說(shuō)是“蟹中之王”了，這就是為什么很多人提起大閘蟹就是陽(yáng)澄湖大閘蟹的原因了。它的體積幾乎每只都在250克以上，最大的甚至有500克，肉體豐滿(mǎn)，有充足的營(yíng)養(yǎng)。

3.寶應(yīng)湖大閘蟹生長(zhǎng)在揚(yáng)州一帶，環(huán)境優(yōu)美的大閘蟹，個(gè)個(gè)體積碩大、膏體美滿(mǎn)、味濃、油多，肉質(zhì)美味清甜是寶應(yīng)湖大閘蟹的特點(diǎn)，與此同時(shí)生長(zhǎng)速度快、成熟的慢、光澤感好、體大、味鮮、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高是它的特點(diǎn)。就因?yàn)檫@些特點(diǎn)才成為“中國(guó)十大名蟹”，甚有全國(guó)河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)的名稱(chēng)。在全國(guó)各地都很暢銷(xiāo)。

4.洪澤湖大閘蟹大家都知道洪澤湖是我國(guó)的第四淡水湖，也是唯一的活水湖，因?yàn)樗|(zhì)優(yōu)，淺水灘較多，各種的植物也較多，便于大閘蟹的生長(zhǎng)，因此大閘蟹的背面有“H”的形狀，很好的標(biāo)明了螃蟹的產(chǎn)地。

5.高郵湖大閘蟹高郵湖同樣的也是水質(zhì)好，環(huán)境優(yōu)質(zhì)，水物豐富，所以很有名，甚至在北宋時(shí)就已然成為皇家貢品，產(chǎn)量達(dá)4000多噸，養(yǎng)殖面積極大，不僅外銷(xiāo)還有上門(mén)收購(gòu)的。

6.太湖大閘蟹因?yàn)樘牡乩砦恢煤茫畜覞芍Q(chēng)，又是淡水湖，所以養(yǎng)殖出的大閘蟹也是很好的。

7.軍山湖大閘蟹是江西進(jìn)賢縣的特產(chǎn)，因?yàn)檐娚胶拿娣e較大，有“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”的稱(chēng)呼。軍山湖的大閘蟹是天養(yǎng)的形式養(yǎng)殖，所以才會(huì)有“中國(guó)十大名蟹”的稱(chēng)呼。

8.梁子湖大閘蟹梁子湖在湖北省是面積最大的淡水湖之一了，面積是42萬(wàn)畝，因?yàn)榈乩砦恢幂^好，又是全生態(tài)的養(yǎng)殖，所以有原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品的說(shuō)法，其代表就是梁子湖牌大閘蟹。

江蘇高郵蟹 江蘇泗洪蟹

1992年，為跳出代工限定，高德康決議注冊(cè)自立品牌。據(jù)高德康暗示，“波司登(3998)”這個(gè)聽(tīng)起來(lái)就頗為洋氣的名字，靈感來(lái)源于美都城會(huì)“波士頓”。1997年，高德康的國(guó)際戰(zhàn)略初露眉目，當(dāng)波司登(3998)在海內(nèi)已實(shí)現(xiàn)快速成長(zhǎng)以后，高德康又一舉在全世界68個(gè)國(guó)度注冊(cè)了自己的商標(biāo)專(zhuān)利。

波司登創(chuàng)始于1976年，42年專(zhuān)注羽絨服研發(fā)、設(shè)計(jì)、制作。波司登集團(tuán)是以羽絨服為主的多品牌綜合服裝經(jīng)營(yíng)集團(tuán)，集團(tuán)董事會(huì)主席、總裁為高德康先生。現(xiàn)有常熟波司登、高郵波司登、江蘇雪中飛、山東康博、徐州波司登、泗洪波司登六大生產(chǎn)基地。

高郵香辣蟹

高郵湖，位于江蘇省高郵市，屬于淮河流域，終達(dá)長(zhǎng)江，是江蘇省的第三大湖。這里湖面寬廣、環(huán)境優(yōu)美、水質(zhì)優(yōu)良，魚(yú)蝦產(chǎn)量非常大。其中高郵湖大閘蟹、高郵湖龍蝦，都是里面非常出名的品種。

高郵湖大閘蟹早在北宋時(shí)期，就曾作為貢品被進(jìn)貢給皇帝。如今，高郵湖大閘蟹也是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。高郵湖產(chǎn)的大閘蟹，膏肥脂多，個(gè)大味美，肉質(zhì)細(xì)嫩，吃起來(lái)口感緊實(shí)，彈性十足，吸引了無(wú)數(shù)食客的目光。

