文成縣日省名茶開發(fā)有限公司

傳說酥油茶還是唐代的文成公主創(chuàng)制的。文成公主在出嫁前就非常喜歡飲茶，遠嫁西藏時，她的嫁妝里就有很多箱各種名茶，藏民的飲食是以牛肉、牛奶和糌粑為主，水果、蔬菜極少，這就使得文成公主很不適應。開始她用茶水解膩，就舒服了很多?？墒菐啄旰笏龓淼牟枞~不多了，與長安路途遙遠，擔心一時給不上，她就在牛奶里摻些茶水飲用，覺得很是不錯，這就形成了奶茶，文成公主將這種奶茶賜給諸位大臣飲用，都覺得喝口奶茶，齒頰留香，腸胃清爽，解渴提神，于是藏民們紛紛向內(nèi)地購買茶葉，使得奶茶就風行藏民地區(qū)了。

后來，文成公主又將酥油、松子仁和少許鹽巴一起烹煎，就形成了酥油茶。這茶香噴噴，成津津，味道更好，很快地得到了藏民上下的認可。他們出于對文成公主的尊敬，就將敬酥油茶作為一種賞賜、敬客的最隆重禮節(jié)。

文成縣官網(wǎng)

文成縣講的話和溫州話以及瑞安話差不多 就是調(diào)調(diào)上有差別

尾調(diào)上揚以及拖音

文成縣茶葉

文成公主入藏帶去了許多工藝品、谷物、菜籽、藥材、茶葉以及歷法、生產(chǎn)技術和各種書籍，大大促進了吐蕃經(jīng)濟文化的發(fā)展與進步。后來，松贊干布又接受了唐朝賜予他的官職與封爵。文成公主入藏奠定了漢藏密切交往的基礎

課本上是這么寫的，其實還遠不止這些，文化上尤其意義很大。

文成縣青山茶研究所

七夕鵲橋，以茶為媒；中秋月圓，以茶懷鄉(xiāng)；重陽尊老，以茶益壽；春節(jié)歡慶，以茶待客；元宵觀燈，以茶助思；清明春色，采茶祭祖；端午龍舟，以茶明志。

“中國人要過中國節(jié)，中國節(jié)要有中國味”！

“在炎炎夏日里，那個清涼的童話，把我們的眼光引向鵲橋。這就是我們的七夕”——‘七月七日長生殿，夜半無人私語時’、‘金風玉露一相逢，便勝卻人間無數(shù)’、‘在天愿作比翼鳥，在地愿為連理枝′。

茶 — 是清雅女子

自古，國人把茶看得很神圣，視為仙草，靈草，吉祥物。茶也被視為愛情忠貞的象征?！静瑁诟呱骄X之間，品性高潔：茶，汲天地日月之精華，味道芬芳?！抗糯?，寧靜淡泊，自然清爽，于是就有蘇東坡“戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人?！钡脑娋?。佳人是茶，蘇東坡品茶品出了真正的韻味。

貞觀十四年(公元640年)，文成公主帶茶出嫁；王昭君帶茶和親。李清照烹茶讀書?！都t樓夢》一百二十回中寫到茶的地方共有262處之多，《紅樓夢》里的美人，個個是烹茶的好手，品茶作詩的高手，于是就有“看了紅樓思飲茶”之說。

喜歡飲茶的人，往往在心靈的深處，充滿著一種清淡、靜雅的意趣。使茶心人心交融，形成一種超凡脫俗的靈性。茶是有品位的，體現(xiàn)在含蓄典雅、堅忍不屈、高風亮節(jié)，就像對愛情忠貞專一的清純女人，所以討一個愛茶的老婆是福氣。日本人看重中國茶文化，女子在進行茶藝培訓后才能結婚，不無道理。

茶 — 是情歌王子

湖南采茶民歌：“谷雨采茶上山坡，男男女女在一坨。心想和妹講句話，篩子關門眼睛多?！?篩子有很多孔，比喻很多人的眼睛盯著，男子想表達對女子的愛，又怕別人知道。宋祖英演唱的《古丈茶歌》：綠水青山映彩霞，彩云深處是我家。家家戶戶小背簍，背上藍天來采茶。采不完的悄悄話，采不盡的笑哈哈…悄悄話我估計就是情話。

茶香味美飄四季，茶道優(yōu)雅傳天下。茶經(jīng)一部爍千年，清茶品出茶文化。茶農(nóng)種茶云中走，茶姑采茶披彩霞，名山名茶迎客來，香茶泡著心里話…羅琳演唱的《心醉怡清源》：常觀墨濃水淡，又見地綠天藍。問世間情為何物?其實只在偶然。一生二，二生三，三生萬物；地法天，天法道，道法自然!看盡秋水不撒網(wǎng)，買斷青山做茶仙。忽聞醇香遠，頓覺苦生甜!人依草木伴，心醉怡清源!

