養(yǎng)殖花蛤的鹽度和水溫

小海鮮的暫養(yǎng)方法：

1、用循環(huán)水長期轉換清涼干凈的海水澆灌裝小海鮮的盤；

2、水溫控制在攝氏18度以內；

3、水的深度不超過2CM；

4、最好是找點干凈砂把小海鮮埋在里面時間活得更長。

5、注意不要用強光照射，或暴曬。

在酒店活養(yǎng)生猛海鮮不是件容易的事情，水的溫度、鹽度、換水次數、混養(yǎng)都是學問，在介紹部分海鮮品種的活養(yǎng)水溫、鹽度（1公斤海水所含的鹽類克數稱為鹽度）、禁忌等之前，先讓我們看看酒店活養(yǎng)海鮮的必備之物有哪些？ 1、溫度計——測量海鮮池的水溫。

2、海水濃度計（又稱鹽度計）——監(jiān)測海鮮池含鹽的濃度。

3、恒溫器——提供熱能。

4、氧氣泵——為單個海鮮池制造氧氣。

5、循環(huán)水設備——使海鮮池里的水上下左右循環(huán)流動，并在流動中自然充氧。

6、制冷設備——降低池內的水溫。

7、過濾網——過濾池水雜質。

常見海鮮品種的水溫、咸度、存活期和喂養(yǎng)方式：

澳洲龍蝦：夏天水溫12-15℃，冬季水溫18-19℃，鹽度24-26％，龍蝦一般可存活一周,在不渾水的情況下,可每三個月換一次水,由于澳洲龍蝦生猛好動，所以除了小龍蝦外，最好不要與其他海鮮混養(yǎng)。

小青龍（小龍蝦）:水溫17-18℃，鹽度24-26％，一般可以存活3-4天?？膳c龍蝦混養(yǎng)。

多寶魚、三刀魚:水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可喂養(yǎng)15天，每周換一次水，二者可以混養(yǎng)。

花蟹、珍寶蟹、梭子蟹、膏蟹：水溫17-19℃,鹽度23-24％,一般可存活7天,所有的蟹類都可混養(yǎng)。

蛤蜊、蟶子:水溫13-15℃，鹽度12-15％，可存活5天左右，一般都用流動水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

鱘魚、昂刺魚、河蝦:水溫12-15℃，鹽度0，由于鱘魚較勇猛，故需單獨喂養(yǎng)，其他的品種可混養(yǎng)。

明蝦、基圍蝦、螺螄蝦、草蝦:水溫18-19℃，鹽度16-18％，最多可存活1-2天，由于蝦類極易使水質變壞，所以每隔1天就要換一次水，如果發(fā)現池中有死蝦，必須馬上撈出。由于酒店大量喂養(yǎng)，故一般單獨喂養(yǎng)。

左口魚:水溫約為-2℃，鹽度24-25％,最多可喂養(yǎng)15天,每周需換一次水

扇貝、帶子、青口、花螺:水溫0℃，鹽度18-20％，最多可以放置3天，一般都用流動水喂養(yǎng)。這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小，所以都單獨放置。

東星斑、石斑、蘇眉斑、老鼠斑、老虎斑等斑類原料:水溫20℃左右（冬天要用恒溫器），鹽度24-26％，一般一星期換一次水，除了石斑外，其余的皆可混養(yǎng)。

象拔蚌:水溫約為-2℃，鹽度24-25％，一般可存放5天，平均2天換一次水，可以與左口魚混養(yǎng)。

加州鱸魚:水溫23-28℃，雖然加州鱸魚原產地為純淡水；但鹽度只要保持在10％以下即可，一般可存活20-30天，一周換一次水，可與其他的魚類品種混養(yǎng)。

活鮑魚:水溫12-15℃，鹽度10-12％，最多可以放置15天，平均5天換一次水，一般單獨喂養(yǎng)。

活海參:水溫15℃左右，鹽度10-22％，最多可以放置3天，平均2天換一次水，一般單獨喂養(yǎng)。

花蛤、香螺、文蛤、天鵝蛋:水溫10℃，鹽度12％左右，最多可以放置5天，一般都用流動水喂養(yǎng)，而且這些貝類一般沒有混養(yǎng)禁忌，但是由于個體較小,所以都單獨放置。

注意事項：

1、在用海水精勾對自來水時，自來水需提前靜置12小時以上，以除去水中雜質。

2、海水精為喂養(yǎng)海鮮的專用鹽，不能用一般的食鹽代替。

3、喂養(yǎng)海鮮時并不是說氧氣越多越好,如果充入氧氣過多,氧氣泵噴發(fā)出去的氣體會把海鮮沖死。

4、要經常用蘭寶液對池水消毒，每次換水時按每100公斤水滴入2-3滴的比例即可。

養(yǎng)殖花蛤的鹽度和水溫多少合適

花蛤鹽水鹽度比重為1.004～1.027時，生活正常，而其中以比重為1.015～1.020時生長最好。

養(yǎng)殖花蛤的環(huán)境：

1、水溫：蛤仔屬于廣溫性的貝類。在自然海區(qū)中，水溫在0～36℃范圍內，均能適應。當水溫為5～35℃時，生長正常，而其中以18～30℃生長最快。蛤仔的適溫上限為43℃，當水溫升至44℃時，死亡率達50％；當水溫升至45℃時，則全部死亡。

