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如何描述茶葉茶芽外形(茶葉外觀描述)

來源:www.cnjsshop.com   時間:2022-10-20 00:49   點擊:278   編輯:niming   手機版

茶葉外觀描述

1、黃大茶,葉大、梗長、黃色黃湯,具有濃烈的老火香(俗稱鍋粑香)

2、西湖龍井茶:扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。

3、安化黑茶:茶湯透明潔凈,葉底形質輕新。香氣濃郁清正,長久悠遠沁心,茶香雜以藥香、果香、草木香。

4、白豪銀針:鮮葉原料全部是茶芽,制成成品茶后,形狀似針,白毫密被,色白如銀。其針狀成品茶,長約三厘米

5、滇紅:外形條索緊結,肥碩雄壯,干茶色澤烏潤,金毫特顯,內質湯色艷亮,香氣鮮郁高長,滋味濃厚鮮爽,富有刺激性

茶葉的外形鑒賞

一看條色,二聞茶香,三品茶湯!

茶葉外觀怎么區(qū)分

區(qū)分茶樹樹型的主要標準:

1.喬木型

喬木型茶樹具有明顯的主干,樹形一般較高大;結實率低,抗逆性弱,特別是抗寒性差的特點;芽頭粗大,芽葉中多酚類物質含量高;品質上具有滋味濃強的特點。這類型茶樹大多分部于云南、海南、廣西一帶。

2.小喬木型

小喬木型,也有較明顯的主干,但樹形不如喬木型高大,葉片為中葉型,但同樣具有結實率低,抗逆性弱,熱別是抗寒性極差;芽頭粗大,芽葉中多酚類物質含量高。

以云貴高原為中心的西南地區(qū),由于地理環(huán)境和氣候的適宜,使得這地區(qū)的茶樹長期以來保持較原始或半原始的系統(tǒng)發(fā)育特性與生態(tài)類型,存在著不少的近于原始或半原始的茶樹群落,基本為喬木或者小喬木樹型。

3.灌木型

灌木型,沒有明顯的主干,樹形矮小,葉片也較小,茶多酚含量通常較低,但氨基酸含量相對高。這類型茶樹大多分布在長江中下游南北區(qū)域。

我國西南地區(qū),主要是云南、貴州、四川三省的茶樹,同時有喬木型、小喬木型和灌木型茶樹混合存在。但就外形來看,我們通常所見的規(guī)?;耘嘈筒鑸@基本以“灌木形態(tài)”居多,即原本是喬木型的茶樹,但通過后天的人工干預,使茶樹人為“矮化”,于是顯現(xiàn)出類似灌木的特征。云南的許多茶園,茶樹看似整齊低矮,但如果完全去除人為因素的干預,隨著時間的發(fā)展,這類喬木型小茶樹是可以生長成為標準的喬木大茶樹的哦。

茶葉外觀描述怎么寫

外觀包裝漂亮嚴實,杯體內膽是食用級雙層304不銹鋼的,我?guī)У萌ド习嗪芊奖?密封性也很好杯子顏色沒有偏差,容量大小也剛剛好.,不會那么笨重,出差旅行必備,喝了幾次水了,沒有異味,裝了一杯開水,早上打開水依然很燙。

杯子容量適宜,平常上課或者出去玩帶著就夠了,有了茶漏可以泡茶了,不用擔心會喝到茶葉,保溫效果很好,容量大小也剛剛好,密封很好,不會漏水,價格也不貴,性價比很高,沒有瑕疵的非常喜歡。

茶葉的外形介紹包括哪四個方面

我總結了6總方法,可供參考一下。

1/6

好的茶葉聞起來會有茶葉本身的清香,不會讓人聞起來產生刺鼻的感覺,相反劣質的茶聞起來會有霉、煙等刺鼻的氣味。

2/6

茶葉條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格,如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形 、紅碎茶顆粒形等等。一般來說,好茶葉的條索緊、身骨重、圓(扁形茶除外)而挺直,說明原料嫩,做工好,品質優(yōu);如果好茶葉的外形松、扁(扁形茶除外)、碎,并有煙、焦味,說明原料老,做工差,品質劣。