這些茶歌優(yōu)美自然，曲調(diào)清新典雅，就像一幅美麗的山水畫，讓人賞心悅目。

過去到現(xiàn)在，青年男女在茶事勞動的中過程中，以茶對歌，借茶寄情，創(chuàng)作了許多流行采茶歌，愛情民歌。這些茶歌，后來發(fā)展成為我國南方的一種傳統(tǒng)民歌形式“采茶調(diào)”。在我國西南的一些少數(shù)民族中，也產(chǎn)生了不少諸如“打茶調(diào)”、“敬茶調(diào)”、“獻茶調(diào)”、“愛情調(diào)”等曲調(diào)。流行于我國南方各省的“茶燈”或“采茶燈”是茶舞蹈，明代中后期逐步發(fā)展成為“茶燈戲”。

這些由茶葉生產(chǎn)、飲用產(chǎn)生出來的民俗文化，是中國傳統(tǒng)文化的根基和重要組成部分。在中國五千年的歷史長河中，曾有過多少流行的時髦風尚，但大多隨波逐流風行一時，只有茶和茶文化才被中華民族歷代承繼和弘揚。

茶 —是婚戀

中國，禮儀之邦，最講究禮節(jié)儀式。我們的傳統(tǒng)節(jié)日，特點就是它的儀式感。儀式，沉淀著厚重的責任感，是承諾的見證，內(nèi)涵的載體。于丹認為， “祖先留下的儀式，能讓我們完成一種樸素的回歸。”

古代婚戀儀式講究“三茶六禮”。

“三茶”，具體指求婚時“下茶”;求婚成功，男方給女方家送彩禮，“定茶”;結婚入洞房，夫妻共飲一杯茶，警示雙方將同甘共苦，是“合茶”。

“六禮”，是從求親到成婚要走的六個程序，包括：一求婚；二討八字；三占卜；四定婚；五確定結婚日期；六結婚?！傲Y”不走就是淫奔，抬不起頭的。六禮中五禮都是用大雁當禮物，取雙飛雁生死不渝之意。一般人家弄不到雁，就用雞代替?！傲Y”太繁瑣，漸漸被簡化；而“三茶”變得越來越重要。茶性高潔，又比大雁容易得到，因此都喜歡用茶來祝?；橐?。從“五雁”到“三茶”，變的是物，不變的是內(nèi)涵。

茶與婚戀結緣，最早是唐代文成公主攜茶入藏，到宋代，茶成為聘禮中不可缺少的東西，到清代，八旗子弟結婚，雖然不用茶，但下聘禮還是說“下茶”。茶已不僅僅是茶，而是愛的信物。

現(xiàn)代人一提起古代婚姻，就說是買賣婚姻。事實上，從雁到茶，古人并不是一心向著錢，而更看重禮物中的精神寓意。

進入現(xiàn)代，特別是改革開放、受西方影響以來，“彩禮”的變化更大更快了。80年代三大件，自行車，縫紉機，收音機；90年代，彩電，冰箱，洗衣機；21世紀，房子，車子，票子。這些彩禮背后的內(nèi)涵呢?

茶—忠貞愛情

古代 “吃茶”就是“定親”的意思，把訂婚的定金稱為“茶金”，“彩禮”稱為“茶禮”?！都t樓夢》中，王熙鳳打趣林黛玉，“既吃了我們家的茶，怎么還不給我們家作媳婦”?

在古代婚戀中，姑娘“吃了哪家的茶，就是哪家的人?！蹦信p方一旦約定，直教生死相許，天不老，情難絕，結發(fā)為夫妻。

文成貢茶白茶

安吉白茶產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣，鮮葉按綠茶工藝加工，滋味鮮爽，屬綠茶類。制作安吉白茶的原料，選自當?shù)靥赜械陌撞铇?，這其實是一種茶樹變種，因為春季發(fā)出的嫩芽葉色很淡，接近于白色，所以被稱為“白茶”種，安吉白茶也由此得名。 

