蛤蚧人工養(yǎng)殖與加工利用

蛤蚧在我國人土養(yǎng)殖大多在南方，廣東、廣西、云南、貴州、福建、海南、臺灣等地均有分布，屬于爬行類壁虎科動物。

一般在5～9月間捕捉。主要方法：①光照：晚間乘蛤蚧外出覓食時，用較強的燈光照射，蛤蚧見強光則立即不動，便可捕獲。蛤蚧的yαo用價值觀很高，因比養(yǎng)殖廣泛。

人工養(yǎng)殖蛤蚧和野生蛤蚧的區(qū)別

    廣西蛤蚧酒是一種動物浸泡保健功能酒，屬稻米類糧食酒，一般用陶瓷瓦罐+50度左右清蒸米酒+干制蛤蚧，配制封裝后巖洞儲藏泡制半年以上，酒品清純可口，適當飲用有活絡(luò)血管作用，受當?shù)厝藗儦g迎。

     廣西屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，動植物資源豐富，充分利用本地資源優(yōu)勢，做好農(nóng)副產(chǎn)品深加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值，注重蛤蚧保護與人工繁殖養(yǎng)殖技術(shù)研究，提高資源開發(fā)利用率，是克服山區(qū)地少人多、脫貧致富的途徑之一。

人工養(yǎng)殖蛤蚧是保護動物嗎

蜥蜴是比較冷門的一種動物，尤其是巨型蜥蜴，在家庭中飼養(yǎng)的比例非常低，但也有部分愛好者愿意飼養(yǎng)它為寵物，那么巨蜥能否可以在家飼養(yǎng)呢？

　　巨蜥是我國蜥蜴中最大的一種，成體全長近2米，有“五爪金龍”之稱，屬于亞熱帶生長動物，國內(nèi)只有海南、云南、廣東、廣西有少量分布。巨蜥晝夜均外出活動，捕食雛鳥、螃蟹、田鼠、青蛙等，饑餓時也吃動物尸體，還敢于盜食家禽。巨蜥不是兩棲動物，而是爬行動物，善于爬樹也善于游泳。當受到驚擾時，就會爬到水里，還能長時間停留，所以，西雙版納人又叫它為水蛤蚧。在繁殖季節(jié)，雄性巨蜥之間斗爭非常激烈。不過，在人工養(yǎng)殖的條件下，巨蜥還是比較溫馴的。由于巨蜥是國家一級保護動物，市民要把這個大家伙當寵物養(yǎng)，還要記得去林業(yè)局辦理相關(guān)證件。

蛤蚧的人工養(yǎng)殖技術(shù)

飼養(yǎng)方法

為了提高它的養(yǎng)殖數(shù)量，可以采取人工喂養(yǎng)的方法，用一些黃粉蟲等作為它們的主要食物。在每次飼養(yǎng)的過程中，要把這些食物均勻的放在干凈的工具里面，有的養(yǎng)殖戶為了節(jié)約飼養(yǎng)的成本，還會選擇喂它們一些玉米等植物，在養(yǎng)殖的過程中，一定要注意把植物性飼料和動物性飼料分開喂養(yǎng)。在每天早上七點左右蛤蚧清醒的時候喂養(yǎng)一次，就可以達到它全天的營養(yǎng)。

黃粉蟲養(yǎng)殖方法

養(yǎng)殖黃粉蟲前需選擇合適的養(yǎng)殖場所，環(huán)境要處于比較暗的狀態(tài)，通風(fēng)不需要太強，另外，場所要比較安靜且不能有異味；準備好大小在80*40*12cm的木頭盒子，搭建好架子后將盒子放在上面，在盒子底部放置1-2厘米厚度的麩皮，然后將幼蟲放入其中均勻分開。日常進行飼料喂養(yǎng)和定期清理蟲糞即可。

蛤蚧的加工

金櫻子泡酒的話,可單獨泡酒喝,也可與其它材料一起搭配泡酒,比如

[ 配 方 ]金櫻子150克， 黃精30克，黨參、當歸杜仲30克，黃芪45克，枸杞子15克， 蛤蚧1對

[ 制 法 ] 將以上材料加工成小塊后，與白酒共置入容器中，密封浸泡15日即成。

蛤蚧人工養(yǎng)殖與加工利用技術(shù)

如果是野生的蛤蚧,市場價格就會高一點,收購價在110-120元一只左右,而且野生的藥效要好很多,當然價格也就貴

養(yǎng)殖蛤蚧技術(shù)

養(yǎng)殖蛤蚧場需要解決的主要有《動物防疫要求合格證》和《工商營業(yè)執(zhí)照》。

《動物防疫要求合格證》解決的依據(jù)為《中華人民共和國動物防疫法》、《動物防疫要求審查辦法》，你能夠向當?shù)剞r(nóng)委（鄉(xiāng)下局、畜牧局或畜牧水產(chǎn)局）進行詢問，不收費。通常應(yīng)提交的手續(xù)包括“申請書（表）；場所地理位置圖和各功效區(qū)布局圖；設(shè)施設(shè)備清單；管理規(guī)則文本，人員情況等”

