烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

其實學廚師是不分男女的相對來說，學中餐的女生比男生稍微少一些，但是學中餐的女廚師也是很吃香的喲女生學中餐跟男生學中餐一樣，發(fā)展前景各方面都是很好的，沒有男女之分唯一就是有的人感覺學中餐會稍微累一些，所以很多女生會選擇西餐或者西點無論學中餐、西餐還是西點，只要是愿意用心去學習，好好學，掌握技術之后發(fā)展都是很不錯的奧選擇學校的話要綜合考慮師資、資質、環(huán)境設備等各方面，最好是那種辦學時間久的那種，各方面都不錯

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向女生

今天分享的適合專科女生選擇的幾類專業(yè)，一般來說這些專業(yè)都是工作穩(wěn)定不容易失業(yè)的學科，但也因此就業(yè)競爭會比較激烈。不過如果有自身的職業(yè)規(guī)劃和想法的話，也可以報考自己感興趣的學科， 畢竟大學專業(yè)能夠選擇的方向很多，即便是專科生也有很多選擇：

1、工程造價：雖然近些年報考工程造價的學生不少，但這個專業(yè)畢業(yè)后可以去咨詢公司和施工單位，基本上是不用擔心沒地方去的。不過現在的工程造價更需要的是多樣化的人才，不僅僅是單純的算量和組價，還有溝通協(xié)商等。其實只要感興趣考到了各種相關的證件，發(fā)展前景還是不錯，最關鍵的是還可以接外面的私活，收入不錯。

2、護理學/助產學：不管是護理學專業(yè)還是在助產學專業(yè)，其實技術性都還是挺強的，不過護理學專業(yè)近些年報考人數較多，所以競爭相對要激烈一些，但護理學專業(yè)的發(fā)展方向比較多，主要也看學生的職業(yè)規(guī)劃。而助產學畢業(yè)后也可以從事護理學的相關工作，最對口的還是助產士，不過工作壓力很大，但收入不錯。

3、會計學：會計學近些年報考人數其實挺多的，專科學歷就業(yè)多數都是中小企業(yè)，雖然收入不算很高，但穩(wěn)定性還是不錯。而且學會計的話發(fā)展方向也比較多，有想法的也可以去考公務員，但建議女生報考最好是可以專升本，即便未來不準備考研，也最好是提升學歷，對未來的發(fā)展前景和上升會有很大幫助。

4、學前教育：學前教育最大的優(yōu)勢就是穩(wěn)定性高，就業(yè)率高。但缺點也比較明顯，那就是工作壓力大，同時收入方面普遍不算特別高?？隙ㄒ灿惺杖牒芨叩?，但畢竟是少數。不過因為近些年比較緊缺學前教育專業(yè)性人才，所以?？婆鷪罂歼€是挺有優(yōu)勢的，至少畢業(yè)后不用擔心找不到工作。而且這個專業(yè)能夠學到的東西挺多的。

5、酒店管理：酒店管理雖然吐槽的人很多，但這個專業(yè)最大的優(yōu)勢就業(yè)崗位較多，雖然入行門檻不高，但從本專業(yè)畢業(yè)的學生未來的上升空間和發(fā)展前景肯定要更好。不過建議學這個專業(yè)的學生最好是將英語學好，對未來的發(fā)展幫助也會更大，雖然爭議較多，但這個專業(yè)還是不用擔心就業(yè)問題。

6、烹調工藝與營養(yǎng)：這個專業(yè)算是一個新興專業(yè)，主要是培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理基本知識的技術型人才。如果對烹飪比較感興趣的話，報考挺不錯的，畢業(yè)后能夠從事烹飪操作有較強的烹飪技術不管是就業(yè)找工作還是創(chuàng)業(yè)都是沒問題的。畢竟衣食住行，‘食’這一塊是怎么都不缺少發(fā)展機會的。