3/6

好的茶葉要求色澤一致,光澤明亮,油潤鮮活,如果茶葉色澤不一,深淺不同,暗而無光,說明原料老嫩不一,做工差,品質劣。 好茶葉的色澤還和茶樹的產地以及季節(jié)有很大關系。如高山綠茶 ,色澤綠而略帶黃,鮮活明亮;低山茶或平地茶色澤深綠有光。

4/6

茶葉整碎就是茶葉的外形和斷碎程度,以勻整為好,斷碎為次。比較標準的茶葉審評,是將茶葉放在盤中(一般為木質),使茶葉在旋轉力的作用下, 依形狀大小、輕重、粗細、整碎形成有次序的分層。粗壯的在最上層,緊細重實的集中于中層,斷碎細小的沉積在最下層。各茶類,好茶葉都以中層茶多為好。上層一般是粗老葉子多, 滋味較淡,水色較淺;下層碎茶多,沖泡后往往滋味過濃,湯色較深。

5/6

嘬茶入口:茶湯的滋味豐富多彩,茶與水的融合度越高越好。有種 “這茶讓水變得好喝了”的感覺?;匚叮喝牒眄槙?,香韻在口腔與鼻腔中停留時間長,舌面或口腔生津回甘強烈的為上;入喉有毛刺感,香氣不如茶湯在口中時強烈,舌面發(fā)澀,嘴里好像有一層塑料薄膜的粘膩感,這種茶湯必然有諸多問題。

6/6

看湯色:澄凈透明的為上;混濁不清的為下??礈兓喝绻麤_泡手法正常,那么整個品飲過程中湯色的變化就可以看出茶葉的品級了。全程湯色穩(wěn)定,漸漸變淡的為上;幾道之后滑坡厲害,非常不耐泡的為下。對于茶湯品質有急速改變的,要小心“靠工藝拉升原料品級”的可能性。

茶葉的外觀

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級:緊細、勻整、顯毫、勻凈、陳香濃郁、濃醇、紅濃明亮、褐紅細嫩;

1、一級:緊結肥嫩、勻整、較顯毫、勻凈、濃純、濃醇、紅濃明亮、褐紅肥嫩;

2、二級:緊結較肥嫩、勻整、條勻較顯毫勻凈、濃純濃醇、紅濃、褐紅柔嫩;

3、三級:條索緊結、勻整、尚顯毫、勻凈、濃純、醇厚、紅濃褐紅尚亮;

4、四級:肥壯緊結、勻整、尚顯毫、有嫩梗、濃純、醇厚、紅濃、褐紅欠勻;

5、五級:條索緊實勻整、略顯毫、勻凈、純正、醇和、深紅、褐紅欠勻;

6、六級:壯實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

7、七級:肥壯緊實、尚勻整、褐紅、勻凈、純和醇和、深紅、褐紅欠勻;

8、八級:粗壯、尚勻整、褐紅、勻凈、純和、醇和、深紅、褐紅欠勻、九級粗大尚緊實、尚勻整、褐紅、有梗、純和、平和、深紅、褐紅欠勻;

9、九級:粗大稍松、欠勻整、褐紅稍花、有梗。

10、通常來講,嫩度越好、含芽量越高的茶葉定級越高。

茶葉的外觀標準是什么

不同的茶葉等級分類辦法也是不同的,提現(xiàn)的是茶葉的質量,等級越低越好,茶葉的等級是根據國家標準《茶葉感官審評室基本條件》對茶葉的條索外形、色澤、整碎、凈度、內質、香氣、滋味醇厚度、湯色、葉底來分類。下面就為大家介紹茶葉的等級劃分。茶葉的等級劃分,由高到低依次為:特級、1級、2級、3級....9級,特級

茶葉的外形特征圖片

1)紅茶產區(qū):安徽、云南、福建

  紅茶屬于發(fā)酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調,故名紅茶。知名的紅花有安徽的祁門紅茶、福建的正山小種、云南的滇紅工夫。

