南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)

土池養(yǎng)殖南美白對蝦需要做好消毒和清塘工作，一周后開始注水，并用微生物制劑活化塘底，適當(dāng)施肥，促進(jìn)浮游生物繁殖。之后就可以放苗了，可以先取30尾試水，成活后按照每畝4-5萬尾投放。投放后需要定時(shí)定量進(jìn)行喂養(yǎng)，并要經(jīng)常換水，保持池塘的干凈。

南美白對蝦生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

俗語說：“養(yǎng)蝦先養(yǎng)水，養(yǎng)水先養(yǎng)底”，在對蝦養(yǎng)殖的過程中就更顯得及其重要了，新手養(yǎng)蝦怎么在前期做好對蝦的水質(zhì)調(diào)整控制，達(dá)成蝦好水好的目的呢？今天就教你一分鐘成為調(diào)水大師。

一：對蝦養(yǎng)殖水體問題-水色

養(yǎng)殖水色講究“肥、活、嫩、爽”，養(yǎng)殖的水體講究以黃綠色和黃褐色為好水，這樣的水色主要以綠藻和硅藻為主。

綠藻水：綠藻為水中的主要藻類，經(jīng)常見到的綠藻有柵藻、小球藻、纖維藻等等。綠藻吸收了水體中多數(shù)的氮肥，水質(zhì)凈化，養(yǎng)殖動(dòng)物在這樣的環(huán)境中生長速度快，體色透明。水質(zhì)看上去爽嫩，有大概20-35厘米的可見度。

硅藻水：好水！這種水體的水質(zhì)較“肥、活”，水體中的藻類是硅藻，小環(huán)藻、針桿藻、舟形藻等，這些都是水產(chǎn)養(yǎng)殖的優(yōu)質(zhì)餌料。生長在這種水色里的對蝦活力強(qiáng)，體色光潔，助食消化好，成長速度快，透明度1250px，是水產(chǎn)養(yǎng)殖的最佳水色。

茶褐色硅藻水

（圖片為硅藻水）

二：對蝦養(yǎng)殖水體問題-氨氮

在早春的南美白對蝦養(yǎng)殖過程中，特別注意是在高密度的精養(yǎng)塘中，氨氮問題會(huì)更加嚴(yán)重，下面就帶大家正確認(rèn)識水體中的氨氮問題。

養(yǎng)殖水體中的氮在水體中轉(zhuǎn)化原理

氨氮是怎么形成的：

水產(chǎn)動(dòng)物排泄物、施肥、殘餌，動(dòng)物植物尸體被分解成為氨基酸進(jìn)一步被分解成氨氮。氧氣不夠時(shí)水體發(fā)生反硝化作用，亞鹽、硝酸鹽分解為氨氮。甲殼類，魚類向水里排出體內(nèi)氨氮以免體內(nèi)中毒。氨氮的危害：氨氮太高容易導(dǎo)致蝦采食變低，生長緩慢，組織受損，降低氧在組織間傳送，導(dǎo)致蝦容易長期應(yīng)激，免疫力變低、生長速度懷卵期等。

三：對蝦養(yǎng)殖水體問題-亞硝酸鹽

亞硝酸鹽產(chǎn)生的根本原因還是在水體內(nèi)的氮循環(huán)受到阻礙！

亞鹽產(chǎn)生的根本原因

合準(zhǔn)光合菌

【作用】減少發(fā)病、凈水、加快生長，增味、提鮮、減少死亡率。

【原理】

光合菌可以抑制水體里的有害病毒、細(xì)菌和藍(lán)藻等等有害生物的滋生。促進(jìn)有機(jī)物分解等多種不同的機(jī)制將底層的殘餌、糞便、各種冗雜有雜物徹底分解和轉(zhuǎn)化，有效凈化和吸收水體里的氨氮、 亞硝酸鹽、 硫化氫等有害物質(zhì)。光合菌具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，能促進(jìn)水生動(dòng)物成長發(fā)育，均衡各種營養(yǎng)攝入；可促進(jìn)水生動(dòng)物的免疫系統(tǒng)發(fā)育，增強(qiáng)免疫力。