7、老年服務與管理：我國也算是人口老齡化的國家了，所以養(yǎng)老行業(yè)算是極為火熱的。至少近十年，這個專業(yè)的就業(yè)率都很高。不過建議最好是去北上廣等經濟發(fā)達地區(qū)就業(yè)，就業(yè)機會和優(yōu)勢更多，同時收入不算低。所以如果是外省的學生報考要做好不會在家鄉(xiāng)就業(yè)的心理準備。

8、殯儀管理專業(yè)：殯葬類專業(yè)國內開設院校很少，但基本上每一個開設的院校就業(yè)率都不會差。畢竟殯葬類專業(yè)本身對很多人而言都不是理想專業(yè)，屬于冷門專業(yè)。然而這一行又比較缺人，所以只要是報考了這類專業(yè)的學生大部分都是還沒畢業(yè)就會被單位預定，收入不錯，發(fā)展前景很好，最關鍵的是不會失業(yè)。

9、家政服務與管理專業(yè)：由于家政行業(yè)的從業(yè)者平均學歷偏低，導致這一行入行門檻不高，缺少專業(yè)性人才。而這個專業(yè)優(yōu)秀院校的畢業(yè)生其實是非常搶手的，雖然屬于新興專業(yè)，硬件和教師條件都不算高，但畢業(yè)生的含金量還是不錯的，畢竟目前家政行業(yè)的就業(yè)機會很多，也比較搶手，尤其是專業(yè)型人才幾乎還沒畢業(yè)就會被預定。

10、口腔醫(yī)學專業(yè)：這個專業(yè)?？粕瑯右策m合報考，不過專科的口腔醫(yī)學不能直接考醫(yī)師，只能考技師，畢業(yè)后如果想要考的話需要實習一年后考助理醫(yī)師證，工作滿五年了考執(zhí)業(yè)口腔醫(yī)師證。如果家里有條件的話其實可以自己開個口腔診所，近些年這一行發(fā)展比較不錯，收入也挺高的，最關鍵的是壓力不算大。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向及前景

本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景主要是在大中型餐飲企業(yè)、星級飯店從事餐飲一線生產、經營管理、食品加工、營養(yǎng)配餐、宴會策劃、餐飲營銷等工作。隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。就業(yè)城市一般在北京，上海，深圳等一線城市。

烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景

　　烹飪工藝與營養(yǎng)就業(yè)面向　　烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)的學生畢業(yè)后主要從事餐飲管理、廚房管理、食品烹調工作。就業(yè)部門主要是旅游飯店餐飲部、社會中高檔餐館業(yè)的烹飪技術崗位、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐崗位與餐飲管理崗位。社會餐飲業(yè)正逐步融入大旅游的格局，在社會服務性行業(yè)中的比重也在逐步增加。社會餐飲業(yè)不但需要大量人員，更需要高素質的應用與管理人才，籍以提高整個餐飲業(yè)的水平與國際接軌。 　　專業(yè)主干課程與主要實踐環(huán)節(jié)　　烹飪學概論、烹飪原料知識、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪原料加工技術、烹飪工藝、烹飪工藝美術、食品雕刻、面點工藝、冷菜工藝、西餐工藝、地方面點工藝、現代快餐、宴席設計、食療保健學、藥膳技藝、現代廚房運營與管理、飯店市場營銷、餐飲市場分析、飲食成本核算、食品機械與廚房設計、中西餐烹飪技術實訓、創(chuàng)新菜點設計、烹飪技術與飯店餐飲管理綜合實習、畢業(yè)、論文等，以及各校的主要特色課程和實踐環(huán)節(jié)。?

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些

一、培養(yǎng)目標： 烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)使學生掌握烹飪科學理論、營養(yǎng)學、餐飲管理、教育學的基本理論，具有較扎實的專業(yè)知識和較強的實踐能力和創(chuàng)新能力，培養(yǎng)勝任教學工作的“雙師型”專門人才，從事生產技術管理及科學研究的高級專門人才。

