脆肉鯇魚是怎樣養(yǎng)殖

中山脆肉鯇的養(yǎng)殖經(jīng)過了特殊過程。第一步是養(yǎng)魚苗，大約用一年時(shí)間養(yǎng)成半斤左右的小魚，再花一年時(shí)間就可以養(yǎng)成5至7斤重，此時(shí)，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。

但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養(yǎng)蠶豆，鯇魚的肉就會(huì)慢慢變得脆起來。經(jīng)過120天以上的蠶豆喂養(yǎng)，就形成了名副其實(shí)的脆肉鯇。大多數(shù)脆肉鯇的養(yǎng)殖戶都是買回養(yǎng)殖2年的鯇魚來培養(yǎng)脆肉鯇的。

鯪魚怎么養(yǎng)活

　　養(yǎng)殖技術(shù)　　麥鯪俗稱土鯪、鯪公、雪鯪，屬鯉科野鯪亞科鯪屬。鯪魚是一種生活在氣候溫暖地帶的魚類，主要分布在華南地區(qū)。在珠江流域，是江河捕撈和池塘養(yǎng)殖的主要對象之一，已有好幾百年的養(yǎng)殖歷史?！　■N魚是雜食性，魚苗孵出4天后開始攝食浮游動(dòng)物，如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出后10天，體長1.4厘米以上，除了吃浮游動(dòng)物外，開始攝食浮游植物。以后，吃浮游植物越來越多，直到孵出后40天左右，體長4厘米以上時(shí)，便以吃浮游植物為主。同時(shí)，鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或巖石表面生長的藻類。此外，還吞食少量浮游動(dòng)物和有機(jī)碎屑。在池塘養(yǎng)殖條件下，可攝食米糠、花生麩等飼料。　　鯪魚是暖水性魚類，在水溫15℃至30℃時(shí)，食欲旺盛。當(dāng)水溫高于31℃時(shí)，食欲減退。而水溫低于14℃時(shí)，就聚集在深水區(qū)不大活動(dòng)。水溫低于13℃時(shí)，停止攝食。低于7℃時(shí)，則不能生存。由于鯪魚的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避風(fēng)向陽的深水池，有時(shí)還需要增加防寒措施?！　■N魚為底層魚類，對溶氧的要求不高，能適應(yīng)較肥沃的水體。當(dāng)水溫在20℃至28℃時(shí)，溶氧量低于1毫克/升，還能正常攝食；溶氧量低至0.24毫克/升時(shí)還沒出現(xiàn)窒息。因此，它可高密度放養(yǎng)，一般可畝放1000尾左右?！　■N魚的生長速度比其他家魚慢，特別是池塘養(yǎng)殖放養(yǎng)密度大，長得更慢，1齡魚體重約70克，2齡魚體重約250克，3齡魚體重約350克，4齡魚體重約500克。　　但是，鯪魚的群體產(chǎn)量高，鯪魚的食用規(guī)格要求又不大，體重200克左右就可上市，放養(yǎng)鯪魚的經(jīng)濟(jì)效益還是比較高的。夏季繁殖的魚苗，當(dāng)年份兩階段在魚苗、魚種塘培育成體重5至10克的魚種，年底或翌年放入成魚塘套養(yǎng)，養(yǎng)成50到100克的中等規(guī)格的魚種，第三年在放入成魚塘混養(yǎng)，養(yǎng)成200克的商品規(guī)格上市。夏季上市的是2周年魚；秋季上市的，則經(jīng)歷三個(gè)秋季，叫"三秋鯪"，一般體重在250克左右?！　∮捎邛N魚的飼料來源廣、適應(yīng)較肥水體環(huán)境、抗病力較強(qiáng)、群體產(chǎn)量高等特點(diǎn)，因而成為池塘養(yǎng)殖的必養(yǎng)品種?！　■N魚體形修長，鰭條柔軟，生長迅速，是鱖魚的適囗飼料。