南美白對蝦養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

南美白對蝦是當(dāng)前世界上養(yǎng)殖產(chǎn)量最高的三大優(yōu)良品種之一（其它二種為斑節(jié)對蝦、中國對蝦）它具有生長快、抗病能力強(qiáng)，養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益顯著。健康養(yǎng)殖即生態(tài)養(yǎng)殖，就是要求在養(yǎng)殖過程中必須保持良好的水環(huán)境，避免與減少病原體的入侵和環(huán)境污染，提倡科學(xué)合理的養(yǎng)殖管理措施，走病害綜合防治之路，也就是防治病害發(fā)生，維護(hù)養(yǎng)殖生態(tài)平衡和水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的基礎(chǔ)。

池塘條件

1、養(yǎng)殖場地：半精養(yǎng)池可在現(xiàn)有海水養(yǎng)蝦池基礎(chǔ)上改造，面積一般為40—50畝，池深1.5米，池底平坦且向排水口傾斜，進(jìn)水口與排水口要嚴(yán)格分開，間隔距離越大越好．精養(yǎng)池一般為10畝左右，池深2.5—3米，最好為圓形或正方形去角成圓弧形，池底向中央傾斜，成鍋底形，排水口位于池中心．工廠化養(yǎng)殖池面積為400—600㎡/個(gè)。池深1.5米以上。

2、徹底清塘消毒：池塘在放養(yǎng)前必須做到清於、消毒、暴曬。池塘清除底泥后，用生石灰70—80kg/畝化漿均勻潑灑，以殺滅池中有害生物和病原生物；經(jīng)3—4天曬池后沖洗池塘，將石灰水沖掉；再進(jìn)水5—10cm，使池水PH值為8.0-—8.6，然后按200—250g/畝用量全池潑灑長效水體消毒劑、溴氯海因等，徹底殺滅病原生物和有害生物。

放苗前準(zhǔn)備

1、水質(zhì)條件：水質(zhì)要求清新、無污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.8—8.5，透明度30—40cm，池底H2S濃度不超過0.01ppm。

2、配備增養(yǎng)機(jī)：對精養(yǎng)池、半精養(yǎng)池的池塘一定要配備增養(yǎng)機(jī)。配備數(shù)量根據(jù)計(jì)劃單產(chǎn)指標(biāo)來定，如畝產(chǎn)指標(biāo)400kg，每畝配置1.1千瓦電機(jī)頻率50赫0.5臺(tái),如畝產(chǎn)指標(biāo)600kg,配置0.8臺(tái).在具體生產(chǎn)中1.1千瓦的增養(yǎng)機(jī)可供4畝養(yǎng)蝦水面的增氧。

培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物

蝦苗入池前，培養(yǎng)足夠的基礎(chǔ)餌料生物是養(yǎng)蝦前期提高蝦苗成活率，增強(qiáng)蝦苗體質(zhì)，加速蝦苗生長的關(guān)鍵性措施，同時(shí)餌料生物對凈化水質(zhì)，吸收水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)、減少蝦病病害，穩(wěn)定水質(zhì)將起重要作用。

培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物的時(shí)間按采取不同的養(yǎng)殖方式和納水辦法確定。一般養(yǎng)殖池在放苗前10—15天進(jìn)行，培養(yǎng)方法可在清塘后一周左右，進(jìn)水50cm，施有機(jī)肥和化肥培養(yǎng)基礎(chǔ)餌料生物。施尿素3kg/畝，過磷酸鈣0.5kg/畝，或全池潑灑活力菌0.5g—1g/立方米，使池水呈黃綠色或茶褐色，透明度25—40cm，ph值在8.0左右．施肥量要根據(jù)蝦塘底質(zhì)等情況靈活掌握。

蝦苗放養(yǎng)