二、研修課程： 生物學與生物化學、學科教育學、化學及化學分析、營養(yǎng)學、中醫(yī)藥概論、藥膳食療、食品衛(wèi)生管理、酒店科學管理、食品營養(yǎng)分析、烹調工藝學、面點工藝學、食用動植物學、專業(yè)英語食品分析技術 飯店會計 中國飲食保健學 餐飲戰(zhàn)略管理 菜點創(chuàng)新 烹飪衛(wèi)生學 飲食文化等。三、就業(yè)方向： 烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)畢業(yè)生主要從事高職高專院校、中等專業(yè)院校的烹飪與營養(yǎng)專業(yè)教學工作；食品檢驗檢疫部門、藥膳或食品營養(yǎng)研究機構的科研人員；醫(yī)療單位和療養(yǎng)院的營養(yǎng)師；旅游餐飲企業(yè)的技術管理人員等。就業(yè)還行，最好的就是當個職業(yè)的營養(yǎng)師，在各種與食品有關的行業(yè)中都會有一定的地位。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)前景

1、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生主要學習烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等課程。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)要求學生掌握烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

2、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向與就業(yè)前景怎么樣更新：2021-6-15 10:42:33位置：首頁 > 專業(yè)庫 > 就業(yè)前景糾錯

高考填報志愿時，烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向有哪些以及就業(yè)前景怎么樣是廣大考生和家長朋友們十分關心的問題，以下是大學生必備網整理的烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介、就業(yè)方向、就業(yè)前景等信息，供大家參考。

1、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)簡介

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學生主要學習烹飪原料熔點沸點的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結構觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應實驗、微生物檢驗的基本操作、食物中蛋白質脂肪的測定試驗、中醫(yī)辯證實驗、烹飪工藝學實驗、烹飪基本功實驗、江蘇名菜實驗、中國名菜實驗、冷拼實驗、食雕實驗、面點工藝學實驗、中國名點實驗、西餐實驗、藥膳實驗等課程。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)要求學生掌握烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

2、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

本專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所的廚師,經過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經理，或者是酒店經理。以及大中專職業(yè)學校烹飪教學和培訓工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

3、從事行業(yè)：

畢業(yè)后主要在餐飲業(yè)、教育、互聯(lián)網等行業(yè)工作，大致如下：

1、餐飲業(yè)

2、教育/培訓/院校

3、互聯(lián)網/電子商務

4、其他行業(yè)

5、酒店/旅游

6、多元化業(yè)務集團公司

7、家具/家電/玩具/禮品

8、醫(yī)療/護理/衛(wèi)生

4、烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景怎么樣

隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。

因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。《舌尖上的中國》風靡全球，掀起了飲食文化的新熱潮。眾所周知，中國文化中，烹飪是最讓中國人自豪的產物。一直以來，中國優(yōu)秀的飲食文化和烹飪技術，都是靠師徒口耳相傳的方式一代又一代相傳相傳下來的。

隨著社會的發(fā)展，高等職業(yè)教育承擔起為社會需求和經濟發(fā)展培養(yǎng)高素質技能型專門人才的光榮使命，其教育功能中的職業(yè)屬性決定了這一類院校必須以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，研究社會需求和經濟發(fā)展趨勢，貼近生產、建設、服務和管理一線培養(yǎng)人才。眾所周知，世界經濟雖然已進入微利時代，但據調查顯示，各個城市對烹飪工藝專業(yè)的畢業(yè)生的需求量仍然較大。

烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)

烹飪專業(yè)全稱是烹飪工藝與營養(yǎng)。

烹飪工藝與營養(yǎng)?？茖I(yè)介紹

隨著我國國民經濟穩(wěn)步發(fā)展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，餐飲行業(yè)的專業(yè)化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業(yè)應市而生，而從業(yè)人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業(yè)迅猛發(fā)展的瓶頸。市場對烹飪高學歷的專業(yè)技術人才已呈現出供不應求的狀況，另外隨著人們對健康和營養(yǎng)衛(wèi)生的重視，營養(yǎng)配餐等職業(yè)人才也很緊缺。因此本專業(yè)具有廣闊的職業(yè)發(fā)展前景。