2、溶解氧：蛤仔在溶解氧為1毫克/升的海水里，就能正常生活。因此，正常海水的溶解氧含量，都能滿足蛤仔的生活需要。

養(yǎng)殖花蛤的鹽度和水溫是多少

花蛤用淡水是養(yǎng)不活的，但是可以自制海水來養(yǎng)?；ǜ蛏钤诤Ｋ?，海水的平均鹽度為35%，也就是平均每1000克海水里面含有35克鹽，自制海水的時候加完鹽要靜置約20分鐘，因為花蛤是咸水生物，本身細胞液是適應咸水，如果放入淡水，因為花蛤細胞液離子濃度比淡水濃度要高，所以會發(fā)生細胞壁滲透現象，也就是濃度低的淡水因為細胞壁壓差會進入花蛤細胞中。

花蛤水溫及鹽度

花蛤鹽度需要鹽度達到12-15％左右，也就是說100克水要加12克左右的食鹽，如果鹽度達不到或者超了，吐沙的效果都不會理想！先把花蛤放入不銹鋼的盆中，加入清水，剛好沒過即可，再加入食鹽，接著再找一個不銹鋼盆扣在上面。然后就像炒菜中的顛勺一樣，前后不停地顛，大約顛1分鐘左右，然后靜置5分鐘。取下上面的盆，這個方法不能說百分百，起碼百分之九十五以上干凈

養(yǎng)花蛤的鹽水多少度

食用鹽，海鹽。

鹽水濃度在3%左右，3g～3.4g鹽加100g水這種比例。10斤水，三兩鹽，水沒過蛤蜊就行，不要太深。

一、保持原海中的泥土不洗掉，放入冰箱的冷藏室，可以放置比較長的時間；

二、如果買來是不含泥土的，則宜用泥土加適量的鹽水攪拌后，再涂到花蛤上去，然后參考方法一放置；

三、如果放置的時間不是很長，可以用浸泡過鹽水的粗布袋裝花蛤，放入冰箱的冷藏室中；

四、保存時間三、四天的做法是把花蛤養(yǎng)在鹽水中，再放入冰箱的冷藏室內；

五、如果僅保存一、二天，則只要把花蛤養(yǎng)殖在配制鹽水中即可。

當天食用的花蛤吐沙也可以用以下方法：把活花蛤放在加入了一點食用堿的水里，浸泡半小時后，再撈出放入清水中，如此反復三次，基本可全部清除花蛤體內的泥沙。

花蛤是用淡水養(yǎng)還是鹽水好

上面的是外行，我一定知道花蛤放鹽水里后并沒有露出觸角吧？ 那是因為，鹽水和海水的成分是不一樣的鹽水里缺少花蛤需要的東西，活海產要使用專門的海水晶來養(yǎng)，如果鹽水可以養(yǎng)的話，那賣海產的每年要省很多錢啦。

還有花蛤對咸度也很敏感。還有給你點提示：像早上8點以后的花蛤都不需要再養(yǎng)了，因為基本上它們肚子里沒有沙礫了。如果想再養(yǎng)干凈點，可以叫賣花蛤的給你點他們泡好的海水來樣，還有最好的保鮮方法是，把他們裝袋子把袋子扎緊讓他們間沒有空隙，放冰箱里，可以保鮮2天不壞。

花蛤的海水鹽度是多少

一是因為花蛤對于鹽的多少是有要求的，一般來說，花蛤的浸泡吐沙，需要鹽度達到12-15％左右，也就是說100克水要加12克左右的食鹽，如果鹽度達不到或者超了，吐沙的效果都不會理想！按照這個鹽度，大部分的朋友在浸泡花蛤吐沙時，鹽度是達不到的，所以效果就不理想！二是用鹽水浸泡耗費的時間太長，因為花蛤買回家后，花蛤受驚外殼是緊閉的，就算鹽度適合，

花蛤養(yǎng)殖的鹽度和溫度

鹽度：蛤仔對海水比重的變化，也有較強的適應能力。

比重為1.004～1.027時，生活正常，而其中以比重為1.015～1.020時生長最好。

在河口附近而又沒有防洪堤的內灣養(yǎng)殖區(qū)，常伴隨著山洪暴發(fā)而發(fā)生蛤仔大量死亡的現象，這不僅是因為海水比重的急劇下降，而且更主要的是洪水帶來了大量的泥砂，使海水長時間處于混濁狀態(tài)，影響了蛤仔的呼吸和攝食的緣故。

養(yǎng)花蛤鹽水濃度

1、養(yǎng)花蛤要選擇交通便利、無污染、潮流暢通的池塘、灘地，而且養(yǎng)殖要符合規(guī)定的相關標準。養(yǎng)殖池若是有過多年養(yǎng)殖的就要將地下的泥沙翻出經陽光暴曬和潮水的沖洗。另外要將養(yǎng)殖場地里面的雜物和敵害生物清除干凈，以保證花蛤的生長。

2、要養(yǎng)殖品質好、產量高的花蛤，花蛤苗一定要選好?；ǜ蛎缬邪酌纭⒅忻绾痛竺缛N，根據自己的需要選擇不同的花蛤苗。在選苗是要注意每一批的花蛤苗的大小要均勻，而且外殼上沒有破損，看上去比較健壯有活力。另外花蛤育苗的時間在9-11月（地區(qū)不同可能是會略有差別），適宜的育苗溫度是在18-30度。