1、蝦苗選擇：要選擇健壯活潑、規(guī)格均勻、體表干凈、腸道飽滿、反映靈敏、軀體透明度大，無病灶、活力強(qiáng)的南美白對蝦蝦苗。

2、規(guī)格：一般規(guī)格為1.0—1.2cm，最好是體長1.5cm以上。

3、適時(shí)放養(yǎng)：南美白對蝦苗最適生長水溫為22℃—35℃，此水溫范圍內(nèi)，放養(yǎng)蝦苗生長速度快，攝食量大，體質(zhì)健壯、抗病力強(qiáng)。

4、放養(yǎng)密度：一般蝦塘為1.5—2萬尾/畝，半精養(yǎng)蝦2—3萬尾/畝，精養(yǎng)蝦塘3—4萬尾/畝，工廠化養(yǎng)殖每平方米200尾，每畝放養(yǎng)10萬尾以上。具體放養(yǎng)密度根據(jù)池塘條件、養(yǎng)殖技術(shù)、管理水平而定。

放養(yǎng)蝦苗時(shí)，要做好“兌水”工作，使苗袋里的水溫和池水溫度基本上保持一致時(shí)，才能在上風(fēng)頭的池邊和左右兩旁進(jìn)行開袋放養(yǎng)。

飼養(yǎng)管理

1、池塘水色的調(diào)控：養(yǎng)殖南美白對蝦理想的水色是由綠藻或硅藻所形成的黃綠色或黃褐色，常規(guī)的調(diào)控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到養(yǎng)殖中、后期由于殘餌及蝦體排泄物增多，水色變深，要適量換水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰來控制水色。

2、維護(hù)蝦池生態(tài)平衡：實(shí)踐證明凡浮游生物少的池塘，對蝦發(fā)病早，體長僅5cm就可能發(fā)病；反之，體長8cm以上才見個(gè)別蝦體出現(xiàn)病癥。浮游水中氨氮、硫化氫等有害物質(zhì)，增加池水中的溶解氧，改善對蝦生長的水質(zhì)環(huán)境和底質(zhì)條件，減少對蝦的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/畝用量的活性微生態(tài)劑拌于沙土中，撒于池底，然后納水、肥水、肥水時(shí)用底質(zhì)改良劑2g/立方米全池潑灑，可有效維護(hù)蝦池生態(tài)平衡。

3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白對蝦的養(yǎng)殖過程中應(yīng)注意調(diào)控pH值，不宜過高，否則會(huì)增加氨氮的毒性，抑制蝦的生長。隨著養(yǎng)殖對蝦的生長，蝦體對水中的溶解氧的需求量也越來越大，前期應(yīng)視水質(zhì)狀況采取間歇開增氧機(jī)，隨后逐漸延長開機(jī)時(shí)間，精養(yǎng)池和工廠化高密度養(yǎng)殖池到中、后期必要時(shí)需24小時(shí)開機(jī)，以保證池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底層溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。養(yǎng)殖前期，透明度保持在25—40cm，中后期應(yīng)保持在35—60cm，若透明度少于20cm，應(yīng)適量換水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度過大，可適量追施氮肥和磷肥以調(diào)控水質(zhì)。

4、投喂：一般投喂廉價(jià)的冰鮮魚漿和小貝類，也可投喂一些配合餌料。投餌量應(yīng)根據(jù)蝦的大小、成活率、水質(zhì)、天氣、飼料質(zhì)量等因素而定。養(yǎng)殖前期（1—3cm）日投餌量為蝦體重量的8—10%，中期（3—10cm）5—7%；后期3—4%。每天多次投喂，晚間投喂量占60—70%。

5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，觀察水色及對蝦活動(dòng)情況、生長情況和飽食率，以調(diào)節(jié)投餌量和是否開增氧機(jī)。

蝦病防治技術(shù)

在放苗后30—60天是南美白對蝦病毒性疾病高發(fā)期，這期間要按不同疾病預(yù)防措施用藥：

1、生物防?。菏褂没钚晕⑸鷳B(tài)制劑或底質(zhì)改良劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，在飼料中添加活性飼用微生物、FRC—活力源添加劑等，能有效改善對蝦的腸道功能，增加其對飼料的吸收率，并抑制病菌發(fā)生，增強(qiáng)機(jī)體免疫能力，促進(jìn)對蝦生長。