通過提高鯪魚復(fù)養(yǎng)指數(shù)對池塘產(chǎn)出率有明顯作用?！　○B(yǎng)殖技術(shù)和方法：　　一、池塘條件　　池塘面積5-8畝為宜，水深1.2-1.5米，池塘淤泥的20厘米大右，水質(zhì)清新，無污染，注排水方便?！　《?、清塘消毒　　魚苗放養(yǎng)前3天需做好干塘、曬池，然后用漂白粉2.5公斤、畝清塘消毒?！　∪?、水質(zhì)管理　　魚苗下塘后5-7天以清水為主，不能用肥水，水位控制的0.6-0.8米，5-7天后可適當(dāng)施肥，一般雞糞顆粒5-7.5公斤、畝，全池均勻投放，池水透明度控制的30厘米左右，正常塘在7-10天內(nèi)加水一次，水位控制的1.2-1.5米?！　∷?、夏花分塘　　鯪魚苗首先是采用夏花發(fā)塘，時(shí)間為6月上旬到7月下旬，規(guī)格0.3厘米，畝放量為30-60萬尾，需經(jīng)過15-20天培育分塘出池，2至3厘米，成活率為60-65％。然后根據(jù)養(yǎng)殖條件和鱖魚吃食量有計(jì)劃分養(yǎng)?！　∥?、魚苗分塘放養(yǎng)　　養(yǎng)殖時(shí)間為6朋下旬至10月上旬，可分為三段。目前按我市養(yǎng)殖生產(chǎn)主要進(jìn)行第一段6朋下旬至8月上旬的發(fā)塘生產(chǎn)（一般按本市市場供需以第一次繁殖為主），放養(yǎng)規(guī)格為每公斤5000-7000 尾，鯪魚苗4-5萬尾/畝，出塘規(guī)格每公斤120-150尾，畝產(chǎn)300-320公斤。第二段8朋上旬至9朋上旬，放養(yǎng)規(guī)格為9月上旬至10月上旬，放養(yǎng)規(guī)格每公斤為1000-1200尾，鯪魚苗1萬尾/畝，出塘規(guī)格50-60尾，畝產(chǎn)160-180公斤。合理安排好每期茬囗搭配，畝產(chǎn)可達(dá)500-600 公斤?！　×?、投飼管理　　魚苗下塘后發(fā)塘階段，以豆?jié){為主，菜餅為輔，潑漿時(shí)分兩次投喂，魚苗培育一周后，待魚苗上灘，在池灘腳上“種漿”，飼料要投足使魚苗健康生長，一般每培育1萬苗需0.5黃豆。分塘后魚苗根據(jù)底質(zhì)肥瘦用有機(jī)肥，一般每畝100-150公斤培育紅蟲作為開囗料，后投喂菜餅。一般生產(chǎn)1公斤鯪魚需1.5公斤菜餅?！　∑摺⒉『Ψ乐巍　◆~苗下池一個(gè)星期左右，主要預(yù)防“氣泡病”的發(fā)生，為此，要清水下塘并定期加注清水，養(yǎng)殖期間主要防治車輪蟲、斜管蟲，1畝1米水深用0.5pmm百蟲凈全池潑灑，隔日再用0.2公斤魚蛙爛皮止血靈全池潑灑，使鯪魚健康生長。　　鯪魚碘泡蟲病　　鯪魚碘泡蟲病是由野鯉碘泡蟲、佛山碘泡蟲寄生而引起的魚病。佛山碘泡蟲的蟲體殼片內(nèi)前端有兩個(gè)瓶狀極囊，內(nèi)有螺旋形極絲，細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有兩個(gè)胚核和一個(gè)明顯的嗜碘泡，孢子　　為橢圓形。而野鯉碘泡蟲的孢子為長卵形。受碘泡蟲侵害的鯪魚種，體表出現(xiàn)肉眼可見的小量乳白色瘤狀胞囊，使魚體消瘦，無力游動(dòng)直至死亡。越冬鯪魚種體表往往有許多點(diǎn)狀胞囊，雖不會(huì)使魚種致死，但會(huì)影響其生長發(fā)育。此病主要流行于兩廣地區(qū)?！　∪∠麦w表胞囊，在顯微鏡下壓成薄片觀察，可發(fā)磧大量碘泡蟲孢子?！　》乐畏椒ǎ骸　?、用生石灰等徹底清塘，可抑制孢子大量繁殖，減少此病發(fā)生；　　2、魚種放養(yǎng)前，用1立方米水放500克高錳酸鉀，攪拌使之充分溶解，成500毫克/升濃度的溶液，浸洗魚種30分鐘，或用1立方米水放500克石灰氮，充分?jǐn)嚢璩蓱腋∫?，浸洗魚種30分鐘。