大紅袍是中國特種名茶，產(chǎn)于福建武夷山，屬烏龍茶（青茶）類

文成縣茶葉有幾個品牌

中國十大名茶有:1碧螺春,2信陽毛尖,3西湖龍井,4君山銀針,5黃山毛峰,6武夷巖茶,7祁門紅茶,8都勻毛尖,9鐵觀音,10六安瓜片

1、碧螺春，屬于綠茶類，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”，至今已有1000多年歷史。碧螺春還有八大保健作用：振奮精神、利尿解毒、強心解痙、抑制動脈硬化、抗菌抑菌、減肥、防齲齒、抗癌

2、中國十大名茶排名第二位，信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類，被譽為“綠茶之王”。產(chǎn)于信陽市和新縣，商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有強身健體、促進脂類物質(zhì)轉(zhuǎn)化吸收等功效。

3、西湖龍井茶或許是中國十大名茶排名中最為人熟的種類了。西湖龍井，屬綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。西湖龍井茶扁平光滑挺直，色澤嫩綠光潤，香氣鮮嫩清高，滋味鮮爽甘醇，葉底細嫩呈朵。西湖龍井采摘時間長，全年可采30批左右，幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多的。

4、君山銀針是中國名茶之一。產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。屬于黃茶。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，雅稱“金鑲玉”?！敖痂傆裆珘m心去，川迥洞庭好月來。”君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。據(jù)說文成公主出嫁時就選帶了君山銀針茶帶入西藏。

5、黃山毛峰，純正綠茶滋味，如果非要在綠茶中找一個代表，那一定是它?？梢圆豢蜌獾卣f，如果沒有喝過黃山毛峰，那可以說不算懂得綠茶。就簡單介紹這五種名茶

文成茶葉交易市場

是綠茶，

“文成貢茶”共分貢綠、貢紅、貢白。其中貢綠最為有名，其外形美觀，條索扁平光滑，挺秀尖削，芽峰顯露，色澤嫩綠光亮。沖泡后，葉底嫩綠成朵，葉色，湯色清澈嫩綠明亮。品之，滋味鮮嫩爽口，回味甘甜，香氣幽雅馥郁持久，帶花香，品質(zhì)特優(yōu)

文成貢茶官網(wǎng)

十大名茶NO.1 西湖龍井：杭州是我國七大古都之一，西湖龍井茶區(qū)位于三面環(huán)山的自然屏障的獨特小氣候中，自古是文人墨客留戀之處。宋代詩人蘇東坡曾有：“欲把西湖比西子，從來佳茗似佳人”的贊美詩句。

十大名茶NO.2黃山毛峰：黃山毛峰，清朝名茶，屬綠茶烘青類。長期以來人們用“名山產(chǎn)名茶”的觀點，推斷黃山毛峰系明朝黃山云霧之后稱。黃山毛峰產(chǎn)于安徽省歙縣黃山。中國十大名茶之一。

十大名茶NO.3鐵觀音：鐵觀音屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。

十大名茶NO.4洞庭碧螺春：碧螺春屬于綠茶類。主產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭山(今蘇州吳中區(qū))，所以又稱“洞庭碧螺春”。洞庭碧螺春茶產(chǎn)于洞庭東、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、湯清、味醇，是我國的十大名茶之一。碧螺春茶已有1000多年歷史。

十大名茶NO.5信陽毛尖：信陽毛尖，亦稱“豫毛峰”。產(chǎn)于河南大別山區(qū)的信陽市(主要集中在山區(qū))，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產(chǎn)于河南信陽，故取名“信陽毛尖”。1958年評為全國十大名茶之一。

十大名茶NO.6祁門紅茶：祁門紅茶，著名紅茶精品，簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。當?shù)氐牟铇淦贩N高產(chǎn)質(zhì)優(yōu)，植于肥沃的紅黃土壤中，而且氣候溫和、雨水充足、日照適度，所以生葉柔嫩且內(nèi)含水溶性物質(zhì)豐富，又以8月份所采收的品質(zhì)最佳。

十大名茶NO.7武夷巖茶：武夷巖茶產(chǎn)于閩北“秀甲東南”的名山武夷，茶樹生長在巖縫之中。武夷巖茶具有綠茶之清香，紅茶之甘醇，是中國烏龍茶中之極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”、“水仙”、“烏龍”、“肉桂”等。

十大名茶NO.8六安瓜片：六安瓜片是國家級歷史名茶，十大經(jīng)典中國名茶之一。六安瓜片(又稱片茶)，為綠茶特種茶類。采自當?shù)靥赜衅贩N，經(jīng)扳片、剔去嫩芽及茶梗，通過獨特的傳統(tǒng)加工工藝制成的形似瓜子的片形茶葉。