2、藥物防?。好扛?0—15天可全池潑灑溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因類消毒劑1次，用量0.2ppm—0.3ppm。內(nèi)服可在飼料中經(jīng)常添加蝦促生長劑和純中藥制劑、FRc—活力源添加劑、免疫增強(qiáng)劑等綠色產(chǎn)品。可增強(qiáng)蝦體免疫力，去除蝦體內(nèi)有害物質(zhì)，起到防治疾病的功效。

南美白對蝦海水養(yǎng)殖技術(shù)

①形狀：

一般以方形、長方形和圓形為好。既要考慮水流的定向流動(dòng)，又要考慮土地的利用率，做到既合理又合算。

②面積：

從養(yǎng)殖的理論看，面積大水質(zhì)穩(wěn)定但增氧死角多造成產(chǎn)量偏低，而面積小則易于管理產(chǎn)量較高。實(shí)踐證明，池塘面積為2~4畝較合適，既好管理單產(chǎn)又高。今年江蘇、福建等興起的小棚養(yǎng)殖和水泥池養(yǎng)殖，養(yǎng)殖池塘面積300~400平方米，山東的工廠化養(yǎng)蝦面積25~40平方米。

③深度：

土池一般1~1.5米，高位池一般1.5~2.5米，小棚大多在60~80公分，工廠化大多在80~100公分。

④池底：

池塘底質(zhì)以水泥底及鋪塑料膜底為好，其次是泥底。土池池底平坦，淤泥不超過10公分；高位池鋪上薄膜。池底向排污口（排水口）傾斜，斜率為1~2%。

⑤護(hù)坡：

一般斜率為45度左右，用薄膜覆蓋水泥板墻。池塘提坡不宜太陡，這樣便于蝦活動(dòng)和棲息，減少塌方。

進(jìn)排水系統(tǒng)

建蝦池首先要修建進(jìn)、排水渠道，進(jìn)排水渠道應(yīng)獨(dú)立設(shè)置。進(jìn)水口與出水口應(yīng)盡量遠(yuǎn)離。排水渠道除考慮正常換水的需要外，還應(yīng)考慮暴雨排洪及收蝦時(shí)急速排水的需要，所以排水渠的寬度應(yīng)大于進(jìn)水渠，其渠底高度一定要低于各相應(yīng)蝦池排水閘閘底的30厘米以上。

蓄水池的主要作用是儲(chǔ)存處理好的海水或淡水，向養(yǎng)蝦池提供經(jīng)凈化優(yōu)化后的合格養(yǎng)蝦用水。一般3~5個(gè)養(yǎng)蝦池應(yīng)配備一個(gè)蓄水池（養(yǎng)魚池也可當(dāng)蓄水池使用）。在蝦病流行期間，蓄水池一定要經(jīng)過殺菌除毒處理。蓄水池應(yīng)有排水閘，保證能完全排干池中的水，以利清洗。

增氧機(jī)的配置與使用

精養(yǎng)半精養(yǎng)池塘必須配有增氧設(shè)備，人工對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量的提高首先就是要大量使用各類增氧機(jī)，其次才是飼料的開發(fā)使用以及水產(chǎn)藥品的普及。

增氧機(jī)的作用不但增加水中溶氧量，而且可以集污，清潔底部；或把底部分解產(chǎn)生藻類生長需求的營養(yǎng)擴(kuò)散到水中供藻類利用；并通過攪拌作用，促進(jìn)藻類生長，改善水體分層現(xiàn)象。

總得來說，增氧機(jī)具有下列功能：①提高溶氧量。②集污并氧化水體中有毒物質(zhì)。③移除水中過多的有害氣體，如氮?dú)夂投趸?。④移除水中過多的溶氧有機(jī)物（通過氣體泡沫分離作用）。⑤減少懸浮物質(zhì)的沉降，減少底部耗氧。⑥縮小池水的酸堿度及溶氧的日變化的幅度。⑦提高水的混合，去除水體分層現(xiàn)象。