  2)白茶產區(qū):福建

  白茶為福建的特產,主要產區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽等地。基本工藝是萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質特點。屬輕微發(fā)酵茶,是我國茶類中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。知名白茶有白毫銀針、白牡丹。

  3)黑茶產區(qū):云南、湖北、四川、湖南

  最早的黑茶是由四川生產的,由綠毛茶經蒸壓而成的邊銷茶。由于四川的茶葉要運輸到西北地區(qū),當時交通不便,運輸困難,必須減少體積,蒸壓成團塊。在加工成團塊的工程中,要經過二十多天的濕坯堆積,所以毛茶的色澤逐漸由綠變黑。成品團塊茶葉的色澤為黑褐色,并形成了茶品的獨特風味,這就是黑茶的由來。知名的黑茶有湖南的安化黑茶、云南的普洱茶。

  4)黃茶產區(qū):湖北

  黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”。這種黃色是制茶過程中進行悶堆渥黃的結果。黃茶分為黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。黃茶芽葉細嫩,顯毫,香味鮮醇。知名的黃茶有君山銀針、蒙頂黃芽、霍山黃芽。

  5)花茶產區(qū):福建、浙江、安徽、江蘇

  花茶又稱熏花茶、香花茶、香片?;ú铻槲覈毺氐囊粋€茶葉品類?;ú栌删撇枧髋c具有香氣的鮮花拌和,通過一定的加工方法,促使茶葉吸附鮮花的芬芳香氣而成。知名的花茶有福州的茉莉花茶。

  6)烏龍茶產區(qū):福建、臺灣、廣東

  烏龍茶,亦稱青茶、半發(fā)酵茶,以本茶的創(chuàng)始人而得名。烏龍茶是我國幾大茶類中,獨具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶綜合了綠茶和紅茶的制法,其品質介于綠茶和紅茶之間,既有紅茶濃鮮味,又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗后齒頰留香,回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用,突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之為“美容茶”、“健美茶”。知名烏龍茶有福建的武夷巖茶、鐵觀音,臺灣的凍頂烏龍、廣東的鳳凰單樅。

  7)綠茶產區(qū):江蘇、安徽、浙江

  綠茶是指采取茶樹新葉,未經發(fā)酵,經殺青、揉擰、干燥等典型工藝,其制成品的色澤,沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調。綠茶是將采摘來的鮮葉先經高溫殺青,殺滅了各種氧化酶,保持茶葉綠色,然后經揉捻、干燥而制成,清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。知名綠茶有黃山毛峰、西湖龍井、碧螺春。

茶葉外觀描述詞語

形容龍井茶干茶色澤,外形色澤按級別由嫩綠→青綠→墨綠形容。

茶葉外形描寫

1、本為飲茶妨睡早,強尋詩句擬寒山。

2、日長知道游車倦,自汲新泉喚飲茶。

3、人生就像一杯茶,不會苦一輩子,但總會苦一陣子。

4、沖泡之后,茶芽朵朵,葉脈綠色,似片片翡翠起舞,顆顆葉片臥底后,飲之唇齒留香,回味無窮。

5、捧杯沏茶,開水向杯里一倒,馬上看到一團白霧騰空而起,慢慢地出現(xiàn)了一只白鶴.這只白鶴對明宗點了三下頭,便朝藍天翩翩飛去了.再往杯子里看,杯中的茶葉都齊嶄嶄地懸空豎了起來,就像一群破土而出的春筍.過了一會,又慢慢下沉,就像是雪花墜落一般.

