茶水怎么配點心

烏龍茶搭配人參，人參烏龍茶，又稱為“蘭貴人”。上好的人參烏龍，是用上等烏龍茶，與西洋參加工，精致而成，即保留了烏龍醇厚的回味，又加入了西洋參的補性和甘甜，入口清香撲鼻，舌底生津，回味無窮。 茶具有養(yǎng)顏駐容，生津止渴，使人神清氣爽之功效，既能吸收西洋參之滋養(yǎng)，又有烏龍茶的優(yōu)雅清香，且香氣持久，實乃現(xiàn)代茶飲之佳品。

烏龍茶配蜂蜜柚子茶，烏龍茶3克左右加1勺蜂蜜柚子茶，烏龍茶的茶香加上柚子的清香，還有，蜂蜜的微微甜，口感很好?？梢郧鍩峤饣穑刑鹛鸬奈兜?，給人以清爽感。

烏龍茶做奶茶，烏龍茶要熟香型的，茶葉煮好后可以加入奶再次煮開，牛奶最好放濃一點的，如果喜歡比較甜一點的話，加點糖也是可以的就做成奶茶了，香氣四溢，很好喝。大家不妨試一試。

烏龍茶應(yīng)該搭配瓜子，橄欖、花生之類的喝，比較好，烏龍茶本來的味道就是比較醇正的，所以說如果喜歡品茶的話，最好不要添加任何東西，這樣才能品出茶本身獨具的口感。

茶水怎么配點心喝

中式糕點配茶比較好，紅茶，綠茶普洱都可以，但也是個人的意愿，有人喜歡喝咖啡，配咖啡也可以啊。也可以配菊花茶，花果茶

茶配什么點心

點心都避不過油膩之嫌，食用過多的油膩食物會導(dǎo)致胃滯氣脹。適當(dāng)?shù)仫嬘靡恍╄F觀音，可以促進消化酶分泌，還能分解脂肪、消熱去油。鐵觀音：鐵觀音有濃郁的香氣，茶性較強，可以去除芋頭糕的油膩。

鐵觀音最突出的效用便是可以幫助脂肪燃燒，鐵觀音中含有大量的茶多酚物質(zhì)，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動。

另外，鐵觀音還能促進消化酶的分泌，能較快地去油消膩。

茶多酚進入胃腸道后，還能殺滅腸道細菌，起到保護腸胃黏膜的作用。

配茶水的點心有什么

濕式點心就是早點的面條、餛飩、豆?jié){、粥。

當(dāng)然，茶點中也有濕式點心。各色干、鮮果、糖果、面點；加了茶做的小食品，如紅茶瓜子、綠茶酥；再就是以吃東西為主，如廣東人的喝早茶、新加坡人的肉骨頭茶。俗話說的甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍是指茶與點的搭配，而干點用碟、濕點用碗、干果用簍、鮮果用盤、茶食用盞，是說喝茶要配有茶點而且茶點的擺設(shè)還講究協(xié)調(diào)。

茶點怎么配茶

“茶”是生活中的詩意。茶點猶如酒桌間的菜肴，有種溫情彌漫在心間。茶點的選擇，既是一門技術(shù)，也是一門藝術(shù)。一杯好茶，配上精致的點心，品茶才更有趣味。茶與茶點怎么搭配最好呢？

要點之一是“性味相合”。也就是食性要適應(yīng)茶性，食味要與茶味相合。有行家總結(jié)了簡單的3句話，就是：“甜配綠，酸配紅，瓜子配烏龍”記住這話就算是抓住了總綱。

甜配綠: 即甜食搭配綠茶來喝，如各式糕點、鳳梨酥等。

酸配紅: 即酸的食品搭配紅茶來喝，如水果、檸檬片等瓜子配烏龍: 即咸的食物搭配烏龍茶來喝，如用瓜子、花生等。

要點之二是“視覺相配”。不同的茶葉內(nèi)在茶性、茶味迥別，需要不同味感的食物搭配。不同茶葉外在茶形、茶色珠異，需要不同形狀的食物相伴。這樣才能夠形成一種視覺的和諧之美。茶點是茶道過程中不可或缺的精致點綴，關(guān)乎一場茶會的質(zhì)量，而文人們，通過詩詞和畫作，真實而生動的記錄下了這一切。

宋代，茶文化大興，跟隨著興起來的，還有茶果一詞。宋代的許多詩詞中，都出現(xiàn)了茶和茶果。

大詩人陸游也有詩《聽雪為客置茶果》，僅詩題，便很清晰的說明了一種情況：下雪的日子，為了招待客人，不但準(zhǔn)備了茶，還準(zhǔn)備了一些茶果。

宋代詩人韓?W所做五律《愛客》：婆餅焦何急，飛鳴小竹間。

雨多溪漲水，云厚日藏山。

景物固無恙，人情終等?。

老來惟愛客，茶果或相關(guān)。中國茶點的迷人之處在于一壺茶，配上茶的點心，正如紅花與綠葉般相得益彰。更重要的是能收獲兩份喜悅。一壺茶，一些小點心?；驎?，或雅座，看將漸漸人滿茶濃，有一種讓人沉醉在其中的魔力。