高郵吃螃蟹

1高郵雙黃鴨蛋

高郵雙黃鴨蛋，江蘇省揚(yáng)州市高郵市特產(chǎn)，也是高郵的地方傳統(tǒng)名小吃，一蛋雙黃，蛋白如璧玉，蛋黃似瑪瑙，紅白相間，壁合珠連。高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多，蛋質(zhì)可用蛋白“鮮、細(xì)、嫩”，蛋黃“紅、沙、油”概括，制成的咸蛋油多是別處所不及的。高郵雙黃蛋作為高郵的名片之一，自古就是進(jìn)貢朝廷和饋贈(zèng)親友的名優(yōu)土特產(chǎn)。

2燙干絲

燙干絲是高郵早茶中比較有代表性的一道小吃，色澤素雅，軟嫩異常，鮮美雋永。燙干絲主料是豆腐，用豆腐切成的絲，配以高湯做成，非?？简?yàn)廚師的刀工，看似不經(jīng)意但是味道十分濃厚。燙好的干絲澆上精致乳汁及芝麻油、蝦米等，很是美味。

3界首茶干

高郵界首茶干是江蘇省高郵地區(qū)界首鎮(zhèn)的一道傳統(tǒng)小吃，清香可口，味美香醇。相傳乾隆皇帝下江南，路經(jīng)高郵并品嘗了五香茶干后大為贊賞，從此界首茶干便列為貢品，名揚(yáng)四方。陳西樓五香茶干，呈扁圓形，色澤醬紅，肉細(xì)嫩黃，頗似雞脯。界首茶干制作技藝在2009年6月20日被列為第二批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，及2008年1月17日被列為第一批揚(yáng)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年2月8日被入選第一批高郵市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

4高郵蟹黃肉包

高郵蟹黃肉包是江蘇高郵的傳統(tǒng)小吃，用的是體形肥大、肉質(zhì)白嫩、滋味鮮美的高郵湖螃蟹做餡料，做出的蟹黃肉包體積圓、肥口小、皮薄餡多、蟹黃滿(mǎn)頂、鹵餡調(diào)配得當(dāng)。高郵蟹黃肉包從成型、拍坯、捏包、拾籠到蒸制，每一步都有要求，每一步都要做好。蒸熟后，皮亮形美，蟹油浸出包口，滲透出金黃色斑塊，鹵鮮味美，營(yíng)養(yǎng)豐富，如無(wú)特殊忌口需求，一般人群皆可食用。

5高郵湖大閘蟹

高郵湖大閘蟹，江蘇省高郵市特產(chǎn)，大閘蟹個(gè)大、肉嫩，味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。高郵人稱(chēng)高郵湖產(chǎn)的蟹叫“毛蟹”，因爪上長(zhǎng)有金黃色的毛，也有人俗稱(chēng)蟹為“爬爬子”，意為螃蟹會(huì)爬。高郵湖大閘蟹有五大特征：背青，肚亮，爪金，膏紅，腥氣大。后蟹足、蟹腿的肌肉彈性好，吃起來(lái)口感緊實(shí)，蟹膏肥、脂腴、馥郁、肉嫩、香甜可口。

6秦郵董糖

秦郵董糖又叫酥糖，是江蘇高郵地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有600多年歷史。米黃色的董糖，每塊有48層軟片組成，厚薄均勻，層次分明，口味純正，入口酥軟，味美香甜，老少皆宜，是元旦、春節(jié)等節(jié)日饋贈(zèng)佳友的好禮品，但該產(chǎn)品有一定的季節(jié)性，不適合在氣溫高的地區(qū)或季節(jié)儲(chǔ)運(yùn)。秦郵董糖制作技藝在2009年6月20日被列為第二批江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，及2008年1月17日被列為第一批揚(yáng)州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2008年2月8日被入選第一批高郵市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

7樊川小肚

樊川小肚，俗稱(chēng)蒲包肉，是江蘇地道的漢族傳統(tǒng)小吃，食用歷史可溯至清代早期，距今約有300余年。

8高郵醬油面

高郵醬油面，又叫高郵陽(yáng)春面，是江蘇省高郵市的一道傳統(tǒng)小吃，口碑很好，味道清香可口，高郵人早茶時(shí)，大多數(shù)人選擇的食物，味道非常不錯(cuò)。高郵醬油面的特色是秘制醬油，用這種醬油做的面條，只有面與調(diào)料組成，沒(méi)有其他的輔菜，并且味道獨(dú)特，奇就奇在，什么輔菜也不放，味道卻很好。來(lái)來(lái)往往的游人，在高郵幾乎吃過(guò)醬油面的，都覺(jué)得好好吃。

09雪花豆腐

雪花豆腐是江蘇高郵著名的小吃，以豆腐為制作主料，形似雪花，鮮香獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，堪稱(chēng)豆腐菜中珍品。雪花豆腐為補(bǔ)益清熱養(yǎng)生食品，可補(bǔ)中益氣、清熱潤(rùn)燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質(zhì)、口臭口渴、腸胃不清、熱病后調(diào)養(yǎng)者食用。此外豆腐營(yíng)養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類(lèi)、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，素有“植物肉”之美稱(chēng)，適合大多數(shù)人食用。