鮰魚怎樣養(yǎng)殖

        黔魚是北美洲的主要鯰魚種，是世界著名的適應(yīng)性強(qiáng)、生長快、易于養(yǎng)殖的品種。它肉厚無刺，皮滑無脂，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值高。在自然水域，主要以底棲生物、水生昆蟲、浮游動(dòng)物、輪蟲、有機(jī)碎屑和大型藻類為食。

　　黔魚即周氏黔魚龍，是一種中小型魚龍，體長2~3米。與其他魚龍相比，這種魚龍的吻部較短，僅占頭部的55%。軌道是圓的，占頭部的40%。臉頰極窄。牙齒呈錐形，表面無縱向紋飾。背部脊椎向上彎曲，尾部中后部明顯向下彎曲。前肢細(xì)長，呈槳狀，后肢短而粗。

　　黔魚和鯰魚非常相似，不同的是你看胡須的數(shù)量，尾巴和背鰭的形狀，以及背鰭后面是否有小鰭。這些可以初步確定是同類魚還是分類上非常接近的魚。

　　很多人都搞不清楚黔魚是河魚還是海魚，有的甚至認(rèn)為黔魚是河魚，有的認(rèn)為是海魚，各執(zhí)己見，那么，黔魚究竟是河魚還是海魚呢？

　　黔魚是一種分布在中國的魚類，但它的原產(chǎn)地是在北美洲水域，然后被引入其他國家和地區(qū)。從生活環(huán)境來看，有些魚生活在河流等淡水中，可分為河魚；還有的適應(yīng)了海里的生活，一直呆在水里，屬于海魚。黔魚屬于后者，生活在河流等淡水流域，屬于河魚。野生黔魚生活在天然淡水盆地，如小溪、河流、池塘， 湖和其他地方，在那里可以看到更多的黔魚。

脆肉皖魚如何養(yǎng)殖

脆皖魚用淡水養(yǎng)殖，方法有以下幾點(diǎn)

1、池塘

主養(yǎng)脆鯇魚的池塘淤泥不超過20厘米，水源充足水質(zhì)好，池塘的水深保持在2米以上，6670平方米左右的池塘應(yīng)該配備了2.2千瓦增氧機(jī)1臺(tái)。

2、魚種

脆皖魚養(yǎng)殖方法中，脆鯇的魚種必須要規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，規(guī)格在100克/尾左右，其他搭配品種規(guī)格特別是鯉魚種規(guī)格不得大于脆鯇魚。

3、品種搭配及放養(yǎng)密度

主養(yǎng)脆鯇魚的池塘.脆鯇魚投放量應(yīng)掌握在總投放量的60%左右，條件較好的池塘，每667平方米可放脆鯇魚500～550尾，搭配鰱魚300尾，鳙魚70尾，鯉魚80尾（或鯽魚150～200尾），還可適當(dāng)搭配團(tuán)頭魴。

4、飼料

脆皖魚養(yǎng)殖方法中，飼料以投喂青草或各種水草為主，除經(jīng)常投喂稗草、蘆草、苦草、菹草外，還可以投喂人工種植的苜蓿、蘇丹草，黑麥草等優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)青飼料。另外各種雜草及蔬菜，豆類、瓜類、玉米的莖葉等都是脆鯇魚很好的飼料。飼料投喂量應(yīng)根據(jù)天氣，魚類吃食情況、水質(zhì)情況靈活掌握，以每天傍晚前吃完為好。在夏季高溫季節(jié)，應(yīng)嚴(yán)格杜絕脆鯇魚吃夜草。另外，在每天下午4點(diǎn)左右，應(yīng)按塘魚重量的1.5%投喂配合顆粒餌料，以補(bǔ)充營養(yǎng)，馴化集中攝食。脆鯇魚膨化顆粒餌料與青飼料配合使用效果很好，這種餌料既能滿足脆鯇魚生長的需要，又能節(jié)省大量的勞動(dòng)力，同時(shí)對凈化水質(zhì)，防止魚病很有好處。