池塘養(yǎng)殖產(chǎn)量、魚蝦生長速度及料肉比與增氧能力是成正比的。因此，增氧機(jī)的合理配置與使用直接影響到養(yǎng)殖成功與否，也是產(chǎn)量高低的關(guān)鍵所在。

南美白對蝦淡水養(yǎng)殖技術(shù)叢書

1、成蝦養(yǎng)殖池 淡水養(yǎng)殖南美白對蝦的養(yǎng)殖池面積一般均小于海水養(yǎng)殖池。養(yǎng)殖池面積過大，捕撈和管理均不便。塘口面積一般在2—12畝，池深2米左右，水深維持在1。3米以上。池塘外形多呈長方形，長寬比約為2：1。池坡不應(yīng)太陡，坡比為1：（2。5—3。0）。

池底平整且向排水口傾斜，便于放干池水曬塘和捕撈。淤泥一般以不超越10厘米。

池塘須配備完善的進(jìn)、排水系統(tǒng)，進(jìn)水管上套有60目篩絹網(wǎng)袋，排水口必需設(shè)置攔網(wǎng)以防野雜魚頂水進(jìn)入養(yǎng)殖池中搶食和摧殘蝦苗。

河水、湖水、江水、水庫的蓄水或地下水均可用作養(yǎng)蝦的水源。

水質(zhì)尺度為：氨氮≤0。2毫克／升，亞硝酸鹽≤0。01毫克／升，銅離子≤0。01毫克／升，鋅離子≤0。1毫克／升，鉛≤0。05毫克／升，鉻≤0。1毫克／升，pH7。5—8。5，溶解氧5毫克／升以上，并不受農(nóng)藥、工業(yè)廢水和生活污水污染。

假如氨氮與亞硝酸鹽含量偏高可用10—40毫克／升復(fù)合型生物制劑進(jìn)行水質(zhì)處置。

經(jīng)測試，在水溫22—30℃的條件下使用生物制劑，1—3天即可使淡水水質(zhì)達(dá)標(biāo)。

而重金屬污染較嚴(yán)峻的水域，蝦的成活率較低，使用乙二胺四乙酸二鈉進(jìn)行絡(luò)合處置雖有一定效果，但成本比較高，故重金屬含量高的水源一般不合適養(yǎng)蝦。 2、蝦苗暫養(yǎng)池 蝦苗暫養(yǎng)是為了使蝦苗從海水生態(tài)轉(zhuǎn)向淡水生態(tài)過程中有個(gè)過渡時(shí)期，使蝦苗在放養(yǎng)初期能適應(yīng)淡水養(yǎng)殖環(huán)境。

暫養(yǎng)池一般建在養(yǎng)成池的一端，面積約占全體養(yǎng)成池的1／15—1／10，水深一般為0。6—1。2米，水體鹽度為2—5，并配有小型增氧機(jī)。常見情勢有：

2.1、大棚土池暫養(yǎng)：在養(yǎng)成池的進(jìn)水端開挖一個(gè)小池，小池的池堤由開挖出的土壤壘成，池堤高約0。8米，池寬5—8米，池長視養(yǎng)成池大小而定，一般以60—120米為多見，池上搭建簡易大棚保溫。

大棚暫養(yǎng)池多在外界水溫較低的2—4月使用，有利于延伸蝦苗生長期。暫養(yǎng)結(jié)束時(shí)拆除大棚，挖開池堤，蝦苗即可順缺口游進(jìn)養(yǎng)成池。

2.2、塑料薄膜攔養(yǎng)：用塑料薄膜作為隔水材料，在養(yǎng)成池的一端攔出一塊暫養(yǎng)區(qū)進(jìn)行蝦苗暫養(yǎng)。

該方法合適在外界水溫達(dá)20℃以上的季節(jié)使用，暫養(yǎng)期一般為10—20天，當(dāng)蝦苗適應(yīng)了池塘生態(tài)環(huán)境后，撤除水中塑料薄膜蝦苗即可進(jìn)入養(yǎng)成池中生長。