10高郵水晶月餅

高郵水晶月餅又稱(chēng)“花邊月餅”，是高郵市臨澤鎮(zhèn)的特產(chǎn)，月餅為正圓形，周邊一圈飾以精巧的麻花紋，煞是好看。高郵臨澤水晶月餅用山東飛面，作酥為皮，中用松仁、核桃仁、瓜子仁為細(xì)末，微加冰糖和豬油作餡。水蒸爐烤之后酥黃晶瑩，里潤(rùn)外脆，餡如水晶，食之不覺(jué)甜而香松柔膩。酥皮之上紅綠相間的圖案顯得喜慶祥和，富貴華麗的氣質(zhì)和美滿(mǎn)團(tuán)圓的身形恰巧合了人們的意，應(yīng)了中秋的景。

江蘇高郵蟹的圖片

江蘇省內(nèi)知名的大閘蟹：

1、固城湖大閘蟹產(chǎn)地：南京高淳區(qū)固城湖生態(tài)：國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)，江蘇省內(nèi)生態(tài)保護(hù)最好的十大湖泊之一口碑：固城湖大閘蟹歷來(lái)有“蟹中之冠”之稱(chēng)，2007年被國(guó)家質(zhì)檢總局認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，2009年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，也是中國(guó)第一個(gè)水產(chǎn)類(lèi)馳名商標(biāo)、第一個(gè)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。固城湖大閘蟹價(jià)格地道，膏腴豐滿(mǎn)，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美稍帶甜味。

2、太湖蟹產(chǎn)地：太湖水域生態(tài)：太湖是我國(guó)五大淡水湖之一，沿湖有多個(gè)二線(xiàn)城市，由于經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，太湖水污染早已是公開(kāi)的秘密，隨著政府多年來(lái)的竭力治理，太湖水正在恢復(fù)水質(zhì)?？诒禾a(chǎn)一向名聲在外，各類(lèi)小吃參見(jiàn)舌尖上的中國(guó)。太湖流域不少人都是太湖蟹的忠實(shí)吃貨。

3、長(zhǎng)蕩湖大閘蟹產(chǎn)地：常州長(zhǎng)蕩湖生態(tài)：長(zhǎng)蕩湖是淺水型、水草型湖泊，適宜甲殼類(lèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖。不過(guò)由于圍網(wǎng)養(yǎng)殖眾多，水體呈富營(yíng)養(yǎng)化，加上工業(yè)化的影響，水質(zhì)惡化，政府介入治理已達(dá)10年之久，長(zhǎng)蕩湖生態(tài)已逐步改善。口碑：長(zhǎng)蕩湖“蘇標(biāo)”河蟹，2006年通過(guò)了無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，2007年被認(rèn)定為綠色食品a級(jí)產(chǎn)品、常州市名特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品，2008年被國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫局認(rèn)定為惟一一只獲準(zhǔn)在深圳口岸免檢通關(guān)的水產(chǎn)品。長(zhǎng)蕩湖大閘蟹已連續(xù)5年作為香港水產(chǎn)品市場(chǎng)的特供產(chǎn)品。

4、溱湖籪蟹產(chǎn)地：泰州溱湖生態(tài)：溱湖，水域較小，卻是國(guó)家5A級(jí)景區(qū)，國(guó)家保護(hù)濕地，四不像、丹頂鶴棲息地。溱湖終年水平如鏡，流清水潔，水草豐茂，是典型的小而美的大閘蟹產(chǎn)地。口碑：溱湖籪蟹是國(guó)家認(rèn)證的國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，有“南有澄湖閘蟹，北有溱湖籪蟹”之稱(chēng)，不知道是真是假?？梢钥隙ǖ氖?，它的產(chǎn)量無(wú)法匹敵陽(yáng)澄湖。

5、洪澤湖大閘蟹產(chǎn)地：蘇北洪澤湖生態(tài)：洪澤湖是我國(guó)第四大淡水湖，并且是活水湖，同為大湖，由于蘇北發(fā)展落后，洪澤湖生態(tài)保持良好?？诒汉闈珊a(chǎn)區(qū)，號(hào)稱(chēng)螃蟹之都，是中國(guó)水產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣，生態(tài)示范縣所在。

6、興化大閘蟹產(chǎn)地：興化市生態(tài)：興化是中國(guó)農(nóng)業(yè)生態(tài)第一市，市內(nèi)湖蕩密布，河道縱橫交織，水產(chǎn)豐富。參見(jiàn)舌尖上的中國(guó)。口碑：興化大閘蟹，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。