十大名茶NO.9太平猴魁：太平猴魁是具有相當長歷史的中國名茶，創(chuàng)制于1900年。太平猴魁在1912年南京南洋勸業(yè)會和農(nóng)商部陳列優(yōu)質(zhì)獎。1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎及“萬人品茶”專用茶等榮譽，20世紀 30年代曾在玻利維亞等國展銷，新中國建立后，1955年，太平猴魁又被評為全國十大中國名茶之一。

十大名茶NO.10君山銀針：君山銀針產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山。黃茶中的珍品。其成品茶芽頭茁壯，長短大小均勻，茶芽內(nèi)面呈金黃色，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實，茶芽外形很象一根根銀針，故得其名。君山茶歷史悠久，唐代就已生產(chǎn)、出名。文成公主出嫁西藏時就曾選帶了君山茶。后梁時已列為貢茶，以后歷代相襲。

文成貢茶是什么茶

中國十大名茶有：

碧螺春

碧螺春是一種馳名中外的綠茶，唐朝時就被列為貢品，是茶中珍品。傳說在清康熙皇帝南巡蘇州時賜名為“碧螺春”，因產(chǎn)于江蘇吳縣的洞庭山區(qū)，故又稱“洞庭碧螺春”。精品碧螺春的外形具有茸毛多、絲條緊實、形態(tài)像蜜蜂腿，茶味清香、口感醇厚，品質(zhì)清新自然，滋味鮮爽宜人，深受廣大消費者喜愛。

信陽毛尖

信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶，產(chǎn)于河南信陽大別山。以原料細嫩、制工精巧、形美、香高、味長而聞名。外姓細直圓光而多毫；內(nèi)質(zhì)香氣清高，湯色明凈，滋味醇厚，葉底嫩綠；飲后回甘生津沖泡四五次，尚保持有長久的熟栗子香。

西湖龍井

西湖龍井茶歷史悠久，最早可追溯到中國唐代，屬綠茶，因產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，而得名，這里氣候溫和、雨量充沛、光照充足、土層深厚、西湖龍井茶形扁平、光滑、挺直，色澤嫩綠，香味清新，味道鮮爽甘醇。

君山銀針

君山銀針始于唐代，歷史悠久，產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山，清朝時被列為“貢茶”。屬綠茶，全由芽頭制成，茶身滿布淡黃色毫毛，色澤鮮亮嫩綠，形細如針，且長短大小均勻。沖泡時最好用山泉水，方顯滋味。

黃山毛峰

屬綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶，好的毛峰顏色接近于嫩黃綠色，有人也形容象牙色。一芽一葉初展的毛峰口感最佳，同時湯色清黃，入口有著明顯的清香冷韻，蘭花香毋庸置疑是毛峰最大的特點

武夷巖茶

武夷巖茶產(chǎn)于福建閩北有“秀甲東南”之稱的武夷山一帶，其茶樹生長在巖縫之中。屬烏龍茶，武夷巖茶兼具綠茶之清香，紅茶之甘醇，是烏龍茶中極品。武夷巖茶屬半發(fā)酵的青茶，制作方法介于綠茶與紅茶之間。最著名的武夷巖茶是大紅袍茶

祁門紅茶

祁門紅茶產(chǎn)于安徽省祁門縣，自然地理條件優(yōu)越，山地林木較多，氣候溫暖濕潤，土層深厚，雨量充沛，多霧，很適宜于茶樹生長。祁門紅茶色澤烏潤，富有光澤，湯色紅艷，滋味醇厚，香氣馥郁。屬茶中精品。

都勻毛尖

都勻毛尖產(chǎn)于貴州省都勻市，是1956年，由毛澤東親筆命名，又名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”、“雀舌茶”，是貴州三大名茶之一，茶外形卷曲似螺形，白毫特多，色澤綠潤，湯色綠中透黃，香氣清鮮，滋味醇厚，回味甘甜。

鐵觀音

屬于青茶類，原產(chǎn)于福建泉州市安溪縣西坪鎮(zhèn)，鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音外形肥碩、重實、色澤清綠，干茶（茶米）香氣清純的，香氣清高，馥郁悠長，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，醇而帶爽，厚而不澀。

六安瓜片

六安瓜片（又稱片茶），屬綠茶，清為朝廷貢茶，產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶，主產(chǎn)地是金寨縣，茶葉外形平展，茶芽肥壯色澤翠綠，香氣清高，滋味鮮醇，回味甘美，湯色清澈晶亮，葉底嫩綠。