5、水質(zhì)調(diào)節(jié)

主養(yǎng)脆鯇魚的水質(zhì)十分重要，要經(jīng)常保持水質(zhì)的清新和衛(wèi)生。要求每隔3～5天添加新水5～10厘米，以增加水體活力，增加溶氧，提高浮游生物的繁殖率，滿足鰱魚、鳙魚對餌料的需要，也刺激脆鯇魚的快速生長。配備增氧機(jī)增氧，以保持水質(zhì)新鮮，溶氧正常。同時(shí)每隔半月667平方米潑灑生石灰10～20公斤，以澄清水質(zhì)。透明度最好保持在25～30厘米。

6、預(yù)防魚病

脆皖魚養(yǎng)殖方法中，細(xì)菌性腸炎病、爛鰓病、亦皮病是脆鯇魚的三大主要病害。近幾年部分地區(qū)還出現(xiàn)了病毒性出血病，在實(shí)際生產(chǎn)中，這幾種病都是并發(fā)性疾病，因此在預(yù)防上要相應(yīng)的采取綜合防治的方法。

①徹底清塘，主養(yǎng)脆鯇魚的池塘必須在放養(yǎng)前徹底清塘，消滅病原和敵害生物。最好用生石灰干撒清塘，每 667平方米用量了5公斤。

②魚種消毒，魚種放養(yǎng)前必須消毒，可用3%～4%的食鹽水溶液浸洗魚種15分鐘，也可用10毫升/公斤的漂白粉；8毫克/公斤的硫酸銅等其他消毒方法。

③飼料消毒，青飼料最好用5～10毫升/公斤的漂白粉溶液消毒后再投喂。

④食場消毒，6～9月份，每半個(gè)月對食場進(jìn)行1次消毒，方法是在魚吃食后用500克漂白粉溶水后潑灑在食場周圍，也可采用掛袋或掛簍的方法消毒。

⑤限制食欲，脆鯇魚貪吃.只要環(huán)境，適宜，食欲基本無節(jié)制，在高溫。季節(jié)特別要限制脆鯇魚的吃食量，一般喂到八成飽即可，更不能讓脆鯇魚吃夜草，每天堅(jiān)持將剩余的殘料撈出。

⑥池水消毒、投喂藥餌，5～9月份，每半月池水清毒一次。常用藥物及其用量：漂白粉1毫克/公斤，硫酸銅、硫酸亞鐵合劑0.70毫克/公斤，敵百蟲0.50毫克/公斤，生石灰20毫克/公斤，以上各類藥物交替使用，效果較好。藥餌投喂可每半月一次，每次3天，每100公斤飼料中加土霉素100克，或選用磺胺類、呋喃類等藥物做成藥餌，酌情投喂。

脆肉鯇魚是怎么養(yǎng)的

1、脆肉鯇切片，加鹽、生粉、姜絲、胡椒粉腌制10分鐘。

2、紅蘿卜、洋蔥、青瓜切絲。

3、沙姜、生姜、蒜切碎末4、燒開水后下脆肉鯇魚片焯20秒，焯熟撈起過一遍涼水。

（千萬不要焯水太久，魚片老了就不好吃了。）

5、燒熱油下沙姜蒜蓉爆香，加鹽調(diào)味6、把脆肉鯇魚片、青瓜絲、紅蘿卜絲、洋蔥絲、沙姜沫倒一起。

7、加入花椒油、生抽、芝麻油，撈勻即可

脆肉鯇魚養(yǎng)殖成本

脆肉羅非魚的養(yǎng)殖成本養(yǎng)殖羅非魚的成本包含引進(jìn)魚種、租建場地、飼料投喂、疾病預(yù)防及日常管理等，平均下來成本約為3.5元/斤左右，目前羅非魚的市場售價(jià)約在4.5-6.5元/斤左右，每斤差不錯(cuò)有1-3元的利潤空間，一般每畝可以得到2000-4000元左右的利潤。