6、杯里的茶因遇到水而上浮,杯里的茶因為遇到水而清香。待香散盡,茶也變涼。

7、喝茶是一種境界,喝茶的時候什么也不要想、什么也不要說,連喝茶的心都不要有。全身心貫注在茶上,一口一口慢慢品茗,不要在意茶味的甘苦,你的心越清凈,喝出來的茶越清香甘爽。由是可知,喝茶其實就是在品味生活。

8、武夷春暖月初圓,采摘新芽獻地仙。

9、不應辜負花枝去,且嗅清香倍飲茶。

10、忙里偷閑,且和一杯茶去,苦中作樂,再倒一碗酒來。

11、輕濤松下烹溪月,含露梅邊煮嶺云。

12、延英引對碧衣郎。江硯宣毫各別床。天子下簾親考試。宮人手里過茶湯。

13、男耕田,女采茶,老婆婆帶娃娃,不荒一丘田,不老一蔸茶。

14、飲茶作別出蘿門,相送猶懷握手溫。

15、二兩茶葉一斤鹽,斤半茶葉有衣穿,改善生活在眼前;一斤茶葉十斤鋼,四斤茶葉百斤糧,建設祖國富雙強。

16、日子,不是忍耐,就是等待。不如以茶靜心,過得從容。奮斗,不是忍耐,就是等待。不如以茶敬心,贏得坦蕩。愛情,不是忍耐,就是等待。不如以茶凈心,愛得真潔。人生,不是忍耐,就是等待。不如以茶盡心,活得純粹。

17、清晨,坐在電腦前,我喜歡喝一杯茶,看幾許文字。一夜安眠,晨光清朗,再有香茗陪伴,心情愜意如風。我有兩種品質很好的茶葉。綠茶清香,紅茶馥郁。綠茶適合慢飲,啜咂之間,余味慢慢從牙尖、嘴角蔓延,其香邈遠。而紅茶要一口一口的飲下,溫潤香濃,讓人心神蕩漾。

18、沒有品味開始的苦澀,怎能享受日后的甘甜。

19、舊人和舊茶都一樣,剛剛開始的時候就如滾燙的水沏到茶杯里,茶味是越來越濃的,但總免不了,喝掉之后要再重新倒。

20、陽羨春茶瑤草碧,蘭陵美酒郁金香。

21、西湖龍井是我國的第一名茶,產于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶,歷史上曾分為"獅、龍、云、虎"四個品類,其中多認為以產于獅峰的品質為最佳。龍井素有"色綠、香郁、味醇、形美"四絕著稱于世。形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和,香氣幽雅清高,湯色碧綠黃瑩;葉底細嫩成朵。

22、草堂荒產蛤,茶井冷生魚。

23、此地千古茶國,滿城都是君子。尋味君子知味來,伴香雅士攜香去。

24、好茶不怕細品,好事不怕細論。

25、干癟的外形,暗淡的顏色,因了水的注入就綻放美麗的容顏,散發(fā)清淡的香味,而她沉入水底時,人們在青綠的水中回味她的美。

26、千秋同俯仰,唯青山不老,如見故人。

27、茶品質獨特,它未經窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香,飲時甘馨可口,回味無究。

28、四大皆空,坐片時何分爾我。

29、寒夜客來茶當酒,竹爐湯沸火初紅。

30、一杯茶,品人生沉??;平常心,造萬年世界。

31、你錯了,水仙茶比較特別,等它沒有茶味的時候呢,它才會真正的開始散發(fā)悠香。只要你閉上眼睛,你就可以感覺到,那花在唇齒間復活;然后聽到那水仙在心里綻放的聲音。

32、藥看辰日合,茶過卯時煎。

33、中國人有一個說法:“茶如隱逸,酒如豪士;酒以結友,茶當靜品?!焙染瓶梢晕跷跞寥梁襞髥居眩炔柽€真是一件清靜的事。

34、亂飄僧舍茶煙濕。密灑歌樓酒力微。江上晚來堪畫處。漁人披得一蓑歸。

35、茶敬客來茶當酒,云山云去云作車。

36、煙自抽,茶自酌,說長說短自由天。

37、一杯濃郁芳香的茶總有變淡的時候,一段刻骨銘心的感情總會隨時光的流逝而淡忘。

38、茶味人生,有苦澀也有甘甜。

39、一片片茶葉,在水中翩躚起舞,如同一個個靈魂在水中游走。欣賞著茶的舞姿,傾聽著懷舊的音樂,過去的時光仿佛又回到了眼前。

40、田田詩客句,閑傾荷露試烹茶。

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