但塑料薄膜具備漂浮性，強(qiáng)度也較低，因此薄膜的下端必需埋進(jìn)泥中，并用竹樁將塑料薄膜垂直固定在水中，注水時(shí)暫養(yǎng)池和養(yǎng)成池的水位須維持一致以使薄膜在水中能維持平衡。

3、用天時(shí)好乳酸菌水劑調(diào)理水質(zhì) 在養(yǎng)殖前期，使用天時(shí)好乳酸菌水劑調(diào)理水質(zhì)，營造水體自然生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)；養(yǎng)殖中期，使用天時(shí)好乳酸菌水劑調(diào)理水質(zhì)，改善底質(zhì)和水質(zhì)；養(yǎng)殖后期，使用天時(shí)好乳酸菌水劑調(diào)理水質(zhì)，促進(jìn)水體良性生態(tài)系統(tǒng)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。并在飼料中添加乳酸菌，提高南美白對蝦活力和抗病能力。

南美白對蝦幼體養(yǎng)殖技術(shù)

南美白蝦卵仔蝦要經(jīng)：節(jié)幼體、糠蝦幼體仔蝦三階段別2、33共約8間見幼體蝦

南美白對蝦 養(yǎng)殖

在家庭中養(yǎng)殖蝦，就需要為其提供大小適宜且透光性良好的容器，也需要保證水質(zhì)的清潔，可以使用無污染且呈現(xiàn)弱酸性的湖水或者河水，還需要為蝦提供豆餅、螺螄以及黃瓜等專用飼料，并且需要在水中栽種水草，提供蝦的抵抗力。

家庭中怎么養(yǎng)殖蝦

1、提供容器

在家庭中養(yǎng)殖蝦時(shí)，就需要為其提供適宜生長的容器，可以根據(jù)蝦的數(shù)量和大小決定容器的大小，并且容器需要是透光性較為良好的玻璃箱，利于蝦接受陽光的照射，使其生長速度加快，也方便觀察蝦的生長情況。

2、水質(zhì)條件

在家中養(yǎng)殖蝦時(shí)，需要為其提供無污染且呈現(xiàn)弱酸性的水源，而且蝦在弱酸性軟水中，生長速度慢，且容易脫殼，而蝦在弱酸性硬水中，生長速度會(huì)變快，且顏色漂亮，不易脫殼，可以使用礦泉水、自來水或者地表水進(jìn)行養(yǎng)殖。

3、提供飼料

蝦在生長過程中需要充足的蛋白質(zhì)，在家中養(yǎng)殖蝦時(shí)，需要為其提供豆餅、螺螄以及肉糜等專用飼料，使蝦快速生長，也可以喂食一些素食，例如黃瓜、水藻、水草等食物，增強(qiáng)蝦的抵抗力，但是最好不要喂食死魚死蝦。

4、栽種水草

在家庭養(yǎng)殖蝦時(shí)，需要在水缸中栽種水草，為蝦遮擋陽光，使其健康生長，也需要每隔半年為蝦更換一次清水，換水量不能超過魚缸水量的三分之一，避免蝦死亡，還需要使用剪刀將生長過于茂密的水草剪疏，方便蝦吸收氧氣。

南美白對蝦養(yǎng)殖基地

廣西柳州的柳江區(qū)康盛養(yǎng)殖基地，還有魚峰區(qū)李亮養(yǎng)殖基地！

水產(chǎn)養(yǎng)殖南美白對蝦技術(shù)

場地：水源充足水質(zhì)好，配發(fā)電機(jī)和增氧機(jī)械。

準(zhǔn)備：先整塘清淤再消毒殺菌，進(jìn)水口設(shè)濾網(wǎng)，塘內(nèi)培養(yǎng)餌料生物。

蝦苗：選良種蝦苗，放養(yǎng)前先試苗，畝放4-6萬尾為宜。

投飼：不同生長階段對食物要求略有差異。

水質(zhì)：調(diào)節(jié)ph值，關(guān)注池塘溶氧，做好水質(zhì)測定。

防?。悍e極防常見蝦類疾病。

收獲：達(dá)到120只/公斤則可起捕。