喝茶配點心要怎么說

國內(nèi)的茶點也是品種繁多，根據(jù)地域性的不同而有所不同。福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜飲功夫茶的人很多，泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，味道可口，外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，有帶甜味的綠豆茸餡餅；有椰茸作的椰餅；有金黃如月的綠豆糕；有臺灣產(chǎn)的肉脯、肉干；還有具有閩南特色的芋棗，它是把芋頭先制成泥，而后添加一些調(diào)料，用油炸成，外脆內(nèi)松，香甜可口。另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人在一起品飲茶點和茶水，其樂融融?？腿藖頃r，端上茶水和茶點，氣氛十分寬松，主客交談，也增進了友誼。

　　老北京也有許多茶館。與南方茶館有所不同，老北京的清茶館較少，而書茶館卻很流行，品茶只是輔助性的，聽評書才是主要的，所以品茶時的茶點多為瓜子等零嘴，很是隨意。在北京有一種茶館叫“紅爐館”，其茶點就比較系統(tǒng)，主要是受清朝宮廷文化所影響，茶館設(shè)有烤餑餑的紅爐，作的全是滿漢點心，小巧玲瓏，有大八件，小八件，有北京的艾窩窩、蜂糕、排叉、盆糕、燒餅，顧客可邊品茶，邊品嘗糕點。老北京還有一種叫“二葷輔”的，是一種既賣清茶，又賣酒飯的鋪子，其菜可由店鋪出，也可由顧客自帶，所以取作“二葷”，如果那菜也能叫茶點的化，也算別有一番風(fēng)味。

　　現(xiàn)在廣東的早茶風(fēng)靡全國各地，廣東早茶其實是以品嘗美味為主，以品茶為輔的一種品飲習(xí)俗的延伸。早茶中茶點之多，讓人數(shù)不勝數(shù)，口味有甜有咸，人各取所好，非常隨意，而每一份茶點都小巧精致，如蝦餃、蛋撻、七彩蛋卷以及各式小菜都以色、香、味俱全而受到各層人士的歡迎。

　　下午茶這個概念大約形成在公元18 世紀(jì)中葉的英國，剛開始的時候只是一種晚餐之前的止饑方法。英國貴族的晚餐吃得晚，通常都要到晚上八點之后。所以在中餐與晚餐之間，受不了饑餓的人，就開始找些東西來果腹，香濃的溫?zé)峒t茶加上糖，或者牛奶（這就成了奶茶），再配上可口的茶點，久而久之，便成了一種慣例。而這樣的午茶慣例，到底都會吃那些美食呢？根據(jù)亞都麗致飯店英式午茶點心師傅的說法，傳統(tǒng)英式午茶總是在三層銀盤上擺滿了令人食指大動的佐茶點心，一般而言，有著三道精美的茶點：最下層，是佐以熏鮭魚、火腿、小黃瓜的美乃滋的條型三明治；第二層則放英式圓型松餅搭配果醬或奶油；最上層則是放置令人食指大動的時節(jié)性的水果塔。

　　午茶時間最適合的茶點，有一般眾所皆知的松餅、三明治、水果塔之外，像是歐式小點中以細致爽口著名的瑪?shù)律彽案狻⒋己裣阌舻募康案?、蘇格蘭蛋糕、法式貓舌餅或可麗餅、各式手制餅干、千層派、巴黎圈等都是很適合在午茶時間品嘗。此外熱騰騰的各式酥盒、香烤煎餅，還有沁涼香郁的冰淇淋都是TeaTime最佳的良伴

茶葉怎么配茶點

像福建省的閩南地區(qū)和廣東省的潮汕地區(qū)喜歡飲功夫茶的人很多。泡功夫茶講究濃、香，所以都要佐以小點心。這些小點心頗為講究，不僅味道可口，而且外形精雅，大的不過如小月餅一般大小，主要有綠豆茸餡餅、椰餅、綠豆糕等，還有具有閩南特色的“芋棗”，另外還有各種膨化食品及蜜餞。平時家人、朋友在一起品茶、嘗點，其樂融融。而廣東人稱早茶為“一盅兩件”，即一盅茶，加兩道點心。茶為清飲，佐料另備，既可飽腹又不失品茗之趣。

泡茶配什么茶點

很多時候泡茶師會自己親身學(xué)習(xí)做茶點，因為街上買的現(xiàn)成糕點不是為了茶而存在的，不易搭味，制作茶點需配合茶的特性與性味的不同。

茶的苦、澀、甜、酸、鮮、老味如何呈現(xiàn)，與其他食品如何結(jié)合才不會搶味呢？有兩條基礎(chǔ)原則：

一：須堅持只用原材料的原汁原味來調(diào)味，新鮮烹制（這個不強求）；

二：茶點的味道須是甜的，不要成酸辣。

茶點的花色與份量于茶前、茶中、茶后各有不同，不可一視同仁：茶前點心最小最簡單，茶中次之，茶后可以稍為豐富。

茶前的茶食準(zhǔn)備，要根據(jù)接下來所泡茶搭配，其食物結(jié)構(gòu)要酥軟，不要浪費很多口水去融化，比如一片蒸紅豆糕，一口地瓜泥，最好入口即化。