脆魚是怎么養(yǎng)殖的

答：淡水魚

脆肉鯇，原產(chǎn)于廣東省中山市長江水庫，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法養(yǎng)育成的名特水產(chǎn)品。因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名?，F(xiàn)在香港及華南地區(qū)也開始養(yǎng)殖這種魚，透過為養(yǎng)殖的鯇魚喂飼蠶豆，使魚肉的蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)提高，從而使肉質(zhì)更為爽脆。根據(jù)香港的養(yǎng)魚專家所說，平均每公斤的魚肉，需要用兩公斤的蠶豆飼養(yǎng)。

脆肉鯇魚飼料

脆皖魚，原產(chǎn)于中山市長江水庫。從外觀上看，脆睆魚除了個(gè)頭大點(diǎn)，與一般草魚無異。事實(shí)上，脆鯇魚就是吃了蠶豆的草魚。在東升，養(yǎng)殖戶把草魚養(yǎng)到2公斤左右后，開始喂蠶豆，一直喂數(shù)月，這種喂蠶豆長大的草魚，肉質(zhì)結(jié)實(shí)爽脆、耐煮不爛，肉味清香可口，當(dāng)?shù)厝税阉凶龃圊岕~。

脆肉魚養(yǎng)殖技術(shù)

答：脆肉罪非魚比較硬身,普通羅魚口感,肉與其實(shí)魚一樣。

脆肉羅非魚跟普通羅非魚的區(qū)別在于魚的風(fēng)味和肉質(zhì)的改變。普通羅非經(jīng)過投喂一段時(shí)間特殊的飼料以后，肉質(zhì)變得爽脆、清甜，久煮不爛，沒有普通羅非魚的泥腥味，更加適應(yīng)國人的消費(fèi)、飲食習(xí)慣。脆肉羅非的養(yǎng)殖技術(shù)和普通羅非魚沒有太大的區(qū)別，只是用的飼料不同。脆肉羅非魚在養(yǎng)殖過程中通過投喂專用的脆化飼料，經(jīng)過長達(dá)65天左右的脆化養(yǎng)殖。

脆肉鯇魚的養(yǎng)殖方法

題主你好。

脆肉鯇魚，原產(chǎn)于廣東省中山市長江水庫，是中山市地理標(biāo)志之一，是利用水庫的礦泉水，喂精飼料，運(yùn)用活水密集養(yǎng)殖法養(yǎng)育成的名特水產(chǎn)品。因其肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清爽、脆口而得名。

需要特別說明的是，所謂的“脆肉鯇”，并非新的物種，生物學(xué)意義上仍然屬于草魚，屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。

只是通過特定的喂養(yǎng)方式生產(chǎn)出的具有特殊生物特性(如肉不易煮爛)的普通草魚，通過人工實(shí)現(xiàn)了肉質(zhì)的改變。

中山脆肉鯇的養(yǎng)殖經(jīng)過了特殊過程。第一步是養(yǎng)魚苗，大約用一年時(shí)間養(yǎng)成半斤左右的小魚，再花一年時(shí)間就可以養(yǎng)成5至7斤重，此時(shí)，它和普通的鯇魚還沒有任何差別。

但在第三年，如果在25°C以上的溫度條件下喂養(yǎng)蠶豆，鯇魚的肉就會(huì)慢慢變得脆起來。

經(jīng)過120天以上的蠶豆喂養(yǎng)，就形成了名副其實(shí)的脆肉鯇。從魚苗到出塘大約需要兩年零六個(gè)月，再經(jīng)過一個(gè)月的瘦身和二次凈化之后可以上市。

以上是我對“脆肉鯇生長周期”的回答，謝謝。