烹飪工藝與營養(yǎng)專科就業(yè)前景

在中、高等烹飪學?；蛳嚓P科研部門從事教學、科研工作以及在高級餐飲機構從事烹飪和餐飲管理、酒店的經營、管理、服務等工作。

烹飪工藝與營養(yǎng)?？茖W習課程

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、中國飲食保健學、烹調工藝學、面點工藝學、江蘇名點、江蘇名菜、中國名菜、管理學原理、餐飲管理與實務。

烹飪工藝與營養(yǎng)專科培養(yǎng)目標與要求

培養(yǎng)掌握現代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)前景

目前就業(yè)情況一般。適應崗位：中層以上管理崗位。

所在單位：四五星級酒店、涉外酒店或全國知名餐飲企業(yè)完成專業(yè)實習及就業(yè)所得證書：獲得由國家職業(yè)資格鑒定部門頒發(fā)中高級中式烹調師等級證書（成績優(yōu)秀者可獲得預備技師專業(yè)等級證書）學歷情況，高職高專。

按照勞動部門要求星級酒店有配備營養(yǎng)師的要求，它所要求的是公共營養(yǎng)師，而本專業(yè)涉及的有但是不全面。如果能有更高的學歷，及廚師等級證書及營養(yǎng)師證書會更好找到工作。

烹飪工藝與營養(yǎng)的就業(yè)方向

就業(yè)的前景還是可以的,面比較廣,在11月食品專場招聘會中,發(fā)展比較好,食品企業(yè)中擔任的崗位是比較廣的!

雙高計劃高水平專業(yè)群：食品加工技術

國家骨干高職院校重點建設專業(yè)：食品加工技術、生物技術及應用、烹飪工藝與營養(yǎng)、市場營銷。

高等職業(yè)教育創(chuàng)新發(fā)展行動計劃（2015—2018 年）認定骨干專業(yè)：藥品生產技術、市場營銷、食品加工技術、食品生物技術、烹調工藝與營養(yǎng)。

學烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)就業(yè)方向

2021屆全國普通高校畢業(yè)生總規(guī)模909萬，同比增加35萬。

從本?？聘鲗I(yè)初次就業(yè)情況來看（畢業(yè)生人數在100人以上的專業(yè)），本科初次就業(yè)率前三位的專業(yè)是能源與動力工程、護理學、預防醫(yī)學，?？瞥醮尉蜆I(yè)率前三位的專業(yè)是小學教育、臨床醫(yī)學、道路橋梁工程技術；本科初次就業(yè)率后三位的專業(yè)是偵查學、刑事科學技術、治安學，?？瞥醮尉蜆I(yè)率后三位的專業(yè)是法律事務、金融管理、烹調工藝與營養(yǎng)。

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)畢業(yè)什么工作

2021全國烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)大學排名

根據中國大學分專業(yè)競爭力排行榜得出，長沙商貿旅游職業(yè)技術學院、順德職業(yè)技術學院、長垣烹飪職業(yè)技術學院在烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)大學排名中位居前三位。

以下是專業(yè)排名、高校名稱、水平等級 ：

1 長沙商貿旅游職業(yè)技術學院 5★

2 順德職業(yè)技術學院 5★

3 長垣烹飪職業(yè)技術學院 5★

4 浙江商業(yè)職業(yè)技術學院 5★

5 新疆職業(yè)大學 5★

6 上海邦德職業(yè)技術學院 5★

7 安徽工商職業(yè)學院 5★

8 遼寧現代服務職業(yè)技術學院 4★

9 重慶旅游職業(yè)學院 4★

10 寧夏工商職業(yè)技術學院 4★

11 江蘇食品藥品職業(yè)技術學院 4★

12 無錫商業(yè)職業(yè)技術學院 4★

13 南京旅游職業(yè)學院 4★

14 重慶商務職業(yè)學院 4★

15 浙江旅游職業(yè)學院 4★

16 青島酒店管理職業(yè)技術學院 4★

17 浙江農業(yè)商貿職業(yè)學院 4★

18 天津市職業(yè)大學 4★

19 山西旅游職業(yè)學院 4★

20 河南職業(yè)技術學院 4★