《工商營業(yè)執(zhí)照》解決能夠詢問當?shù)毓ど叹只蜞l(xiāng)鎮(zhèn)工商所。

基本農(nóng)田不能夠用作養(yǎng)殖場，所以，建場之初選址時應(yīng)當符合當?shù)氐耐恋匾?guī)劃要求。

蛤蚧養(yǎng)殖場

　　面包蟲又叫黃粉蟲，是人工養(yǎng)殖最理想的昆蟲，它富含很高的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和十七種氨基酸等 黃粉蟲蛹是高檔的菜肴，是一道營養(yǎng)最豐富的綠色無害食品，含高蛋白，低脂肪和人體不可缺少的多種維生素。在合理膳食，均衡營養(yǎng)的原則下，追求綠色昆蟲蛹菜現(xiàn)成為一種時尚，倍受人們青瞇，是優(yōu)良的蛋白食品。黃粉蟲口感好、風(fēng)味獨特、是易于被消費者接受的一種食品昆蟲?？梢院婵尽⒓逭?、加工成具有果仁味的蛋白飲品、精制蛋白粉等多種形式的食品。

　　黃粉蟲不僅蛋白質(zhì)含量豐富，所含氨基酸的種類齊全，組成合理;黃粉蟲其獨特的多種營養(yǎng)有易于消化和吸收，可提高人體免疫力，抗疲勞，降低血脂，抗癌，促進新陳代謝等功效，在黃粉蟲里提取SOD作為抗衰老，防皺，美容，養(yǎng)顏，效果優(yōu)先于現(xiàn)有市場產(chǎn)品。每100克黃粉蟲的主要營養(yǎng)成分含量具體如下。

黃粉蟲幼蟲的營養(yǎng)成分：水分3.7克、脂肪28.8克、蛋白質(zhì)48.9克、碳水化合物10.7克、硫胺素0.065毫克、核黃素0.52毫克、維生素E0.44毫克。

　　黃粉蟲蛹的營養(yǎng)成分：水分3.4克、脂肪40.5克、蛋白質(zhì)38.4克、碳水化合物9.6克、硫胺素0.06毫克、核黃素0.58毫克、維生素E0.49毫克。

面包蟲(黃粉蟲)人是可以吃的，而且吃法也比較多，營養(yǎng)豐富。黃粉蟲的幼蟲、蛹、成蟲均含有較高的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、無機鹽、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。鮮黃粉蟲的蛋白質(zhì)含量高于牛奶、雞蛋、豬、牛、羊肉，與魚類及蛙類蛋白質(zhì)含量相差無幾。黃粉蟲干粉的蛋白質(zhì)含量在48%?54%，是優(yōu)良的動物蛋白，而蛋白質(zhì)中必需氨基酸的含量與氨基酸總含量的比值為44.75%，其營養(yǎng)價值很高，又易于被人體消化吸收，是理想的高蛋白營養(yǎng)強化劑。黃粉蟲的脂肪含量低于雞蛋、豬肉，高于牛肉、羊肉和魚，略高于柞蠶蛹和牛奶。黃粉蟲所含的微量元素也十分豐富，維生素改、維生素B2、維生素E和維生素D的含量都很高。維生素E有保護細胞膜中的脂類免受過氧化物損害的抗氧化作用，也是一種不可缺少的營養(yǎng)素和藥品。在我國人群膳食營養(yǎng)中核黃素(維生素氏)普遍不足，黃粉蟲是一種富含核黃素和維生素E的原料。雖然黃粉蟲的蛋白質(zhì)含量高，但是其脂肪和蛋白質(zhì)含量會因不同季節(jié)、不同蟲態(tài)而有很大的變化。黃粉蟲的初齡幼蟲和青年幼蟲生長比較快，新陳代謝旺盛，體內(nèi)脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量較高。老熟幼蟲蛹體內(nèi)脂肪含量較高，蛋白質(zhì)含量相應(yīng)較低。越冬幼蟲因貯藏了大量脂肪，其蛋白質(zhì)含量比同齡期的夏季幼蟲含量低10%。

蛤蚧人工養(yǎng)殖與加工利用方法

　　你好，養(yǎng)殖的營養(yǎng)不如野生的?！　‘斍皣鴥?nèi)蛤蚧的數(shù)量已急劇減少，幾近枯竭。常成對出售，用量甚大。活體還被加工為各種中成藥，如蛤蚧酒、蛤蚧精、蛤蚧補腎丸、蛤蚧定喘丸等銷售國內(nèi)外?！　∫虼耍磕陜H廣西一地收購量即達數(shù)十萬對之多，由于大量捕捉，產(chǎn)量劇減，價格大幅度上漲，從而刺激群眾捕獵，以至陷于枯竭狀況。

蛤蚧人工養(yǎng)殖與加工利用價值

蛤蚧在我國大多產(chǎn)于南方，廣東、廣西、云南、貴州、福建、海南、臺灣等地均有分布，屬于爬行類壁虎科動物。

一般在5～9月間捕捉。主要方法：①光照：晚間乘蛤蚧外出覓食時，用較強的燈光照射，蛤蚧見強光則立即不動，便可捕獲。②引觸：用小竹竿一端扎上頭發(fā)，伸向石縫或樹洞中引觸，蛤蚧遇發(fā)咬住不放，即迅速拉出，捕入籠中。③針刺：在竹竿上扎鐵針，乘蛤蚧夜出時刺之。